3스타는 전세계 0.05프로의 쉐프 요리 입니다 별 한 개(★)는 해당 지역을 방문하면 들러볼 가치가 있는 요리가 훌륭한 음식점이라는 뜻이다. 다음으로 별 두 개(★★)는 본래의 목적지에서 다소 떨어진 지역이더라도 길을 우회(detour)해서 방문할 만한 가치가 있는 요리가 훌륭한 음식점이라는 뜻이다. 끝으로 별 세 개(★★★)는 오직 이 음식점을 방문하기 위한 목적만으로도 해당 지역에 여행(journey)을 떠날 가치가 있는 요리가 매우 훌륭한 음식점이라는 뜻이다.
이방송의 문제점 하나는 흑수저 백수저 숫자를 동일하게 맞추려고 의도적으로 조작하는거.. 다 뽑고 흑수저 숫자 모자르니깐 1명씩 추가로 기회더주는거에서 흑수저만 뽑아 11대11 맞추는거보고 정말 황당했음… 오히려 시청자들은 여경래셰프님이나 윤서울 또는 파브리 그분들 다시 기회줘서 제대로 한번 실력발휘하시는걸 기대했을텐데
플레이팅은 눈가리고 심사하는 룰을 경연 당일에 알려줘서 그냥 준비해온 세팅대로 완성한 거죠 그리고 요리를 인서트용과 심사용으로 두접시 준비한걸 보면 제작진의 요청도 있었을 것으로 보이죠 어차피 여기나온 쉐프들이 거의 식당이 있는 분들이라 맛있게 보이게 나가야 홍보가 되기때문도 있을듯하네요
여경래 셰프가 특히나 진짜 멋있었음. 아무리 대중들에게 이미 유명하고 최고라고 평가받는다고 해도 그간 쌓아온 경력과는 별개로 어떻게 보면 정통vs재해석의 경연에서 타이틀을 지켜내지 못 한 건 자존심이 상할 수 밖에 없는 일일텐데 후배야 잘 했다. 네가 잘 해서 이겼다. 젊은 사람들이 해야지. 하고 격려해주는 거 보고 마음의 여유가 얼마나 깊은 분인지 가늠이 되더라. 요리 예능에 나와 진다고 해도 명성에 누를 입을 레벨도 애초에 아니었고..
여경래는 질만했음, 사실 나오면 안됐는데 나온게 대단한거임. 현직에서 물러난지 10년이 넘었음. 지금은 업장에서 일하는게 아니라 한국식 중식을 다른 나라에 전파하고 민간교류에 앞장서고 있음. 구지 안나와도 되는데 나온 져도 사실 여경래 경력이나 평판에 전혀 금이안가기 때문임. 그동안 쌓아온게 한번에 무너지지 않을거란 믿음. 이게 멋있는거지
개인적으로 그렇게 대중입맛을 맞출거면 가장 처음에 그렇게 까다롭게 심사할 이유가 뭐가 있나 싶음 대중들은 음식이 맛있고 없고는 판단할 수 있지만 프로그램에서 나온 것 처럼 전문가들이 음식의 의도를 명확히 파악할 순 없음 심지어 100인 심사뿐만 아니라 인플루언서 평가는 자연스럽게 맛보단 양을 위한 시간 분배가 이루어짐 이게 흑백요리사의 타이틀인 오직 맛으로 평가하는게 맞나 싶음
1:08 모수 사진에 나온 뼈다귀 떡갈비는 1:1 대결에서 모수 출신 트리플 스타가 만든 음식과 많이비슷하네요? 순간, 그렇다는 것은 안성재 심사위원이 눈을 가리고 한입 베어물었을 때 이미 자신의 제자의 음식임을 어느정도 직감하고 혹시 편을 들어주지 않았을까 의심이 들어 방송분을 찾아봤어요. 트리플 스타의 손을 들어준 사람은 백선생님이고 오히려 안 쉐프가 뽑은 사람은 최지형쉐프였네요. 그사실을 알고 안성재님에 대한 신뢰도 더욱 상승!
여경래 셰프가 철가방 요리사안테 1:1대결에어 졌을때 인터뷰에서 철가방 요리사 요리가 더 잘해서 자신이 진거라고 깔끔하게 승복하면서 미소를 잃지않는 모습이 인상적이었음.
그런 모습이 진짜 멋있는 것 같아요. 본인이 승부에서 졌을 때 전전긍긍하고 핑계대고 하는 모습들이 많은데. 어떤 위치에 도달하면 잃을 게 많아서 승부를 피하려고 하는 사람들도 많은데, 당당하게 승부하고 깔끔하게 인정하는 것이 패배하지 않았다고 생각이 들어요.
여경래 쉐프가 백종원 채널 나와서 자기가 그런곳에 나와야 후진양성에도 좋고 자기가 지면 그것도 재밌는거다라고 했음
어른으로서의 품격을 배웁니다
진정한 고수!
