바스크치즈케이크 만들기 2탄 꾸덕함에 부드러움을 더했다

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 122

  • @dhdbdml
    @dhdbdml 10 месяцев назад +6

    바스크 치즈 케이크로 크림치즈를 얼마나 날려먹은지 몰라요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ셀 수도 없이 만들었는데 다 조금씩 부족했어요!!!어제 만들고 오늘 먹었는데 대박이에요!!!!!!!!!!!!남편이랑 가족들도 다 이번껀 파는 거랑 똑같다고 난리에요🩷바치케는 이 레시피로 정착입니다! 아 저는 광파오븐이고 200도 까지만 올라가서 200도로 25분 구웠어요!ㅎ

  • @m2space1004
    @m2space1004 7 месяцев назад +5

    성공
    전분이 없어서 못 넣었는데
    더 촉촉한게 좋다고 하네요
    감사합니다~^^

    • @구리너-w9c
      @구리너-w9c 7 дней назад

      다행이네요 ㅜㅜ 이거말고 쓸데가없는데 너무양이많아고민햇는데

  • @mocha_twice
    @mocha_twice Месяц назад +1

    진짜 이걸로 6번은 만든거같은데 하나같이 다 너무 맛있었어요!!부모님이랑 친구도 다 좋아해서 너무 기분좋았네용

  • @Merryluv-uj2rk
    @Merryluv-uj2rk Год назад +3

    다른 레시피 두번실패하고 성공했는데 진짜 맛있었어요 영상감사해요❤

  • @다인-w3n
    @다인-w3n Год назад +4

    어머니가 치즈케잌을 좋아하셔서 생신 전날 크림치즈 사서 만들었는데 처음만들어 본거라 실패하면 어쩌지 이러고 있었는데 색도 맘에 들고 맛도 있어서 어머니가 만들고 다다음날에 남은 케이크 커피랑 같이 다 드셨다네요 ㅎㅎ❤️❤️

  • @김현지-p6h
    @김현지-p6h Год назад +2

    요렇게 만들었는데 넘 성공적이었어요! 레몬즙 넣으면 어떨지도 궁금한데 혹시 된다면 몇g넣음 될런지요..😅 암튼 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^

  • @JayJ425
    @JayJ425 Год назад +1

    진짜 살면서 본 바치케중에 제일 군침돌야요...

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      과찬입니다 ㅜ 너무 감사해요 💓🥹 ㅎㅎ

  • @유리-l2w
    @유리-l2w Год назад +1

    갈라짐에서 왜그러나 넘 궁금했던 부분이였는데 이유를 알았네요~:D 영상 넘 감사합니당!!

  • @Hoy._.215
    @Hoy._.215 3 месяца назад

    배이킹 더 올려주세요 ㅜㅜ 이분 베이킹 너무 조아용

  • @jjfusm.___915
    @jjfusm.___915 Год назад

    일단 절부터 박겠습니다. 사랑합니다.
    제가 몇십년 살아오면서 언니 생일때 아무것도 해준게 없었는데 언니가 치즈케이크를 정말 죽도록 사랑해요.. 그래서 이 레시피 보고 만들어줬는데 너무 좋아하더라구요 진짜 성공적으로 케이크 만들었어요🫶🏻🫶🏻

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад +2

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 댓글 최고 😂 너무 귀여우셔라 >< 언니 분께서 맛있게 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요
      이렇게 감동적인(?) 댓글까지 남겨주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 오늘도 편안한 밤 되세요 💗💗💗

  • @김지후-z5s2n
    @김지후-z5s2n Год назад +6

    크림치즈 마스카포네를 사용해도 맛있을까뇨..?

  • @봄날의햇살-s1x
    @봄날의햇살-s1x 2 года назад +1

    전에 올려주신 레시피로 만들었을때도 반응 엄청 좋았는데ㅠ
    또 다른 방법으로 올려주시다니…!!
    조만간 또 해봐야게써용 ㅎㅎ 오늘도 감사합니다✨❣️

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад

      입맛에 맞으셔서 다행이에요 !!✨댓글까지 남겨주시고 넘 감사합니다 🥹💕 좋은 하루 되세요!

