Cannoli siciliani fatti in casa ricetta
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- bucce cannoli siciliani e ricotta interna ricetta e procedimento:
in questo video vi mostro come fare le bucce di cannoli alla siciliana.Un sistema facilissimo con stesura con sfogliatrice.La ricotta utilizzata e' di pecora siciliana mentecata con zucchero a velo e gocce di cioccolato.Nella ricotta non metto aromi perche' credo che la ricotta siciliana va assaporata al naturale.Buona visione
#cannolisiciliani
#simoneespositopasticciere
#ricettepasticceria
Bravissimo simone complimenti👏👏👏👏❤️
Grazie ☺️
Bravo Simone ottimo
Grazie😊😅
Sei molto bravo! Scandisci perfettamente le tue ricette !! Ti seguo sempre con tanto affetto ❤️
Grazie Filomena
Grazie!!!
Bravissimo simone!!!
☺👍👍👍👍
Che meraviglia 🔝🔝🔝
Sei bravissimo,sto provando le tue ricette,e mi vengono buone,solo il babà no perché non sono riuscita a fare incordare l'impasto.ci riproverò presto.le tue ricette sono spettacolari
Grazie 😊
Bravissimo complimenti 👏👏💋
Grazie
Ciao Simone ma la sfoglia nelle pasticcerie è ricoperta di cioccolato come si fa? Grazie sempre per le tue videoricette
Ciao forse all'interno.....no esternamente comunque con cioccolato sciolto all'interno con le dita si cosparge bene poi si fa asciugare e si riempiono
@@SimoneEspositoPasticciere grazie proverò
Che bontà Complimenti 👏👏👏👏👏
Grazie ☺
@@SimoneEspositoPasticciere 👏👏🙋♀️
Mi piacciono li rifarò bravo bravo bravo sei un genio
Ho fatto i tuoi cannoli siciliani....uno spettacolo peccato che nn riesco a mettere foto. ....grazie seguo sempre le tue ricette
Ciao simo o fatto i cannoli sono venuti bellissimi si possono friggere con lo strutto peccato che non ti mandare la foto sono venuti proprio bene grazie per lericette bravo 👏👍
Grazie Annarita si mandameli sul mio profilo facebook.com/pasticcierenapoletanodoc/
ciao 😀devi tagliarli con denaro cioa rotonda e non quadrato 😋buoni
Sei un bravissimo pasticciere
Grazie infinite ☺🙏
Ho fatto questi meravigliosi cannoli... Grazie per la fantastica ricetta... Veramente ottimi!!!!! Complimenti
Bravíssimo Simone.
Receita muito...muito saborosa. Obrigada .👍👍👍☺
Obrigada ☺
Mi piaceva il meraviglioso figlio musicale.
Grazie!!! Successo sempre.☺👍👍👍👍
tiramisù. riççetta
Bravissimo, che spettacolo, grazie mille! Ti voglio chiedere una gentilezza, spero che tu mi possa rispondere al più presto. Io vorrei fare per Natale una torta cassata ,scegli tu le dimensioni della teglia e dimmi di quanta ricotta avrei bisogno? La voglio regalare. Grazie in anticipo.
Volete vedere uno spettacolo ?
Il video è bellissimo
Grazie ☺
Ciao simo nono fesbuc le tue ricette che faccio le posso mandare solo sul uozapp ma sono buonissimi o fatto un figurone grazie 👋👍
Ah ok
Bellissima ricetta non ho il marsala con cosa si potrebbe sostituire? Il limoncello secondo lei va bene?
Grazie e complimenti
No meglio il vino rosso
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie mille davvero per avermi risposto.
Le farò sapere ma di sicuro saranno ottimi come le scorzette candite.
Grazie........
Fatti sono veramente squisitiiiiii....
Grazie EEEEEEEEE. ......
Prego ☺
Fatti oggi come dolce della domenica 😊grazieee
Buongiorno signor Simone sto vedendo la ricetta I cannoli siciliano nella ricetta c'è il cacao volevo chiedervi bisogna proprio mettere grazie mille e buona giornata
No però devi diminuire i liquidi
@@SimoneEspositoPasticciere ok grazie mille e buona serata
Que ricos postres, y yo ya no puedo co. Er harinas y azúcar, es una lástima. Saludos y muchas gracias por sus atenciones.
