cj제일제당에서 계속적인 실적이하 발표후에 투자 대비 안나왔던 비지니스는 대부분 정리를 했습니다 그중하나가 모수 였구요 모수는 cj 아니더라도 투자할곳은 많이 있습니다 그리고 방송전부터 투자는 이미 확정이 되었었구요 파인다이닝 재오픈하는게 하루 이틀만에 오픈 할수 있는게 아닙니다 더군다나 별3개를 가지고 있었던 업장이구요 올해말 안에 다시 오픈하실겁니다
그게 아니라 안성재랑 cj랑 업장 운영 하는데 이견 차이가 있었던거임 ㅋㅋ cj가 요즘 아무리 어렵다고 해도 식당 하나 운영 못 할 정도는 아님 그래서 cj는 미슐랭 다른 셰프 섭외해서 압구정에서 파인다이닝 새로 오픈 했음 ㅋㅋㅋ 그리고 안성재급 정도 되면 다른 쩐주 구하는거 딱히 어려운거 아님 안성재도 내년에 새로 오픈 한다고 하고
@@austin4419 폐업이 아니라 휴업 입니다 별3개에 들어갔던 모든것 인력 와인 업장 모든것이 cj소속이에요 다시 오픈한다는게 쉬운게 아닙니다 투자자가 있더라도 즉 돈이 있더라도 재오픈이 쉬운게 아니에요 안성재 셰프는 별 3개 가지고 있던 사람입니다 잃은게 많은 사람은데 바로 오픈하는게 쉬운줄 아시나 본데 얇은 생각으로 말하는건 어리석은거에요 마냥 방송만 보시고 아는척 하시지 마시구요 투자자도 방송 공개 전부터 확정이 되었었습이다 이미 유명하신분이고 안셰프 요리 좋아하는사람들은 다 알만한 이야기에요
@@sunghyunjeon6974 그래서 망하는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 강남에 인당 30씩 하는 소고기 집은 안 망하는데, 파인다이닝은 망하는 이유...그 가격에 걸맞는 맛과 양을 충족시켜주지 못하기 때문이죠.. 무슨 미각체험이니 뭐니 야부리 털지만 그만큼 대단한 맛이 아님요😂
우리나라 정서상 60만원 이상 받기 힘들다 X -> 파인다이닝 즐기는 사람들 정서상 60만원 이상 받기 힘들다 O 몇백년된 역사적인 가게도 40~50만원 받는게 파인다이닝이라 만약 파인다이닝으로 이윤 남기려고 하다간 “맛있는건 알겠는데 애넨 뭔데 60만원을 받지?“ 욕 개먹음 디너코스 80만원 받는 레 자미는 캐비어를 폭탄으로 줌 여기도 이윤은 별로 안남을껄?
@@saptap387 우리나라가 다이닝,오마카세 잘되어 보여도 망하는 이유가 인건비도 있겠지만 음식 주류 페어링해먹는 문화가 없어서 그러는건데 비싼 와인같은 경우로 많이 남겨먹는 구조인데 우리나라는 그런게 없다보니 비싼 술을 갖다놓아도 페어링해서 먹질 않고 음식만 먹고 가다보니 웬만해서 4% 정도 남거나 적자나는거 ㅋ
40의 가격은 미슐랭 3스타에있어 수익구조가 좋은가격은 아니에요 물론 파리에 셉팀이나 르샤또브리앙같이 비스트로를 표방한다면야 한없이비싼가격이지만 모수는 엄연히 파인다이닝입니다. 가격은 15일때도 가봤기때문에 저에게 메리트가 있는 디시가있을지 모르겠지만 새로가시는분들이라면 그만한 값을 꼭할거라 생각합니다. 그리고 내막은 알수없지만 CJ도 박수를 쳐줘야 마땅한기업이고 미식에 진심인 기업입니다. 이전가격은 수입구조상 적자를 넘지못했을거고 몇년씩 그걸 투자한 CJ는 역시 미식에 진심인 기업입니다. 오히려 CJ이는 3스타를 달고 이제 회수를 하나할쯤에 물러났고 똑같은 방식으로 베누의 총괄출신을 영입하여 새로운 레스토랑을 오픈한상태입니다. 미슐랭은 그런곳입니다. 단지 40만원의 가격으로 측정할수없는 무엇이 분명히 존재하고 맛으로 따진다면 베누의 2스타 모수의 2스타때 역시 3스타에 버금가는 음식맛을 가지고 있는곳입니다. 안성재셰프가 홀로서기를 했다면 지금처럼 방송에 굉장히 많이 오픈될가능성이 높습니다. 실력은 부족하나 최현석셰프가 방송에서 버는돈을 본인의 파인다이닝 초이닷에 꼬라박는것처럼 그들은 진심이고 열정으로 일하는 사람들입니다.
