"밥한공기 뚝딱, 앞다리살 제육볶음 만들기"..효순쌤의 먹방까지 보는 재미~~
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 오늘 저녁은 돼지앞다리살로 만든 제육볶음이 어떠세요?
재료만 있으면 힘들이지 않고 쉽게, 간단하게 만들어 먹을 수 있는 국민간식 제육볶음입니다. 요리 한번도 안해본 남편들, 아빠들도 영상만 봐도 쉽게 따라할 수 있어요
자..오늘 저녁은 남자들이 한번쯤 아내와 자녀, 또는 가족을 위해 부엌으로 고고~~ 종갓집딸 효순쌤이 알려주는 초간단 제육볶음 만들기 비법속으로..빠져 볼까요?
대가의비법..많이 사랑해주시고 구독과 좋아요 꾹~~^^
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![둘둘볶는 제육볶음. 비율만 기억하면 실패가 두렵지 않아요~[재업로드]](http://i.ytimg.com/vi/BzxJM4QdiB0/mqdefault.jpg)
효순쌤 요리교실은
서론이 없고 짧게 요점정리해서 말씀해 주셔서 너무 감사해요
재생속도 1.25배속으로 틀어놓으면 더욱더 빨리 볼수 있어 너무 좋구요
항상 비법 전수해 주셔서 감사드려요 ^^
대게 단짠으로 요리를 하시던데요 선생님께선 전통그대로 요리를 하시네요ㆍ건강요리요
고맙습니다 ㆍ칼칼하고 맛깔스러운 요리가 되겠어요~~^^
효순쌤...요상한 사람들이 나쁜 생각으로 댓글을 쓰는데...개념치 마시고 소신껏 하세요. 재료본연의 맛으로만 요리하시는걸 보니 진정 전문가이신거 같아요..
말씀도 맛나게 하시고
건강 식으로 오늘도 배우고 따라 만들어 볼게요,
감사 합니당~❤❤❤😅😂
선생님 잘 보고갑니다.당장해서 동생들과 나이드신엄마한테 이방법으로 해 봐야겟네요.감사합니다.
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간장보다 소금으로 움식하면 깔금하고 맛이 담백하고 좋은거 같아서 저도 소금을 사용합니다
감사합니다
예쁘시고 , 목소리도 예쁘세요~^^
선생님 하시는방법으로 해봐야겠어요~~ 잘보고갑니다^^
색다른 방벙이내요.
선생님 덕분에 따라하면 실패없는 제육볶음 주말에 해서 잘 먹었습니다 정말 특별한 인공 조미 안했는데도 깊은 맛이 나는게 신기합니다 계속 잘 배우겠습니다 👍
맛있게 해 드셨나요?? 입에 잘 맞으셨다니 감사합니다.
선생님음식 존경합니다
자주 모든건강 요리를자주올려주세요
감사합니다!!!💜
저녁식사전 오늘은 뭐 먹을까 고민되실때 따라 해보시면 좋을 것 같아서 매주 월요일과 목요일 오후 4시에 최신영상을 올리고 있답니다..^^
잘 봤습니다 건강하신 것 같아 참으로 다행입니다.
저희도 어르신들이 당뇨가 심해서 걱정이었는데 국 간장과 천일염 조합 정말 괜찮네요. 잘 배워 갑니다.
영상 자주 올려 주세요 ~
감사합니다. 건강한 맛으로 자주 찾아 가겠습니다.
선생님 목소리가 너무 좋으세요
톤도 안정적이어서 듣기 편안합니다
건강한 요리 잘봤습니다^
감사합니다
선생님 진정한 토종방법으로 양념
을 하시고 시중에 단양념 안쓰시고 재료 본연의 맛을 살리시는 진정한 전통 요리가 이시네요! 다른 요리가분들은 무조건 단양념을 기본으로 하시는데
다들 저렇게 단양념많이넣고
하면 누군들 그맛을
못내냐고들 하는데
박효순 요리가님
앞으로도 설탕 꿀
물엿등등 단 양념
많이 안쓰는 요리
많이 보여주세요
수고 하셨고 앞으로
많이많이 구독
하겠습니다 ~~
감사합니다^^
제육볶음 맛있겠어요. 선생님의 잡채 비법으로 불지 않게 가족들한테 맛있게 해준후 계속 구독하게 되었습니다.
