호박 달걀 라이스페이퍼전 애호박 또는 조선호박 600g 달걀4~5개 다진파 50g 고운소금 맛소금 식용유 라이스페이퍼 ㆍ호박은 가늘게 채썰어 고운소금1ts를 넣고 20분 정도 절여 호박수분을 꾹~짜요 ㆍ달걀에 맛소금 1/2ts를 넣고 풀어요 ㆍ그릇에 호박 달걀 다진대파를 넣고 고루 섞어요 ㆍ팬을 예열한 후 약불로 줄여 식용을 발라요 ㆍ라이스페이프는 물을 충분히 적셔 팬에 올려요 ㆍ라이스페이퍼 위에 호박반죽을 적당히 올려 천천히 4번 사각이 되게 접어요 ㆍ가스불을 중약불로 올려 노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀요 ㆍ익히는 동안에 서로 붙지 않게 익혀요 ㆍ꺼내서도 뛰어 식혀요 ㆍ양념간장이나 식초간장을 곁들여요 (뜨거울 때 먹어도 좋지만 식히면 쫄깃한 군만두 식감에 호박전맛입니다)
호박 달걀 라이스페이퍼전
애호박 또는 조선호박 600g 달걀4~5개 다진파 50g
고운소금 맛소금 식용유 라이스페이퍼
ㆍ호박은 가늘게 채썰어 고운소금1ts를 넣고 20분 정도 절여
호박수분을 꾹~짜요
ㆍ달걀에 맛소금 1/2ts를 넣고 풀어요
ㆍ그릇에 호박 달걀 다진대파를 넣고 고루 섞어요
ㆍ팬을 예열한 후 약불로 줄여 식용을 발라요
ㆍ라이스페이프는 물을 충분히 적셔 팬에 올려요
ㆍ라이스페이퍼 위에 호박반죽을 적당히 올려 천천히 4번 사각이 되게 접어요
ㆍ가스불을 중약불로 올려 노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀요
ㆍ익히는 동안에 서로 붙지 않게 익혀요
ㆍ꺼내서도 뛰어 식혀요
ㆍ양념간장이나 식초간장을 곁들여요
(뜨거울 때 먹어도 좋지만 식히면 쫄깃한 군만두 식감에 호박전맛입니다)
잘밤에 이렇게 맛나는 레시피를 봐버려서
배가고파 잠이안오내요 😂
근데 다른영상도 맛있는게 너무 많아요!!
음식이 전체적으로 간단한데 아는맛이라서 넘 맛이 기대되는~!!
구독하고갑니다~