진정한 고수임 ㅇㅇ 오히려 자기 후배들이 자기를 이겼으니 더 좋아할듯함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심사원 둘다 진짜 개잘뽑은듯
그리고 달라서 더좋고 훨졸잼있음
둘 케미가 조화로움..
심사위원 잘 뽑아놓고 갑자기 5화부터 산으로 가는게 하아... 담주는 연예인 유튜버들까지 심사위원으로 나오고 피디야 잘좀 하자
맛으로 한국최고인 요리사, 매출으로 한국최고인 요리사
이런느낌인듯
@@user-un9ut9qs4f계속진지하게 하던가 애초에 예능으로 가던가 둘중에 한개만 해야지
두분다 실력은 물론이고 스타성까지 있으셔서 졸잼 ㅋ
애드워드 리는 미국 음식 프로에서 고든 램지랑 평가단이였는데 저기서 평가 받고 있는거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 대박이네 ㅋㅋ 진짜 대박이당
오히려 저 둘을 평가할 정도네 ㅋㅋ
백종원같은 유사요리사가 에드워드 리를 평가한다는게 코미디지 ㅋㅋㅋ
@@user-oh9lw5yt3e 음식 지식은 누구보다 많아서 그렇게 코미디는 아닌듯해
@@user-oh9lw5yt3e 대한민국 탑 셰프들도 백종원을 인정하는데 니가 뭔데 평가질임 ㅋㅋㅋㅋ?
인정받고 잘나가는데도 나오는 백색 요리사들이 대단한거임.
나와도 못나와도 결국에는 마이너스인데.
도전한다는것과 최선을 다하고 인정을 한다는게 대단한거임.
저분들이 결과에 화를 내느냐? 절대. 더 노력할 사람들임.
늙은 아지매들 많던데?
탈락팀 들어간 팀장이나 옆에서 조잘대던 욕하던 아줌마나 ㅋㅋ
왜 마이너스예요??
@@오리너구리-u4i나왔다가 자기보다 경력 낮은 사람한테 지면 쪽팔린거+인터넷에 평생 박제 됨
출연 안해서 마이너스인 점은..
본인이 출연 안했는데 프로그램 대박나면 괜히 아쉬우니까..?
@@오리너구리-u4i사실 백수저에서 출연안해서 마이너스인 사람은 선경 빼면 없다고 봐도 됩니다 다 자기 분야에서 정상급 찍어본 사람들이라...나오는거 자체가 리스크
@@apdheben흠 백수저가
그렇게 멍청할까요? 다 치밀한 계산으로 나온겁니다. 님의 그 짧은 시야에서 판단하지마세요
백수저들의 겸손과 인품은 왜 그자리에 갔는지 알게해주었다. 한명빼고.
선경이는 왜...
@@jjjj-i2l걔가 백수저중에 제일 핫바리아니냐 ㅋㅋ 왜 백수저인지도 이해안가는
조개들 아도 친 최현석이요?ㅎㅎ
선경이 유튜브 다돌아다니는데 걔이름은 무조건 거론 되더라ㅋㅋ 컨셉아니면 진짜 인격 ㅈ 같은거임ㅋㅋㅋ@@jjjj-i2l
최현석빼고 ㅋㅋ
근 몇년간 본 예능 드라마 중에 제일 재밌음
결국 한국예능은 요리 그리고 백종원 이것밖에 뜨는일이 잘 없늠
자본의 힘인가 한국 방송국이 망한 건가
@@VirginPride 둘 다
@@VirginPride 자본의 힘에서 다 파생된 듯... 결국 만든건 한국인이니까 월급만 많이 주고 제작비 많이 주면 가능하단거니까 ㅠㅠ
분명 이때는 재밌었..쥬ㅣ....ㅠ..ㅠ인정함
안성재 쉐프 말 하나 하나에는 요리에 대한 진심이 담겨 있고 이유없는 행위 자체를 싫어하는 극도로 모던한 요리를 하는 느낌입니다. 제가 평가하는것은 아니고 그렇게 느껴집니다.
그게 니 평가인건대 몰 아니고래
너같은 인간이 달려와 이따위 댓글 써대니까 굳이 저렇게 하는거지@@김용호-t4y
@@김용호-t4y 맞춤법도 다 틀리고 수준 나오누ㅋㅋㅋㅋㅋ
평가할 수도 있지 뭐 어때요 ㅋㅋㅋ
마즘 플레이팅에도 맛을 위한 장치가 아니라면 좋아하지 않음 코스트또한 신경쓰는게 인상적이였슴
심사위원 밸런스도 너무 좋고 특히 안대끼면 아기새처럼 입벌리고 받아먹는거 넘 커엽😮
백종원 요리이름 의도 딱딱 맞추는거 진짜신기…
@@Pro-agari-dieter 쩝쩝박사님이여서요
업 업 ㅓㅇ?억
영상 만든건 고퀄로 잘 만들었지만 썸네일 어그로는 너무하네 아무 관련이 없고 내용도 없는걸로 어그로 끄는게 참...
