教你在家自制酥脆香醇的白色恋人！猫舌饼干
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- Опубликовано: 10 фев 2020
- 轻薄酥脆，同时价格不菲的白色恋人饼干其实只用4种材料就能做出来！它外面这层饼干其实是款叫做猫舌曲奇的点心，精致小巧的样子特别适合包起来当礼品送人哟~
【食谱】
无盐黄油软化 55克
糖粉 过筛 40-50克
蛋清 1个
低筋面粉 过筛 50克
奶粉 10克
香草精1/4茶勺
奶油 8毫升
170℃ 8-12分钟
夹心：任意自己喜欢的巧克力。觉得巧克力过于甜腻的可以加少量黄油。
【使用视频】
Cat's Tongue Cookies / Langue De Chat Michael Lim
• Cat's Tongue Cookies /...
【背景音乐】
Loving Caliber feat. Selestine - You Set My World On Fire
【模具】
Assorted Chocolate Chablon Cookies Stencil Mold www.amazon.com...
【拍摄器材】
Sony Alpha a6400 Mirrorless Digital Camera
Sony α7S II E-mount Camera
Sony Wide-Angle 10-18mm f/4.0
Sony 16-35mm f/2.8 GM
Rode RODELink Filmmaker Kit Digital Camera-Mount Wireless Omni Lavalier Microphone System
【剪辑软件】
Final Cut Pro X
【亚马逊爱用物清单】
www.amazon.com...
👩🏻🍳 ：从我给出的部分链接购买，我会有一定返利，但完全不影响价格哦。如果你介意的话自己再重新开浏览器搜索购买就好啦！
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Хобби
原來我的生活很苦，難怪要吃這麼多甜甜的東西！
同感哈哈哈哈哈哈哈哈
嫌麻烦的可以直接买😂
@温双喜 哈哈哈哈哈，王剛可還行😂
我也是想到這句😂😂😂
腦：感覺好像得簡單
實際：怎麼次次都是失敗收場😕
這個很難失敗耶
看到这时间成本和做工复杂性 我决定还是买白色恋人来吃吧 买来的便宜多啦😂
同感，还是买一盒比较划算。太累。
不知道是不是缘分上次朋友带了白色恋人回来（自己舍不得吃，挨到了过期日期前几天才吃）之后就疯狂在网上找食谱。但是一直以来还是小may 的食谱最放心了，所以就在想要是小may 出教程就好了。没想到就出了！是时候动动手啦！
以前吃过，那个味道令我怀念至今
终于可以自己做一次了！
做過了好幾種貓舌餅乾的食譜
這是我最喜歡的一個食譜了🥹🥹有香有酥真的跟外面賣的差不多，忍不住一直動手做分給別人吃🤣🤣
妳的視頻好舒服，不管有沒有想要動手做，這個視頻會讓人想要看下去
計時器好可愛啊！
隔著螢幕都聞到味道了🤤
眼睛：我會了
手：幹三小
尛🌚🤪
貴賓狗真的太可愛了（完全擺錯重點）
想念試吃小哥了
好療癒
一切都那麼完美
很棒的食譜，改天來試試，謝謝分享
喜欢伱做的一切，和拍摄的方式。希望出多一点影片
小May棒棒的！👍
感謝分享 看起來很好吃
旺仔小馒头可以试试做嘛？我特别喜欢吃的！特别爱看你的视频，😊
Hoi Yan LAU 那種便宜貨又不健康食品，直接區域買就好了。
@@chiangyuehlin4766 哦哦，我只是好奇做法，不过真的很好吃。🌚🌝
@@user-ed2pm4mu8r 对呀，我每次都吃好多😂
Hoi Yan LAU 好吃是好吃但怕人说多大了还吃，所以每次吃都是偷偷的😀
@@didi9816 哈哈哈我也是这样的，上次买回来吃我妈还盯了我一眼，
我昨天试做了，不是很像白色恋人，硬很多，香味和口感都不同。白色恋人入口即化，这个版本是硬不是酥，也没有白色恋人那么香
要做的，期望不要太高啊～
我做出來的非常酥脆 是不是你做的過程中出問題了呢？
你應該是加了麵粉後還用手動打蛋器快速攪拌 加入麵粉後要換使用橡皮刮刀切拌 這樣才不會導致麵糊出筋 餅乾體變硬
請問up啥時填蛋黃派的坑呀～～(´Д` )
同！
情人節快樂
超美的ʕ •ᴥ•ʔ
我吃过 好甜
好棒
厲害了真的好像買的白色戀人一樣的！
黄色毛衣好看，求链接😂
如果没有模具 那请问该有啥代替呢 还是一定要模具
可以直接放在裱花袋里，挤成小长条就行了~
薄方片就真的只能用磨具了，确定尝试软曲奇料唯一方便有效的解决方法
蛋白加進去後越攪拌越像豆腐渣，是正常的嗎？😂😂因為現在正在做，而且越攪拌阻力越大😂😂
剛剛攪拌完了，怎麼很像蛋白打發的樣子？
那个模具英文叫啥，Amazon怎么搜都搜不到？
我第一眼看以为是豆干哈哈哈哈哈
调温巧克力什么意思🤔🤔
如果说我没有烤箱，用的是太空帽（oven roaster) 我要用多少温度和分钟烤饼干
想知道大概要做多久呢？🤩會很長時間嘛？
可以不加香草精嗎？
我烤的顏色偏白 請問有什麼方法能讓顏色上的比較好看😭
烤久一點勒，再加一點香草精
旺旺雪餅🙋🏻♀️😂
哈哈哈安排上！
这个我小时候超爱吃xd不过真的贵
做出來是成功的 唯一一個疑點是為什麼餅乾已有上色放涼了還是軟的?(有用低溫回烤過，還是軟)
奶油是什麼奶油啊？動物性鮮奶油嗎？
I do it, but cake are not crispy.