  • @블링크-y8e
    @블링크-y8e 9 месяцев назад

    전분을 꼭 넣어야 할까요...?
    그리고 영상 너무 맛있어 보여요! 최고!😊

  • @둘셋하나-y7m
    @둘셋하나-y7m 2 года назад +5

    오븐온도가 200도가 최고인데 몇분 정도 해야할까요?

  • @applesoonie5938
    @applesoonie5938 Год назад

    계속 실패해서 두부처럼 흐물거렸는데😂 밍스 베이킹님 레시피보고 다시
    도전해보려구요!! ㅎ 레시피 정말로 감사합니다 ❤

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      제가 더 감사합니다 좋은 하루 되세요💗😊

  • @leenana0802
    @leenana0802 2 года назад +13

    집에 미니오븐 말고 큰 오븐이 있는데 굽는시간 온도 예열시간 온도 알려주실수 있나여??

    • @지영인-l1y
      @지영인-l1y Год назад

      다 똑같아요

    • @지영인-l1y
      @지영인-l1y Год назад

      가스오븐이시면 대략 10~20°c정도 높여주시는게 좋아요

    • @Challenger2040
      @Challenger2040 Год назад

      220도에 18~22분 구우시면 돼요. 그러면 속이 안 익은 것처럼 보일텐데 다 익은 거래요.

  • @스뿌꾸
    @스뿌꾸 19 дней назад

    레시피로 너무 잘 만들어 먹었어요 근데 가끔 떫은 맛이 혀에 남는데 전분이 덜 풀려서 그런걸까요?

  • @아가연-x5y
    @아가연-x5y Месяц назад

    바닐라 익스트랙이나 소금항꼬집을 넣어도 되니요?

  • @오리-p6x
    @오리-p6x 2 года назад +2

    대박 ! 저도 꾸덕 파에요!! ㅋㅋ
    이건 꼭 만들어봐여겠어요 ♥️
    밍스님은 진짜 영상미가 넘 예버요ㅠㅠ

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад

      핸드폰이랑 삼각대로 최대한 잘 뽑아보려고 해도 한계가 있어서 늘 아쉬움이 많았는데 ㅜㅜ 좋게 봐주셔서 감사합니다!! 💕🥹

  • @mqas123
    @mqas123 11 месяцев назад

    처음해봤지만 역시 홈베이킹은 쿠타타탕이지요 ㅠ 반죽자체가 묽어져거 에어프라기 해도 묽어지더라구요 ㅠ
    담엔 성공해봐야줘 ㅠ

  • @안녕나모아
    @안녕나모아 Год назад

    안녕하세요!영상 너무 잘 보고 있어용
    근데 궁금한게 있어서 댓글을 답니당.
    혹시 전분은 아무거나 써도 되는건가용?언제나 친절한 설명 감사합니당!❤

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      옥수수전분이나 박력분 넣어주시면 됩니다 ㅎㅎ 감사합니다🥰

  • @멜론-g3k
    @멜론-g3k 8 месяцев назад +2

    옥수수전분을 박력분으로 대체해도 될까용?

    • @Kareem_0917
      @Kareem_0917 8 месяцев назад

      안돼요ㅠ

    • @wldnoo
      @wldnoo 8 месяцев назад

      된다고 하셨어요!!

    • @happy-e1t9g
      @happy-e1t9g 7 месяцев назад

      됩니다 옥수수전분넣으면 조금더 가벼운 식감 박력분 좀더 묵직하게 나와요

  • @Inoony
    @Inoony 2 года назад

    브라우니 치케도 영상 보고 잘 만들어 먹었어요-!! 지금 그냥 치케 해보려구 재료 상온에 대기중이에요☺️🧡
    생크림 그득한 쿠키슈 레시피도 영상 부탁드려도 될까요????🥹🥹

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад

      댓글 남겨주셔서 감사합니다 서이누니님💗 큐키슈도 준비해보도록 노력할게요!!😇

  • @김오영-o1w
    @김오영-o1w Год назад +1

    서울우유 동물성 휘핑크림하고
    서울우유 동물성 생크림하고 둘중 어느걸 사용해야되나요~?? 각각 사용 할때 맛과 느낌이 어떤차이가 있는건가요??