백종원 대표님은 요식업계의 거물이 되시기 전에 요리 연구가로도 활약하시던 분이시죠.
3스타는 전세계 0.05프로의 쉐프 요리 입니다
별 한 개(★)는 해당 지역을 방문하면 들러볼 가치가 있는 요리가 훌륭한 음식점이라는 뜻이다. 다음으로 별 두 개(★★)는 본래의 목적지에서 다소 떨어진 지역이더라도 길을 우회(detour)해서 방문할 만한 가치가 있는 요리가 훌륭한 음식점이라는 뜻이다. 끝으로 별 세 개(★★★)는 오직 이 음식점을 방문하기 위한 목적만으로도 해당 지역에 여행(journey)을 떠날 가치가 있는 요리가 매우 훌륭한 음식점이라는 뜻이다.
그럼 사실상 연돈은 한국버전 3스타 이상가치겠네요😮
@@Mangomilk123 째들은 가성비를 생각 안할거 같은뎀...
@@Mangomilk123 ..? 먹어보고도 그런 가치를 느껴야 미슐랭3스타죠 연돈 간 사람들은 기대이하라는말이 많음
ㅋㅋ 연돈이 나오노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연돈은 요리사들 기준이 아닌 그냥 국민에서의 3스타 일듯 고로 대중성에 가까운
특히 이 프로그램은 다른 경쟁 프로그램과는 다르게 심사위원분들이 말을 예쁘게 해서 보기 좋아요
다른프로그램은 심사위원이랑 수준차이가 심한데 이건 탑급요리사들 불러놓고 에드워드리 같은 사람한테 막말 못하지ㅋㅋ
@@망치망치-v7z 댓글목록 보니까 사람들한테 시비거는거밖에 없네 인생 힘드니? 1화 처음 대전할때 유명하지않은사람도 있었다 그러나 다 똑같이 친절하게 대해줬음
@@hjjui-l3d이게 시비냐 다른의견을 낸거지 니 말투가 바로 시비야
@@망치망치-v7z 니 댓글목록에 니가 직접 써놨던 시비댓글들 말한거잖아 이 무식한년아 ㅋㅋㅋ 혼자 우울하게 생각머리 꼬여서는 사람들한테 여기저기 시비 처걸고 딴지 걸어야 속이 시원함 ?
@@망치망치-v7z 니가 단 댓글이 시비라고 한적 없고 니손으로 니가 여태까지 단 댓글목록들을 보니 싹다 사람들한테 시비 , 딴지 처거는거 뿐이라 한 말이야 무식한놈아 .. 니 인생이 우울하고 꼬였다고 남한테 화풀이하니 ? 뭐 이런 쓰레기같은게 다있어 ㅋㅋ
에드워드 리 셰프가 제일 눈에 들어왔어요. 매번 최선을 다하는것도 보기좋고, 그 레벨에 심사위원 평을 존중하는 모습은 존경 합니다. 특히 마지막에 할말을 종이에 적어서 읽을때 너무 감동적이였습니다.
오늘 최현석이 안성재한테 메뉴설명하는데 대단하더라 격세지감
올리브쇼 보던 세대면 진짜 격세지감 크게느낄수잇지 ㅋㅋㅋ
왜요???
그 정도로 안성재가 요리 재능이 엄청 나구나 ...요리 천재네 ..성인 되고 요리 공부하고.... 미슐랭까지 @user-AFgdzjhj
@user-AFgdzjhj 그땐 안성재도 최현석음식먹고 평가함 ㅋㅋ서로평가하는건데 무슨 최현석만평가한것처럼말함??ㅋㅋ
@@코러롱-l7w 엥 댓글이 수정된 건가? 언급하신 분은 왜요?라는 말만 했는데 님이 그렇게 말씀하신 건 아니죠?
이방송의 문제점 하나는 흑수저 백수저 숫자를 동일하게 맞추려고 의도적으로 조작하는거.. 다 뽑고 흑수저 숫자 모자르니깐 1명씩 추가로 기회더주는거에서 흑수저만 뽑아 11대11 맞추는거보고 정말 황당했음… 오히려 시청자들은 여경래셰프님이나 윤서울 또는 파브리 그분들 다시 기회줘서 제대로 한번 실력발휘하시는걸 기대했을텐데
근데 백수저를 뽑는건 두번 죽이는거라 생각되었어요
여경래를 뽑아야했겠지만 대가가 패자부활절로 올라오는게 의미가 없죠 스토리도 안나오고 무례한거예오
개인적 의견입니다만, 백수저분들께 한번 더 기회를 주는 거 자체가 좀 이상할것 같아요.. 물론 말씀하신 분들 응원했기에 저도 살아남아서 요리하는거 보여주셨으면하고 저도 바랬지만~ 흑수저들에게 주어진게 맞다고 봅니다
저도 그거때매 엥...? 싶었어요
그래도 본래 프로그램 취지가 비교적 알려져있지 않은 무명의 요리사들을 한번 더 비춰주자는 의도였으니까 그냥 그러려니..