비싸면 안가면 되고 먹고 싶으면 돈 모이서 가면 되고 부자들을 위한 곳은 아니지만, 값어치가 있는 곳 아닌다 공장 제품 쓰는 곳도 아니고 손질되어서 온 제품 쓰는 곳도 아니고 모두 주방 직원들이 다 직접 시간 들여 해야 하는 곳이고 기물들도 또한 비싸고 근무 하는 모든 직원들이 공부하고 연구하고 노력 해서 서비스 하는 곳이 파인 다이닝인데 그게 비싸면 안가면 되는데 비싸다면서 욕하는 건 어린건지 자격 지심인건지 나도 저런거 즐길 형편아니라 자주 즐기지 못하지만 기념일 같은 중요한 날 한 번씩 가기에는 돈 아깝지 않은 좋은 곳 인데
![[#피크타임] 사부의 사부 등장! 스승 이연복 셰프 등장에 천하의 정 장군도 순한 양으로 변신?! | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230129 방송](http://i.ytimg.com/vi/JKl1HQZ1W2o/mqdefault.jpg)
돈 좀 생기면 꼭 가보고 싶다.
채소의 익힘이라던가 고기를 이븐하게 굽는 것이 어떤 것인지를 알고싶다.
그 미세한 차이는 사실 일반인은 잘 모름 ㅋㅋ 혓바닥도 타고 태어나야함 요리 잘 하려면.
한때 3스타였던 가온 라연 모수 전부다 모기업이 있어요. 수익은 식당 자체로는 사실 어려워서 그냥 모기업의 얼굴마담 같은 존재에요.
라연은 신라에서 운영하는 겁니다. 호텔 다이닝 중 하나라고 보면 됩니다. 가온 모수는 사라졌지만 라연은 2스타로 내려온 지 2년도 훨씬 넘었지요.
@@jackpotboy93 네 모기업이 신라호텔이란 뜻이었습니다. 가온은 광주요에서 운영했고 모수는 CJ와 계약했죠. 가온도 재정비해서 새로 오픈할 계획이라네요 :)
@@jackpotboy93 그걸 모르고 댓글달았겟냐
부럽다 이런데 가는 사람들은 돈이 얼마나많을까...진심부러워...
난 에슐리퀸즈도 벌벌떨면서 가는디 ㅆㅂ거
애슐리 퀸즈가 배달보다 쌀텐데
ㅆㅂ거 😂
부러워 마세요 오늘부터라도 1달에 3만원만 모아보세요 내년 크리스마스엔 저런식당에서 식사하고 있을겁니다
@@박영준-i7u 그돈이 막상 모이면 그돈을 밥먹는데 쓸수없다는게 문제지요..