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад +1

      간단하게 말씀드리면 생크림은 유크림 100% 이고 휘핑크림은 생크림에 첨가제가 들어간 거예요!
      생크림 사용시 고소한 우유맛 담백한 맛이고
      휘핑크림은 그보다 풍미가 떨어집니다
      혹시나 식물성 휘핑크림은 사용하지 마세요!
      감사합니다 💗😋

    • @김오영-o1w
      @김오영-o1w Год назад

      @@mings.baking 자세한 설명 너무 감사합니다~

  • @혦-c2i
    @혦-c2i Год назад +2

    안녕하세요 원형틀2호 사용하는데 재료들은 몇그램씩 추가해 만들어야하나요

  • @user-xe2eb4bq7t
    @user-xe2eb4bq7t Год назад +2

    굽기랑 윗불 차이가 뭔가요?!

  • @lilydays4928
    @lilydays4928 3 месяца назад

    영상보구 따라했는데 오븐에서 꺼내고 식히면서 푸욱 가라앉아서 납작해져버렷어용 ㅠㅠ.. 😅1호가 깊이감이 없어서 조금 넓은 사이즈로햇는데 사이즈 때문일까요,,? 그래도 분명 꺼냇을땐 높이감이 좋앗는데 뭐때문일까용?🥹🥹

  • @newspring0527
    @newspring0527 Год назад +2

    1탄은 만들어보지 못했지만 너무 크리미한것보다 꾸덕한게 좋아서 레시피 찾아보다 만들어서 선물했더니 반응이 폭발적입니다 덕분에 좋은선물 했어요 감사합니다
    처음 만들땐 무조건 레시피 그대로 해서 흔히 들어가는 레몬즙이나 바닐라제품은 넣지 않았지만 넣으면 더 맛있을거예요🧡

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад +1

      저도 꾸덕한 바스크를 더 좋아해요 🫶🏻 다들 맛있게 드셨다니 뿌듯하네요 ㅎㅎ 후기도 정말 감사합니다 💗

  • @포카치아-y3z
    @포카치아-y3z 2 года назад

    열풍으로 구운신걸까요?
    열선으로 구우신걸까요?
    밀레오븐 컨벡션 220도 20분 위험 ㅎㅎ
    식히는중

  • @언제나맑음-e3e
    @언제나맑음-e3e 2 года назад

    감사합니다 감사합니다 💕💕💕 꼭 해서 먹어볼게요 ㅎ

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад +1

      감사합니다 !! 부드럽고 맛있으니 꼭 만들어보세요😇💕

  • @빵찌롱-z4n
    @빵찌롱-z4n 2 года назад

    단호박맛, 흑임자맛, 말차맛 꾸덕하면서 부드러운 버전으로 부탁드려도 댈가요!!!
    전에 올려주신 바치케도 재료양이 같은데 질감이 다른건 오븐 온도랑 시간조절인가요!!??

  • @지송-v8k
    @지송-v8k 6 месяцев назад

    혹시 옥수수전분 다른 걸로 대체가 가능하나요?
    그리고 구울 때 아래에서 먼저 굽고 위에서 굽는 건가요?

  • @오혜민-d7h
    @오혜민-d7h 2 месяца назад

    구웠을때 윗면만 부풀어서 자르면 공기층이 생겨있는건 계란을 섞을때 불필요한 공기가 들어가서일까요? 우노오븐쓰고있어요 230도 25분 구워서 그런가하고 온도를 낮춰서 220도 25분구워도 같은현상이에요ㅠㅠ

  • @문미리
    @문미리 Год назад +1

    에어프라이기로는 온도를 어떻게 해야할까요 ㅠㅠ

  • @hbbuz065yu
    @hbbuz065yu 8 месяцев назад

    옥수수 전분 감자 전분으로 대체 가능한가요?

  • @mesnbu
    @mesnbu Год назад

    노른자를 처리해야 하는데 노르자만 넣고 만들면 안될까요??

  • @goodjanggi
    @goodjanggi Месяц назад

    전분은 언제 넣어야하나요?

  • @Kim-xg7vj
    @Kim-xg7vj 3 месяца назад

    혹시 옥수수전분말고 고구마전분도 될까요?

