بخاري دجاج في قدر الضغط
HTML-код
- Опубликовано: 5 июн 2020
- المقادير
دجاجه
زيت
بصله كبيرة
حبة طماطم في الخلاط
جزرتين كبيره
٤ او ٥ ملاعق كبيرة زبيب اسود افغاني
البهارات
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح
اتبع الطريقة في الفيديو اعلاه😋😋
ولا يفوتكم مقطعي السابق بخاري الدجاج في القدر البخاري👌🏽
حسابي بانستقرام
@rayeed_m
...
حسابي بالسناب
@rayeed-m
www.snapchat.c...
حسابي بالفيس بوك
منوعات رائد
/ rayeed.alaryany
حسابي بالتيك توك
منوعات رائد
rayeed_m
/ rayeed_m 
Развлечения
المقادير
دجاجه
زيت
بصله كبيرة
حبة طماطم في الخلاط
جزرتين كبيره
٤ او ٥ ملاعق كبيرة زبيب اسود افغاني
البهارات
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح
اتبع الطريقة في الفيديو اعلاه😋😋
ولا يفوتكم مقطعي السابق بخاري الدجاج في القدر البخاري👌🏽
حسابي بانستقرام
@rayeed_m
instagram.com/rayeed_m?igshid=1qzdltnmu21rg
هل يوجد ثوم , نسيت تذكر الأرز في المقادير وكم كانت الكمية ؟
@@mrobf1433
بدون ثوم
والارز حسب حاجتكم انا حطيت ٨ بيالات ارز
اقصد ب البيالة (كاسات الشاي الصغيرة)👌🏽
لازم زبيب أفغاني ولااي زبيب
الافضل تستخدم الزبيب الافغاني والسبب يجي بدون بذر وطعمه حالي
لوسمحت الرز وش نوعه
جربت نفس طريقتك بالرز اليوم واول مره في حياتي يطلع الرز نفس المطاعم نثري رغم انه بقدر الضغط 👍🏻 الف شكر جزاك الله خير
بالهناء والعافيه ربي يسعدك🌹
شكرا، سويتها اليوم والنتيجة مذهله. الفرق انا حطيت قطع دجاج صغيرة واضفت فلفل بارد. ما استخدمت زبيب. المهم النتيجة خيال.
احسن شي في طبخك النادر قلة البهارات والله أنك ماشاء الله متمكن كثرة البهارات دليل عجز الطباخ .
اهلا اختي
تعتمد البهارات على نوع الطبخه لذلك
بعض طبخي بدون بهارات وبعضها بهارات قليله والبعض اكثر
لذلك احب التغيير
مو شرط عندك بعض الاكلات الهندية فيها عشرين نوع بهارات ومن الذ ما يكون! في فرق اذا الاكله تعتمد ع بهارات كثير او قليل حسب نوعها. تحياتي
سويت بخاري لحم بطريقتك،والله اول طبخة لي ومن ألذ طبخات البخاري اللي ذقتها بحياتي 😂
هنا وعافيه حبيبي
ماشاء الله تبارك الله
مبدع وانت كلك على بعضك
حكايه جميله 🌹
🤗🥰😚
وقسم بالله م أبالغ ، انا الآن ع السفرة ، سويت البخاري أقسم بالله الطعم جنان
مررررة شكرا ي الغالي
اتمنى لك التوفيق
الله يسعدك حبيبي وبالعافيه وصدقني الطريقة حقتي البخاري على اصوله مثل الافغانيين والاوزبكيين مو بخاري مطاعم👌🏽👌🏽👌🏽
اخيرا لقيت الطريقة اللي تستهويني بدووون كمية بهارات وسريع والاجمل جربته جداااااا لذيييذ.. بارك الله فيك وزادك من فضله.. 🍃
بالعافيه اختي عائشة
@@rayeed_m ممكن سوال لوسنحت
هل الارز يقسل فقط ولا ينقع عندما نريد طبخة في القدر الضقط؟؟
ارجوا الرد
البارح طبخت بالكاتم ...وطبقنا طريقتك ..في وزن الرز ..معى انه بسمتي ..بشاور ...