거지근성인거야 한끼에 저돈을 써? 이런 생각을 하니까 못가는거야 ㅇㅇ 갈라면 못가겠냐 솔직히?
cj제일제당에서 계속적인 실적이하 발표후에 투자 대비 안나왔던 비지니스는 대부분 정리를 했습니다 그중하나가 모수 였구요
모수는 cj 아니더라도 투자할곳은 많이 있습니다 그리고 방송전부터 투자는 이미 확정이 되었었구요 파인다이닝 재오픈하는게 하루 이틀만에 오픈 할수 있는게 아닙니다 더군다나 별3개를 가지고 있었던 업장이구요 올해말 안에 다시 오픈하실겁니다
지금이야 방송 나왔으니까 많겠죠. 그 전에 투자 할 사람이 많이 없으니까 폐업을 했겠죠. 논리적으로 생각하고 말합시다. 돈 될거 같으면 폐업하기 전에 이미 새로운 돈줄 잡아서 바로 오픈했겠죠.
@@austin4419애초에 미슐렝식당들 거의다 적자임 돈벌려고 오픈안함;
@@austin4419저런 파인다이닝의 투자의의는 투자금을 통한 배당이 아니에요 .
돈많은 분들이 법인을 통해 투자 함으로써 요리사가 계속 그 맛을 내주길 바라는쪽에 가깝습니다 프랑스가 그 예시구여
그런의미에서 3스타셰프한테 연관이된 기업인이 투자안할 이윤없죠 ㅎ
그게 아니라 안성재랑 cj랑 업장 운영 하는데 이견 차이가 있었던거임 ㅋㅋ
cj가 요즘 아무리 어렵다고 해도
식당 하나 운영 못 할 정도는 아님
그래서 cj는 미슐랭 다른 셰프 섭외해서 압구정에서 파인다이닝 새로 오픈 했음 ㅋㅋㅋ
그리고 안성재급 정도 되면 다른 쩐주 구하는거 딱히 어려운거 아님
안성재도 내년에 새로 오픈 한다고 하고
@@austin4419 폐업이 아니라 휴업 입니다 별3개에 들어갔던 모든것 인력 와인 업장 모든것이 cj소속이에요 다시 오픈한다는게 쉬운게 아닙니다 투자자가 있더라도 즉 돈이 있더라도 재오픈이 쉬운게 아니에요 안성재 셰프는 별 3개 가지고 있던 사람입니다 잃은게 많은 사람은데 바로 오픈하는게 쉬운줄 아시나 본데 얇은 생각으로 말하는건 어리석은거에요 마냥 방송만 보시고 아는척 하시지 마시구요 투자자도 방송 공개 전부터 확정이 되었었습이다 이미 유명하신분이고 안셰프 요리 좋아하는사람들은 다 알만한 이야기에요
안성재셰프는 어느 나라를 가도 그 위치를 유지를 하겠지만 한국에 미쉘3스타 레스토랑은 다시 있기 어려울...
한국에 미슐랭 3스타 기존에 있었어요. 모수가 처음이 아닙니다.
@@austin4419하지만 유지하기 어려운건 맞죠
@@austin4419 처음은 아닌데 이렇게 급부상한 3스타는 세계를 봐도 얼마 없지 않나요? 한개 두개 세개를 단 시기가 너무 말이 안되는 성과던데
@@austin4419기존 전부 강등당하고 모수가 유일하게 3개짜리임
외국은 진짜많던데 미슐랭3스타 우리나라만유독없는느낌
맛은 해외쪽일려나 한식과거리가먼건가
자본이 없으면 아무리 좋은 실력도 빛을 발할 수 없습니다.
파인다이닝은 배 부르려고 가는 곳 아니고 미각 맛 체험하는 곳입니다 미술품을 눈으로 보는 것처럼
그래도 김치는 주나여?
먹는건데 배부르지 않으면 거기서는 체험만 하고 다른데 2차가서 배채움?
난 오히려 양이 많더라...