  • @쿠키몬스터-v8u
    @쿠키몬스터-v8u 9 месяцев назад

    1호 높은틀 원형에 낮은틀(일반형) 레시피 적용해도 될까요? 적용한다면 오븐온도는 어떻게 하나요?

  • @jisoo9197
    @jisoo9197 Год назад

    밍스님! 말차나 초코 맛으로 하려면 몇g씩 추가로ㅠ넣어야 하나요?

  • @오드리-i3t
    @오드리-i3t Год назад

    생크림 대신 휘핑크림을 사용해도 될까요?

  • @정은지-l9w
    @정은지-l9w Год назад

    크림치즈 1키로 한팩 다 쓸시 같은 비율로 다른 재료 넣어도 괜찮을까요~?

  • @차이룬잉
    @차이룬잉 10 месяцев назад

    혹시 높은 원형틀..미니인가요 일반인가요?

  • @문예솔-d3d
    @문예솔-d3d 3 месяца назад

    왕란도 3알인가용~?

  • @배세솔
    @배세솔 11 месяцев назад

    윗불,아랫불 조절못하는 오븐은 온도를 어떻게 해야할까요??

  • @영서-t9x
    @영서-t9x 2 года назад +1

    오븐 온도가 200도가 최대인데 몇분 구워야할까요..?

  • @유-k7n4l
    @유-k7n4l 11 месяцев назад

    그냥 아무 동물성 생크림도 되나요?

  • @그라이스아스
    @그라이스아스 10 месяцев назад

    빵밑에까는 유산지는 어디서 구매할수있나요?

  • @gooduck_
    @gooduck_ 4 месяца назад

    혹시 가장자리가 구멍이 생기는데 그 이유가 뭘까요? ㅠㅠㅠ 세번째 만드는데 계속 생겨요 ㅠㅠ

  • @jijibea
    @jijibea Год назад

    케이크 유산지 같은 건 어디껀가요?

  • @ddodi1293
    @ddodi1293 2 года назад +2

    안녕하세요 ㅠㅠ! 혹시 생크림 대신 휘핑크림 사용 가능한가요?!

  • @arcie3716
    @arcie3716 Год назад +1

    Cheesecakes 🫶

  • @정승현-v8h
    @정승현-v8h 10 месяцев назад

    혹시 원형팬은 몇호 쓰시는걸까요??

  • @Born_to_beat_melody
    @Born_to_beat_melody 5 месяцев назад

    높은틀이 없는데ㅔ 낮은틀로해도되나용..?

  • @인생만사
    @인생만사 2 года назад +1

    꾸덕이가 좋아요 꾸덕꾸덕..

  • @냠-v6l
    @냠-v6l 10 месяцев назад

    크림치즈를 라이트로 잘못 사왔어요... 괜찮을까요ㅠ

  • @suni-f8o
    @suni-f8o 4 месяца назад

    혹시ㅜ전분 대신 그냥 박력분 같은거누안될까요..??

  • @lge0803
    @lge0803 9 месяцев назад

    혹시 에어프라이기에 구워도 될까요..?

    • @Kareem_0917
      @Kareem_0917 8 месяцев назад

      안될 것 같네요 한다고 해도 쉽지 않을거에요..ㅠ

  • @masi8839-t1f
    @masi8839-t1f 2 года назад +1

    계란이 대란인가요?

  • @다비비빔
    @다비비빔 11 месяцев назад +1

    저칼로리 크림치즈를 사용해서 만들어도 괜찮을까요? 퀘스트램 라이트 크림치즈 제품이요!!

  • @서범석-i3j
    @서범석-i3j Год назад

    빵 만드는 재미를 알게 된 초보입니다 오븐이 없어요 그래서 구입 할려고 하는데 추천 좀 해주세요 가정용으로요

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      라쿠진 미니오븐 잘 사용하고 있어서 추천드립니다 ㅎㅎ

    • @서범석-i3j
      @서범석-i3j Год назад

      답변 감사합니다 @@mings.baking

  • @레숑이
    @레숑이 Год назад +1

    혹시 이거 핸드믹서 사용가능할까요 ^^;;

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      가능합니다! 핸드믹서 1단으로 풀어주시면 됩니다☺️

  • @kkukkunglatte
    @kkukkunglatte 2 года назад

    우와 저두 꾸덕파입니다💕 너무 따라해보고시픈데 혹시 팬 사이즈 알 수 있을까요~~?

