Не по вашему рецепту делаю котлеты в духовке, но именно по вашей технологии, не первый год. Но какая же я невнимательная-). 148-й раз-) открываю видео, слушаю вас и наконец услышала: поставьте фарш в холодильник хотя бы на полчаса. Поставила. Это же совсем другие котлеты! Что внешне, что по вкусу. Огромное вам спасибо. В следующий раз сделаю сугубо по вашему рецепту.
Котлетки по Вашему рецепту получились супер! Специи подобраны идеально,запах непередаваемый😊 Делала из говядины и курицы,сливок не было и я добавила молоко. С индейкой и сливками будет еще лучше! Будем пользоваться рецептом постоянно. Спасибо Вам!
Я не такой уж гурман, но предпочитаю готовить еду сам и есть дома. Ваш рецепт котлет с манкой вместо хлеба или тертого картофеля просто изумителен! Теперь делаю только так. Спасибо!!!
То, что происходит с желудком при объедении, происходит и с способностью веселья. Чем больше стараются люди увеличить удовольствия еды, придумывая утончённые кушанья, тем больше ослабляется желудок и уменьшается удовольствие принятия пищи. Чем больше стараются люди увеличить удовольствие увеселений утончёнными, хитрыми играми, тем больше ослабляется способность истинного веселья.
Очень хороший рецепт,я тоже так делаю,только мясо говядина со свининой.Правильно измельчен лук,его не нодо проворачивать через мясорубку,мелко нарезанный лук даёт котлеткам сичность и жарю я не в духовке а на сковороде,после обжарки подливаю воду и пропариваю род крыжкой минут 15,получается очень вкусно.
Добрый вечер!! Спасибо за такой рецепт ! Пальчики оближешь..Просто и быстро самое главное!!! Вот сейчас готовлю первый раз по вашему рецепту!! С.ув Натали!
🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♂️🧚♂️Милена , что бы вы не делали , все получается вкусно 🤤 , рецепты легкие и простые , я с вами уже дружу давно , вы моя палочка выручалочка 🤗💐🌺🌷спасибо вам за ваши не сложные рецепты , здоровья вам👍🙏
Спасибо за чудесный рецепт! У меня всегда были сложности с жаркой котлет - не хотелось чтобы все плавало в масле, но когда мало масла тяжело прожарить. И я то допекала их в духовке, то в микроволновке и иногда получались сухие. По Вашему рецепту все получилось с первого раза, и мы умяли пол противня в тот же вечер. "Пробовали"! ))) Мужу очень понравились котлеты. Завтра опять за фаршем!
Приятно было посмотреть Ваше видео.Все, я пошла готовить котлетки.А больше всего понравилась дележка фарша на поции😘😘😘я всегда их взвешивала, чтоб одинаковые были😆😆😆😆🤣🤣🤣
отличный рецепт,люблю котлеты да и другие блюда,приготовить в духовке-полезнее и масло не брызгает.,а в вашем рец. много приправ которые придают особый вкус.и сочетание мяса и птицы-класс!!
Здравствуйте, я совсем молодая хозяйка и только всему учусь, и поэтому задам,наверное, глупые вопросы. Скажите, пожалуйста, Вы выложили котлеты на ни чем не смазанный противень, а в готовом виде на дне это сок с котлет или соус(подлив)? Буду безгранично благодарна за ответ:)
Я сбрызнула маслом спрэй, этот момент наверное не попал в видео, но я уже отвечала кому-то. А сок это с котлет, ничего я больше не добавляла. В фарше присутствуют сливки, видимо поэтому так получилось. Спрашивайте, не стесняйтесь, на все вопросы отвечу с удовольствием.
@@ЛарисаТарасова-ю6ю , нет не врёт не спешите с выводами. Я только что пошла вынимать свои котлетки, а там на противне аж булькает. Это сок от котлет, но я не сливках делала, а просто на водичке. А у хозяюшки вспомните на сливках поэтому и цвет топленого молока или майонезный. Это естественный сок от котлет. Я тоже побаивалась что сухие будут( в духовке делала впервые) а тут у меня аромат прёт из кухни и котлетки все в соку получились....Спасибо, хозяюшка за идею с духовкой.
Миления, здравствуйте! А замораживаете Вы уже сформированные котлетки (с приправами, яйцом, луком и т.д.) или в виде фарша. Как долго можно так хранить? Я замораживаю только фарш чистый.
