星空镜面蛋糕这样做 Galaxy Mirror glaze cake

这期做了光滑如明镜的镜面蛋糕，星空的配色，搭上香醇的紫薯慕斯和蛋糕底，吃上一口感觉整个人都精致了~
硅胶模具：D&B Kitchen Toolswww.amazon.com...
紫薯香精：www.amazon.com...
食物温度计：www.amazon.com...

[@BOAZRP]

狗狗真的好乖 好萌喔

[@jeff8521]

看到最後成品的蛋糕我完全不敢吃...
根本就是藝術品呀!! 只想供起來欣賞就好

[@FaFa-bw1mm]

好多色素

[@tanangel8555]

又不是天天吃

[@紅寶石-o5c]

Jeff Lai ～

[@romanlee7021]

😊😢

[@chien2115]

淋面是最享受的過程😍❤❤

[@然後呢-b9y]

有可能很難

[@sugar-rx4di]

這隻狗狗好搶戲喔~♡♡♡

[@ztaosfilm1851]

想说句，小姐姐你真厉害

[@一日K粉終身K魂]

狗狗看起來很厭世，問問牠怎麼了，是不是失戀還是怎樣，關心關心一下

[@Letmaycook]

哈哈他就是爱睡觉

[@mstongtong9]

让我想起cooking with dog里的Francis

[@justhello7339]

其實那是玩偶

[@雙馬尾喔]

@@justhello7339 會轉頭 眨眼 扭屁股 你說玩偶??

[@尉迟莲佛]

H W 真的吗？

[@FNM1208]

狗狗太乖了😍😍

[@張嘉蘭-r8i]

狗狗一直害我分心
好乖，太可愛了

[@wangyuxiao1]

刚跟着你的配方做了，真的很麻烦，但是很成功很值得！

[@羽欣-q5j]

那隻狗狗好萌，蛋糕看起來也不錯

[@lee8775]

看了會療癒星空蛋糕，狗狗的表情好可愛😊

[@bluewhale9149]

我等了五分多鐘 就是為了看刀子抹鏡面的時刻😍

[@Sophie-zl5ld]

狗狗表示：「 主人怎麼那麼久啊 這樣我要等到民國幾年才能搶過來吃」😂😂😂

[@markingink1123]

主人：兩千年後你成精了就可以吃了

[@mingyili2778]

民国？亡国了已经

[@juliet7446]

Mingyi Li ？ 沒有吧

[@Arturo-j7p2h]

@@mingyili2778 跑台湾了，理论上确实没亡

[@因为你屁都不懂]

狗等到睡着

[@mbm2453]

哇！这个蛋糕根本就是享受啊

[@tfying_1029]

我家白起最喜歡的就是星空蛋糕啦，開心

[@lalalalalala4262]

我的注意力放在旁边的狗狗身上了！真的是好乖！好可爱！

[@陳稀-s3g]

鏡面一倒下去的時候真的美到我發瘋 跳舞跳舞 唱歌~~~😆😆😆 音樂搭配很好

[@蔡明杰-e2c]

狗狗穿著皮卡丘的衣服好可愛喔～😍😍

[@limjiayee5788]

狗狗好可爱真的，就是那种妈妈你在干什么的样子😂可是又不会打扰而是静静静静的看着

[@窮困大公國]

這麼美麗的蛋糕 真的不忍心 切下去

[@VickyLuv_Kpop28]

星空蛋糕看起来超级好看。

[@joanshehh7650]

纯欣赏一下制作过程和成品。可惜热两太高。

[@lanyuyinyuyin7257]

狗狗好可愛，牠睡的時候最可愛😍😍😍

[@rock7870]

镜面的糖多的吓人。。。爱长痘人士告辞了

[@johnknight1816]

这一定是幸福的味道

[@lorainelee4563]

狗狗好乖😍

[@nznsnndxshdnnf1804]

狗狗好可爱哦❤️

[@yuu3384]

做得好美啊！也想自己來做做看~

[@川奈-o7y]

卡路里，卡路里，我的天敌!

[@彭志祥-o4s]

亮亮TV 拜拜甜甜圈

[@chi3757]

@@彭志祥-o4s 珍珠奶茶方便麵

[@冬言雪音]

@@chi3757 拿走拿走別客氣

[@chi3757]

@@冬言雪音 少了一句（火鍋米飯然後我忘了

[@supertester9499]

狗狗好可爱！🐶

[@ethanhu4165]

我看完翔哥来的😂 天和地啊

[@RomANcex77]

Gavius Octavius Augustus Divi Filius 他那個是發動核戰爭後的星球XD

[@ethanhu4165]

@@RomANcex77 怕不是所有恒星原地爆炸了的星空XD

[@venus_linlin00]

好美喔 助教超級乖 可愛❤️

[@tracy8565]

觉得很难诶，感觉初学者做稍不留神就失败啊～
不知道食用色素可以用天然蔬果色素粉（自制的）来取代吗？

[@yajiewang6841]

karolabo Tracy 应该不可以我记得蔬果色素粉很难吃而且不是很好溶

[@stellaleung7764]

Yajie Wang 果蔬粉不好上色

[@cristinasun1462]

看起来好好吃😍😍😍

[@人-t1y]

應該好甜

[@bingwengngu733]

狗狗好可爱😍

[@ivyyy_xx748]

狗狗很抢戏xD 看到它我立刻点了赞xD

[@armyonly7034]

你的狗🐶很可爱 啊！哈哈

[@foxdolphin106]

好厲害哦

[@ackurumi9685]

白色色素可不可以用防潮糖霜代替

[@尚帅-l7v]

隔壁小翔哥也照着这个做了一个，效果惊人。。。。。

[@完全冇眼睇]

口水正流啊⋯⋯

[@anson6374]

很美，你很厉害👍

[@ruj8216]

天呐。好甜的样子。好看，但不敢吃，怕胖

[@朱朱-p8z]

32-35℃簡單啊~
室溫就好了嘛XD
高雄好熱...

