Просто КИНЬ кефир в морозилку!!
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Группа Вы чо мне привезли? -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Чисто рецепты -
club103...
/oblomoffood/
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Та блииин, ну это уже тикток какой-то... Я так быстро жрать не умею!!!
😆👍
Вот вот
Это и есть тикток. Могу скинуть ссылку на тот, с которого друже слизал рецепт и не сделал никакой ссылки на него.
@@DaRadTanksGoesFasta Дружище, этому рецепту сто лет, его делали буквально все :) У него нет автора, это народное творчество.
Палю годноту: Жрать можно не только под кулинарные каналы. Я например для себя заценил под прохождения игр. Пищеварение - в три раза мощнее! 🤤
*Вот бы положить бутылку колы в морозилку, а достать бутылку виски!*
До колы положи туда вискарь и всё, твое условие выполнено
Конечно не так просто, но загугли по ютубу, ультразвуковая ванна и виски)))
@@jon2oo6spb ну оно всё же не из колы, а из водки:) хотя тоже хотел именно это написать.
@@MrAn0maly Колу останется лишь добавить)))
тогда уж не колу, а пиво положить надо
всё же по исходному сырью вискарь и пиво - братья
От грилькова эту тему узнал, реально годно получается)
А у меня кусок льда получился. Поди ещё правильный кефир выбери... Поясню - за ночь получился не творог а водянистое месиво.
@@sad123414 так нужно немного под пресс поставить,чтоб сыворотка стекла...тогда отжимать не придется в конце
Тоже, при чём уже давненько.
Что получается, у 50/50% людей это работает?
@@6ixyyy7evenRUclips все берут кефир разных производителей. Возможно кто-то берет менее жирный, не 2,5 как в видео, а 1-1,5. Возможно кто-то берет более дешёвый кефир, не особо натуральный, а другие выбирают более качественных производителей (а ещё лучше:тот же самый кефир что и на видео)
Видео такое короткое, что еда не успела разогреться😢
«Покушац»
Все пишут, что видели уже такое - молодцы (я тоже видела), но вдруг кто-то не сидит в тиктоке или у кого-то другого тоже не видел, вот для них это будет счастье. Так что хороший полезный видос 👍
Точно!
Именно, я не видел
Тю, я думал, у Друже уже видел такой видос. Оказалось, то Грильков был. Ну ладно, можно и там и там посмотреть)
Они друг у друга взаимствуют контент
До этого ещё Сливки шоу такое делали)
Я честно тоже подумал что он уже делал такой видос оказалось показалось
Скоро будут показывать как сделать сыр "blue cheese". Просто оставить на столе на 1 неделю
Ахах, рил
😂😂😂👏👍
пробовала так же делать из ряженки, получается капец нежно и вкусно.
советую!!!
Лёха Грильков выкладывал этот "рецепт"))) Я делал уже трижды! Получается просто бомбово!! Лучше кефир пожирнее брать, так выход готового продукта больше получается. Год-но-та!
Я давно так делаю. Только без всякой тряпки. Просто кладу на пластиковый дуршлаг и стекает только сыворотка, а творог остается. С фруктовым джемом или сладким сиропом получается отличный завтрак.
Попробуйте ряженку заморозить, тоже очень вкусная штука получается.
Давно так делаю Олеже, рецепт годный.
👍 я еще так же с ряженкой делаю, тоже вкусно получается
@@dinajahns-leroy1760 ага)
Это нежно и вкусно. Можно с укропом, можно сладкий с какао/кофе 😊🥰👍
Огонь! На выходных затестирую. А производство безотходное: на сыворотке можно ещё и блинов намутить. Которые этим же творосыром и намажешь.
И рыбку ещё красную сверху, вообще идеально)
Тоже представила именно такой бутер,ням!
И зелёный лучок
Потрясающе!!! ВЫ СУПЕР 🤩
Пробовал с вялеными помидорами, ну такое...
Самый самолет, огурчики(серединку водянистую ложкой выскресть) свежий укроп и зеленый лук, все в труху покрошить и замешать не забыв посолить!
Тема нереально вкуснющая 👍👍👍
А чесноооок
Свежие?
@@КонстантинСухопаров-с7ъ кто свежие? Если овощи то да, все должно быть свежее
Но наверное и с малосольными огурчиками неплохо
Друже: чипсы стоят в магазине 100р, зачем делать их дома?
Также Друже:
Сыр то подороже будет)
@@pukacy857, так там и будет сыр, а не обезвоженный кефир)
В этом есть своя изюминка
Это я к примеру сделаю, а чипсы из очистков во-первых реально дорого, ибо фритюр, во-вторых покупные чипсы будут явно лучше, а что покупной сыр явно лучше этого я бы не сказал, тем более делается без затруднений и без лишних затрат
@@Tim_fir Не сказал бы, что покупные чипсы будут лучше. Я по способу приготовления от своего тестя делаю чипсы такие, что друзья всегда просят их делать, потому что я делаю их со свежим чесноком и добавляю роллтон - магазинные никогда такими не будут.