코스로 먹다보면 충분하고요 추가 주문해서 더 드시면 됩니다 가격이요? 애초에 가성비로 가는 곳 아닙니다 똑같진 않지만 화장품을 올영에서 사느냐 백화점에서 사느냐 차이로도 볼수 있죠
@@sunghyunjeon6974 그래서 망하는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 강남에 인당 30씩 하는 소고기 집은 안 망하는데, 파인다이닝은 망하는 이유...그 가격에 걸맞는 맛과 양을 충족시켜주지 못하기 때문이죠.. 무슨 미각체험이니 뭐니 야부리 털지만 그만큼 대단한 맛이 아님요😂
3스타급 파인다이닝 정도면 투자없이 운영 안된다고함. 코스 기준 40만원대여도 영업이익률 5%도 안되서 무조건 투자가 들어와야 운영 가능하다고함. 아니면 코스기준 60만원이상 받아야 하는데 그건 우리나라 정서상 어렵고
그럼 투자로 인한 저렴한 값으로 미슐랭 받은거임?
@@user-xw7hb6투자를 받다가 투자가 끊기니깐 폐업했다고
우리나라 정서상 60만원 이상 받기 힘들다 X -> 파인다이닝 즐기는 사람들 정서상 60만원 이상 받기 힘들다 O
몇백년된 역사적인 가게도 40~50만원 받는게 파인다이닝이라
만약 파인다이닝으로 이윤 남기려고 하다간 “맛있는건 알겠는데 애넨 뭔데 60만원을 받지?“ 욕 개먹음
디너코스 80만원 받는 레 자미는 캐비어를 폭탄으로 줌 여기도 이윤은 별로 안남을껄?
@@user-xw7hb6 저렴해서 미슐랭 받을꺼면 국밥집들이 다 미슐랭이게
영업이익은 급여 빼고 남는게 영익이고요..
3스타 파인다이닝에 저가격이면 졸라 싼거다
뭘 비싸서 망해 ㅋㅋㅋ
cj가 쩐준데 ㅂㅅ아 가격 ㅇㅈㄹ하네
그럼 맛없어서 폐업한거냐 CJ가 발뺐대자나 파인다이닝 가본적도 없는놈이 입만 살았네ㅋㅋㅋㅋ
모수 폐업 후 '묘'수로 재개장?
다른건 몰라도 프로그램에서 보여준 음식에 대한 태도와 완벽주의만큼은 한 번 경험해보고 싶게 한다.
얼마나 의도를 잘 살려서 요리했는지 확인도 하고!
요즘 개나소나 오마카세, 우마카세 ㅇㅈㄹ 하면서 별같지도 않은 심심한 실력 셰프들도 20만원씩 받는데
차라리 4만원 추가 하고 3스타먹는게 더 낫지
저맛을 이해할 사람은 몇안돼 병시나
@@옥함 욕은 왜함?
니 어매나 느그 집 마냥 그지깽깽이들이나 이해 못하지 남들은 다 이해함
@@옥함정확히 표현을 못하는거지
느끼긴한다
4만원차이는 아님 ㅋㅋ 막상 저런데 가면 페어링 시켜야하고 뭐 해야하니 좀 차이는 남.
@@saptap387 우리나라가 다이닝,오마카세 잘되어 보여도 망하는 이유가 인건비도 있겠지만 음식 주류 페어링해먹는 문화가 없어서 그러는건데 비싼 와인같은 경우로 많이 남겨먹는 구조인데 우리나라는 그런게 없다보니 비싼 술을 갖다놓아도 페어링해서 먹질 않고 음식만 먹고 가다보니 웬만해서 4% 정도 남거나 적자나는거 ㅋ
아 미슐랭~
서진이네2에서 요리가르쳐준쉐프네요~
모수 겨울인가 내년쯤에 다시 오픈한다고 함
무조건 가야겠어요
1인 디너 얼추 40임ㅋㅋㅋ
갈수는있고?ㅉ 통장에 40있어?
@@Hjhjhj78 통장에 40도 없는 수준이면 어떤 인생을 사는거냐? 집이 비싸서 못사는것도 아니고 ㅋㅋ 그정도는 본인 잘못이다 진짜
응 오픈하자마자 1년치 예약 풀임. 돈 있어도 못가 ㅋㅋ
@@득근이-e5r미슐3스타 40이면 싼거 아니냐
유튜브에서 몇칠전 쎌럽들이 식당간거 올렷던데 진짜 가고싶네요.