달지않게 음식을 하신다니 너무 좋아요. 당뇨가 약간 있는 신랑을 위한 반찬으로 딱입니다 ㅎㅎ.
심플하게 ‥ 최고입니다
목소리에 윤기가 자르르
흐르시네요..목소리 참
좋으셔요
맛아요..개운하고 맛있을것
같습니다
감사합니다
맞아요 선생님..천일염이
정말 좋죠!!
만들어 보겠어요
각 영상들은 매실청없으면
죽는줄 알아요
저는 매실청같은것 싫어하거든요
요리도 잘하시고 미모도 출중하시고 전생에 나라를 구하신분이 남편아니실까 생각해봅니다 ㅋㅋ 비법을 잘알려주시니 감사합니다^^
우리집 음식도 선생님의 코드와 똑 같아요 넘 반가워요. 많이배우겠습니다 고맙습니다
네 감사합니다~
정작 먹걸이는 넘처나는데 건강한요리는 찾기가 쉽지않은듯요 ㆍ선생님요리는 정말 건강요리를 하시는군요~~^^
잘 보았습니다 한번 해먹겠습니다 감사합니다
예 감사합니다
감사합니다~~~
무심코 클릭해서 봤는데 목소리가 편안하고 매력적이십니다.오늘부터 저녁을 직접 해결해야 하는데 한번 해봐야 겠네요.감사합니다.
감사합니다 화이팅입니다😍
오~ 선생님 새로운 방법의 제육볶음이네요. 저녁내내 냉장고정리하고 도라지즙만들고 항아리에 담은 동치미건져 김치냉장고에 넣고 하다보니 잠자는시기를 놓쳐 억지로 뒤척거리다 갑자기 선생님방송에 요리올라왔나하는 생각에~ 역시 대가의 음식. 평범한 제육볶음도 절제된 양념으로 칼칼하니 맛나보입니다. 선생님 다음 요리도 기대됩니다~🤗🤗🤗
네 감사합니다. 절제된 양념이라고 해서 음식의 맛이 없어지는건 아닙니다. 오히려 재료 본연의 맛을 더 잘 느끼실 수 있을겁니다.
감사합니다 한번 따라해서 먹어보겠습니다 ㅎㅎ!!
잘게 짤라 먹기가 너무 좋아요. 소금만으로 이런 맛이 날줄 몰랐네요. 저녁반찬으로 강추 합니다
깔끔한 설명좋습니다
건강한 레시피 인것같아요 잘배우고 들어갑니다^-^
넘~깔끔 맛있겠어요. 👍😋
감사합니다 😍
너무 맛있어 보여 침이 꿀꺽 넘어가요. 단거나 조미료 사용 안하시니 너무 좋아요~~잘배울게요~~♡♡
정말 좋은 채널입니다.^^
건강에 도움이 되는 요리법이 대세가 되면 좋겠습니다.^^
알아봐 주셔서 고맙습니다😍
넘 맛있어 보이네요~
선생님 전통요리 후손들을위해 수고해주세요
감사합니다. 열심히 노력 하겠습니다.
목소리 얼굴도 예쁘셔서 더 맛나겠네요 당장 해 보겠어용 감사 합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
당뇨가 있어 이방법대로 해 보겠습니다
맛있었으면 좋겠습니다
맞아요 옛날에는그런것업이양념해도맛잇어써요 요즘들은유튜버들너무단것들을만니써서 좀그랫는데 너무좋아요 천연의맛 뺄셈요리대가가되세요
오늘은 앞다리살 한근을 사다가 요리를 해봅니다. 밥 한공기 뚝딱 " 제육복음 " 절제된 양념과 본연의 맛을 살려요 ~~ !!