Sei Bravissimo Simone!! Facci un tutorial anche sulla crema pasticcera da pasticceria , quella bella lucida e cremosa :)
Gazie se vedi nel mio canale c'e una ricetta di crema pasticcera da fare in casa con pan di Spagna e come fare poi una torta con tutte e 3 ingredienti......vai a guardare🤗
@@SimoneEspositoPasticciere Grazieeeeee
Ciao Simone . Posso preparare adesso l'impasto conservarlo in frigo per domani?
Si certo
Buonasera maestro,ho seguito la sua ricetta dei cannoli,vorrei chiederle sl posto del marsala che cosa potrei usare? Vino bianco ,rosso o qualche altro liquore? Nell' attesa di una sua cortese risposta colgo l occasione per formularle i migliori auguri di uno splendido Natale. Grazie
Ciao Simone, posso raddoppiare la dose? il risultato è lo stesso?grazie sei bravissimo.
Si uguale
Sono Lúcia del Brasile
Ciao Lucia un abbraccio 👋🇧🇷
Ciao maestro se preparo le cartucce in anticipo quanto posso tenerle conservate...
Buonasera 😁 una volta fritti li vorrei farcire dopo due giorni, posso farlo e come li devo conservare?
Grazie
Ciao , questo panetto lo posso preparare anche con due giorni di anticipo? E poi sfogliarlo e friggerlo la vigilia?! Grazie se mi risponderai e buone feste!!!
Si certo vedi che se ti risulta un po molliccio aggiungi un po' di farina il video è un po vecchiotto lo volevo modificare ma non ho potuto 😀👌
Bellissime le sue ricette Grazie
Prego😉👌
Simone si devono riempire all'ultimo momento vero? Ciao sei bravissimo, unico
Si dopo raffreddati almeno da 3 ore
Buonasera Maestro, eseguita la ricetta,( anche se l impasto mi è venuto in po morbido)dopo averli fritti, e imbottiti ,il giorno dopo la buccia era mokto molle (anche se la ricotta era molto asciutta) come mai? AVEVANO perso tutta la croccantezza.
Complimenti per la ricetta ho provato a farli ma alcuni nn sono riuscita a togliere il cilindro
Grazie è strano che non si sono tolti
Buongiorno, perché nn li ho unti i cilindri?Mi può spiegare lei come devo fare Grazie è molto gentile
No si devoni togliere quando sono ancora caldi
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille signor Esposito l ultima domanda ma devo ungerli ?
No
Ciao Simone, poiché non ho la sfogliatrice, posso utilizzare il mattarello per stendere ľimpasto?
Si in modo molto sottile....
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie mille.
Bravo Simone te lo dice una siciliana
Grazie 👍😁
Perché dopo aver riempito i cannoli con la ricotta si fanno morbidi. Forse bisogna riempirli un po' prima di mangiarli. Proverò la tua ricetta bravissimo
Ciao perché bisogna farli asciugare bene nella frittura e non friggerli subito fai una passata in forno a 160° per farli asciugare
Che significa ,, asciugare nella frittura?"
Quindi prima si passano in forno poi si friggono
@@annavitale3017 grazie.
Però mai visto così. .. Cominciano a friggere subito, senza informarli
Restare più tempo immersi nell'olio a temperatura bassa
Ciao, li ho fatti e dopo li farcisco, sono soddisfatto anche se non sono venuti con le bolle che mi aspettavo, bisogna spianarli all’ultima tacca della macchinetta? Io ho spianato alla penultima perché mi sembrava sufficiente l’ultima strappava. Ciao
Ciao le bolle dipendono anche se l'impasto è liscio, ben impastato e raffinato.... vedi che le bolle si faranno.La stesura deve essere piu o meno 1 millimetro non troppo sottile altrimenti subito diventano molli
@@SimoneEspositoPasticciere l’impasto mi sembrava ben fatto poi l’ho raffinato parecchie volte ma evidentemente non è bastato. Poi non può venire tutto bene la prima volta. Domani vorrei fare la paradiso per mia figlia
Scusa ancora, per la farina normale 00 o è meglio Manitoba?
Grazie Simone! Da provare. Però ho un problema con questa ricetta. Abitando a Londra, non riesco a trovare la ricotta di pecora. Quindi la ricotta normale andrebbe bene?
