So hat meine Mutter auch immer die Soßen gemacht, die hat nie Tomatenmark verwendet nur Zwiebeln und wie sie schon sagten viel Geduld damit sich Röststoffe bilden können! LG
Ich finde dass so toll, dass Sie ihre Mutter dass machen lassen. Und sagen Sie ihr bitte ein großes Kompliment , sie macht dass wie ein Profi. Super toll erklärt! Danke und mein Respekt!
Dein Rinderbraten hat mir Weihnachten gerettet. Der erste, den ich gemacht habe war furztrocken. Konnte man nicht essen. Nach Deinem Rezept war der Braten saftig, butterweich und die Soße ohne viel Tam Tam super lecker. Vielen Dank :)
Das versuche ich auch. Das sieht so lecker aus. Vor allem die Soße!! Die Soßen in den anderen Videos sehen so unappetitlich aus!! Das ist der erste Braten der mich optisch anspricht. Danke! Weiter so
Vielen Dank für die gute Erklärung, ich habe mich direkt an den Rinderbraten gewagt. Es roch so lecker wie bei meiner Oma und hat super geschmeckt. Ich erinnere mich, dass meine Oma eine Fleischgabel hatte, sie hat immer in das Fleisch gepiekt und trotzdem mit ihren Braten 4 Generationen glücklich gemacht 😁
Vielen Dank für das tolle Video! Ganz besonders gefallen hat mir der Text den sie immer wieder eingeblendet haben. Sieht man selten, ist aber für wenig geübte sehr hilfreich.
Sieht lecker aus. Aber wenn man das Fleisch angebraten hat, schließen sich die Poren. Dann sollte man nicht mehr reinpieksen, sondern das Fleisch mit zwei Pfannen Wendern umdrehen. Sonst tritt der Fleischsaft aus und das Fleisch wird trocken. Das hat man beim schneiden gesehen. Noch zarter wird das Fleisch wenn man es bei niedriger Temperatur garen lässt, aber dann mehr Stunden. Am besten vormittags scharf anbraten, und dann bis zum Abendessen bei ganz niedriger Temperatur garen lassen. Ist nur ein Tipp. 😌
Das sieht sooo fein aus, danke. Wie lange braucht denn Schweinefleisch? Vermutlich nicht so lang. Der Braten soll ja auch nicht trocken werden. Vielen Dank
Meine Mutter sagt bei Schwein am besten ein Stück aus dem Nacken und wenn du es so anbrätst wie im Video, braucht es anschließend ca 1 std, max 1,5. Du sollst es nach 1 std einfach anschneiden und probieren. Gutes Gelingen
Schon bei der Salzmenge, die zum Würzen verwendet wurde ( viel zu wenig), kann am Ergebnis zweifeln. Das Salz soll doch beim Garen in den Braten eindringen. Und nur Zwiebeln und 1 Möhre, kein Zeller, keine Petersilwurzel, kein Tomatenmark, zum Schluss noch das Mehl, das Ergebnis kann nicht gut sein. Oder man weiß nicht, wie ein Rinderbraten schmecken soll.
@@belalablou9791 Daß die Pifke nicht würzen können, ist doch allgemein bekannt und daß für eine mollige, dunkle Sauce eines Rinderbraten Wurzelgemüse benötigt wird, sollte sich auch bis zu dir durchgesprochen haben!
Oh, schon das anbraten dauert ganz schön lange , geht auch meistens nicht ohne Rauchalarmmeldung ! Es gibt aber nichts leckeres als die Soße vom Rinderbraten mit Kartoffeln vermanscht !
oh oh oh....mit der Fleischgabel....ganz böse.Und den Braten kann man raus nehmen wenn man die Zwiebeln anschwitzt,geht leichter und Knoblauch zerdrücken,gibt stärkeren Geschmack.Möhre mit anschwitzen,Tomatenmark mit anschwitzen,Braten wieder rein,mit Wasser auffüllen,Deckel drauf und langsam schmoren lassen.