Здравствуйте. Как раз ваше видео вовремя-котлеты собралась делать. Вопросик-вместо сливок можно молоко ? Сливки у меня есть, но они домашние и очень густые, как масло.
Если честно, то яйцо в котлетах особой роли не играет я иногда добавляю по привычке, так моя бабуля всегда делала потому что во времена социализма мясо было дефицитом и в котлеты добавляли много хлеба, картофель и яйцо для скрепления, чтобы они не разваливались. , если фарш хороший и не добавляете много картофеля и хлеба можно не добавлять, но фарш нужно немного отбить.
Чаще с вечера( если не забуду) перекладываю в обычную камеру, а утром готовлю. Можно сразу замороженные, тогда время приготовления нужно увеличить на 5-7 мин.
Milenia, скажите, пожалуйста, почему говядина с индейкой? Да еще добавляете манку, а не хлеб и жидкости мало. Мне, кажется, что котлеты от такого сочетания могут быть суховата?
С манкой я добавляю сливки. Я не очень люблю дрожжевой хлеб в котлеты добавлять, это делаю крайне редко. Котлеты не получаются сухими. Фарш можете взять любой свинина+ говядина, говядина+ курица, это на Ваш вкус. Но мне больше нравится когда второе мясо именно птицы, оно делает котлеты сочными и нежными. Дамашние котлетки должны быть мясными. В моём рецепте только мясо, лук и немного манки. А то что раньше готовили по ГОСТу, это называется котлета из хлеба, картофеля, мяса, да еще и в хлебных крошках.
Milenia Кулинарные Pецепты Спасибо , вчера приготовил по вашему рецепту темпер на 200°С выставил, не увидел заставку вашу , не то манку искал не то фарш понравилось шлепать - да очки забрызгал😁 Первый раз ,честно, в духовке делал жарить больше никогда не буду !
Не по вашему рецепту делаю котлеты в духовке, но именно по вашей технологии, не первый год. Но какая же я невнимательная-). 148-й раз-) открываю видео, слушаю вас и наконец услышала: поставьте фарш в холодильник хотя бы на полчаса. Поставила. Это же совсем другие котлеты! Что внешне, что по вкусу. Огромное вам спасибо. В следующий раз сделаю сугубо по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт. Всё понятно. Мне понравилось то, что вы работаете в перчатках.
Еще не пробовала ваши котлеты,но объяснение к приготовлению у вас очень толковое оперативное без лишней и пустой болтавни! Спасибо
Спасибо! Озвучиваете чётко и ясно. Экономите наше время! Очень аппетитно.
Котлетки по Вашему рецепту получились супер! Специи подобраны идеально,запах непередаваемый😊 Делала из говядины и курицы,сливок не было и я добавила молоко. С индейкой и сливками будет еще лучше! Будем пользоваться рецептом постоянно. Спасибо Вам!
Влияние промышленного животноводства на жизнь людей, животных и планеты катастрофично.
Я не такой уж гурман, но предпочитаю готовить еду сам и есть дома. Ваш рецепт котлет с манкой вместо хлеба или тертого картофеля просто изумителен! Теперь делаю только так. Спасибо!!!
Я думаю вместо сливок можно молоко использовать? Я обратила внимание что дно формы Вы не смазываете. А котлеты не прилипают в процессе приготовления?
То, что происходит с желудком при объедении, происходит и с способностью веселья.
Чем больше стараются люди увеличить удовольствия еды, придумывая утончённые кушанья, тем больше ослабляется желудок и уменьшается удовольствие принятия пищи.
Чем больше стараются люди увеличить удовольствие увеселений утончёнными, хитрыми играми, тем больше ослабляется способность истинного веселья.
Это уже мой любимый рецепт котлет ! Очень вкусно, не затратно по времени. Интересный и практичный способ разделки фарша. Спасибо !
Рада что рецепт Вам пригодился!
Если
Сделала, котлеты вкусные неимоверно. Спасибо ❤
Мало слов,больше дел!Все бы так вели свои каналы!Удачи Вам и благополучия!За рецепт спасибо!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт,я тоже так делаю,только мясо говядина со свининой.Правильно измельчен лук,его не нодо проворачивать через мясорубку,мелко нарезанный лук даёт котлеткам сичность и жарю я не в духовке а на сковороде,после обжарки подливаю воду и пропариваю род крыжкой минут 15,получается очень вкусно.
Спасибо огромное за полезное дополнение!
Очень вкусные и сочные! Спасибо Вам за рецепт и подачу!
