치즈케이크 총 두 번 해먹었는데 너무 맛있어요 한번은 이 레시피에 유크림을 우유로 대체해서 만들어 먹었고 또 한번은 유크림 없이 녹차 파우더 추가해서 녹차 치즈케이크 해먹었는데 부모님도 좋아하시더라고요 ㅎㅎ 치즈케이크 정말 좋아하는데 앞으로도 자주 해서 먹을 생각이에요 감사합니다 🥳
난 떡 처음 배우고 저 크림 치즈 젓는 스패출러 써보고 왜 전문가 용이 따로 있는지 다시 한번 절감 햇었다. 끝까지 어느 정도 떡이나 치즈 같은거 풀어 헤칠 수 있는 적당한 단단함... 한번 딴데 갖고 가니 다들 써보고 달라고.. 저거 저렴한데 물건이다. 보니 딱 다시 생각남..
우와 진짜 맛있어요~ 전 크림치즈 500g에 마지막에 생크림을 추가하면서 바이안님 반죽 농도에 맞췄어요. 진짜 대박... 이건 안해먹을 이유가 없는 레시피에요! 제 인생 치케입니다. ㅠㅠ 어제 만들고 오늘 아침까지 기다리느라 너무 힘들었는데 ㅋㅋ 꼭 냉장하고 다음 날 먹어야 그 진가가 발휘되네요 ㅎㅎ
![(ENG SUB) [글루텐프리/노버터] 진짜 맛있는 크리미한 바스크치즈케이크/ Basque Burnt Cheesecake](http://i.ytimg.com/vi/NDfsqxP7MFE/mqdefault.jpg)
크림치즈 400그램
에리스리톨 80
생크림 50 (생략 가능하지만 식감차이)
소금 약간
바닐라익스트랙 1t (생략 가능)
달걀 1개
나중에 만들려고 적어놓는데 틀리거나 빠진 거 있음
알려주세요~
계란 2개예용
바로 이거였네요❤
반계량, 끼리치즈, 생크림, 백설탕 50g으로 230도 30분 했더니 5년전 먹던 x스케익 치즈수플레맛 ㅜㅜ 대성공이에요 죤맛탱,,,,
전에 만든건 남주기도 쪽팔린 맛이엇는데 ㅍㅎㅎㅎ 이건 제가 다묵 ㅋㅋㅋㅋ 전분 없이도 넘 맛있네용❤❤❤
치즈케이크 총 두 번 해먹었는데 너무 맛있어요 한번은 이 레시피에 유크림을 우유로 대체해서 만들어 먹었고 또 한번은 유크림 없이 녹차 파우더 추가해서 녹차 치즈케이크 해먹었는데 부모님도 좋아하시더라고요 ㅎㅎ 치즈케이크 정말 좋아하는데 앞으로도 자주 해서 먹을 생각이에요 감사합니다 🥳
응용력이 너무 좋으세요☺️
저도 말차치즈케익으로 한번 구워봐야겠어요💚
저도 말차케이크 만즐어보고 싶은데 파우더 몇그램정도 넣으셨을까요?
다른 분들 레시피보다 쉽고 간단한데
더 맛있게 만들어지네요^^
감사합니다!!
2배합으로 해서 크림치즈 푸는데 시간이 오래걸렸지만 맛있게 만들어 먹었어요~! 굽는시간도 220도에서 50분정도 구운것 같아요. 레시피 감사합니다 🙇♀️
오늘해봤어요~ 에프로 200도 30분했는데 윗면이 까맣지는 않네요..20l짜리 에프에요~ 다른분들 도움되시라고 댓글달아요~
저는 5.5리터 용량인데 200도로 35분 정도 하니 윗면이 까맣게 되었어요 기기마다 차이가 있나봐요
1:04 꼭 헤비크림이어야 하나요? 생크림으로 대체 가능한가요? 에리스톨 대신 스테비아는요? 그리고 머핀틀에 넣어도 결과가 괜찮게 나올까요?