Bei allem Respekt! Das soll ein „Kochkurs Video“ sein??? Ein absolutes No Go - gefühlte 100 x mit ner Fleischgabel das Fleisch gedreht und aufgespiesst. Furchtbar🙈
Man kann auch echt das Haar in der Suppe suchen! Sieht für mich trotzdem sehr lecker und gelungen aus. Du kannst das Fleisch ja mit ner Zange wenden und gut ist. Es geht doch darum zu sehen wie man einen leckeren Braten macht! Ich finde sie hat es super gemacht.
Wo steht denn was von Kochkurs, hier zeigt jemand wie ein Rinderbraten zubereitet wird auf die eiegne Art und sehr viele sind dankbar dafür. Ich bin mir sicher, dass das Ergebnis sehr lecker ist.
@@cebrailcantez6463 Wenn man solche Koch-/Backvideos zeigt, damit Geld verdient und der Zuschauer was lernen soll, ist SO ein Video mega furchtbar! Hier wurde gezeigt, wie man es auf keinen Fall macht. Das Fleisch ist sicher staubtrocken. Sowas ist doch nicht Sinn der Sache. Viele Zuschauer wissen es halt nicht besser und machen das nach. Schade ums Geld und die Zeit.. dieses Video ist sehr unprofessionell. Punkt
@@cebrailcantez6463 Im Übrigen finde ich es sehr schlimm und befremdlich, wenn man seine subjektive Meinung nicht mehr äußern darf ohne gerügt zu werden... Ich wurde nicht beleidigend. Nur ehrlich. Die Frau, welche kocht, wird nur deshalb mit unverdienten Lorbeeren zugeschüttet, weil sie - wie ich denke - schon älter ist. Wäre das Video von einer jüngeren Person, gäbe es einen Shitstorm.... SO kocht man keinen Braten.
So hat meine Mutter auch immer die Soßen gemacht, die hat nie Tomatenmark verwendet nur Zwiebeln und wie sie schon sagten viel Geduld damit sich Röststoffe bilden können! LG
Ich finde dass so toll, dass Sie ihre Mutter dass machen lassen. Und sagen Sie ihr bitte ein großes Kompliment , sie macht dass wie ein Profi. Super toll erklärt! Danke und mein Respekt!
Die Mama ist süß 🥰 schöne Feiertage und guten Rutsch Wünsche ich euch und danke für das Rezept
Dein Rinderbraten hat mir Weihnachten gerettet. Der erste, den ich gemacht habe war furztrocken. Konnte man nicht essen. Nach Deinem Rezept war der Braten saftig, butterweich und die Soße ohne viel Tam Tam super lecker. Vielen Dank :)
Mein erster Rinderbraten und topp gelungen. Danke für die Anleitung!
Sieht super lecker aus!! Danke für die tolle Anleitung!
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Das versuche ich auch. Das sieht so lecker aus. Vor allem die Soße!! Die Soßen in den anderen Videos sehen so unappetitlich aus!! Das ist der erste Braten der mich optisch anspricht. Danke! Weiter so
Vielen Dank für die gute Erklärung, ich habe mich direkt an den Rinderbraten gewagt. Es roch so lecker wie bei meiner Oma und hat super geschmeckt. Ich erinnere mich, dass meine Oma eine Fleischgabel hatte, sie hat immer in das Fleisch gepiekt und trotzdem mit ihren Braten 4 Generationen glücklich gemacht 😁
Boah sieht das lecker aus! Gut erklärt.
Der Topf ist auch richtig toll wieder 🧡❤️🧡❤️🧡❤️🧡❤️🧡❤️🧡❤️🧡
Und jetzt habe ich Hunger. 😁So macht es meine Mutter auch immer ❤️ Ich mag auch am liebsten Rind 😍
Vielen Dank für das tolle Video!