조작...까지는 아니고 아무래도 흑백 대결 구도다 보니 숫자를 맞춰야 그림이 나오죠. 불가결한 설정이라고 보시면 될거같습니다.
2:0으로 졌기때문 아닐까요? 저였어도 1:1까지간 흑수저 셰프를 한번 더 보고 싶을거같은데. 그리고 말씀하신대로 여경래 셰프님같은 백수저 셰프님을 뽑았을때의 인맥이니 눈치 봤느니 뭐니 하는 여론이 더 많을 수 있지 않을까 생각해봅니다 ㅎㅎ
아들 이름까지 바꾸는 비빔 아버지가 진짜 광기지 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
딸이름 바꾸는거 시도했다가 실패한게 개웃긴데 ㅋㅋ
??? : 이름바꾸면 BMW 사줄게
블라인드 테이스팅은 비하인드에서 급하게 알려진 내용이라고 말했었습니다.
다들 블라인드 테이스팅인줄 모르고 다 준비했는데 블라인드 테이스팅이었던 것이죠;;
@@newbebe101
전 승빠가 레시피 수정한 이유가 플레이팅 때문이라고 말해서 블라인드인줄 모르고 제출한 줄 알았습니다.
@@장홍준-h8i 당일에 수정을 못하고 낸거맞음 블라인드가 아예 눈을 가린다는걸 당일에 들었다던데
@@BoredCollegian 그렇군요 감사합니다 ㅎ
@@newbebe101 제대로 알려주셨는데 제가 이해를 못했었네요. 죄송하구 감사합니다 ㅎ
맞음 매뉴다연습하고왓는데 당일에 블라인드라고햇다고함
이때까진 본 넷플릭스 예능중에 제일 재밌네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심사위원이 세명아니고 두명인게 ..ㅎㅎ
중반부부터 심사가 중요할때 리얼 큰 재미다..
그것도 둘이 같은 정점이래도 성격이 완연히 다른 둘이 치고 받는ㅎㅎㅎㅎ
안성재 매력 덩어리다 몬가..
오늘 최강록 진짜 대단했음
조리면 다이긴다고
근데 한 여성셰프님 좀 별로였네요...
나야 들기름~
롱게스트 최선경인가 완전 싸가지
@@밀떡이맞아요
일단 잼있고 최현석 트리플스타.리더쉽 보고 멋졌고
맛 궁금해져서 재미있고 보는맛있고
마지막 킥으로 반전주고 있어서 좋음
전 갠적으로 냉부해보구 최현석셰프님 팬됐어요ㅈ예능감이나 진지함 허세 엄청 웃꼈어요 냉부해 2탄 다시 해줬으면 돟겠네요
플레이팅은 눈가리고 심사하는 룰을 경연 당일에 알려줘서 그냥 준비해온 세팅대로 완성한 거죠 그리고 요리를 인서트용과 심사용으로 두접시 준비한걸 보면 제작진의 요청도 있었을 것으로 보이죠 어차피 여기나온 쉐프들이 거의 식당이 있는 분들이라 맛있게 보이게 나가야 홍보가 되기때문도 있을듯하네요
저는 처음본 안성재 심사위원 솔직하고 매력 있어요. 오늘 하루종일 안성재 세프 나오는 RUclips 찾아봄.
PD가 진짜 잘 뽑았음...앞으로도 이런류의 예능 많이 만들었음 좋겠다
백종원은 사업가, 요리사면서 동시에 미식가임
실드친다고 받아 들일 수 있는데
흑백요리사 중에서 가장 많은음식을, 가장 다양한 음식을 먹어본 사람들이라고 생각 됨
@@Donvito-c1s 왜 인지도 모르면서
평가하는 니가 이상한거 아니냐?
"대중적이며 직관적인 맛
""평타는 치는 맛" 이건데
프렌차이즈가 뭐 미슐랭인줄 알았어?
@@harpe3219 그니까 대중적으로 장사나 하라고 미슐랭? 말잘했다 왜 쉐프 경연 나와서 미슐랭3스타랑 동급취급으로 심사하냐는거지 틀린말 있냐? 그리고 대중적이지도 않다 방송빨이지 연돈 먹다 버리고 토나오는줄 알았다
백종원 ㅋㅋㅋ
이래봐야 나이 많은 늙은 아재 입맛인게 한계지 그리고 백설탕이라고 욕 처먹고서야 공부하겠다고 팔도에 다 돌아다니먄서 먹어대고 돈들여서 외국 처 돌아디니면서 고작 쌓은 불면 날아가는 황사 지식이지~ㅉㅉ
안성재 멋지다❤🎉
흑백요리사 덕분에 배달 보다 다양한 매장에 찾아가서
식사하는 횟수가 늘 것 같음
대충 기성품 소스로 만드는요리가 아니라서 비싸지 않나요?