وزبطناه ...نثري...ماشاءه الله
والله تعلمته منك ...
الحمد لله
اجمل تعليق شفته🤗
والله أخي إن كلمة رائد قليلة فيك. المفروض مقدم.
اليوم سويته مثل طريقتك تماما. ضبطت ولله الحمد. وأعجبت الأهل كلهم.
وإن شاء الله لك الأجر. لأنك لا تتكلف في الشرح والتوضيح. والغالب تحاول تفيد كل من يسأل. بارك الله فيك. ووقتك وجهدك واهلك ومالك.
الله يسعدك واشكرك على ثنائك
نصيحة مني خذ شويه من الكركم الهندي مع ملعقة صلصة عشان اللون يطلع خرافي وبخاري على الأصول
احلا شي عاجبني فيك انك تختصر كلشي ف 4 دقايق باحتراف ماشاء الله 💜💜
تصدق ودي اخليها ٣ دقايق
أنا أول مرةفي حياتي أشوف الرز البخاري ينحط لو هيل ولونه أبيض
تدري ليه لانك متعود على الرز البخاري حق المطاعم
لكن لو تشوف المقاطع للبخاريين والاوزبكيين والافغانيين وهم يطبخوا البخاري على اصوله بتغير رأيك كليا
@@rayeed_m ياعزيزي مانعرف طبيخ الأسواق. غير في المناسبات والضروريات
سلام تسلم الايادي فيديو رائع كما يقال عندنا خفيف ظريف ويشجع اي واحد على خوض تجربة الطبخ التي هي فعلا تجربة انا تقوي ايماني وتذكرني بقول الرب الرحيم ومما عملت ايديهم افلا يشكرون فالحمد للله والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه ومن تبعهم باحسان الى يوم الدين
اشكرك من القلب على التعليق👌🏽🌹🥰
كفو شيفنا الغالي كنت انتظر هذي الحلقه من زمان 👍🏻 استمر يا مبدع احلا ليگ وشير
مشاءالله لذيذ والاحلى مفي بهارات كثير وحوسه
ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه ... سهلة وسريعه والطعم فعلا حكايه
ياعيني والله ماشالله عليك اني من بغداد ومعجب بيك جدا اخي العزيز الله والله احسه طيبه اهواي ياعيني علبك اخي اامزيد المزبد الله ابخلبك
بالنسبه للرز عشان ماينعجن خصوصا في قدر الضغط كل كوب رز يساوي كوب ما واتحدي إذا اتعجن معاك مايحتاج ترفع نار ولاشي
الله يسعدك يارب دنيا واخره
طيب واذا كان منقووع
نكتمه الرز قبل لايشرب الماي مايتعجن ??
نطلع المرقه ونوزنها برا
واذا بقدر عادي؟
ما أحب الزبيب في الرز 😊
بيطلع حلو كأن فيه سكر ؛ الجزر كفايه؛ جزاك الله خير ع المجهود ؛ اتابعك باستمرار واحط لايك 😍
غلطان هو اللي يعطي طعم وريحة البخاري
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله على الجمال والكمال والذوق الرفيع..
ماشاءالله طبخاتك كلها رووووعه اغلب اكلاتك عملتها لذيذه مررره
ماشاءالله الصلاة عالنبي
جوعتنا.... وكل عام وانتم بخير
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يعطيك الصحة والعافية
ماشألله تبارك الله روعة طبخ تفوقت على الحريم 👍😇
سويته غدا يهبل تسلم الايادي 😋
بارك الله فيك اخوي...