@@alexpreston7420 как?
Тоже делала когда-то давно такой «творожный сыр». Только посоветовала бы сразу в подвешенном виде оставлять размораживаться-сыворотка эффективнее стечет и масса точно не будет слишком влажной.
это уже давно повсюду, то кефир морозят, то сметану, Друже чет в этот раз в тренд не успел))))))))))
Ряженку ещё можно, менее кисло будет.
Супер, спасибо Олег, я б в жизни не додумался такую штуку промутить с кефиром, обычным блин кефиром... Палец вверх заслуженно достается тебе!
Мы так делаем давно, только морозим прям долго долго👍👍👍процеживаем через сетку типа москитки, стирать проще👍и зелени вагон прям, мммм💔💔💔💔
На Ютубе есть нашумевшее видео про моцареллу.... из 10 л молока можно приготовить моцареллу ... ...может быть 👉👈попробуешь?????с нас как всегда подписка и лайк
@Almaz-Ka .....расходятся мнения что только готовят.......как правило..........из магазинного молока а ктото говорит что только из коровьего молока.....и вот тут Встаёт вопрос кому верит ......
@Almaz-Ka 🤔🤔🤔 мерси
@@lna690 а магазинное не коровье?)) там главное, чтобы оно было парное без какой либо обработки
@@my-name-is-nika ..... бляяяя 🥱🥱🥱
@@lna690 колыбельную.............. спеть??????........
Я как то делал другим способом. Брал кефир, наливал кефир в мешок для сцеживания, подвешивал мешок на верёвке, подставив снизу тазик и оставлял так на сутки, через сутки вся сыворотка стекала в тазик и получился вкусный густой крем сыр, обычно его ещё называют Сузьма. Это вкуснейший молочный продукт, который идеально подходит на завтрак ! Всем советую хоть раз попробовать, Сузьма очень вкусный продукт ! ✅👍
В Казахстане в детстве таки делали
Из одной пачки тоже нормально выходит, сырная масса сытная, на разок более чем достаточно, а на следующий проще еще одну так же заморозить-разморозить, да и смешать с чем-то другим, мне вот с маринованными огурчиками нравится, острым красным перцем, мелкой сыровяленой нарезкой, оливками. Храниться долго не будет, но до хранения обычно и не долеживает.
Попросили написать, цитирую "Спасибо от старшего поколения что не забыли наши рецепты". Все новое - это хорошо забытое старое...
Охренительный рецепт, спасибо Друже
Обязательно попробую 👍
Увидев Друже в другой кофте, по привычке начал перематывать на 60 секунд вперед
Такая же история!)))
Поддерживая людей что слишком короткий ролик, Друже объедини 3 таких в один видос и я успею поесть)
Года два уже делаю так сыр, он очень вкусный получается, можно добавлять разные приправы и зелень.....
Уже год так делаю. Очень вкусно получается, особенно с вялеными томатами, без зелени.
сколько с литра получается?
@@СергейМинаев-д6ъ Грам триста, может больше, сыворотку на блинчики можно пустить.
Очень странный рецепт, в нём нет 5 литров масла как во всех предыдущих роликах.
Ни сливыча, ни оливыча, ни розмарина с тимьяном. Очень странно...
Вкусная штука, часто делаю. Только по моему он сам по себе кислый достаточно получается (может из-за определенной марки), не приятно кислый, как от помидоров. Я сахар ещё добавляю по вкусу, буквально чайную ложку.
попробуйте из ряженки. не кисло выходит.
Сцеженное кислое молоко (кефир, греческий йогурт, мацони). В Узбекистане называется сузьма
Умеют в Центральной Азии с сыром шаманить)
Сузма эта канабис обжаренный в сливочном масле и сахаре😄
И все это разные по вкусу вещи
Из ряженки тоже неплохо получается.
Да, сладенько
Еще можно копчености добавить- типа женного сена. Должно быть интересно!
Я так же делаю с ряженкой. потом сладкий вариант - взбить с сахаром. Получается очень вкусно!
Ребят, друже не упомянул но НЕ РАЗЛАМЫВАЙТЕ КУСОК ЛЕДЯНОГО КЕФИРА! пусть тает одним куском. если же растаял в сметану то положите его в какую нибудь емкость типа бочонка майонеза и в морозилку- и повторить заного
правильна пишеться "заногу"
@@alexanderx7959💀
Это годнота, вкусно, давно так делаю)) попробую с томатами теперь)
Добрый день.Вы прям профи.как быстро порезали зелень.сейчас достала кефир с морозилки.хочу сделать творж.сыр.благодорю за рецепт.
