Колечки которые вы одели называются зажимы. Они предназначены не для того чтоб банки не бились друг об друга. Их функция для долгой стерилизации консервы, чтоб не сорвало крышку. Я их использую для приготовления рыбной консервы, также когда закатываю фаршированные баклажаны.
Ну вот и я забадяжил 4 баночки тушонки остывает завтра снимим пробу, все просто и понятно. Михалыч объясняет лайк 100% твори на здоровье и радость нам респект тебе братан
Класно .как раз вовремя вас нашла . Сделаю сыну и пацанам в ТРО . Будет кстати . А зажимы такие у меня тоже есть .класная штука .мне кажется без них опасно стерелизовать банки. Вдруг сорвёт ? Они еще страхуют крышки Спасибо вам.
Привет! Лайк, подписка однозначно!!! Ждем рецепт знаменитого сала!! Только вот хотелось бы увидеть с момента выбора продукта на рынке, сало салу рознь (свежесть, прорезь, структура) Спасибо!!!
Михалыч Спасибо 💪 вообще не представлял как делают тушёнку, почему то я думал её делают только на консервных заводах:) обязательно попробую. А то как не откроешь заводскую 50% содержимого выбрасываю то шкуры, то жилы...
@@user-jr2fp9st8d, доброго времени суток! Всё по Вашему рецепту, Но... почему крышки взрываются, , приходится доставать из кастрюли и новую крышку закручивать? Спасибо!
Не вакуум, а давление! Вода никак туда не попадет, при остывании получается вакуум, так резинка прокипела и плотно пристала и вода не попадет если банки будут полностью в воде!
Не, норм!!! Она расходится по всему мясу, и как раз в меру.... Но опять же, у каждого свои вкусовые, и если не хочешь рисковать, положи в одну банку по рецепту, в одну чуть меньше.... И от этого будешь отталкиваться в дальнейшем!!
На 1 кг мяса всегда кладут 1 столовую ложку соли , проверено . кстати соль можно всыпать сразу во все мясо и перемешать , затем закладывать по баночкам , лично я ещё на дно кладу пару кружечков лука , вкусно и ароматно получается ,
Рецепт класный, делаю так уже давно. Даю еще по одному пахучему перчику. Но у меня есть одно замечание - как попаде вода в банку при избиточном там давлении ? Вы же одели приспособы для удержания крышки (чтоб не сорвало), следуя логике, банку можно заливать водой на уровень, которого будет достаточно для всего процесса приготовления без долива и под крышкой для кастрюли (у кого кастрюля высокая). Если нет высоко, и так будет хорошо. Принцип автоклавирования. 🙂🙃🙂
Здравствуйте! Не надо такими крвшками закрывать.. надо с завинчивающимися, а с такими крышками я первый раз вижу! И варить лучше свинину 6 часов! Говядину 7
Соли на 0,5л.б Очень много. Я беру на 1кг мяса 1 стол. л без горки и перемешиваю все в одной емкости, сыплю 1 ч.л душ. перца и даю постоять 15-20 мин, чтобы все мясо равномерно просолилось. И банки применяю только с втнтовыми крышками. Крышки под ключ СРЫВАЮТСЯ ОТ ДАВЛЕНИЯ !!!
Колечки которые вы одели называются зажимы. Они предназначены не для того чтоб банки не бились друг об друга. Их функция для долгой стерилизации консервы, чтоб не сорвало крышку. Я их использую для приготовления рыбной консервы, также когда закатываю фаршированные баклажаны.
Конечно продолжайте...рецепты хорошие,доступные,полезные!
Евгений добрый вечер!! Эти кольца поддерживают крышки, чтобы не сорвало при приготовлении. Так как при варке в банке образуется давление.
Приеду домой обязательно сделаю, все выглядит классно
Спасибо,узнала ещё один рецепт, приятного аппетита
Благодарю! Рецепт класс!👍
Спасибо за рецепт. Будем пробовать . Ждем рецепт сала
Молодец! Верим,что это правильное и вкусное приготовление,спасибо за рецептик!😉
Спасибо Жека, как всегда видос отличный )
Аппетитно ЛАЙК
Молодчина, попробую.
Евгений Михалыч красавчик! Наш мужик, хозяйский.
Спасибо!!!!
Спасибо! Наконец-то нашли классный рецепт.Ждем продолжения
Приятного аппетита 😂🎉спасибо за рецепт.
Молодец! Верим ,что это правильно и вкусно!
Я думаю что вкусно.Стоит попробовать, хотя ни разу не готовила.Спасибо, супер.
Супер !!!