膜具的名字叫什么在amazon上面可以买吗
饼干会不会黏黏呢？我做出来，饼干黏黏的😂😂
老師～請問這可以放多久呢？
请问不放奶油可以嘛？还是一定要？
巧克力要用哪牌的呢 請問巧克力調溫回火是什麼意思
请问可以做几片
请问可以存放多久
请问那个模具叫什么呀
直接打白色戀人模就找到了~我在蝦皮這樣找就有了
剛剛去看我的訂單了😂叫瓦片模
记得您是住LA，请问这种方形模具在Amazon上买得到吗？关键字是？
好想做70 cocoa巧克力的
你好 请问成品能室温保存吗？
有分量嗎
来吃狗粮🙃
饼干食谱很棒！
巧克力大概要准备多少？
奶油8毫升，有指定哪種奶油嗎？
可以煎吗？
你试试，我挺好奇的，感觉可能可以? 试完回来告诉大家哈 😝
请问可以分享食谱吗谢谢🙏
啊啊啊啊好甜啊啊啊！！我說May和韜韜😂
倒完蛋白還是超像嘔吐物==我都攪了半個小時
请问是中层吗
裡面的糖粉可以用砂糖代替嗎？
加砂糖餅乾會有粗的顆粒感 用糖粉最適合 口感也最好喔
请问那个膜具叫什么名字
可以問片尾音樂嗎？
Loving Caliber feat. Selestine - You Set My World On Fire
4:06 狗：？？
不說食材用料比例嗎……
請問這裡的糖粉是icing sugar 還是細砂糖？
icing sugar
@@MaysKitchen 謝謝你的回复❤️
为什么我的巧克力融化不了啊，变成一团固体，我所有方法都试过了，我放进微波炉里微波到都烧焦了还是没化，😓😓
過熱了 30秒拿出來看一次
请问奶油英文是什么？
where can i buy the square mold from?
amazon
没有奶粉可以换成鲜奶吗
可以不加奶粉的
倒的奶油是不是牛奶???
應該是動物性鮮奶油哦
bgm是什么歌名
不加奶油的话行不行啊 ？
會比較不滑順 不建議喔
最後加面粉時攪拌有甚麼要注意的嗎?是不是不能太用力?
輕扮才不會出筋變硬
我吃过了 一次吃了一盒半 结果钱包破洞了
錢包紙做的是嗎？
@@user-fd4wb3xe4g 不，是钱包里的纸不过让它破洞了
加了蛋白以後直接攪拌成坨了做了兩次都這樣是什麼造成的呢qq
用手動打蛋器快速攪拌 打至滑順就可以了
还有什么是你做不出来的 好厉害
放错糖了，放了粗糖，到现在还在搅拌
请问可以存几久?
方涵云
兩三天
@@user-gt0030 你做过?
方涵云
做過普通餅乾
怎么没有配方表
在结尾哦
谢谢😂
我想問一個問題：奶油跟黃油的差別是什麼？奶油是指鮮奶油嗎？
奶油跟黃油是一樣的（大陸台灣講法不同），麵粉加完後加的那個液體應該是鮮奶油，口誤而已
黃油指的就是台灣說的奶油，只是地方用語上的差異
那影片中的奶油是指什麼？
@@user-snow-zero 一分多鐘那邊所使用的奶油=Heavy whipping cream=也就是動物性鮮奶油
關珞茵 謝謝😁
今天我做了，但是给做成了蛋糕，有人知道为啥吗
应该是太厚了吧
Angie Mycine 但是不是脆的
@@mariajiang5881 因为太厚了所以水分没流失吧。如果把蛋糕里的水分全部蒸发，蛋糕也会像饼干一样脆的。
@@mariajiang5881 我今天刚实验了，厚度只要到一厘米左右就是蛋糕的口感了。所以必须要很薄，水分才会蒸发。祝烘培愉快啦~
Angie Mycine 谢谢建议
那個模具叫什麼？！😂
瓦片模！
奶油看起來怎麼好像牛奶！？
是还没有打发的奶油，就是这样液体状的看上去像牛奶一样
千萬不要強迫症XD
就是太麻烦了，一个烤盘一次只能烤那么几片
洨好吃嗎？
多少面粉多少白糖，你也没说。
明明就有说 仔细点看 在最后面 咨询栏也有放
刚知道这个牌子，今天就报道要停产了
第一名！
失败3次了。。。
-一-
內地人不要用youtube。 用微博。要聽國家的話。
三小