Ganz besonders gefallen hat mir der Text den sie immer wieder eingeblendet haben.
Sieht man selten, ist aber für wenig geübte sehr hilfreich.
wie süß ihr seid❣️❣️❣️
danke…❤️
Sieht super aus 👍👍👍die Omas sind die besten 🤗
Super erklärt, vielen lieben Dank
Das habe ich heute nach gemacht und es ist sehr lecker geworden!! Vielen lieben Dank für das Rezept 👍!!!!!!
Sieht lecker aus. Aber wenn man das Fleisch angebraten hat, schließen sich die Poren. Dann sollte man nicht mehr reinpieksen, sondern das Fleisch mit zwei Pfannen Wendern umdrehen. Sonst tritt der Fleischsaft aus und das Fleisch wird trocken. Das hat man beim schneiden gesehen. Noch zarter wird das Fleisch wenn man es bei niedriger Temperatur garen lässt, aber dann mehr Stunden. Am besten vormittags scharf anbraten, und dann bis zum Abendessen bei ganz niedriger Temperatur garen lassen. Ist nur ein Tipp. 😌
Fleisch hat keine Poren. 😂😂😂
So machte das auch meine Oma. Wuensche euch alles Gute fuer das neue Jahr, und guten Appetit
Sieht sehr lecker aus! 😊👌🏼Dankeschön für die Anleitung! 🌹
Genau so hat auch meine Mutter gekocht! Ich finde das Rezept und das Video sehr gut! LG Holger
Danke,hat super lecker geschmeckt ❤
Vielen lieben Dank
Sieht sehr lecker aus und super Video
Kann ich den Braten auch im Ofen schmoren lassen?
Vielen Dank für das leckere Rezept
Der Braten sieht richtig lecker aus, viele Grüße
Lieber Oma
Respekt: einfach ohne: Schickimicki
Wie früher Zeiten
Ich Liebe die Omas noch so drauf haben mit der Küche 😘😘😘😘
Woooow🤩🤩🤩 so lecker!!!! Liebe Grüße auch an die Mama🥰🥰🥰 und kommt frohen Mutes, ins neue Jahr, aber vor allem gesund😘😘💕🍀
Ich danke dir meine Liebe. Ich wünsche euch auch ein glückliches und gesundes neues Jahr. Es kann hoffentlich nur besser werden. Viele liebe Grüße 🥰❤️
Das sieht sau lecker aus.
Danke für das tolle Rezept 😘
Ich werde es im neuen Jahr ausprobieren, wir sind noch kugelrund von den Weihnachtsfeiertagen😁
Jetzt hab ich Hunger😅🙀😍😍😍!!
😂👍🏻
Sieht sehr lecker aus , ich bekomme aber nie die Scheiben so toll geschnitten bei mir wird das so faserig 😕
Sieht lecker aus 😋
Das sieht sooo fein aus, danke.
Wie lange braucht denn Schweinefleisch?
Vermutlich nicht so lang. Der Braten soll ja auch nicht trocken werden.
Vielen Dank
Ja genau, schweinefleisch wird im Grunde ganz genau so gemacht, ist nur schneller durch. Ich frag mal die Mama 😂
Meine Mutter sagt bei Schwein am besten ein Stück aus dem Nacken und wenn du es so anbrätst wie im Video, braucht es anschließend ca 1 std, max 1,5. Du sollst es nach 1 std einfach anschneiden und probieren. Gutes Gelingen
@@Weltverborgen vielen, vielen Dank für die rasche und ausführliche Antwort
Liebe Grüße
Katharina
Spanish subtitles please!!! Or at least English
Lecker
Is it schpeck this little thing?
Ja, Speck von einem Tier.