우리나라가 파인다이닝 시장이 클수 없는이유
“양적고 비싸다고 눈치줌, 그돈씨 그돈씨거림“
안커도 갠춘
그지들 열등감 개심함
양 절대안적음 배터짐
ㅇㅇ안먹어본사람이 대다수
해외도 파인다이닝 돈 안되는 경우가 대부분.. 명성으로 다른 채널 통해서 돈 버는 경우가 더 많은 걸로 알고있음
파인다이닝 자체가 손이많이가고 그만큼 사람 식재료 시간 서비스가 많이 걸리기때문에 비싼거로 알고있음 흑자나기가 굉장히힘들다들음
울동네 오마카세 집도 20만원인데
3스타에 20이면 비싼것도 아니네
파인다이닝은 투자 없으면 모수 퀄리티 기준 50-60 받아야 유지 가능함ㅋㅋㅋ
모수가본척은ㅋㅋ 딱 40정도다 해외 미슐랭 3스타급들은 배까지 찬다
@@태양-m2s 두번 가봤는데 ㅋㅋㅋ 30도 먹눈 사람 입장에선 비싼데 그런 퀄리티 유지 하려면 사장 입장에선 50-60 받아야 한다는 소리다 ~~ㅋㅋㅋ
@@dailywwgd 30 씩받으셔도 유지잘하셨다 가짜뉴스 힘들어서 그만둔거라고생각하나 돈잘버셨다 진심 더호구되고싶어서 ㅇㅈㄹ하나ㅋㅋ나도 달에 한번씩가서 6번은갔어
@@dailywwgd 그런퀄리티는 뭔말하는건데 재료도 단지 비싼거 쓰지도않으신다 단지 태크닉으로 사용하시는건데 뭐 인건비를 ㄴ생각해서 유지하자는거냐ㅋㅋ?
@@dailywwgd 많이쳐도 40 이다 애초에 재료 대비값 퀄리티 최선이긴한데 재료자체만으로 이익율 많이본건팩트다 가보면알거아니야 최고급재료를 쓰는것도아니고 b급재료쓰는곳이다. 하지만 그재료로 s급 맛을 내는거지 인권비를주자고해라 유지는 잘된다 이익율좋다제발 잘못알지말아라
파인다이닝은 부자들의 문화임
맛 분위기 훌륭함 한번이라도 먹어보면 암말못함
그러니까 더본코리아 같은곳이 투자해줘야 안성재는 요리할 수 가 있음
백종원은 미슐랭 안좋아한다고 자기 유튜브에서 얘기함ㅋㅋㅋ
백종원이는 급이 안 된다. 초딩입맛 단짠단짠.
@@kookoo6516 글킨함. 모든 음식의 분식화
스리스타도 돈좀먹이면 달아줌
폐업이 아니라 휴업상태아닌가여
폐업 맞을거에요 폐업신고하고 cj랑 빠이빠이하고 스폰에서 새이름으로 영업신고 하겠죠
한마디로 부자들 돈ㅈㄹ하는 곳인데 이중 유일한 3스타인데 남들은 따라올 수 없는 자기들만의 럭셔리함을 찾는 부자들이 유일한 미슐랭3스타 식당을 많이 애용할 것 같은데 다른 그들만의 1인당 100만원 이상하는 프리미엄 시크릿 플레이스가 한국에 모르게 많은가보네
나는 집에서 라면에 김치하고 밥이나 말아 먹어야겠다
어떤 셰프가 그랫는데 저런 레스토랑은 돈벌려고 하는게 아니라서 무조건 적자라공
근데 미슐랭은 지금 위상이 예전 같지 않음 타이어회사가 뒷돈 받았다는 이야기가 있음 허나 맛없는 식당을 가서 스타를 준건 아니지만 얼마만큼의 맛이 있음 그걸 다 사람이 힘이 들어감 근데 그걸 압묵적으로 안하겠냐 이거임
그런 음식 먹을수 사람들은 어떤 사람들일까
3스타 파인다이닝이면 우리앞에 놓이는 그 쥐꼬리만한 소스와 고기를 위해서 주방에선 상상이상으로 많은인력과 재료가 들어갑니다.