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад +1

      높은 원형틀1호 사이즈 똑같아요!

  • @TV-sv4in
    @TV-sv4in Год назад +1

    만들면 냉장보관시 몇일안에 먹어야
    할까요?

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      안녕하세요 ㅎㅎ 보관방법은 영상을 통해 확인해주세요☺️🤍

  • @janyjazz
    @janyjazz 4 месяца назад

    크림치즈 녹이는 주걱 구입처줌~~^^

  • @유유-f4l1t
    @유유-f4l1t 2 года назад

    필라델피아크림치즈도 괜찮을까요?
    글고 생크림은 서울꺼 아니여도 되져?

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад

      네! 사용하셔도 되고 동물성 생크림이면 됩니다 :)

    • @유유-f4l1t
      @유유-f4l1t 2 года назад

      @@mings.baking 꾸덕이로 했는데
      크리미가 되었어요 ㅋㅋㅋㅋ 유통기한은 얼마쯤일까요?? 글고 설탕을 자일로스로 해도 될런지요

  • @홍코-i1q
    @홍코-i1q 2 года назад +1

    옥수수전분을 넣는 이유는 뭔가요 ??

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад

      영상에 나와있습니다!☺️

  • @5jh2
    @5jh2 2 года назад +4

    설탕대신에 스테이비아로 가능할까요??

    • @우림정-e9n
      @우림정-e9n 5 месяцев назад

      설탕은 맛도 내지만 색도 내서요…색이 안 예쁘고 반죽이 달라질 수 있어서 원만하면 설탕 넣는 거 추천드려요!

  • @예서-f7l
    @예서-f7l Год назад

    혹시 무조건 동물성 생크림 써야 되나요?

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      동물성 생크림으로 추천드리며 동물성 휘핑크림 사용 가능하나 맛이 떨어져요 ㅜ

  • @shikinsaerah
    @shikinsaerah Год назад

    What pan size did you use?

  • @ssammuk1367
    @ssammuk1367 2 года назад +1

    크림치즈는 남은거 냉동보관하면 안되나요?

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад +1

      냉동보관하면 다음 베이킹용으로 사용하기 어려워 추천드리지 않아요!

  • @유빈명-s2u
    @유빈명-s2u Год назад

    원형틀 어느정도 크기에요?그리고 오븐 정보요 ㅠㅠ

  • @시유-b8o
    @시유-b8o 2 года назад

    계란이 특란인데 괜찮을까요?

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад +1

      풀어서 150g -160 정도로 맞춰주세요~!

  • @고해리-p4q
    @고해리-p4q 2 года назад +1

    옥수수전분 대신 박력분 넣어도 되나요?

    • @mings.baking
      @mings.baking  2 года назад +1

      박력분으로 대체 가능합니다!

  • @포항항항항항항
    @포항항항항항항 5 месяцев назад

    어니요

  • @kxxoxbx
    @kxxoxbx 2 года назад

    230도 25분 굽고나서 - 윗불 230 아래 OFF 5분이 정확히 무슨 뜻인지 알 수 있을까요?

    • @봉윤희-g1o
      @봉윤희-g1o 2 года назад +3

      230도에서 35분 구우시면 돼요!

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад +1

      230도에서 25분을 구운 후
      이어서 윗불만 230도 아랫불은 끄고 5분 더 구워줍니디~!

  • @kunargentina4069
    @kunargentina4069 Год назад

    이거 크리미 버전이랑 레시피가 똑같은데요..? 중량이며 방법 다...

    • @mings.baking
      @mings.baking  Год назад

      네~ 맞아요 오븐 조절만 다릅니다!

  • @유-k7n4l
    @유-k7n4l 11 месяцев назад

    휘핑크림 사용도 가능한가요?

  • @hwy4386
    @hwy4386 Год назад

    안녕하세요! 혹시 3호 원형틀로 하면 재료들은 몇배합 하면 될까요…???

  • @박은경-b3e
    @박은경-b3e 9 месяцев назад

    옥수수전분은 스킵해도 돼요?