@@BruceWayne-j4t 가끔씩은 괜찮을 것 같아요ㅎㅎ
저런 레스토랑 갈거 아니면 동네에 진짜 맛집은 거의 없음 어쩌다 한두군데 있어도 웨이팅이..
프랜차이즈는 실상 밀키트 조리해 배달하는 수준.... 요리라기보다 조리애 가까움.
손맛 느낄수 있는 식당이 사라져가는 중....
진짜 가능하다면 저 쉐프들 요리 직접 가서 먹어보고싶다 😅
안성재 셰프 ㄹㅇ 매력적임
최현석 심사하는데 진짜 개꿀잼ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ둘이 너무달라
돌아이요리사와 유비빔은 진짜 저 표현이 딱인듯 ㅋㅋㅋ 가짜 광기와 진짜 광기ㅋㅋㅋ
ADHDㅋㅋ
돌아이는 똘끼 비빔은 광끼
진짜 오랜만에 나올때를 기다리면서까지 볼만한게 나온거 같음
2라운드 눈 가린거는 셰프들이 평가 직전까지 몰랐다고 하네요. 승우아빠 리뷰 보면 나옴.
승우아빠 인성 ㅋ
@@이준수-c7gㅂㅅ
인성버러지 유튜브나 보는 수준;;
당근마켓 소시오패스그놈
안성재 셰프는 지성 감성 이성 모든게 완벽한 사람 같아요 너무 반하고 있습니다❤
저두요.
한때 냉부나 무슨 식당 요리사 이런 예능 유행이 질린다고 해도 좀만 뜸하면 다시 요리로 돌아가는거보면 우리나라는 요리예능을 좋아하는게 맞다 ㅋㅋ
냉부는 질리긴하지 써바이벌은 안질림
먹을거에 진심인 나라ㅋㅋㅋㅋㅋ
안성재 심사위원이 이 프로그램의 신의 한수 👍👏💝
오늘 오픈 된거 1편만 봐야지 했는ㄷ ㅔ 어느새 3편 다 봄 ㅠ
솔직히 근래에 본 예능 중에 제일 재밌었음
여경래 셰프가 특히나 진짜 멋있었음.
아무리 대중들에게 이미 유명하고 최고라고 평가받는다고 해도 그간 쌓아온 경력과는 별개로
어떻게 보면 정통vs재해석의 경연에서 타이틀을 지켜내지 못 한 건 자존심이 상할 수 밖에 없는 일일텐데
후배야 잘 했다. 네가 잘 해서 이겼다. 젊은 사람들이 해야지. 하고 격려해주는 거 보고 마음의 여유가 얼마나 깊은 분인지 가늠이 되더라.
요리 예능에 나와 진다고 해도 명성에 누를 입을 레벨도 애초에 아니었고..
오우..감탄빆에 안 나오고 너무너무너무 쟈밌어서 하루만에 7화보다말았다ㅠㅠ
기획한 사람 진짜 쩐다 천쟈같음
몰입력 장난아님 빨려들어감ㅋㅋㅋ
타고 올라간 길은 다르지만 심사위원 두사람 모두 같은 최정점에 서있는 끝판왕들...
진짜역대급 방송이예요 참가자들 다 마인드 좋아보림
요리고수분들은 저기서 배운다고 나가신 모습이 멋있음
진짜 넘넘 재밌어서 시간가는줄모르고봤어요
언론 노출이 없었던건 아니고 상대적으로 덜 나왔던거 같아요. 올리브였나 어딘선가 쉐프의 킥~ 할때 나왔었던게 기억납니다. 모수가 샌프란에 있다가 서울로 넘어오면서 바빴을테니까. 폐업후 재오픈을 하는거고 얼마나 고생하고 신경썼을 시간이었을지가 조금이나마 이해가 가요.
와.. 어디 흔하고 불확실한 인터넷 출처 아니고 제대로 된 출처..영상 완성도에 감동하구 갑니다.. 대충 볼려다가 영상 전부 봤어요😂
대박 프로그램 같음 경연프로그램은 슈스케1 이후로 정말 하나도 안봤는 데 도파민 폭팔할거같음 너무 재밌음 ㅠㅠ
7:32 참가자들은 심사위원이 안대를 끼고 시식 한다는 것을 그 자리에서 알았다고 합니다 그래서 연습 할 때는 플레이팅이나 구도 연습을 했겠지만 필요 없는 것이였죠
제대로 본 거 맞음? 동점 나오면 접시보고 얘기하는데 필요없는 것이라고 하네 ㅋㅋㅋㅋ 넌 그냥 그렇게 살아라 ㅋ
@@IllIllIllIlllIll 한 입 씩 먹고 나서 1:1 나오면 얘기 하는건데 그럼 이미 플레이팅은 다 망가진건데?
