BROWNIE VEGANO SÚPER CREMOSO ¡Rápido, sencillo y Espectacular!

BROWNIE VEGANO SÚPER CREMOSO 🍫
1 bote de alubias negras o alubias rojas escurridas (300-350gr)
60 g de cacao en polvo
80 g de copos de avena suaves o harina de avena
1/2 cdta de sal
20 ml de sacarina líquida ó 200-300 g de sirope de agave/miel/sírope de arce ( también sirve otro endulzante (azúcar moreno, xilytol, stevia, pasta de dátiles...) aunque la cantidad variará dependiendo de cuál pongas. Lo mejor es ir poco a poco y probar la mezcla antes de hornear.
80 g aceite de coco o 50 gr de aceite de oliva
1 cdta de levadura química, polvo de hornear o bicarbonato
100-150 g de chips de chocolate( sirve chocolate en tableta picado)
Triturar todos los ingredientes excepto los chips de chocolate, hasta que la textura sea muy suave y homogénea y no queden grumos.
Añadir ¾ partes de los chips de chocolate y remover con una cuchara.
Colocar la mezcla en un molde apto para horno/microondas no muy grande. Para que quede gordito debe quedar a ras del molde, porque prácticamente no crece.
Decorar con los chips restantes por encima.
Hornear 30 - 35 minutos a 180°C ( calor arriba y abajo) ó Cocinar en microondas 4-5 minutos a máxima potencia.
Sacar y dejar reposar antes de desmoldar. Lo ideal para que quede firme es 1-3 horas.
Se puede conservar en el frigorífico 3-4 días.
Queda genial acompañado de helado de vainilla, fresas, nueces, mantequilla de cacahuete...
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