어쩜 이렇게 쉽고 예쁘게 잘 만들죠 ...멋지당..~♡
따라 만들었는데 대성공이에요!! 치케 이제 안사먹어도 될것같아요 😍😍
완전 대성공했어요! 정말 맛있었습니다! 좋은 레시피 감사드려요~
레시피 너무 잘 봤어요!! 지금 참고해서 만드는 중이에요 ㅎㅎ 혹시 케이크틀 2호로 사용하려면 오븐에 굽는 시간을 줄여야 할까요???
이 음악 중독됐다는 ㅋㅋㅋㅋ
배경음 귀엽죠ㅎㅎ♥
너무 맛있어요. 한조각먹어야하는데 아내랑 한판 다 먹어버렸어요 😢
몽크슈분말은 얼마나 넣어야되나요?레시피 동량인가요?
Cream cheese 200
Milk 10
1 egg
Sweetener 20
2tsp vanilla
220C 20min
난 떡 처음 배우고 저 크림 치즈 젓는 스패출러 써보고 왜 전문가 용이 따로 있는지 다시 한번 절감 햇었다. 끝까지 어느 정도 떡이나 치즈 같은거 풀어 헤칠 수 있는 적당한 단단함... 한번 딴데 갖고 가니 다들 써보고 달라고.. 저거 저렴한데 물건이다. 보니 딱 다시 생각남..
에리스리톨 대신 알룰로스도 가능한가요?
전 베이킹 완전 찐초보인데 밀가루나 아몬드가루가 안들어가도 치즈케이크가 민들어지는건가요???? 너무 신기해요! 헤비크림이라는게 일반 휘피용 생크림으로도 되나요?
바닐라 익스트렉은 어떤 역활을하는 건가요? 마트에 파나요? 생략해도 될까요?
바닐라 향을 입혀주고 달걀 비린내를 잡아주는 역할을 해요. 없으면 제와하고 하셔도 됩니다🙂
너무 맛있어요!!!좋은 레시피 감사합니다
생크림 꼭 넣어야 해요? 우유로는 안되는거에요?
입맛까다로운 탄수인 남편도 맛있다고 잘먹두라구여. 레시피 감사합니다 :) 아, 에리스리톨은 컨펙셔너 (고운입자) 사용하시나요? 스워브 쓰다가 죄다 품절이여서 링크 달아주신 나우푸드껄 사보려고 하는데 알갱이가 있는게 있고 스워브 처럼 고운게 있더라구요~~
계란말고 가루류(아몬드나 코코넛 파우더) 안들어가는게 신기하네용.. 오........... 잘 배워가요. 지금 해봐야 긋다. 전문가용 스패츌러 꺼내서.. ㅋㅋㅋ
크리미한 질감이 아니라 미끄덩한 느낌이 들어요. 지난번 동일한 레시피로 만들었을 땐 아주 맛있었거든요. 혹시 무엇때문인지 아실까요? 딱히 저는 달리한게 없다고 생각이 되지만 무언가 제가 잘못한게 있을것 같아요!
너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요!! 레시피 감사드려요 :)
바닐라가 당장 없는데 안넣어도 괜찮을까요?
영상 너무 잘보고 있습니다♡ 완전 꽂혀서 만들어보려고 하는데요! 오븐은 없고 에어프라이어(5L) 있는데, 온도와 시간은 어떻게 하면 좋을까요???ㅠㅜ
치즈케이크 해먹으려고 에리스리톨 시켰어요! ㅎㅎ 녹차 치즈케이크 만드려면 녹차 가루를 얼마나 넣어야 할까요? 10g 정도면 될까요?
네😊 10g정도면 충분 할 것 같아요.
당장 만든다~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!
죄송하지만 키토식단하시면서 감량하셨는지 궁금합니다!
저칼로리 식단으로 10kg 감량한 후 키토를 알게 돼서 4kg 감량했어요. 저는 체중보다는 사이즈 변화가 커요. 아랫배가 늘 이쁘지 않았는데 13cm가 줄었어요. 체중보다는 눈바디가 더 중요하다고 생각해요☺️
스테비아 사용하면 얼마나 넣어야할까요?