Только приготовил по вашему рецепту, подожду сутки и пробу буду снимать)))) лайк, жду засолку сала!
Обезательно попробую лайк 100%
Балдёж!! Я ждала видосик
Попробовать бы!!!!!!
Ну вот и я забадяжил 4 баночки тушонки остывает завтра снимим пробу, все просто и понятно. Михалыч объясняет лайк 100% твори на здоровье и радость нам респект тебе братан
Огонь!🔥
Молодца!
Спасибо все показал и рассказал все по мужской👍👍👍
Умница
Жека дружище молодец , я выезжаю на тушенку
Класс
Наконец то нашла способ тушёнки не в евро банках.и без автоклава .спасибо.то что надо.
Рад что понравилось!!!
Молодчина👍
Спасибо !!!
Чуть слюной не захлебнулся, пока смотрел.
Класс Жека! Тоже делаем постоянно!
Вкуснятина!!!
Круть рецепт, да под 150 грамм беленький вообще вкуснота!!!
Ага,самое то...
Спасибо.
Если у вас нет половых принадлежностей как у Михалыча, можно использовать эвробанку з эврокрышкою.
Классный мужик!!молодец😁👍👍🔥🔥
Спасибо)))))))
Красавчик!Истинный мужик русский!Уважаю!Палец вверх поставил.подписался)
Спасибо!!
Чувак всё круто , но в одном месте ты прокололся , это дегустация, Ну кто такую вкуснятину , без водочки пробует?😁😂🤣 Лайк!
Класно .как раз вовремя вас нашла . Сделаю сыну и пацанам в ТРО . Будет кстати . А зажимы такие у меня тоже есть .класная штука .мне кажется без них опасно стерелизовать банки. Вдруг сорвёт ? Они еще страхуют крышки Спасибо вам.
Класс! Лайк
Спасибо брат
Жги Михалыч, жги! 100 грам за тебя и твою семью!
Спасибо!!! 🤝🏻🤝🏻Взаимно!!
Эти кольца для того что бы крышку не сорвало,💪😋😋
Привет! Лайк, подписка однозначно!!! Ждем рецепт знаменитого сала!! Только вот хотелось бы увидеть с момента выбора продукта на рынке, сало салу рознь (свежесть, прорезь, структура) Спасибо!!!
Ок,сделаем!!!
Снял пробу. Михалыч тушонка огонь, рекомендую всем.
я однажды с лосятины делал )
Шикарно, Михалыч красава 💪💪💪🤘
Спасибо братан!!! Стараюсь...🤝🏻🤝🏻🤝🏻
Для кролика, тот же рецепт или надо свин. сало добавлять? Хорошо обьясняете
красава
Можно из любого мяса. Вопрос время приготовления. Можно паштет из печени.
Давай Михалыч дальше нас радуй
Спасибо!!! Буду старатся!!
До чего же много болтает!!!
Михалыч Спасибо 💪 вообще не представлял как делают тушёнку, почему то я думал её делают только на консервных заводах:) обязательно попробую. А то как не откроешь заводскую 50% содержимого выбрасываю то шкуры, то жилы...
Тут качество на высоте...100% мяса!!!
@@user-jr2fp9st8d, доброго времени суток! Всё по Вашему рецепту, Но... почему крышки взрываются, , приходится доставать из кастрюли и новую крышку закручивать? Спасибо!
С Праздником!!!
Спасибо!! Взаимно!
Это зажимы для того чтоб не взорвались крышки,а не как прокладки между банками,в банках создаётся вакум и они вздуваются.
Не вакуум, а давление! Вода никак туда не попадет, при остывании получается вакуум, так резинка прокипела и плотно пристала и вода не попадет если банки будут полностью в воде!
Жека тебе нужно футболку энциклопедия мясника👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍😊😊😊
А кастрюлю накрывать крышкой нужно во время варки ? Спасибо !!!
Спасибо Михалыч. Приготовлю из говядины. Только один вопрос. Соли точно не много на банку?
Не, норм!!! Она расходится по всему мясу, и как раз в меру.... Но опять же, у каждого свои вкусовые, и если не хочешь рисковать, положи в одну банку по рецепту, в одну чуть меньше.... И от этого будешь отталкиваться в дальнейшем!!
На 1 кг мяса всегда кладут 1 столовую ложку соли , проверено . кстати соль можно всыпать сразу во все мясо и перемешать , затем закладывать по баночкам , лично я ещё на дно кладу пару кружечков лука , вкусно и ароматно получается ,
❤❤❤❤
Какая красота!!! Я на Сутки без тушонки никак:) для говядины тот же рецепт?