هاي الوصفة الطيبة
ماشاء الله تبارك الله
🌹🌹🌹
ماشاء الله تبارك الله
شغل نظيف ومرتب
واضح أنك ماهر
بسم الله ماشاء الله ... تسلم يدك مرة لذيذ شكله
Ma sha Allah👍👍👍
شكراً❤
لذيذ ماشا الله ولا غلطه وسويت الطريقه مرتين وبعتمدها ان شا الله
هنا وعافيه
بسم الله ما شاء الله
سلمت يداك يا شيف
تحيه قوية لعشاق الكبسات والبخاري🤣😅👏👏
😂😂👌🏽👌🏽👌🏽
جميل 🍒 🎉
ماشاءالله تبارك الله يا سلام!!!!
بعافيه اخوي والله طبيييخ ماشاء الله
ماشاء الله تبارك الله
روعة روعة روعة بجربها تسلم الايادي يا شيف
ماشاء الله تبارك الله طبخة لذيذه
جربتها تجنن تهبل
ماشاءاللہ ماشاءاللہ زبردست
صراحة ماشاء الله تبارك الله سويت زيك والله انك فنان
الله يسعدك يارب وبالعافيه
اشکرك يا غالي من القلب امس طبقت الوصفه طلعت ما شاء الله ميه ميه
تدري ليش طلعت ميه ميه لانك جميل🌹🥰
@@rayeed_m ربي يسعدك على راسي يا شيف
ماشاء الله عليك انا شفت وصفه رز اوزبكي تقريبا نفس الشي الفرق الوحيد بطبخ الرز لكن اهم حاجه الجزر الزبيب والكمون فلسفه زايده مايحتاج اهنيك والله تستاهل لايك واشتراك ❤👍👍👍👍
فعلا حاوت اطبخها على اصولها
وبالنسبه للكمون اختياري
بالعكس الكمون يعطيها طعم رهيب كانها شغل مطاعم انا قبل كنت اطبخ بالبركه يعني المقادير بالعين ههههه صرت احسبها تمام وفرقت معاي بشكل كبير
ما شاءالله تبارك الله
الله يوفقك
والى الامام
بارك الله فيك وجعلك من أهل الفردوس الأعلى من الجنة
امين وياك
ماشاء الله وايد حلو 💕
والله هذي ثاني مشاهدة للفيدو من كثر ماعجبني 👍👍👍👍👍👍
😇
مشاءلله تسلم يدك يجنن
الله الله عليك يا مبدع ما شاء الله موفق
انت مبدع
ماشاء الله عليك .. الله يعطيك العافيه
السلام عليكم اخ رائد يعطيك العافيه كل ماجيت اطبخ في جدر الظغط الرز يلتصق في قاع الجدر ماهو السبب وشنو الحل ارجو الافاده الله يجزاك خير
ماشاء الله 👌
Maa’Shaa’Allah
مشاءالله تبارك الله عليك موفق بإذن الله
Masha Allah
ماشاء الله تبارك الله
😍 بالعافيه عليكم
ماشاء الله
انت معلم
والله مبدع ياعسل الطعم مثل جمالك
حبيبنا لما نضغطه ١٢ دقيقة نخلي النار عالية أو صغيرة ؟
والله يوفقك
منخفضه
سويت البخاري ع طريقتك وطلع لذييذ جدددداا
بالهناء والعافية🤗🥰🌹
منوعات رائد Rayeed_m الله يعافيك
ماشاءالله عليك يامعلم 👍🏼
تسلم يداتك
أموت في هذه الأكله
بصراحه منظر يخبل لاكن ليتك تصدقنا القول في اسم الطبخه هي بخاري والا مشبوس افغاني
مبدع وفنان موفق واستمر يابطل
عزيزي اول شي يعطيك العافية وتاني شي في عندك اغلاط في الرز البخاري اول شي يستخدموا جزر اصفر وتاني شي مايستخدموا زبيب وتالت شي عصير الطماطم المفروض يكون اكتر من كدا بشويه رابع شي يستخدموا كمون حب وخامس شي يستخدموا فلفل اخضر وبالتوفيق👍🏼