점심대용으로 1/6조각 인가요?? 만약 식사대용으로 먹으려면 얼마까지 먹을수 있나욥
간식으로 먹을 때 그렇고요. 한판에 순탄 수 22g 정도 되니 하루 탄수 섭취량 계산해서 드시면 돼요🙂
계란찜처럼되는이유는 뭘까요ㅜ
헤비크림과 동물성생크림은 다른걸까요?? 대체할수있는지 궁금합니다~ 집에 생크림밖에 없어서요ㅜ 아님 홀밀크나 저지방 우유로 대체가능할까요??
동물성크림 넣으시면 되세요☺
단호박도 넣고 싶은데 ㅠㅠ 그럼 크림양을 더 적게 넣어야 할까요??
단호박은 잘게 썰어서 미리 익혀주고요. 크림치즈 350으로 줄이고 휘핑크림 100g으로 변경해서 만들어 보세요 :) 반죽 모두 완성 된 후에 단호박은 마지막에 넣으면 돼요.
ㅠㅠ하루 굳혀서 먹었는데 저는 왜이렇게 물기가많은걸까요?
똑같은 레시피로 오븐 온도만 230도에 25분 굽고 식힌 후 먹으려했는데 위에 탄부분만 뚜껑처럼 벗겨지네요..ㅠㅠ 뭐가 잘못된걸까융.. 흑흑 그래두 아랫부분은 그냥 치즈케이크처럼 맛있었어여!
다른 영상 어디에서 봤는데 바스크 치즈케익은 빠른시간에 구워내는게 핵심이래요. 겉면이 분리되는건 너무 구워지면 그렇다던데...20분 정도로 시간을 낮춰보심이...
많이 달게해서 먹는편인데 저정도도 달달한가요? 아니면 추가해야할까요?ㅎ
미지근할 때 먹었을 땐 많이 달다고 느꼈는데 식으니까 적당했어요. 많이 달게 드시면 에리스리톨 100g으로 넣으셔도 될 것 같아요.☺️
바이안 KETO Table 감사합니다!!!
혹시 당대체제 다 빼고 만들어도 될까요? 유크림대신 아몬드유도 가능할지요
우와 진짜 맛있어요~ 전 크림치즈 500g에 마지막에 생크림을 추가하면서 바이안님 반죽 농도에 맞췄어요. 진짜 대박... 이건 안해먹을 이유가 없는 레시피에요! 제 인생 치케입니다. ㅠㅠ
어제 만들고 오늘 아침까지 기다리느라 너무 힘들었는데 ㅋㅋ 꼭 냉장하고 다음 날 먹어야 그 진가가 발휘되네요 ㅎㅎ
앵커 크림치즈로도 가능할까용
베이킹 파우더 안넣어도 되나여?
세상에.. 너무나 맛있겠어요 ㅠㅠ 음 근데 알려주신 링크보고 그대로 사려는데 나우푸드 에리스리톨?? 이거 후기보니 알갱이가 작아보이는데 이걸로 사도 믹서기에 갈아야할까요?
설탕 입자와 비슷해요. 그냥 사용하셔도 되지만 간혹 잘 녹지 않아서 식었을 때 알갱이가 씹힐 수 있어요. 번거로워도 한 번에 갈아두고 쓰시면 좋아요😊
헉 엄청 빠르신 답변 ㅠㅠ 넘나 감사합니다 품절인거 빼고 재료 그대로 사서 해볼게요ㅎㅎㅎ ❤💚💛🧡💜💙💝
액상 알롤로스 대체해도되나요 ?
이번주 주말에 집들이음식으로 디저트는 바스크치즈케익 만들어보려고했었는데 이런 우연이!!🤭바이안님 레시피 활용하면 딱이겠어요 감사합니다❤️
집들이면 두 판은 만드셔야 할 것 같아요💕 행복한 시간 되셨으면 좋겠네요☺️
바이안 KETO Table 어머낫 ㅎㅎ 그렇군요! 참고할게요 감사해요 안님☺️☺️
에리스리톨때문에 치즈케잌에서 after taste, 즉 민트먹은 느낌은 나지 않았나요?
