Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
Ой, только вчера такой крем- сыр сделала из 1 пачки кефира и 2 пачек ряженки. Очень понравился. Теперь попробую еще со сметаной. Спасибо Вам за подсказку. 👍 Всего Вам доброго, здоровья, мира и благополучия.😊
зачем заморачиваться с заморозкой? Просто смешать йогурт белый греческий ( без добавок) 350 гр или ряженку смешать с жирной сметаной ( 20--25%) тоже 350 гр , щепотка соли , выложить в сито на 4 слоя марли на ночь под груз - и вот вам, вуаля - сыр " Филадельфия!! Невероятно вкусный и нежный и выход 480 гр сыра.Сыворотки отходит где-то полстакана всего
@@ritad.6316 по вкусу точно сыр Филадельфия.Естественно сделать в домашних условиях натуральный сыр Филадельфия невозможно В состав сыра Филадельфия входят только натуральные компоненты: коровье молоко, сливки, молочный белок, соль, камедь рожкового дерева в качестве стабилизатора, мезофильные молочнокислые бактерии.
@@ritad.6316 и что из этого следует? ВЫ такая смешная..🤣Я особой разницы не вижу, хоть и в Европе живу. Так что делаем такой сыр дома и наслаждаемся ,И не стоит тут дебаты на пустом месте разводить.
А я замораживаю, потом вынимаю и ставлю бутылку в раковину, чтобы разморозилось, а уже потом выливаю све рнувшийся йогурт (из него выход творога выше) или кефир в марлю, разложенную в дуршлаге над кастрюлькой, даю стечь в кастрюльку основное количество сыворотки, а затем связываю углы марли и подвешиваю над кастрюлькой. Держу до нужной влажности творога. Это зависит от того, для чего я собираюсь использовать полученный творог. При этом не надо мучиться с освобождением замороженного продукта. У меня из двух коробок йогурта 0.75 л получается 0.5 кг творога.
Сметана получается почему то с крупинками после заморозки и как ни перемешивала а они все равно есть, весь "крем-сыр" не однородный а как из мелких крупинок, совершенно не вкусно((( не пойму почему у всех без крупинок получается
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL
Напитки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV
Выпечка: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip
Ленивые рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH
Вторые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC
Постные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8
Салаты, закуски: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA
Праздничные блюда/Блюда к празднику: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr
Блюда из рыбы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD
Крем для любой выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn
Торты и десерты без выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b
Блюда из фарша: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS
Пельмени,вареники, чебуреки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M
Блины,Оладьи,Панкейки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x
Домашний сыр - легко!: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm
Пасхальные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm
Первые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70
Что приготовить из детской смеси: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
Щиро дякую Вам за РЕЦЕПТИ. ВСЕ чітко і зрозуміло.Бажаю Вам і всім нам бути здоровими і щасливими в мирній Україні.
Ой, только вчера такой крем- сыр сделала из 1 пачки кефира и 2 пачек ряженки. Очень понравился. Теперь попробую еще со сметаной. Спасибо Вам за подсказку. 👍 Всего Вам доброго, здоровья, мира и благополучия.😊
Спасибо большое🙂
Спасибо огромное .Именно три молочных продукта и творожный сыр.
Прелестно! Благодарю за рецепт!🤗
Спасибо большое!!!
Супер
Можно наверно сначала все перемешать?
Добрый день. Можно ли этот крем использовать для промазывания коржей медовика?
Здравствуйте. Можно.
А какой общий вес был изначально?упаковки ведь разные. Делала так из одного кефира,.конечно со сметаной вкус богаче
Кефир 850 г
сметана 350 г
ряжанка 400 г
Всего 1600 г
зачем заморачиваться с заморозкой? Просто смешать йогурт белый греческий ( без добавок) 350 гр или ряженку смешать с жирной сметаной ( 20--25%) тоже 350 гр , щепотка соли , выложить в сито на 4 слоя марли на ночь под груз - и вот вам, вуаля - сыр " Филадельфия!! Невероятно вкусный и нежный и выход 480 гр сыра.Сыворотки отходит где-то полстакана всего
Можно и не заморачиваться. Спасибо за рецепт)
@@ritad.6316 по вкусу точно сыр Филадельфия.Естественно сделать в домашних условиях натуральный сыр Филадельфия невозможно
В состав сыра Филадельфия входят только натуральные компоненты: коровье молоко, сливки, молочный белок, соль, камедь рожкового дерева в качестве стабилизатора, мезофильные молочнокислые бактерии.
@@ritad.6316 и что из этого следует? ВЫ такая смешная..🤣Я особой разницы не вижу, хоть и в Европе живу. Так что делаем такой сыр дома и наслаждаемся ,И не стоит тут дебаты на пустом месте разводить.
А я замораживаю, потом вынимаю и ставлю бутылку в раковину, чтобы разморозилось, а уже потом выливаю све рнувшийся йогурт (из него выход творога выше) или кефир в марлю, разложенную в дуршлаге над кастрюлькой, даю стечь в кастрюльку основное количество сыворотки, а затем связываю углы марли и подвешиваю над кастрюлькой. Держу до нужной влажности творога. Это зависит от того, для чего я собираюсь использовать полученный творог. При этом не надо мучиться с освобождением замороженного продукта. У меня из двух коробок йогурта 0.75 л получается 0.5 кг творога.
Спасибо большое за совет🙂❤️
❤😊😊
❤️
Скажите пожалуйста вы при разморозке ставите в холодильник?
Нет
вот так и будем делать,а то рецепты на "голом"кефире - это ерунда.
А кефира литр?сметана и ряженка пакеты по 0,5литра,да?
Кефир 850 г
сметана 350 г
ряжанка 400 г
Всего 1600 г
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki спасибо большое за ответ
Сметана получается почему то с крупинками после заморозки и как ни перемешивала а они все равно есть, весь "крем-сыр" не однородный а как из мелких крупинок, совершенно не вкусно((( не пойму почему у всех без крупинок получается