اولا اتمنى تشوف مقاطع اوزبكيه وافغانيه للطبخ البخاري طبعا هم اهلها وقارن طريقتي بطريقتهم
ثانيا اذا كنت تظن ان الرز البخاري حق المطاعم هو البخاري على اصوله اعتذر تراااااااك غلطان
خذلك فره على المقاطع الاجنبيه للافغان والاوزبكيين وبتعرف ايش اقصد👌🏽👌🏽👌🏽
ماشالله عليك ابدعت
Masha allah 👌👌😋👍
فنان يامبدع
جميل تسهيلك للبخاري
تسلم ادينك 👍👍
تسلم حبيبي وتراني متابعك ومن داعمينك
@@rayeed_m كل الشكر ❤️🌹 يشرفني ذالك 🌹🌹
طبخه حلوه و شكلها طعمها لذيذ
اتمنى تعمل رز بخاري مثل حق مطعم الانس في الطايف عند محطة النقل الجماعي و موقف تكتسي الرياض زمان
موجود هذا المطعم الآن او اتقفل
روووووووووعة
م شاءالله
تبارك الله
عوافي👍
ماشاء الله تبارك الله
ملاحضة الكمون افضل يكون حب والهيل خلية برا التشكيلة . وبالعافية
احسنت يامبدع سلمت يمناك ربي يحفظك
عل كيفك بخير.... وشلون تقول بخاري
كبسه حطبت علها جزر 🥕 تقول بخاري... لا تألف علينا وخليك عل بيض عيون يالحبيب
لمن تضيف الماء على الدجاج وتغطيه عليه عشرين دقيقة احسب الوقت من اول مااقفل او احسب ٢٠ دقيقة من التصفير
والنار هل تكون عالية او لا
وكذلك بعد وضع الرز
ارجو الاجابة استاذ رايد
تحب للدجاج ٢٠ دقيقه بعد التصفير والنار تكون اعلى من المتوسط
بالنسبه للرز تحسب اول ما تغطي القدر وعلى نار منخفضه
تسلم ايدك👌🌹
تسلم ايدك.. يشهي..
رووووعه
يامال العافية والسلامة الدائمة أخوي رائد بس ياليتك حمرت الدجاج بالفرن عشان كبسة البخاري معروفة بالدجاجة المحمرة
تسلم اﻻيادي
ماشاء الله تبارك الله..
تنقيع الرز.. هل يكون في ماء بارد أو ساخن.
وكم دقيقه
اريد الرز نثري
.
وهل تنقيع الرز بماء ساخن.. مضر
وشكرا لك
التنقيع لمدة ساعه ماء دافئ
الف عافية
السلام عليكم ورحمة الله
سويت نفس طريقتك ماشاءالله تبارك الله.
انصدمت من الطعم ونكهة الرز شي ثاني.
اول مره اعرف ان البهارات مالها داعي في الطبخ😂.
بالهناء والعافيه وترى البهارات له طرق كثيره وبعض انواع الطبخ ما يحتاج بهار
بصراحه اول مره اشوف قناتك ع طول اشتركة فيها باين ان طبخك ماشاء الله تبارك الرحمن فوق الوصف ...بطبق وصفتك لاكن ايش نوع الارز اللي تستخدمه وشكرا
اشكرك على الاشترااااك
استخدمت اعتقد كوين بسمتي او العائلة عنبر وكلاهمها 👌🏽👌🏽👌🏽
@@rayeed_m شكررا ي عيني
عجبني
رائع
👍👍👍روووووووووعه 👍👍👍
الله يوفقك
تسلم يدك
صلو على خير البشر محمد
ما شاء الله
الله عليك.... بسويها اليوم أن شاء الله
بالتوفيق😋😋😋
Mashaallah
ايش نوع الرز. ولو حطيت الكمون والهيل في بداية الطبخه هل يكون فرق في الطعم.
العائلة عنبر يمكن يفرق يقل طعمه
This is similar Like کابلی پلاؤ۔۔۔ Kabuli palawo. From Afghanistan
😚👌🏽🤗
Actually it is the same .... it called bukhari rice .... bukhari as ozbakistani city