아마 50만 받아도 적자일겁니다
특별한 사람들이 먹는 특별한 음식이 보편성이란게 있을 수가 없지
이건 그들만의 리그다.
자고로 내가 아는 음식이란 누구나가 공감하는 그런 맛과 가격이라야 대중성이 있는 거지
이미 대중성을 잃은 음식은 음식이 아니야
미슐랭 올라가면 그순간 돈을 쓸어담고 경영자입장에서도 뭔 수를 써서라도 유지하려고 할줄알았는데. 폐업을 많이 하는구나.. 파인다이닝이 매출내는만큼 드는 비용도 많아서 돈이 안벌릴거라는 생각은 전혀 하지 않았네요.. 신기하다
갑자기 삘이왔는데 백종원(더본)이 투자할것같다.이 글은 성지가 될것임.
@@rili11lil 투자업계를 잘 아는 너가 논리적으로 설명좀 해줘 왜 부정적인지
홍콩에서 이미 투자는 올해초에 확정되었어요
아마 제주 더본 호텔 앞에 지어질듯
@@키키키키-h9m 파인다이닝은 기본적으로 적자 구조라 더본에서 투자 못하죠 ㅋㅋ 상장 준비중인데 저거 투자하면 상장 나가리임..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@elagotte 그쵸!?
인성도 실력도 좋으신분 같았는데 폐업했다니 의외네요 cj에서 염병이라도 떨었나 싶음
여긴 한국이야 아무리 3스타라도 그나라 물가가 있는법 과하면 망하지 공급과수요가 있어야하는법 대기업이 호구도아니고 ...한국에선 안성재 이번에 넷플방송전에는 모르는사람태반 ...실력있어도 자신의가치를 올릴줄알아야지...안성재랑최강록이랑 결이 조금비슷함
파인다이닝은 원래 다른 외식업종에 비해 수익률이 굉장히 낮아요 특히 미슐랭 3스타를 받을 정도라면 더더욱 여러모로 들어가는 비용이 만만치않아서 그렇구요
식자재만으로 이윤을 남기는 시대는 끝났어요
주류 매출이 따라주지 않으면
그 어떤 식당도 가족경영 아닌이상
버티질 못할겁니다
이상한 게 누구한테 지령을 받은 듯이 영상이 한 번에 올라옴
이런영상좀 안나왔으면 좋겠네ㅋㅋㅋㅋ
대기업에서 3스타 딸때까지 투자한돈이 얼만데
3스타따자마자 황금알을 낳는 거위로 둔갑한 모수 투자금 회수를 왜해ㅋㅋㅋ
11월에 재오픈 한다더만 ㅋㅋ
그러니까 요리계의 에르메스라는건데
소장이 안되고 결국 똥이 되서 사라진다는거;;;;
찡찡거리지 말고 그냥 니들이 가서 먹어줘 그럼 니들이 안 먹어주니까 망한거잖아 물론 난 집 근처에서 국밥이나 먹겠지만 ㅎㅎ
미슐랭 집들은 마진율이 상당히 떨어짐
가격이 싼것도 한몫하지
어떻게 쓰리스타집 코스요리가 30만원대 ㅋㅋ
테이블 숫자 적지, 식사시간이 길어서 회전율 떨어지지
예약고객도 테이블이 있다고 다 받는게 아님
한끼에 30만원인데 서민들은 못가지
가고 싶어도 나도 안간다
서민들 가라고 있는게 아니긴 해
cj스폰인데도 저 가격.. 또 스폰 찾고 있던데..