@@IllIllIllIlllIll 동점나오면 참가자 내보내고 승패결정한다음 다시 들여보내는데 보긴 봄?
@@IllIllIllIlllIllㅉㅉ
공정성을 위해서라면 그게 맞다고 봄
경력이 길다고 무조건 요리 잘하는건 아님
주방경력 15년에 주방장 달면 그 이후는
자기 노력여부에 따라 15년 경력이
20년 25년보다 잘할수 있음
파인다이닝이라는 곳을 가본적이없는데 이거 보고 가고싶어짐
파인다이닝은 식당 이름이 아니라 식당 종류에요 파인다이닝은 상업적인 식당과 다르게 새로운 메뉴를 연구, 개발해 선보이는 경향이 있으므로 파인 다이닝이라는 말이 '독특하고 비싼 음식'을 지칭하는 말로도 쓰이게 되었다.
현문 우답 .. 안달이낫지 안달이낫어 에휴
이런 재밌는 프로그램을 기획하신 분도 진짜, 대단한 것 같다. 음식으로 무협 같은 느낌을 보여줄 수 있다는 점에서 엄청난 창의력이 엿보인다...
플레이팅 그거 들어가기 전까진 몰랐다고 하더라고요 승빠채널에서
안성재 셰프 말할때 워딩이나 몸짓 표정 넘섹시하고 멋있어요. 심사평도 하나하나가 귀에쏙들어오고 안성재셰프님 한테 자꾸 눈이갑니다. 멋있어요 응원합니다
안성재셰프 너무멋지고섹시하기까지함
난 만화보고 요리하는 만찢남 진짜 놀랐음 넥플에서 최근본것중 제일 잼났고 한식요리사분 한우 미나리말아서 한요리 간결하면서도 집중된 그 요리법이 이마탁 칠정도로 역시 요리고수답네 했음
3:52 오타 (여경옥 셰프가 사진위에는 이경옥이라고 나오네요.) 이름 틀리는건 서운할지도모르겠습니다 ㅜㅜ
심사위원도 출연자들도 모두 응원만하게 되더라구요..! 다들 너무 멋있어용
심사위원 한 분은 파인 다이닝 끝을 평가받은 3스타 셰프. 한 분은 대중의 입맛과 사업성을 고려하는 영향력이 큰 분. 어떻게 저렇게 다른 의견을 가질 수 밖에 없는 두 분을 심사위원으로 절묘하게 엮었는지 다시봐도 감탄.
최현석과 에드워드 리는 동갑이다.
헉... 정말요??
헐
😮
헐?
안유성 셰프도 동갑임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유재석이랑 동갑들이라고
7:48 예전에 가격대 있는 오마카세 집에서 일했을때 직원식사로 나오는 파스타도 이쁘게 돌돌 찝어서 가니쉬처럼 옆에 뭔가 올려 플레이팅 해서 주시던 쉐프님 기억남 편리함을 위해 직원용 식판을 도입하기 전까지는 손님이랑 똑같이 직원들 밥도 챙겨주셨었음
정리를 참 잘하시네요.
사실 에드워드리는 도전정신으로 한국의 맛을 표현했고 마피아는 그냥 자신이 가장 잘하는걸 했음... 에드워드리가 봐준거임
마피아는 그날 첨 도전하는 요리라 했는디.
@@동동구리모구리모 애드워드리는 사실상 거의 시뮬레이션으로만 요리했다고했음 미국 한국 왔다갔다하느라 연습할 장소가 없어서
@@동동구리모구리모그걸 믿나?
아니 일반인은 대중들의 맛 사로잡는것도 실력이라고 쳐서 인정을할게. 근데 유튜버랑 인플루언서는 다음주에 대체 왜 나오는거지?????????????????
예능이라서요
난 Street Smart 를 좋아하고 재야의 고수를 진정으로 존경함. 난 만화보며 요리실력을 기른 최강록님의 세계가 좋음. 누구나 세계적인 요리학교 가서 다 배우고 할 수 있는 여건이 안되도 성공할 수 있음을... 그 자신만의 싸움을 하는 정신이 좋음.
최강록 츠지조리사전문학사인데 뭔 소리임 세계적인 요리학교 가서 배웠는데
혼란
만화보고 요리를 시작한거지 엘리트 출신인데?