Спасибо!!! Да,тот же....только тушить 5-6 часов,лучше 6
А у кого колечек нет, банки не закатывайте , а просто накройте, закатаете потом.
Рецепт класный, делаю так уже давно. Даю еще по одному пахучему перчику. Но у меня есть одно замечание - как попаде вода в банку при избиточном там давлении ? Вы же одели приспособы для удержания крышки (чтоб не сорвало), следуя логике, банку можно заливать водой на уровень, которого будет достаточно для всего процесса приготовления без долива и под крышкой для кастрюли (у кого кастрюля высокая). Если нет высоко, и так будет хорошо. Принцип автоклавирования. 🙂🙃🙂
Супер а как же что шрам?
Соли.на литровую банку.1 чайная ложка.а на поллитровую пол чайной ложечки
Михалыч, суп харчо заделай, сам могу, хотелось бы посмотреть твой вариант.
скажите пожалусто , кастрюлю крышкой накрывать или нет ?
ЕВГЕНИЙ МИХАЛЫЧ , А В ДУХОВКЕ НЕ ПРОБЫВАЛИ ДЕЛАТЬ ТУШЕНКУ? ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО .
Саму тушенку пробовал, но не делал... Кстати для сравнения можно чуток сделать и в духовке!!! 👌👌👌
а где брать эти зажимы
Михалыч, что за дегустация без озверина?
Я за кадром!!!😁😁😁
Отличный рецепт , просто без забобонов , класс , жду сало , без сала никак .
куда
можно в духовке с открытыми крышками тоже
Да,можно и так!!!
Ну что заказать мододец
Жека, а по соли нормально, не мало?
Не, самый раз.... 👌👌
👍
Вы не сказали о крышках крышки вздуваются при стерилизации?
Да кстати, важный момент..... Совсем чуть-чуть могут на дуться, но при остывании принимают обычную форму..
Без зажимов ещё и как взлетают.
Добрый день, всё сделала как у вас, только без держателей,и у меня начали крышки взрывать.Что делать, посоветуйте?
Здравствуйте! Не надо такими крвшками закрывать.. надо с завинчивающимися, а с такими крышками я первый раз вижу! И варить лучше свинину 6 часов! Говядину 7
С такими крышками только с держателем!!!
давай рецепт засолки сала, пох на эти лайки))
🤣🤣🤣🤣 Ок,после 9-го сделаю!!! Надо сало найти путёвое...
Соли на 0,5л.б Очень много. Я беру на 1кг мяса 1 стол. л без горки и перемешиваю все в одной емкости, сыплю 1 ч.л душ. перца и даю постоять 15-20 мин, чтобы все мясо равномерно просолилось. И банки применяю только с втнтовыми крышками. Крышки под ключ СРЫВАЮТСЯ ОТ ДАВЛЕНИЯ !!!
Эти кольца для того чтобы не выбило крышку а не для расстояния.
А как же без желатина?
А когда стерелизуются с мясом это не счет?
Полу кольца что бы крышку не сорвало. Вода попадает в банки при остывании в кастрюле с водой.
Без этих штук у меня все крышки полетели. Поменяла все крышки. Поставила не закручивая варить . Что получится не знаю.
такая же ситуация
Бывает что крышка взлетает если нет зажима?
Много рецептов видела, когда советуют чтобы вода покрывала банки.....?
Почему кипятить 4 часа а не 6 часов?
Эта приспособа что бы крышки не срывало!
А лук?
Здравствуйте, я вот не пойму почему банки не взрывается закрытые при варке, там ведь давление образуется
Да,и мне это интересно.
у меня вскрылись
Интересный ролик. Лайк и подписка. Заходите ко мне.
Кольца для того чтоб не срывало крышки
Бла Бла Бла для дед ада вымучиваешь время
А лучек не ложть?
а короче нельзя?
А хранить ее потом где Михалыч?
В кладовке,в холодильнике...
Порыбачим-Поедим! Температура какая должна быть?
Порыбачим-Поедим! Или похер! Чтоб не жарко?
@@user-cb2np6ui9i да,главное не на солнце..... Любое прохладное место....у меня в гараже стоит!!
Я добавляю в каждую банку смальца, который сделала из этой же свинины...
Кто знает,как правильно говорить "ложим" или "кладем",подскажите пожалуйста
Правильно, кладем! Или положить, доложить, сложить! (Т. е. с предлогом.)
для таких крышек зажимы обязательны, без них крышки сорвет.
У меня крышки вздулись и бомбанули...
На
05
Надо
0'5
Чайной
Ложки
Солі