[@jingyiyou3215]

实在太美了！

[@芸慧是个憨憨呀]

蛋糕好美

[@papa5552]

实在美丽

[@米虾-u6q]

狗狗好可爱♥！！

[@chloeho1697]

如果星空蛋糕像一面镜子。。。。。。。。它就可以把我们照的美丽。。。。。。好迷人啊

[@嘎比陳]

好漂亮哦~好像吃哦~

[@satandk4786]

聲音好好聽

[@car2236]

超好吃的樣子

[@yuzhongwang4129]

hello你好， 请问能不能做一个西瓜蛋糕的视频呢？

[@卜妍婷]

好漂亮

[@markli8033]

聽朋友說鏡面蛋糕不能灑糖粉，聽說鏡面是濕的，就算是防潮糖粉灑下去也會融化，如果真的想在鏡面蛋糕上灑粉作畫，有沒有辦法呢

[@reflowstore3026]

看完我都想去买烤箱试试了

[@ja820225]

請問鏡面蛋糕冷藏或冷凍後光澤逐漸消失 有辦法改善嗎?
以前曾經買過一個鏡面蛋糕 是冷凍送過來的
移到冷藏退冰之後還是亮晶晶的

[@玄玄-f7e]

我觉得我做到脱模的时候就会开始吃了。。。。

[@sclow67]

好漂亮啊

[@VickyLuv_Kpop28]

我太喜欢了。

[@shizudaren]

一个月前看到，今天要准备材料了，明天做🤤。。。我是个勤劳的人😂，希望不要翻车毕竟真的没做过要打发那么多东西的蛋糕

[@Azure_Gust931]

好美啊

[@a0937765654]

Excellent recipe

[@周玲-s5o]

請問老師：我是素食者，寒天粉可以做到這個效果嗎？🙏🙏🙏🙏

[@irenefoo2475]

好喜欢
感谢分享。😃😃

[@Bapu1219]

好好吃的感覺（；A；）

[@wulisa5355]

你好, May ,有一个问题想请教下，如果这款星辰慕斯蛋糕在cabinet里面（大约5度），一般可以存放多久呢？（food safety），谢谢，期待你的回复😊😊😊

[@eunmiine95]

Can you share this recipe in English? Thank you!

[@优優格]

好甜

[@gosueyen1999]

狗狗听到要睡觉了，好可爱😂

[@andizhang9063]

没看明白之前烤好放在一边的蛋糕后来用到哪里啦？

[@kimshenong4564]

如果白巧克力用普通的能不能做出来一样的效果吗？不好意思请问下😄

[@诗安]

想问冷藏8小时还是不会硬绑绑，只是凝固罢了手压下去会走形，那么是不是要冷藏隔夜才行呢？

[@rujing1875]

买不到糖浆怎么办？
虽然可以从网上订购，但是大部分都是一大瓶的，怕用一两次就没用了很浪费

[@terrywong2265]

請問蛋糕尺吋較高，鏡面材料是否按比例加大即可？如我每份材料加20%，魚膠粉要加量嗎？

[@Alexis_Steel_Ball_Run]

明天去买一个吃。

[@shizudaren]

做了，为什么海绵蛋糕影片里的蛋黄加面粉是稀的，我加同样的东西做出来是一糊浆糊？

[@kelly180502]

請問沒有玉米糖漿，可以用果糖代替嗎？那比例跟糖漿一樣嗎？

[@irenefoo2475]

好棒。

[@hossainmithu6845]

Excelent

[@starxin475]

做蛋白霜棒棒糖好吗，好厉害啊

[@redy72485]

鏡面蛋糕使用的食用色素為油性或水性?? 謝謝

[@christinechong2878]

吃了会不会糖分太高啊？
没恶意，单纯的问😂

[@shh2411]

Avicii R.I.P

[@蛋黄-b3u]

吃素的人该咋办，有吃蛋不吃吉利丁，吉利丁能用什么代替吗

[@melody47sins]

好厲害~~我要去找找微薄

[@beichen5949]

吉利丁可以用什么代替吗

[@kenwong5831]

老师你好，为什么我的镜面那么快散开了，是不是吉利丁法的不够？？？

[@黃國恭-y3k]

好讚

[@luowenjia8789]

狗狗真的好乖啊……曾经一度在怀疑，这到底是不是只真的狗狗，怎么都不动的呀，怀疑自己的智商（捂脸）

[@黃家蓉]

真的可以吃嗎？會甜死嗎？

[@高妍值]

讓我想到白起到生日蛋糕😳

[@CheahChengQian]

蛋糕能用普通蛋糕吗？

[@iamvivitian]

Hello
May
我想知道你知道如何做出镜面蛋糕上那层如蜘蛛网般的镜面薄层吗？

[@Letmaycook]

下次做镜面可以出一期蜘蛛网的~

[@マシロ-c3d]

may还是适合做糕点啊

[@vivianlin8004]

我只有每次做刚出来有镜面效果，定型之后就不像是镜面，很浓稠的样子，请问是什么原因呢？

[@曾檀]

溫度控制問題 建議淋面溫度控制在32-36

[@李炎祥-w8q]

女神你好，玉米糖浆是买的吗，还是自己做的

[@lilyliew5222]

只看狗狗的表情，忘記蛋糕慕斯步驟。尤其是蛋糕出爐後，狗狗伸舌頭，好精靈狗。哈哈哈哈

[@可可喵-w9p]

拿去賣很有價值呢？

[@ice300tw]

狗狗: 肚子好餓 何時可以吃呢?