Я чизкейк делал на основе такого "творожного сыра" только делал не из кефира, а ряженки 4%. крем выходит топленый.
Класс! Искал именно твой комментарий. Спасибо!
@@0Bunin идея не моя. Увидел рецепт блогера, можно найти в интернете. Рабочий рецепт и вкусный чизкейк. Даже жене делал на работу на ДР ее
Да сколько можно уже это сыром называть. Получается просто мягкий творог.
Купить любой творожок детский в пачках по 80-100 гр, в них то же самое расфасовано.
Кефир - продукт свежий. В морозилке не происходит ни брожение, ни ферментация, которые как раз и дают сыру сырный вкус. И происходит это при вызревании сыра.
А морозилка просто способ отделить сыворотку от кисломолочки, после чего - о, чудо! - остается обычный творог.
Зато такая сыворотка неплохо на выпечку идёт.
тынипанимаиш! эта магийя!!!АДЫН
Наконец-то нашёл такой комментарий. Ну дибилизм же.
Ну фактически это сырный творог. Ему не обязательна ферментация.
обоже, адекватный человек
@@HEYHEYDUDEROFL И каким местом он сырный, подскажете? ) Даже легкие сыры, типа филадельфии, и те с бактериями день-два взаимодействуют. И сколько потом еще до покупателя добираются. А замороженный кефир - это творог. Можете сварить вместо заморозки, будет тоже творог, немного пожестче.
Что значит "солим по мере сил"? В моих силах пару тон соли добавить
А сил съесть потом это пересоленное?
😂😂😂))))Обговорился))))
А сил выучить, что в слове "тонна" 2 буквы "Н", хватит?
вот откуда у нас весовой крем-сыр берется в супермаркетах, они просто размораживают кефир, который замерз при перевозке
Ну это не сравниться с настоящим крем сыром получается кислятина какая то, делал уже так. Из магазинного кефира фигня полная лучше взять пачку творога и в блендере с зеленью перебить с добавлением сметаны или молока.
Из хорошего кефира, более менее дорогого, вкусно получается
@@ronin865 ну только если, с домашнего кефира пробовал нормально получалось
Сильно зависит от самого кефира, срока его годности и жирности.
Спасибо за рецепт! Я до последнего не верила, когда видела в инсте)
Лёха Грильков уже это показывал больше года назад
Иии?😂
Да и обломов тоже, именно этот видос. Дед по ошибке не тот выложил
Да уже где только ни было это. Друже слоупочит 😁
Попробуйте так же с ряженкой еще сделать -- вообще топчик!
Как вариант) Говорят, что тогда получается вкус, как у топлёного молока)
Теперь я понял, что за крем-сыр добавляют в ролы в моей доставке....
Ну спасибо, Олег.
Зачем что-то искать, когда можно кефир заморозить...
Да, знаю такой способ, оч хороший. И в итоге дешевле готового магазинного крем-сыра ;)
У Котани есть специя офигенная для мягких сыров. С ней четко и не надо запариваться со всякими вяленными томатами, зеленью и прочими добавками.
как называется?
Лёха грильков уже год назад этот рецепт выдал. Сестра-оператор его так уже давно делает.
А жена?
с ряженкой еще вкусней получается, попробуйте
Снежок
Хлебушек перед намазыванием поджарить надо, чтобы поджаристый был и хрустящий. так ещё вкуснее.
Такая же движуха и со сметаной :D
У меня долго стояла сметана в холодосе и оттворожилась, но не испортилась. Процедил и точил творожный сыр.
Классный рецепт. Почти так же делается детский Творожок
Делала такой. Неплохо! Но больший выход получается из сметаны + немного натур.йогурта.
Уже миллиард раз видела этот рецепт...
По твоему уже точно сделаю ))
Прикольно. Спасибо тебе большое! Не думал даже в эту сторону...
Во-первых, за ночь в холодильнике он не успевает растаять. Внутри останутся льдинки и после замешивания с наполнителями он становится слишком жидкий. Нужно оставлять при комнатной температуре. Во-вторых я всегда делаю из самого жирного кефира 3,2 или 3,5%
Сколько хранится в холодильнике такая штука? И какой процент веса теряется в виде сыворотки?
@@okseresko Из литра кефира 3.2 жирности на выходе около 270-330 граммов "сыра" получается. И да, Иван истину глаголит - не в холодильнике размораживать надо, а просто при комнатной температуре 10-12 часов, чтоб вся сыворотка стечь смогла. Больше двух суток не получилось замерить срок хранения готового продукта, ибо быстро съедается.
@@untoxable неплохо, в 2 раза получается дешевле магазинных.