40의 가격은 미슐랭 3스타에있어 수익구조가 좋은가격은 아니에요 물론 파리에 셉팀이나 르샤또브리앙같이 비스트로를 표방한다면야 한없이비싼가격이지만 모수는 엄연히 파인다이닝입니다. 가격은 15일때도 가봤기때문에 저에게 메리트가 있는 디시가있을지 모르겠지만 새로가시는분들이라면 그만한 값을 꼭할거라 생각합니다. 그리고 내막은 알수없지만 CJ도 박수를 쳐줘야 마땅한기업이고 미식에 진심인 기업입니다. 이전가격은 수입구조상 적자를 넘지못했을거고 몇년씩 그걸 투자한 CJ는 역시 미식에 진심인 기업입니다. 오히려 CJ이는 3스타를 달고 이제 회수를 하나할쯤에 물러났고 똑같은 방식으로 베누의 총괄출신을 영입하여 새로운 레스토랑을 오픈한상태입니다. 미슐랭은 그런곳입니다. 단지 40만원의 가격으로 측정할수없는 무엇이 분명히 존재하고 맛으로 따진다면 베누의 2스타 모수의 2스타때 역시 3스타에 버금가는 음식맛을 가지고 있는곳입니다. 안성재셰프가 홀로서기를 했다면 지금처럼 방송에 굉장히 많이 오픈될가능성이 높습니다. 실력은 부족하나 최현석셰프가 방송에서 버는돈을 본인의 파인다이닝 초이닷에 꼬라박는것처럼 그들은 진심이고 열정으로 일하는 사람들입니다.
이래서 요리사들이 돈을 못벌어 이번기회에 더본에서 문화재 관리하는것처럼 기부좀 해줬으면 좋겠네 ~
걍 소고기 사먹고 말어
결국 백종원이 맞는거네 유지도 못하는데 맛이 무슨 중요한가
내년에 다시 연다는거 같던데
모수 홍콩 가면 되는데
세프가 그냥 자기 식당 차리면 안되나? 대박치면 엄청난 부를 이룰텐데...
자기돈으로는 저렇게 영업못하니깐 그런거임 자기돈아니니깐 최상급 상품으로 인력도 안써도 되는거 쓰고 그래서 그럼 자기돈으로 하면 파인다이닝이라는거 못함 ㅋㅋㅋ
자기 식당 차리면 딱 망하겠군요 ㅎ
파인다이닝은 별로 돈못벌어
미슐랭 2스타도 장사 안되서 문닫는데 뭘.
해외 파인다닝 가봐라ㅋㅋ
이정도는 양반이지
미슐랭그래도 기업입장에서는 그냥 돈벌어다는주는 기계임 돈아인되니깐 투자금회수하는거임 이 주방장들이 ㅋㅋㅋ 뭐같은게 자기돈아니니깐 무조건 최상급 요리를 할려그럼 자기돈으로 레스토랑 차리면 절대 저렇게 영업못함 ㅋㅋㅋ
맛있었으면 예약 대기줄로 가득찼을텐데 맛이 가격을 못 따라줬겠지
거지들뿐이가 그렇게 비싼가겨은 아닌데
다혈질이세요? 생각의차이는 있을 수 있는거죠. 특급호텔뷔페 보다 못하다고생각하면 비싼거고, 그 이상의 가치를 한다고 생각하면 싼거고. 이런걸로 부들 거리면 사회생활 스트레스많이 받으실텐데..