천일염으로 하는 것이 비법 ~~!!
환경적으로 바꿀수는 없어도~~, 음식적으로 여러분의 식탁을 바꿀 수 있습니다. ~~!!
하나도 거침없이 능숙한 말솜씨에 요리하시는 모습이 너무 멋져요.
따따봉~~!!! 입니다.
효순선생님 지난주 저희 세명대학교 바이오식품산업학부에 여러가지 훌륭한 자문을 해주셔서 너무 감사했습니다 덕분에 많은 도움이 되었습니다^^ 계속 구독하겠습니다
네. 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
설탕넣은 요리를 많이 했었는데 만들어 보니 맛있네요. 건강을 생각하고 본연의 맛을 살리는 요리 너무 좋네요 구독합니다!!
구독해주셔서 고맙습니다😍 그렇죠! 재료 자체내에 맛이 있기에 그 본연의 맛을 꾸준히 느껴 본다면 더 멋진 맛감각을 찾으실 것이고, 건강도 물론 더욱 좋아지실 겁니다~! 감사합니다.
맛있어. 보이네요. 꼭한번. 해 보겠읍니다
네 감사합니다 😍
앞다리살 있으니까 낼 영상 보고 따라
해볼께요^^
집콕으로 매번 반찬 걱정하는데
친구 덕분에 걱정 뚝^^
제육볶음 그대로 따라서 하니까
가족들이 맛있다고 합니다
소금 빻아 간 하는 것 너무 좋아요. 저도 양념 강한 걸 좋아하지 않아서요. 깔끔 재료 본연의 맛. 전통 방식이겠지요?
감사합니다
선생님 건강식으로 러시피 알려주셔서 넘 감사합니다
일상적인 조미료맛을 조금씩 벗어나보려합니다❤
네, 감사합니다😍
맛나게 드신다 설탕 없는 제육볶음 오늘 해바야 겠어요
첨보는음식입니다 한번해먹어봐야겠네요
샘 우울해있었는데 우리딸이 이사하는데 보구싶어 눈물이났는데 선생님 야기듣구 좋아진것같아요 감사합니다
제가 도움이 되었다니 감사합니다.
백 선생님감사드린니다
김치감자수재비육수가르쳐주셨서맛있게먹었써요계속잘르쳐주시고아구찜가르쳐주세요
잘보았어요 감사해요
요즘 모든음식에 설탕을 너무많이쓴다는 생각을했는데 설탕않쓰니 건강하겟네요 구독누르고 깁니다
고맙습니다😍
인공 합성감미료 를 쓰지않아서 너무행복하게 보고있습니다 감사합니다
봐주셔서 감사합니다!😍
ㅎㅎㅎㅎ요리하는것보다 말맵시가 조수진하고 자맨가할정도로 비슷하네요....요리도잘봤어요
잘 배우고 갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다😍
덕분에 잘해먹었습니다. 소금으로만 간해도 괜찮더라고요. 그런데 소금 꼬집의 양이 궁금해요.
선생님 목소리정말 짱이십니다^^^
감사합니다..그런데 요리도 짱인거죠? ^^
저도실습해봤어요맛있어요
간장 없어도 맛이 괜찮으시죠?
정말 먹음직스럽네요~ 우리 아들 찬호가 참 좋아하는데, 이 레시피로 한번 만들어 보려구요~
저도설탕소금은지향하지않습니다재료본연의맛이나야된다늘말씀
좋은말입니다
처음부터 잘라서 하시지~~ ㅎ 맛있어 보이네요
요즘은유튜브요리 보면너무만은조미료넣은것보면싫더라구요어떤분은조미료뺏는요리하시는데효순 님요리도 그래서좋으네요 천연맛 화이팅요
감사합니다 ^^ 후손을 위하여님 말씀처럼..우리 아이들을 위해 천연의 맛을 제대로 살려야겠죠..