에리스리톨 넣으면 그 특유의 화함은 없나요 ㅠㅠ?!? 전 아직 에리스리톨을 어떻게 써야할지 모르겠어요 ㅠㅠㅠ
저랑 똑같은 생각이네요 ㅠ 저도 ㅠㅠ 그게궁금해요
에리스리톨만 단독으로 먹었을 때 끝에 화한 맛이 느껴지지만 요리나 베이킹에 사용하면 거의 느끼지 못할 거예요. 감미료 중 가장 이질감이 없어서 주로 사용하고 있어요.☺️
며칠 전에 만들었다가 에어프라이어 200에 20분만 굽는 바람에 망했던 케익,,,,, 흑흑,,,,, 이 레시피로 다시 해 볼게요!!
이번에는 꼭 성공하길 응원해요💕
에리스리톨은 설탕 대신 사용하시는데, 자일리톨가루로 써도 될까요!?
에리스리톨에 비해 인슐린 수치에 약간 영향을 주지만 사용해도 무방해요.😊
안녕하세요~^^
집에 매일유업휘핑크림38% 뿐인데 그걸로도 가능할까요?
에리스리톨 대신 나한과분말이 집에 있는데요!! 스콘이랑 파운드 영상 보구왔는데 베이킹 할 때 에리스리톨 대신 나한과분말 넣으려면 레시피에 나와있는 에리스리톨 용량과 동일한 나한과 분말 용량을 넣으면 될까요? 아니면 g수를 변경해야할까요???!!!
나한과 당도가 높아서 동량 넣으면 안 되고 설탕 대비 당도 계산해서 넣어야 돼요😊
혹시 에리스리톨 대신 올리고당은 불가능한가요..?ㅜㅡㅠ
헤비크림대신 휘핑크림써도되나용?
팬사이즈 알려주실 수 있을까요~?^^
젤 맛있어용^^
크림치즈는 실온에 얼마동안 꺼내놓아야 하나요?
오래 둘수록 텍쳐가 물러져서 작업하기 좋아져요. ☺️
저는 레시피 계량까지 똑같이 했는데 왜 대체 시고 짠맛만 날까요ㅠ 뭐가 문제인지 모르겠어요😂
브라우니 영상도 올려주세요❤
스테비아로 에리스리톨대체가능할까요??
만들어서 냉동실에 보관해 놓았는데 에어프라이에 몇 분 돌려먹어야 할까요?
이건 에프에 돌리시면 안 되고 냉장실에서 해동하면 돼요. 부드럽게 드시고 싶다면 상온에 두었다가 드세요😊
스테비아밖에 없어서 스테비아 넣고 했는데 너무 맛있네용!! 레시피 감사합니다~
맛있게 드셔주시면 가장 행복해요😊😘
혹시 실례지만 레시피랑 똑같이 하셨나요 ..? 저도 집에 스테비아 밖에 없어서 ㅠㅠ 해보고 싶은데 혹시나 해서요 !!
@@haisusu 아뇨 저는 단거를 엄청 좋아하는편은 아니라서 조금 덜 넣었어요!
앗! 마침 크림치즈 가득 사두었는뎅~ 나이스 타이밍!! >< 넘 감사합니다!
맛있게 만들어드세요💕 입 터짐은 책임 못 져요😆
혹시 크림치즈 알라 크림치즈 라이트 사용해도 될까요 ?
헤비크림이 그냥 휘핑크림이랑 똑같은거죠 ?
설탕을 넣은뒤로 물이 굉장히 많이 생기는데 왜그럴까요ㅜㅜ
와.. 너무 맛있... ㅠ 살찔 거 같은 맛 ㅠ. ㅠ 레시피 감사합니다ㅎㅎ 와 에리스톨 70만 넣어도 엄청 달아요. 담번에 만들 땐 60만 넣어봐야겠어용 ㅋㅋ
스워브 넣어도 되나용?
넵. 동량 사용하세요☺️
너무 맛있겠는데요~~!!
정신 안 차리면 한판 다 가능하다는 게 함정이에요😆
꺆! 안그래도 바스크 치케 도전하려고 준비하고잇었는데 영상 감사해요^^~
레시피는 간단한데 드는 노력은 간단하지 않네요😂 베이커용 에리스톨넣었는데 너무 뭉쳐서 계속 저어야하네요 ㅠㅠ
생각보다 오래 걸리지 않아요. 전체적으로 기포 생기지 않도록 잘 저어주면 끝이에요😊
아 너무 감사해요 해먹어보고 싶었는데 따라해보기 좋게 너무 잘찍어주셨어요! 궁금한건 계란넣을때 흰자 모두 같아 넣는거 맞나요?