Приятный голос, приятно наблюдать.как готовит эта милая женщина! Очень все вкусно! Спасибо!!!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Какие красивые! У хозяйки руки золотые! Обязательно по пробую приготовить.
Готовьте с удовольствием!
спасибо большое за котлеты. И именно в духовке. Счастья Вам и ждем новых рецептов.
На здоровье!
Знаете как приятно смотреть на руки хозяйки, когда она работает в перчатках, я не побрезгую попробовать.
Котлеты полу чились замечательные! Очень вкусные ! И запаха от жарки нет! Огромное спасибо за рецепт!
Коротко и ясно, без болтовни👍
Спасибо за рецепт, обожаю готовить в духовке - вкуснее, эстетичнее и без жарки
Спасибо за рецепт! С меня лайк!!!
Спасибо за рецепт , обязательно о приготовлю ☺️👍👍👍
Отличный рецепт. Тем более, что их не надо жарить в масле. Спасибо Вам...
На здоровье!
Добрый вечер!! Спасибо за такой рецепт ! Пальчики оближешь..Просто и быстро самое главное!!! Вот сейчас готовлю первый раз по вашему рецепту!! С.ув Натали!
Класс! И просто, и красиво! Лайк.
какие вкусные блюда вы готовите!
Готовьте с удовольствием!
🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♂️🧚♂️Милена , что бы вы не делали , все получается вкусно 🤤 , рецепты легкие и простые , я с вами уже дружу давно , вы моя палочка выручалочка 🤗💐🌺🌷спасибо вам за ваши не сложные рецепты , здоровья вам👍🙏
Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!
Спасибо! Ваш канал такая находка для меня! Приготовила по вашему рецепту и первый раз осталась довольна своими котлетами)))
На здоровье! Очень рада!
0 9
Замечательный рецепт! Хорошо бы еще узнать температуру разогретой духовки.
Спасибо за чудесный рецепт! У меня всегда были сложности с жаркой котлет - не хотелось чтобы все плавало в масле, но когда мало масла тяжело прожарить. И я то допекала их в духовке, то в микроволновке и иногда получались сухие. По Вашему рецепту все получилось с первого раза, и мы умяли пол противня в тот же вечер. "Пробовали"! ))) Мужу очень понравились котлеты. Завтра опять за фаршем!
Спасибо за отзыв, на здоровье!
котлеты формировал ложка об ложку, но Ваш способ удивил.
Спасибо за чудорецептик😋😋😋
Приятно было посмотреть Ваше видео.Все, я пошла готовить котлетки.А больше всего понравилась дележка фарша на поции😘😘😘я всегда их взвешивала, чтоб одинаковые были😆😆😆😆🤣🤣🤣
хорошо,нужно попробовать в духовке
Попробуйте!
Добрый вечер всем, автор, напишите, пожалуйста, на какой уровень в духовке помещать противень с котлетами?
Спасибо ,за рецепт! с меня лайк м подписка.Желаю вам здоровья и процветания.
Сегодня попробую и напишу отзыв
Спасибо за вкусные котлеты!
На здоровье!
Ilqar Khalilov Лотти мтстичоооитаооооаоооррррмпппит оттолкан. Ороротлщлооооолщщ Лологш
Здравствуйте Миления я только так делаю котлеты давно уже не жарю,нам так больше нравится, а вот яйцо не кладу они и так форму держат и вкусненькие !
Можно конечно и без яйца, они форму держат, но я так привыкла и без яйца, как будто что-то не добавила. Привычка.
Людмила Людмила а в сковороду масло не надо
Люблю готовит котлеты в духовке , быстро , полезно и очень вкусно...
Спасибо большое!
А мне в духовке не понравились, только продукты перевела
Смотрела до конца в надежде , что покажут в какой заливке готовили. Мне нужно было это
Там небыло заливки, это сок вытек в форму.
Такая же песня
Очень вкусные, аппетитные котлетки...и главное очень полезные...так как запекаются в духовке.
Спасибо большое!
отличный рецепт,люблю котлеты да и другие блюда,приготовить в духовке-полезнее и масло не брызгает.,а в вашем рец. много приправ которые придают особый вкус.и сочетание мяса и птицы-класс!!
И главное очень полезные )))))
@@MileniaFlorida Скажите при какой температуре запекать?
Спасибо за вкусняшку...
Здравствуйте, а их при запекании нужно закрывать фольгой?