맛 보는 모습 참 귀여우시네요? ㅋㅋ 근데 레시피도 "더보기 "란에 적 어 주시면 좋을 텐데...^^
선냉님.생소 하시겠지만 천일염 가는도구는 어디서 구매하셨나요?
넘예뻐요ㅎ
늘시청 잘 하고 있습니다~
아 그렇군요 단맛이
레시피가 특이하네
선생님 맞습니다.
요즘은 매식이 너무 달아요.
거기에 많이들 길들여져서 달아야 맛있다고 합니다.
건강식입니다~^^.
감사합니다. 적은 양념으로 재료 본연의 맛을 더 잘 느끼실 수 있습니다.
지금해먹었어요 간장도 안넣고 요리당도 안넣었는데 처음엔 단짠에 길들여진 입맛이라 맹맹하다고 생각했는데 깔끔하다는맛이 이런건가 싶어요 계속 젓가락이갑니다 딸도 맛있다고 계속 먹네요 감사합니다
고맙습니다😍
천일염을 쓰시는 거 제겐 생소하지만 잘 배우고 갑니다~^^
술안주로 더 맛있습니다..ㅎㅎ
선생님~
말씀말씀 넘좋은 상식입니다
많이배워가니 여러메뉴 부탁드립니다
늘 건강 하세요^^
감사합니다 ^^ 사과님
얼굴 도 예쁘시네요 ? 제육볶음 요리 잘 보고 실천 하겠습니다, 여기는 브라질 🇧🇷 상파올 입니다 ,,,,
박효순님! 음식을 천일염을 사용하여 맛을 내는게 저랑 비슷하네요~~
종갓집 종부의 맛이 느껴집니다~~ ~
예전에 만물상에 나올때부터 잘 배우고 있습니다 ~
앞으로 더 좋은 요리를 맛볼 수가 있었으면 좋겠어요
고맙고 감사합니다 ~~
신축년 새해 복 많이 받으시고 건강하시길 기원합니다 ~~
더 건강한고 맛있는 음식으로 찾아 뵙겠습니다
응원해주셔서 감사합니다
🥰👍
본 받을 만 합니다 건강 비법이
잘보고 갑니다~
박효순선생님 유튜브 구독하고 갑니다 자주 놀러올께요♡♡♡
쌤 저와 입맛이 비슷하셔요.... ♡
선생님 감사합니다
시청해주셔서 제가 더 감사드립니다 퍼소나님~~
선생님 고추씨는 어떻게 준비하시나요 부탁드려요 🙏
마른 건고추를 믹서기에 살짝 갈아서 쓰시면 됩니다.
선생님 바쁘신데 감사드립니다 수고하셨습니다 😊
꼭 해보겠습니다
첨엔 요리 건성건성하다 생각했읍니다.
그냥, 따라 해 봤다 놀랬읍니다.
조미료의 노예에서 벗어났음요♡
효순선생님 사랑합니다 최고
감사합니다 ☺️
선생님ᆢ울아들이넘좋아하는제육볶음이네요넘깔끔하고맛잇어보이네요ᆢ
아들군대에서휴가오면빨리해봐야겟네요
근데고추씨는어디서구하세요?
마트에파는데잇나요?ㆍ
저는 0팡..에서 청량고추씨로 구매했어요
먼지. 불순물이 있어보여 채망에 몇번 흔들어 거른 후 지퍼백.
냉동실에 두고 사용 중입니다^^
간장은 안들어 가나여
한근이 몇그람이지요~?
고기 한근은 600g 입니다
소불고기는 제가할때 질겨요. 왜그런지요 수입고기라서 그럴까요
양념에 재웠다하면 더 맛있을까요
안재우고 하셔도 맛있답니다.