@@okseresko Да, естессн дешевле. Но это не творожный сыр на выходе получается, если что. Этакий мусс-спред скорее кефирно-сливочный. Но интересный в плане экспериментов с разными топпингами. Поэтому периодически практикую.
@@okseresko Я после приготовления, на этой сыворотке блины замешиваю, бушка-бомба просто получается😊😊😊
Круто, классно, стильно, лаконично🌟👏🏻👏🏻
О, я тоже покупаю хлеб Энергия здоровья. Он получается очень вкусный, если его минут на 5 в духовку на 200 градусов. Получается хрустящий и немного сладенький - идеально для бутеров aka. тостов.
Когда все уже посмотрели рецепт в тиктоке и Инстаграмме, друже приветственно своей агрессивной мимикой показывает манну небесную))
В России уже кефир стоит как творожный сыр. Нету смысла париться!) Если только на домашнем) Всем добра!)
500 гр творожного сыра стоит 50 рублей????
@@by_manul да это трепло, не обращай внимание ))
@@by_manul литр нормального кефира 90 рублей, надо как минимум 2 для того чтобы получилась хоть сколько то весомая порция. Я конечно не говорю что это дорого, но сыр реально не особо дороже будет стоить.
А я уже пару месяцев так делаю. Классная штука.
На этой сыворотке получаются отличные блины
Кмк, это только ленивый не делал.
Пихаю ещё чеснок и зелень, да всё, что нравится, вобщем-то.
Спасибо за бабушкин рецепт)) Расскажи еще как в дом. условиях сделать вяленые томаты. Уверен у многих остаются помидоры которые не куда девать и у всех есть духовка)) Если нужен рецепт моя девушка напишет.
Я делала из замороженного скисшего молока, тоже мягкий творог получился😉
Узнал рецепт от грилькова - очень крутая тема, но если туда еще немного сливок ливануть процентов 15-20 жирности, и пробить блендером - будет просто пушка))
Где то я уже это видел)
попробуй с ванильным сахаром , получается классный десерт.
Отличная тема. Оч вкусно с вялеными томатами )
чтоб тебе филадельфию с таким сыром привозили)))) посмотрим, что тогда скажешь.
Наконец то, что я точно смогу приготовить! Сегодня за кефиром)
уже как года 3 так делаю))
Моя мама уже лет 20 так делает)
Так что рецепт боян!!))
Не баян, а раритет))))
О небеса! Туда же можно кинуть измельчённых креветок! Получится писча багоф!
много лет уже такое делаю. Добавляю в конце рубленную петрушку
Пробовала, но мне вкуснее основа из сметаны и йогурта плюс чуток лимонного сока. Далее такая же схема, но без морозилки. Нежнятинка 🤤
Спасибо за рецепт, возьму на заметку!👌
Из такого творога, сырники ништяк получаются
Из ряденки ещё можно сделать
Вафельное полотенчико самое оно. Плотное, красивое и рисунок на сыре симпатишный
Пойду ка куплю кефирчика
Звучит интересно. Пойду за кефиром в магаз :D
Делала такой творожок. Очень вкусно!
Реально вкусно.грильков делал
Из того, что не сказано - этот способ подразумевает наличие квартиры, холодильника, времени и желания заморочиться. Как правило, когда хочется сожрать бутер с крем-сыром, чего то из этого катастрофически не хватает.
Ну ты Кристофор Колумб,прям глаза на мир открыл))))))))))))))
Сырники получаются гораздо лучше чем из обычного творога.
Тоже вспомнила по названию даже видео Грилькова!:) Друже спасибо, что напомнил, кстати,- идея-то неплохая! Интересно, кто-нибудь ряженку пробовал так без добавок только, или питьевой фруктовый йогурт?.. Просто я ем творог только подслащенный, соль и томаты- круто, но не моё! Лайк в любом случае)
Друже, сделай то же самое с ряженкой, но сладкий, вкусно получается.
Гениальный рецепт!
Спасибо!
Друже, что делать с сывороткой? Так же интересно что делать с белками, когда в каком-то рецепте нужны только желтки?
Белки в бутылку и потом пожарь яичницу
зачем? в магазах пропала филаделфия?
НОРМАЛЬНО , ДЕЛАЛ САМ ТАК , НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД-ВКУС НЕЙТРАЛЬНЫЙ , ОПЦИОННО ДОБАВЛЯТЬ МОЖНО ВСЁ ))
Вы не поверите, ещё можно делать кефир САМОСТОЯТЕЛЬНО из молочных грибов (по типу чайных), и контролировать кислотность полученного продукта. А потом уже пихать в морозильник и наслаждаться на выходе вкуснейшим творожным сыром.
У меня из кефира получился кефир😂