재벌인가보네 부럽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇게 비싼가격 아닌게 아니라 대놓고 비싼가격인데 남다르구만 ㅋㅋ 대단해
@@Brj3nejxxin3 화난적도 없고 부들거린적도 없는데ㅋㅋㅋㅋ 본인이 그러신거같은디
@@맴맴맴-k7f여러번가는 식당도 아닐뿐더러 특별한날 1번가는 식당인데 일반 직장인들 기준으로봐도 그렇게 부담되는 가겨도아님 님이 사회생활하면서 돈 안벌어봤으면 비싸다고 생각들거임
새콤달콤사먹을 돈도 없는놈이 허세는 ㅋㅋ
짜장면먹고싶다 나도조아요눌러줭 ㅎㅎ
3스타인데 가격이 비싸도 괜찮지 머
파인다이닝은 적자가날수밖에없는구조라 ㅋㅋ 쩐주가피료함 ㅋ
모수 가봤는데 별로야
비싸면 안가면 되고 먹고 싶으면 돈 모이서 가면 되고
부자들을 위한 곳은 아니지만, 값어치가 있는 곳 아닌다
공장 제품 쓰는 곳도 아니고
손질되어서 온 제품 쓰는 곳도 아니고
모두 주방 직원들이 다 직접 시간 들여 해야 하는 곳이고
기물들도 또한 비싸고 근무 하는 모든 직원들이 공부하고 연구하고 노력 해서 서비스 하는 곳이 파인 다이닝인데
그게 비싸면 안가면 되는데 비싸다면서 욕하는 건 어린건지 자격 지심인건지
나도 저런거 즐길 형편아니라 자주 즐기지 못하지만
기념일 같은 중요한 날 한 번씩 가기에는 돈 아깝지 않은 좋은 곳 인데
BS! Where will he get the money to open a high class restaurant? It is very high budget required : a few millions dollars. He doesn’t have any money!
재오픈 준비중인데 뭔 똥소리야..
CJ가 이젠 미식업계도 주무르네 방송 이용해서
더본에서 투자안할려나..
폐업할만한 가격이네😂
넌 폐기 당할만한 걸배이고
@@aerwertwwtr5917 어디서 폐업한 가게 방송빨로 😂
원래 다이닝은 돈보고 하는 식당이 아니라 투자자 즉 쩐주가 없으면 유치하기 힘들죠
근데 저 가격이여도 퀄도좋고 예약도 항상 풀이긴했음..
@@hellkorea5040응 미슐랭 3스타~저사람은 이경력으로 요리학원만차려도 우리나라에서 때돈버는데 계속 도전하는데 넌 뭐함? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 누누이 말하지만 음식맛은 한계가 있음 파인다이닝을 저렴하게 해봤자
겉멋에 허세만 가득한 음식이라 창렬일수밖에없음
지랄 ㅋㅋㅋㅋ
@@amolrang3675모든감각중에 미각이 가장 한계점이 있는건팩트임 맛있다 와 ㅅㅂ 역대급 눈돌아가고 그런맛은 미각으로 느낄수있는한계가있음 비싼돈주고 파인다이닝먹는것보다 군대에서눈내리는날에단돈 천원으로 컵라면먹는거.둘중에 고민하는거부터 맛의한계는 높지도않고 우리같은 잡들은 더모름 비싼돈주고먹을시간에 고기뷔폐가는게 더현명함.😊
파인다이닝 별루 ㅋ
한국이야 호구들 많으니 미슐랭 이라고 하면 가격 안보고 그냥 달려 갈텐데 다시 오픈하명 잘될듯
폐업이 아니라 휴업이래요
별 맛도없는 킹크랩 1마리가격 보다 싸네
더럽게 비싸네 청
국내 유일 3스타 식당인데 그럴만하지 가고싶어도 못 갈걸
@@새청바지-o1r 전 중앙해장이나 가서 선지국 맛나게 먹겠습니다
@@김경구-c6d 넵 저런 음식은 가성비와 배부름과는 거리가 멀죠 하나의 예술작품을 즐긴다라는 마인드로 가는겁니다 그림하나에 몇천만원 주고사듯
평생 선지국이나 먹어
@@슈프림-p1n 웅
고금리시대에 경제가 폭망햇는데 누가 저 비싼 음식을 계속 팔아주겟냐
11월인가? 재 오픈합니다
대신 싱가폴에 오픈했잖아요. 런치 24만원 아니였나요?