여경래는 질만했음, 사실 나오면 안됐는데 나온게 대단한거임. 현직에서 물러난지 10년이 넘었음. 지금은 업장에서 일하는게 아니라 한국식 중식을 다른 나라에 전파하고 민간교류에 앞장서고 있음. 구지 안나와도 되는데 나온 져도 사실 여경래 경력이나 평판에 전혀 금이안가기 때문임. 그동안 쌓아온게 한번에 무너지지 않을거란 믿음. 이게 멋있는거지
재미씀 철지난요리대결이고 했는데 재미씀 흑수저들 새로운 요리사들 나오니 볼맛남
1:07 현재는 가온이 2스타로 강등됐으므로 현재 대한민국의 유일무이한 미슐랭 3스타식당은 모수 딱 한곳뿐입니다
구럼 왜 내려갔니@@garu7924
1년마다평가하는 거라서 강등개념은 아님 그냥 이번에 3스타가 되기에는 좀 아쉬운데하면 2스타주는거라서 @@윙카롱앨런
모수 현재 폐업이요. 그리고 기존 모수는 대기업 CJ가 스폰서 하다가 계약 끝났음. 미슐랭 리스트에 그냥 올라간 것이 아니오. CJ가 이 분야에 관심이 많아요. 이제 본인 힘으로 아니면 다른 스폰서 힘으로 다시 미슐랭 리스트에 올라갈지는 두고 봐야지
@@준서김-u5c그게 강등 아닌가..?
@@user-xq7ql5qh7t내년 1월에 다시 년다고 했음
프로그램에 대한 이야기도 재밌네요! 간결하면서도 핵심을 보여주는 설명, 재밌습니다 :)
요돌은 원래 그런 사람인 것 같음 심장이 빨리 뛰고 가만히 있지 못하는 ADHD를 극복하기 위해 요리로 장점으로 덮어버리는 그런 느낌이라 정말 호감이었음
요돌 귀엽
백요리사들 리스펙한다. 이미 명예와 인지도 면에서 부러울 것이 없는 장인들이 잘해야 본전이고 아차하면 잃을 것이 많은 경쟁에 찐으로 진검승부 한다는 것이 매우 용기 있고 진정성 있어 보인다.
ㅈㄴ 재밌었는데 팀전이 개 짜쳤긴함
걍 백종원이랑 안성재 셰프가 계속 논리적으로 평가해줬으면 좋았을텐데
두번째는 대중을 넣었습니다...pd들이 참 재밌게 심사하게 만드는듯 하네요
인정합니다. 팀전 개 별로임. 저런 초호화솊들 모셔놓고 5-6명씩 묶어서 팀웍을 기대한다는게... 하...
근데 안그러면 흑백 밸런스를 맞출 수 없어서 인원 줄일려면 어쩔 수 없었다 봄
@@onw2631 애초에 이미 떨어진 두사람 어거지로 올려서 흑백 숫자 맞추는 것부터가 별로였다고 봅니다.ㅎ
그것도 그건데 리소토익힘 정도도 모르는 사람들에게 시식원단을 시킨다는게 ㅋㅋㅋ
오 영상 재밌다잉 좋은채널 하나 찾았네
다음시즌에 안성재가 심사말고 챌린지 셰프로 나온다면 대꿀잼각
백수저들이 흑수저들을 응원하면서 우월의식 없이 동등한 마인드로 대하고, 승패에서도 깔끔하게 인정하는 등 무척이나 태도가 좋습니다. 보통은 네임밸류들을 타파해 나가는 재야의 고수들을 더 응원하는 편인데, 여기는 백수저들을 더 응원하게 되는 게 그런 이유인 듯
진짜 이거 존1나 재미있음
개인적인 취향은 역대 요리 프로그램중에 제일 재미있고, 이름값 못하는 기존 유명 세프들을 보는 맛도 좋았음.
선배님 요리 셨습니까 하면서 예의 되게 깍듯하고 표정에서 어려워하는게 보였음 ㅎㅎ 안성재 인성 진짜좋은듯
요리 하는거 좋아 하는데 스케일도 크고 역대급 요리 프로그램입니다 심사위원도 너무 잘 뽑았고 아주 즐겁고 보고 있어요
에드워드리 진짜 세미파이날 멋졌음 주종목이아니라 주제에 맞춘 스토리텔링 .. 크.. 안비벼서 비빔밥이아니라는 심사위원평은 좀 납득이안가는데.. 하튼 멋졌어요
급식요리하시는분,이모카세님 두분은 사실 요리를 젤 맛있게하는분들일수도. . . 내공이느껴져서 저희엄마같은분들 두분 정말정말 응원합니다.
정말 재미있게 보고있어요 심사위원 두분 말씀도 좋고
참가자 분들 매너도 좋고
응원합니다
역대 이런 경쟁 프로중에 탑오브탑
백수저 전출연진들이 진정한 승리자라 생각해요 참가자체가 무척 부담됐을텐데 그럼에도 참가해서 평가받는다는게 훌륭합니다 에드워드 리 최현석 쉐프가 진정핫승리자로 봅니다
여기 나오는 모든 사람들이 하는 음식점 가려고 해도 예약도 힘들듯
많이 재밌나 보네 주말에 몰아 봐야겠다
7:45 플레이팅은 블라인딩 심사라는거 자체를 촬영 당일 알려줘서 일단 준비해온대로 요리하는분들이 많았어서 플레이팅도 준비해온대로 그냥 진행한거라고 하네용 -출처 : 은수저 -
플레이팅에 신경 쓴 이유는
평가받기 전 문열고 들어갈 때까지
눈가리고 평가한다는 걸 모르고 요리했기 때문입니다~
알았을걸요...?