추가양념 간장 고추장 양파
👍👍👍😍
시즌2 몇점이신가요
100점을 목표로 ^^
인녕하세요
설탕안넣어서 넘조아요
왜들그케단거를좋아들하시는지 김치조차달게먹는건정말 이해안가요~
"우리 아이 술안주, 우리아빠 영양간식"
잘나가다가 삼천포로 빠지네요.
고추장은 안넣으시네요
양파는 준비해놓고 안넣었네요
고추장 안들어가네요
선생님..궁금함니다..양파는..안들어가네요..제육봌음양파가..기본아닌가요?
우선 시청해주셔서 감사합니다.
양파 당연 넣으셔도 됩니다.
이번요리는
물이 별로 없고 상추쌈에 매콤함과 고기볶음을 강조하기위해 만든것입니다. 기호에따라 양파도 버섯도 넣으시면 됩니다.
감사합니다.
요약하면
찬 후라이팬에 기름기가 적은 앞다리살 돼지고기 600 그램 넣고
연육 작용을 하는 맛술 세숫갈 넣고
씹히지 않고도 돼지 냄새 제거하려면 생강가루 약간 넣고 골고루 묻히고 뭉친 고기를 펼쳐가면서
불을 키고 후추 조금 마늘 듬뿍 두숫갈
고추가루 빨갛게 2-3 숫갈
칼칼하게 고추씨도 한숫갈
참기름 한숫갈
천일염 갈아서 두 세꼬집, 한찻술 정도? 넣고 골고루 뒤적뒤적 볶아준다.
설탕은 사용 하지 않고 정말 원하면 올리고당을 한숫갈 넣고
들러붙지 않게 물을 반컵 쯤 둘러주고 고기가 익는 동안
홍고추 청양고추 자근자근 썰고
단맛을 더해주는 대파흰부분 초록부분 송송 썰어두고
고기를 가위로 한입 크기로 잘게 썰고 다 익으면 간을 보고 소금을 가감. 썰어놓은 채소 모두 넣고 볶으면 끝. 염증과 부종을 유발하는 간장과 설탕을 넣지 않고도 맛 있고
천일염으로만 간을 맞추는 대가집 요리 방법 어떠세요?
기름을 넣지 않고도 볶음이 된다는게 놀라와서 열심히 보는데 너무 집중이 안됩니다.
불필요한 말들이 너무 많고 산만해요.
유튜브 요리 영상은 6-8 분 정도 이상되면 지루하게 느껴져요.
지금 몇번을 돌려보는데 시직후 2 분 후에 미림 넣고 요리 시작 하시면 너무 늦습니다.
다음 후추 넣을 때까지 30 초가 넘게 걸렸어요. 저는 미국에서 개업하고 있는 의사입니다. 제가 학회에서 발표할 때는 초를 재어 가면서 연습을 하는 습관 이 있는데 도움이 되었으면 합니다
정리해주셔서 감사합니다
음식하
저는 박쌤이 하신 내용대로 따라 했는데 엄청 맛있네요..조미료도 않넣고 설탕도 안 넣었는데 이런 맛이 나다니...다른 사람들 요리마다 웬 설탕을 그리 많이 넣는지..이해가 안됩니다..
요리중 설명도 자상해서 좋아요..
@@이미나-y7m 저는 실패했어요
설탕 안넣어도 고기 자체에서 단맛이 나기는 하는데 뭔가 간이 안맞더라구요
설탕 넣는거 안좋아해서 다른 레시피들은 별로이고 박효순샘 레시피로 다시 시도해볼 생각이예요
돼지불고기 양념을 저렇게하면 부드럽지도 않고 감칠맛이 제대로 나지 않습니다
간장은안넣으시네요
천일염과 액젖으로 한번 만들어 보세요. 생각 하셨던것 보다 맛있을 겁니다
답도 주실거죠?