手沖咖啡水溫80度c-手沖咖啡慢慢來-元食咖啡

[@噱黏黏]

謝謝詳細說明分享 !

[@陞-w1m]

20號了 快要11月了（好興奮啊～）
今天喝果粒藝妓
一直在找新風味
今天喝 突然出現一個名詞
烤布蕾 烤布蕾感🤔

[@potato-rf1od]

俗話說因材施教，咖啡則是因豆子施高低溫，什麼豆適合用什麼溫度沖值得慢慢摸索～最終總會找出適合的溫度！

[@Jason-if8fr]

我請問一個問題 假設我們是設定88度,是不是要等到100度之後再等到降溫到88度呢? 還是直接到88度即可? 一般溫空瓶是直接到88度就停了

[@yuancoffee]

如果使用飲用水，煮到要沖煮的溫度就好，如果直接用自來水建議先煮滾讓氯散掉再使用

[@sandychang1959]

您好，請問水溫降低後，水流速度和大小也一樣嗎？研磨度也是一樣嗎？謝謝

[@yuancoffee]

影片中是為了呈現水溫的影響所以其他參數不變，實際應用都可以調整

[@wangsandy9065]

沒想到還有比85度更低的溫度呀

[@rickylu2780]

想問一下，用80度的水溫，是燒水到80度，還是燒100度開水放到80度？兩種會有不同嗎？

[@yuancoffee]

溫度80度相同，飲用水直接煮到80度就可以沖，習慣煮沸過再降溫也可以

[@nickknick168]

👍