뭐래냐 아는척하긴. 꼴값떠네
눈가리고 먹는다고 대충하면
그걸보는 시청자들은 고개를 갸웃할것같은데요.. 눈가리는거 알았어도 플레이팅신경쓰지 않았을까요
요리는 쉐프의 얼굴이나 다름없는데요..
승우아빠가 라이브에서 직접 말함@@phantom_of_youtube
당일날 알려줬다했는데
아 진짜 이렇게 답이 없는 것에 대해 서로 다른 경험과 가치관을 가진 사람이 진지하게 수다 떠는게 너무 재미있어
너무 재밌어요 백수저 의 위풍당당함과 흑수저의 눈물나는 스토리 .. 여기 나오시는 분들 흑수저는 흑수저가 아니라 뜨는 별수저인데요 담에는 공포의 외인구단처럼 명성 높았다가 사라진 분들 찾아 대결하는 프로그램을 만들어 주세요 창작의 끝은 어디인가요?
심사받을 사람들이 아니란 말이 자주달리는데 그렇게따지면 백사장이 그사람들 심사평가할 자격도없는거다
4000억이 장난이냐ㅋㅋ 쟤들 다 합친거보다 음식으로 돈 제일 많이 버는게 백종원임 사람들 입맛파악을 그정도로 잘한다는건데
이거 보다가 날샜음 왜 흑과 백인지 알겠더라 백종원의 백을 딴줄 알았는데 백종원은 흑이였음 ㅋㅋㅋ
@@u1dechoi백종원은 백임
유명 무명 가르는게 흑백이기 때문
저 출근해야는데 계속 보다가 눈뜨고 출근하게생김 ㅋㅋ
제임스비어드는 요리계의 노벨상임. 존나 대단한 사람.
오늘의 씬스틸러는 동공흔들린
불꽃남자와 에드워드의 물고기?
넷플릭스 썸네일에 주성치가 또 새로 영화냈구나 나중에 시간될때 봐야지 하고있다 유튭에 쇼츠로 뜬거 보고 예능이구나 싶어 바로 봄. 존잼이네
백종원을 선생님이라 칭하고 존경하는게 보여서 너무 좋드라 누구들처럼 무시 안하고..ㅎ
다음 회차 인플루언서가 심사하는거에 악플이 달리는게 이해가안감 그냥 시기하는 저능한애들이 다는거같음 요리는 전문가뿐만 아니라 일반인도 만족시켜야되고 인플루언서 역시 만족시킬수있는 대상자들인데
더 인플루언서가 망해서임 ㅋㅋㅋ 그 프로가 인플루언서 이미지 다 망침 ㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 그렇게 대중입맛을 맞출거면 가장 처음에 그렇게 까다롭게 심사할 이유가 뭐가 있나 싶음
대중들은 음식이 맛있고 없고는 판단할 수 있지만 프로그램에서 나온 것 처럼 전문가들이 음식의 의도를 명확히 파악할 순 없음
심지어 100인 심사뿐만 아니라 인플루언서 평가는 자연스럽게 맛보단 양을 위한 시간 분배가 이루어짐
이게 흑백요리사의 타이틀인 오직 맛으로 평가하는게 맞나 싶음
일단 시기하는 저능아로 악플다는 본인 ㅋㅋ
저지능 등장
뭘 시기?
안성재 멋진데 남자가봐도 멋있어
안성재도 에드워드 리에게 평가받아야할거같은데???
5:05 물... 물고기
의외로 이 셰프님도 최강록 셰프님만큼 캐릭터 귀여우신 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
눈 가린건 신의 한수다. 누가 무슨 요리를 만들었는지 알 수 있다면 공정한 판정이 절대 불가함.
걍 누가요리했는지 모르게하믄 됐지 굳이 눈가릴필요 있나. 음식은 장식도 한몫하는디
@@hohahoho 그말이 그말인데. 그냥 눈가린걸 칭찬했겠누. 누가 만들었는지 모르게 한거에 점수준거임.
1:08 모수 사진에 나온 뼈다귀 떡갈비는 1:1 대결에서 모수 출신 트리플 스타가 만든 음식과 많이비슷하네요? 순간, 그렇다는 것은 안성재 심사위원이 눈을 가리고 한입 베어물었을 때 이미 자신의 제자의 음식임을 어느정도 직감하고 혹시 편을 들어주지 않았을까 의심이 들어 방송분을 찾아봤어요. 트리플 스타의 손을 들어준 사람은 백선생님이고 오히려 안 쉐프가 뽑은 사람은 최지형쉐프였네요. 그사실을 알고 안성재님에 대한 신뢰도 더욱 상승!
안재형??? 안성재랑 최지형이랑 섞어놨네?? ㅋㅋㅋ