넵. 모든 재료는 상온에 두었다가 사용하시고 전란을 한 개씩 넣으면 돼요😍
좋은레시피 공유 감사해요! 근데 오븐이 200도이상 안올라가는데 200도로 조금 더 오래구우면 실패확률이 올라가려나요?ㅠㅠ
200도로 구워도 괜찮아요.
맛있게 구워지면 좋겠네요😍
@@byahn 감사합니다 덕분에 맛있게 다이어트하는법 잘 배우고있어요😍😍😍
안녕하세요~ 레시피 잘 봤습니다 ㅎㅎ 궁금한게 있는데 혹시 헤비크림 대체 가능한게 있을까요?! 우유라던지..?
넣지 않고 하셔도 되는데 좀 더 꾸덕꾸덕한 질감으로 나올 거예요😊
크림치즈 대신 마스카포네 써도 될까요?
직접 해보지 않아서 확답을 드리긴 어렵네요. 반씩 섞어서 하는 건 괜찮을 것 같아요☺️
크림치즈대신 마스카포네치즈 괜찮나요
확답은 어렵고 반씩 섞어서 사용하는 건 괜찮을 것 같아요.😆
에리스리톨 어떤 제품 사용하셨나요? 링크 연결이 잘 안돼서요ㅠㅠ
나우푸드, 오붐, 당올 이 3개 브랜드 제품 사용해요😊
바이안 KETO Table 브랜드마다 사용 차이가 있을까요??
아뇨. 구매하기 편한 걸로 선택하세요😊
흠.... 저는 왜 덩어리가 안없어지죠
혹시 헤비크림 안넣고 해도 되나요?ㅠㅠ 요즘 휘핑크림이나 생크림 구하기가 너무 힘들어요 ㅠㅠ 다 품절 ㅠ
크림없어도 무관한데 식감차이는 있으니 참고하세요😊
혹시 원형팬 몇호 일까요 ?!
답이 늦어서 죄송해요. 1호 사용했어요🙂
알룰로스로 에리스리톨 대체 가능할까요?
넵. 가능해요🙂
크림치즈 어디 제품 사용하셨나요?
끼리제품 주로 사용하고 종종 필라델피아도 사용해요.☺️
스테비아로도 가능할까요? 가능하다면 얼마나 넣는게 좋을까요~
스테비아는 감미료가 혼합된 제품이 많아 정확한 답변은 어려울 것 같아요. 포장에 표시되어 있는 설탕 대비 당도 확인하고 계산해서 넣으세요:)
해비크림이 뭔가요 ?😓
생크림이에요!
집에서 해봐야겠어용 ㅎㅎㅎ😆답변감사합니다
사이즈가 1호인가요 ??
네. 저는 높은틀 사용했는데 일반사이즈 1호 사용해도 괜찮아요.
레시피에 도전해봤는데 뒤에 쓴맛이 느껴져요ㅠㅠ 왜그럴까요?
너무 태워서 재가되었을까요? 간혹 베이킹파우더 때문에 쓴맛이 나긴 하지만 이 레시피에는 들어가지 않거든요.😭 디저트는 달달함이 생명인데 어쩌죠😭 다른 추측은 감미료나 크림치즈 때문일 것 같아요.
@@byahn 크림치즈를 다른 제품으로 써볼께요! 혹시 바닐라오일 때문에도 그럴까요?
생크림대신 코코넛밀크 사용가능할까요?!
크림치즈는 어떤 제품 쓰셨나요?
크림치즈 어떤거쓰셨어요??
주관적이지만 끼리가 가장 맛있어요. 그 다음은 필라델피아고요😆
@@byahn 크림치즈 성분기준이 머에요????
어떤 기준으로 선택해야 되냐는 질문인 거죠? 자연치즈 함량과 유크림함량을 보면 돼요🙂