Спасибо! попробую добавить сливки тоже) Мне понравилась идея резиновых перчаток))
На здоровье!
класс!!! очень вкусные котлетки.👏👏👏
На здоровье!
Спасибо!
А откуда столько жидкости после запекания,ведь катлеты ложили на протвень сухие?Это ,что соус?
подскажите, в духовке форму не накрываете фольгой, крышкой...? На видео они выглядят будто на пару, сверху не обжарены.... )
Здравствуйте Миления. мама также готовит котлеты, но без манки попробуем ваш рецепт с манкой. удачи вам. ждём новогодних рецептов
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Milenia Кулинарные Pецепты кат 78−41бленны =12,867.963509103катлеты5з салат
90−8 73×(1) =12,867.963509103Е 6х
катлетяк ы
Максат Св!явш7н5амбаев
Milenia Кулинарны,9. ,,продажа новых автомобилей в 90−катлеты8 დავით в е Pецепты сап =12,867.96350 ნ. это 9103
а где соус? как приготовить для заливки?Спасибо!
Как же аккуратненько у Вас получаеться👍
А можно пожарить и квадратиками... необычно будет.
конечно мжно, я уже готовила так.
Класс
Дд! Котлеты не сгорают если ничем не заливать? Или вы крышку закрывали?
мясо - всегда вкусно!
спасибо!
Здравствуйте, я совсем молодая хозяйка и только всему учусь, и поэтому задам,наверное, глупые вопросы. Скажите, пожалуйста, Вы выложили котлеты на ни чем не смазанный противень, а в готовом виде на дне это сок с котлет или соус(подлив)? Буду безгранично благодарна за ответ:)
Я сбрызнула маслом спрэй, этот момент наверное не попал в видео, но я уже отвечала кому-то. А сок это с котлет, ничего я больше не добавляла. В фарше присутствуют сливки, видимо поэтому так получилось. Спрашивайте, не стесняйтесь, на все вопросы отвечу с удовольствием.
Ничего не глупые！Лучше спрашивать и учится чем неумехой ходить)Я вот тоже с радостью ответ почитала
Так и не ответила? Меня тоже интересует, в чем там котлеты? Похоже на сметану, майонез или сыр. Врёт тётенька!
@@ЛарисаТарасова-ю6ю девушке ответили, не наговаривайте)
@@ЛарисаТарасова-ю6ю , нет не врёт не спешите с выводами. Я только что пошла вынимать свои котлетки, а там на противне аж булькает. Это сок от котлет, но я не сливках делала, а просто на водичке. А у хозяюшки вспомните на сливках поэтому и цвет топленого молока или майонезный. Это естественный сок от котлет. Я тоже побаивалась что сухие будут( в духовке делала впервые) а тут у меня аромат прёт из кухни и котлетки все в соку получились....Спасибо, хозяюшка за идею с духовкой.
Thank you so good
Миления, здравствуйте! А замораживаете Вы уже сформированные котлетки (с приправами, яйцом, луком и т.д.) или в виде фарша. Как долго можно так хранить? Я замораживаю только фарш чистый.
Замораживаю на досточке уже готовые котлеты, потом из складываю в кулек когда замерзнут. Или можно запечь, остудить и сразу заморозить в судочке.
Здраствуйте а можно только с говядиной?
Скажите пожалуйста,для жарки они не подходят? И как их заготавливать в прок?сырыми?
класс!
Благодарю!
Здравствуйте. Как раз ваше видео вовремя-котлеты собралась делать.
Вопросик-вместо сливок можно молоко ? Сливки у меня есть, но они домашние и очень густые, как масло.
Можно и молоко добавить!
Уже сделала. Получились бомбезные. Спасибо.
Людмила Коваль Здорово! Спасибо за результат.
Сливки - лучше ! .... Котлеты нежнее получаются.
вкуснятина
А после такого количества приправ вкус мяса у котлет вообще остаëтся?
👍
супер, как всегда!
Спасибо!
Спасибо за рецептик!А чем вы заливали котлетки,ведь они будто в соусе?
Котлетки ничем не заливала, слегка сбрызнула форму маслом спрэй. Это из котлет лишний жир вытопился.
все классно но какая температура ? в духовке
под видео в описании
Миления, здраствуйте! Как вы считаете, надо все-таки в фарш добавлять яйцо? Столько противоречивых мнений, вам доверяю больше всех)
Если честно, то яйцо в котлетах особой роли не играет я иногда добавляю по привычке, так моя бабуля всегда делала потому что во времена социализма мясо было дефицитом и в котлеты добавляли много хлеба, картофель и яйцо для скрепления, чтобы они не разваливались. , если фарш хороший и не добавляете много картофеля и хлеба можно не добавлять, но фарш нужно немного отбить.
