Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Паста с креветками и цукини🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2020
- Вкусный рецепт от шефа Олега Томилина - паста с креветками и цукини на официальном канале "Едим дома!" в специальном проекте "Олег Жарит".
🔸 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина - bit.ly/2SXj8Rg
Друзья, сегодня Олег Томилин приготовит для вас ароматные спагетти с креветками и цукини, дополненные нежным бульоном. Задача талантливого кулинара заключается не только в искусном приготовлении блюд, но и в подборе ингредиентов. Посмотрите, как наш шеф-повар ловко приходит к необычным сочетаниям из самых простых продуктов. Вдохновляйтесь очередным выпуском шоу «Олег жарит!», учитесь новым лайфхакам и со смелостью приступайте к экспериментам.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина - bit.ly/2SXj8Rg
Ингредиенты:
▫️тигровые креветки - 300 г
▫️лимоны - 1 шт.
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️петрушка - 4 веточки
▫️красный перец рамиро - 1 шт.
▫️кабачки - 1 шт.
▫️оливковое масло - 1 ст. л.
▫️сливочное масло - ½ ст. л.
▫️спагетти - 50 г
▫️свежий шпинат - 1 горсть
Для бульона:
▫️панцири креветок - по вкусу
▫️репчатый лук - ¼ шт.
▫️сельдерей - ½ стебля
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️сливочное масло - ½ ст. л.
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️петрушка - 3 веточки
▫️вода - 500 мл
▫️соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. В небольшой сотейник влейте оливковое масло и выложите панцири креветок. Добавьте репчатый лук и сельдерей.
2. При помощи ножа раздавите пару зубчиков чеснока и отправьте их к остальным ингредиентам. Перемешайте лопаткой.
3. Жарьте 2 минуты. Добавьте сливочное масло и корешки петрушки. Продолжайте готовить еще несколько минут, периодически помешивая.
4. В сотейник влейте воду комнатной температуры, добавьте соль и черный свежемолотый перец. Доведите бульон до кипения и варите 10 минут.
5. В кастрюле побольше вскипятите воду для пасты.
6. Красный перец рамиро нарежьте мелким кубиком, чеснок - тонкими слайсами. Измельчите стебли петрушки.
7. Небольшой кабачок нарежьте тонкими слайсами при помощи овощечистки.
8. Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке.
9. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте к нему сливочное. Затем выложите перец, чеснок и стебли петрушки. Обжаривайте 1,5 минуты на среднем огне.
10. Очищенные креветки нарежьте, как вам нравится, добавьте к овощам и обжаривайте 1 минуту.
11. В сковороду выложите кабачки и готовьте все вместе еще 1 минуту. Добавьте шпинат, спагетти и бульон. Все перемешайте.
12. Дополните блюдо измельченной петрушкой, цедрой лимона и оставшимся сливочным маслом.
13. Паста готова! Подавайте ароматное блюдо на красивой тарелке и незамедлительно приступайте к трапезе. Приятного аппетита!
Советы от шеф-повара
✔️Для дополнительного аромата добавьте в бульон итальянские травы. А для нежной консистенции обязательно положите кусочек сливочного масла.
✔️Если хотите придать свежести блюду, используйте петрушку и цедру лимона.
✔️Вместо креветок можно взять кальмаров, мидий, гребешков. Или используйте морской коктейль, соединив креветки с любым другим «подарком моря».
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/2SXj8Rg
Канал Юлии Высоцкой: bit.ly/1JPIFxc
Едим Дома в facebook: / edimdoma
Едим Дома в Vkontakte: edimdom...
Едим Дома в Instagram: / edimdoma.ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
#Паста #ОлегЖарит #ЕдимДома #ОченьВкусно #РецептОтШефа #ОлегТомилин #НеобычныйРецепт #СпагеттиСКреветками #ПастаСМорепродуктами
Очень люблю пасту! Спасибо за рецепт)
Только очень бы хотель чтоб оператор снимал то что у вас на плите готовится,чтоб видеть нужную консистенцию)
Вкусняшка на все1000%
Олег , вы такой солнечный !👍👍💚💚🧡👌👌🌺🌺🌸🌸🍁🍁👋👋👏👏
Хорошее блюдо, очень вкусненько, спасибо за рецепт!
Панциоь оказывается использовать в бульёне:)👍
Час назад оббегал 8 магазинов, ни в одном нет цукини ) фраза про есть в холодильнике у каждого -позабавила ) но спасибо за рецепт
Японски секреты как лечить облысение