Yes, smoked Bacon ( Räucherspeck ) for the flavor
👍👍👍
Schon bei der Salzmenge, die zum Würzen verwendet wurde ( viel zu wenig), kann am Ergebnis zweifeln. Das Salz soll doch beim Garen in den Braten eindringen. Und nur Zwiebeln und 1 Möhre, kein Zeller, keine Petersilwurzel, kein Tomatenmark, zum Schluss noch das Mehl, das Ergebnis kann nicht gut sein. Oder man weiß nicht, wie ein Rinderbraten schmecken soll.
@@belalablou9791 Daß die Pifke nicht würzen können, ist doch allgemein bekannt und daß für eine mollige, dunkle Sauce eines Rinderbraten Wurzelgemüse benötigt wird, sollte sich auch bis zu dir durchgesprochen haben!
Super Rezept! Aber man sollte nicht ständig in das Fleisch stechen!!!
nein stechen ist gut!
stechen ist gut! Immer stechen ,stechen
na ja. ich gehe etwas sachter mit dem fleisch um. nie reinpieksen. dann liebe ich auch papirika und viel knoblauch etwas thymian. guten appetit.
Oh, schon das anbraten dauert ganz schön lange , geht auch meistens nicht ohne Rauchalarmmeldung ! Es gibt aber nichts leckeres als die Soße vom Rinderbraten mit Kartoffeln vermanscht !
Ohhh ja. Mit richtig viel Soße 🤩🤩🤩
schaut irgendwie etwas trocken aus :D
💎💎💎💎💎💎💎💎
So oft wie ihr in das Fleich reinsticht läuft euch ja der Saft aus dem Fleisch
oh oh oh....mit der Fleischgabel....ganz böse.Und den Braten kann man raus nehmen wenn man die Zwiebeln anschwitzt,geht leichter und Knoblauch zerdrücken,gibt stärkeren Geschmack.Möhre mit anschwitzen,Tomatenmark mit anschwitzen,Braten wieder rein,mit Wasser auffüllen,Deckel drauf und langsam schmoren lassen.
Bei allem Respekt! Das soll ein „Kochkurs Video“ sein???
Ein absolutes No Go - gefühlte 100 x mit ner Fleischgabel das Fleisch gedreht und aufgespiesst. Furchtbar🙈
Man kann auch echt das Haar in der Suppe suchen! Sieht für mich trotzdem sehr lecker und gelungen aus. Du kannst das Fleisch ja mit ner Zange wenden und gut ist. Es geht doch darum zu sehen wie man einen leckeren Braten macht! Ich finde sie hat es super gemacht.
Wo steht denn was von Kochkurs, hier zeigt jemand wie ein Rinderbraten zubereitet wird auf die eiegne Art und sehr viele sind dankbar dafür. Ich bin mir sicher, dass das Ergebnis sehr lecker ist.
Das ist mir auch aufgefallen aber deswegen das Video als ,,furchtbar " zu kommentieren, ist schon sehr respektlos!
@@cebrailcantez6463
Wenn man solche Koch-/Backvideos zeigt, damit Geld verdient und der Zuschauer was lernen soll, ist SO ein Video mega furchtbar!
Hier wurde gezeigt, wie man es auf keinen Fall macht. Das Fleisch ist sicher staubtrocken. Sowas ist doch nicht Sinn der Sache.
Viele Zuschauer wissen es halt nicht besser und machen das nach. Schade ums Geld und die Zeit.. dieses Video ist sehr unprofessionell. Punkt
@@cebrailcantez6463
Im Übrigen finde ich es sehr schlimm und befremdlich, wenn man seine subjektive Meinung nicht mehr äußern darf ohne gerügt zu werden...
Ich wurde nicht beleidigend. Nur ehrlich. Die Frau, welche kocht, wird nur deshalb mit unverdienten Lorbeeren zugeschüttet, weil sie - wie ich denke - schon älter ist. Wäre das Video von einer jüngeren Person, gäbe es einen Shitstorm....
SO kocht man keinen Braten.
Warum stechen sie ins Fleisch? Das geht gar nicht. Der ganze Saft läuft raus. Sollte man niemals machen. Kein gutes Video.