@@MileniaFlorida а можно просто немного манки, да? Даже и картофеля не добавляя?
@@MileniaFlorida Не правда, Советское время , мясо было навалом ,сколько хочеш.
Но так нормально,,,на любителя. Лайк
А почему соус не не показали как???? Смотрится аппетитно!
Это не соус, это сок выделился из котлет когда они запекались.
Здравствуйте! Чем залили котлеты,сливками? Спасибо!
Ничем не заливала, Это из котлет.
Milenia Кулинарные Pецепты а какие сливки нужно добааить
Милена,а что добавили?,получился бульон в катлетах?????
Ничего не добавляла , это из котлет.
А какое соотношение говядины и птицы в фарше? Спасибо!
Произвольно, я обычно пополам, приблизительно.
Скажите, пожалуйста, после морозилки Вы размораживаете котлеты или замороженными ставите в духовку?
Чаще с вечера( если не забуду) перекладываю в обычную камеру, а утром готовлю. Можно сразу замороженные, тогда время приготовления нужно увеличить на 5-7 мин.
Разве данная посуда ставится в разогретую духовку?
Milenia, скажите, пожалуйста, почему говядина с индейкой? Да еще добавляете манку, а не хлеб и жидкости мало. Мне, кажется, что котлеты от такого сочетания могут быть суховата?
С манкой я добавляю сливки. Я не очень люблю дрожжевой хлеб в котлеты добавлять, это делаю крайне редко. Котлеты не получаются сухими. Фарш можете взять любой свинина+ говядина, говядина+ курица, это на Ваш вкус. Но мне больше нравится когда второе мясо именно птицы, оно делает котлеты сочными и нежными. Дамашние котлетки должны быть мясными. В моём рецепте только мясо, лук и немного манки. А то что раньше готовили по ГОСТу, это называется котлета из хлеба, картофеля, мяса, да еще и в хлебных крошках.
+Milenia Кулинарные Pецепты спасибо за подробный ответ.
Чем можно заменить сливки? Говядину с молочными продуктами не могу употреблять.
Обычной водой.
Скажите, а сливки сколько % жирности ? Заранее спасибо за ответ.
Любой процент, не имеет значения.
Я тоже надеялась на соус, что покажет
Не поняла от куда появилась подлива?
👍🏼🙏❤️
А соусоткуда взялся?
👍👍👍👍👍😋🌹
А соус откуда накапал?
спосибо
А чем можно манку заменить, если ее нет?🙈 заранее спасибо за ответ💐
елый батон намочите в молоке и добавьте
Мука
А маслом смазывают форму?
смажьте
Скажите пожалуйста,что вы добавляли в форму во время запекания?
Как всегда сбрызнула маслом-спрэй.
thanks :)
А рецепт заливки, где?.
Извините а температуру надо включать и какую ?
На экране 0:23 и под видео есть ингредиенты и температурный режим
Milenia Кулинарные Pецепты Спасибо , вчера приготовил по вашему рецепту темпер на 200°С выставил, не увидел заставку вашу , не то манку искал не то фарш понравилось шлепать - да очки забрызгал😁
Первый раз ,честно, в духовке делал жарить больше никогда не буду !
А в форму ничего не добавляли, масло или воду? Они как будто в соусе у вас выглядят...
Это из котлет, форма слегка была сбрызнута маслом спрэй.
Здравствуйте! а форму мазать маслом не надо?
Я сбрызнула слегка маслом спрэй.
Можно вместо сливок молоко ?
можно
Фарш надо разводить водой. Манка набухнет, будет удерживать сок и котлеты будут сочные и мягкие. Яйцо класть не нужно, оно делает фарш жёстким.
А рецепт подливки? Очень важный момент!
Здесь нет подливки это сок от котлет
@@MileniaFlorida спасибо!
Отказ от мяса должен решить (хотя бы частично) проблему голода.
А отказ от еды вообще,уберёт все проблемы полностью!!!😅
а лук лутше жареныи тогда аромат будет намного приятнеи
У вас в начале без соуса,котлеты!А рецепт соуса можно узнать!
Слишком много специй . И манка что даёт котлетам?
объем, не так ильно сжимается мясо.