Тушёнка из свинины без автоклава. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2021
- В данном видео я покажу как приготовить тушёнку из свинины без автоклава за 5 часов
состав:
мясо свинина- 2.5 кг
на 1 банку 0.5 л :
лавровый лист- 1\3 листа
перец душист.горошком- 1 шт
перец черный горошком- 3-4 шт
соль 1\2 ч.л
ТАК ЖЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ :
Канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6190bfb52183...
Фейсбук profile.php?...
Группа в ВКонтакте club208862612 
Хобби
Очень вкусно и полезно. А еще такие баночки удобно брать с собой в дальнюю дорогу.
Ух ты, какая вкуснятина
Жена так же приготовила, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Родненькая!!!! Ты просто супер !!! Я готов тебя на руках носить до мясного рынка а то и обратно)))
бомба
Мясо должно вариться в собственном соку, без добавления сторонних бульонов, иначе это чревато рано или поздно поймать ботулизм.
Салам алейкум! Для чего вы добавляете суп если тушёнка готовится на собственном соку? 🤔
Почему нельзя сразу закатать крышки и кипятить 3 ч.?
Я вот сматрю и думаю, а почему всё раскладывают в банки. Наши бабушки складывали всё в чугунок и ставили в духовку или печку, а потом раскладывали по банкам. Было вкусно и быстро.
Я то же думаю об этом,моя мама тушила в кастрюле,на плите 5 часов,потом закатывала в стерилизованные банки,прокипячёными крышками).
Я ей часто помогала.
В детстве , помню, рубили свиную голову, рульки, складывали в чугун и выжаривали в печи без добавления воды. Затем раскладывали по банкам, хранили в погребе, а летом или в суп, или на хлебушек да с огурцом, м-м-м, вкуснотища...
+
Варить нужно не менее 6 часов из-за спор ботулизма. Я варю 9-10 час. Через час банки уже можно вытащить и закатать, потом вернуть в кастрюлю и варить дальше, накрыв кастрюлю крышкой, вода выкипать не будет. Ну и кипятка нужно, чтобы покрыл банки. Если использовать закручивающиеся крышки, можно сразу закатать. Избыток давления из банки они стравят.
Где хранить тушёнку, приготовленную данным способом, как долго хранится и что делать, если крышки после закупорки вздулись? Заранее спасибо за ответ.
Если бамбаж(вздутие консервов),два варианта:-
или съесть и отойти в иной мир,
или выбросить и жить дальше.
@@user-nt9vk7jb9d😂😂😂😂😂😂
Мяса много положила,оно поднимется при тушении..
А если сразу закатать банки???
Я сразу закатываю. Нормально
Проще мясо посолить в тазике.
Крышку открыли уже не стерильно,микробов запустили
И зачем мыть банки с солью, стерилизовать, а затем класть в них НЕ СТЕРИЛИЗОВАННОЕ мясо?:-)))
Открыли крышку..... запустили в банку микробов....
Спасибо за комментарии - соль- оговорилась- надо сода!!! А на счёт стерелизации банок- так положен при производстве как мясных так и овощных консервов
@@vkusnoprostopodomashnemu С уважением к вам,но на счёт стерилизации пустых банок перед стерилизацией наполненных,вопрос был уместен)
😂😂😂😂😂😂😂
Не правильно , кто вас научил