Eh diciamo che cambia il sapore......vabbè puoi prendere ricotta che troverai....lo zucchero metti la metà e l'altra metà la aggiungi se ci vuole perché la ricotta che prenderai sicuro sarà più molle....con lo zucchero ti fermi quando vedi la cremosità giusta
Simone Esposito Pasticciere grazie! Ci proverò e ti farò sapere!
@@Daveanimo Ma con tutte le pecore che ci sono in Inghilterra come fai a non trovare la ricotta di pecora?🙋🏻♂️
Ahahah vero vabbe per dirlo così è.....
@@rosariomancullo7465 ahahaha ma è una battuta?? Magari la trovassi qui :)
Scusa Simone posso unire la farina 00 con quella 0?grazieee
Ciao sono sempre io! Al posto del cacao si può mettere qualche altra cosa? Xke sono allergica sia al cioccolato che al lattosio!
Ah puoi mettere un pizzico di cannella in polvere se ti piace...ma del resto anche se non lo metti il cacao è solo una questione di colore.......viene un po più chiaro ma sempre buono....poi lo sostituisci con la farina.....
Mamma mia voglio morire con un cannolo in bocca😂😂😂👑🎂🥂🍾🐞🍀🌶🙏😷🙋🏻♂️Viva i Borboni!
☺👌
Si possono friggere il giorno prima e farcire il giorno dopo
Certo
Posso usare il burro non avendo lo strutto in casa ?
Si certo
Ciao Simone, sono di Palermo ma vivo in Piemonte da anni, quindi per rivivere i sapori della mia terra, devo preparare da me... Mi sono cimentata nella tua ricetta dei cannoli, ma aimé, una volta farciti, dopo qualche ora la cialda era molle.. ho letto che x lasciarli croccanti anche x 24 ore bisogna trattarli con glicerina commestibile, me lo confermi? Nn vorrei rifare figuracce con gli ospiti la prossima volta e farcirli sul momento con ospiti a tavola nn mi va... Aiuto please!!!!
Ciao dopo fritti passali in forno a 160° per 15 minuti rimangono croccanti a lungo
Grazie gentilissimo
Ho provato molte tue ricette, le nuvole sono uno spettacolo, morbide e buonissime, nn parliamo poi dei bomboloni... Grazie mille x i tuoi consigli e x condividere cn noi... Purtroppo qui al nord tante specialità ce le sognamo, quindi mi rimbocco le maniche mi collego cn Simone 😅e preparo qualcosa... Grazie ancora
Io vado in vacanza a Lipari e li li farciscono al momento.Basta preparare una sache a poche con il ripieno, la tieni in frigo e al momento di servire farcisci i cannoli .Questo è il segreto.Pensa che io li compro per regalarli e mi danno gusci e crema a parte e perfino la granella di pistacchi.Prova e vedrai
Bravissimo, molto chiaro nelle spiegazioni, ti chiedo una cortesia, vorrei fare la cassata siciliana non trovo la ricetta
Ciao nel mio canale c'e' la cassata napoletana 😊👌
Come fare la pasta d'arancia
Vedi nel mio canale iscriviti c'è il video
Ciao.. Tutto bene fin quando non li ho iniziati a friggere... Si sono aperti tutti e si staccavano dai cilindri 😭
Maestro per farli bianchi
Devi togliere il cacao e sostituisci con la farina
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille Maestro
@@raffaelemollo8468 ciao come posso sostituire l'aceto grazie
Si possono cuocere in forno?
No
Da noi qui a Messina la scorza (o scoccia come la chiamiamo noi),è un po' più chiara. Forse non mettiamo il cacao
Eh si infatti
@@SimoneEspositoPasticciere Bene! Grazie della Risposta! Gentilissimo.Buon Sabato e Buon Lavoro.
Seguendoti non ho mai sbagliato, però su questa ricetta mi vengono i dubbi perché vedo che la ricetta siciliana non è così, o sbaglio?
Ci sono tantissime ricette di cannoli
provero' la tua ricetta con la mia non mi vengono le bolle...ma perche??
Fai questa vedrai che verranno
@@SimoneEspositoPasticciere ok grazie poi ti faccio sapere :-)
Alla fine però si spolverizzano con zucchero a velo
Si
Ti prego rifacci sto videoooo
Si lo rifarò 😄👌
Perché non lasci scitto le dosi sotto al video.
il cannolo si arrotola partendo dagli spigoli.
Ok
Che misura la sfoglia
Vedi lo indico nel video
No