Тихон приветствую, очень давно смотрю твой канал и это настолько приятно что словами не передать. Молодой парень который хорошо готовит при этом проявляя свою фантазию которая очень даже уместна в рецептах, слов просто нет одни эмоции. А твои соусы это вообще вишенка на торте. Вообщем спасибо большое, за рецепт очередной лайк.
Тихон, здравствуйте!! Мне 13 лет, мы с братом смотрим и я запоминаю рецепты чтобы потом воплотить их в жизнь! Спасибо за то, что вдохновляете меня готовить! А у меня вопрос: когда у вас будет следующий мастер-класс? Несовершеннолетние допускаются до мастер-класса или только с родителями?
Умнички!!! Ваши родители должны гордиться вами!!! Желаю вам удачи и успехов в этой творческой профессии. Я считаю, что повар это художник. Только вместо красок продукты и вкус.❤
Размерчик, то что надо 👍 А, соуса Я добавила от души и мяско помельче порезала. И по просьбе домочадцев на стейки положила сливочное масло, а потом отдыхать. Мои мужчины любят слюнявую шаверму😂 Соус вкусный 👍👍👍🔥🔥🔥
Такая говядина с насыщенным вкусом, но нужно быть готовым, что как ни крути жесткая. И все-таки суховато получилось...может парой соусов стоит поиграть...
Смотреть такие видео голодным - большая ошибка xD пойду стейк сделаю)) Тихон, респект, твои рецепты как всегда очень вкусные) как на вид, так и на вкус)
За соус 5 баллов. Насчет мяса, не соглашусь. Вырос в деревне и скотину держали, всю жизнь ем говядину. Таким способом из вырезки возможно получится мягкое мясо. Основные рабочие мышцы КРС имеют жесткую и плотную текстуру. Десятки раз пытался готовить стейки- на 3 по 10бальной. А если еще мясо оставить на следующий день, станет вообще резиновой. Есть конечно способы смягчить - мариновать или выдерживать дней 10 в прохладе. Но я думаю, для шаурмы говядину запекать и томить, чтобы руками можно было расщепить на волокна...все вкусы раскроются+мясной соус с него, который пропитает, как не редко бывает, плотный лаваш. Удачи каналу
Тихон,спасибо за ролик!В Израиле лук к шаурме пожкисляют сумахом,очень вкусно 😋 П.С. Вот,что значит писать комментарий не досмотрев ролик до конца. Отдельный респект за сумах 😊
У тебя шаурма протекает потому что надо сначала полтора оборота от себя, а потом уже стороны подварачивать. Тогда "двойное дно/верх" получится и ничего протекать не будет. И мясо-соус-овощи-соус-мясо. Тогда это будет божественная шаурма, а не вот это вот всё. )
всего пол столовой ложки соуса в одну шаверму? серьёзно? Это же прямо крокодилий поступок. Как минимум целый черпак соуса как правило добавляют в хороших шавермах, а то и два.
Доброго времени суток. Тихон, конечно специалисту виднее, но у меня вопрос: А при таком количестве чеснока, не стоило ли из зубчиков удалить сердцевину? Спасибо.
Шаурма норм. Прожарка, овощи, специи . Техника вызывает много вопросов. Слив сзади крайне неудобен - каждый раз вертеть, если стоит у стены, а чаще всего он стоит именно так. Параллельно плоскости не поставить - неудобно и угол куска будет недожарен.
Однозначно. С таким количеством жира капуста поставщик клетчатки номер один, и да, морковь..отлично помогает пищеварению. Ещё бы соуса туда побольше. Можно и с горчицей
100% супер сухая шава, почему 1 соус и на столько скудное его количество ?! Весь прикол в соусе в шаве, проще было отведать эти стейки с лавашем и салатом...
@@АнжеликаКарпова-р6е , ну почему же? Приятный голос, всё просто объясняет и без лишней воды. Смотрю на ускоренной скорости, хочется за вечер просмотреть больше роликов. Жду, когда Тихон приготовит чувашский вариант пиццы. Бабушка в моем детстве часто готовила в печи.
Сразу виден минус гриля, всё что ближе к месту закрытия жарится лучше, а при прогреве уже готовый шаурмы/шавермы, из той, что ближе к месту закрытия сильно давит и из неё всё течёт!
На самом деле, это вовсе не кровь. Почти вся кровь вытекает из мяса, когда животное забивают, так что жидкость, которую вы видите, состоит главным образом из воды. Красноватый оттенок ему придаёт наличие белка миоглобина. Чем больше миоглобина, тем краснее мясо, именно поэтому мясо животных называют красным.
Шикарная вещь - теперь я тоже такое хочу..чем ходить в какие -то, епучие шашлычки, деньги платить за это? Да, я тоже самое дома могу сделать -и в сто раз лучше. А самое главное, своими руками - нет других (шаурмичных) не имею.. Тоже туда хожу.. но считаю, что тоже самое можно сделать -и самому, за те еде деньги)))
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
🌸🌸🌸🌸🌸
бутербродницу купите -классная штука!"
Всем лайк под комментариями друзья, выведим ролик на мильон🙋🏻♂️💪🤩👍
@@Михаилкалмыков-э2м Это ты галимый неудачник, а Тихон и его команда и все здравые зрители и подписчики красавчики, а ты шерстяной
@@Евгений138 Пост это для зомбированых
Белиссимо!👌👌👌 Отличная получилась, я тоже дома делаю, как настоящая получается, даже траванулся пару раз🤣
😂
😂
Незнаю почему, но для меня гедожаренное мясо это прям фу,....
@@BMWSILA-O9M50B28 ты просто не умеешь его готовить...
@@dlstudio199 может быть
Тихон приветствую, очень давно смотрю твой канал и это настолько приятно что словами не передать. Молодой парень который хорошо готовит при этом проявляя свою фантазию которая очень даже уместна в рецептах, слов просто нет одни эмоции. А твои соусы это вообще вишенка на торте. Вообщем спасибо большое, за рецепт очередной лайк.
Зашло, спасибо Тихон, очень понятно
Тихон, здравствуйте!! Мне 13 лет, мы с братом смотрим и я запоминаю рецепты чтобы потом воплотить их в жизнь! Спасибо за то, что вдохновляете меня готовить! А у меня вопрос: когда у вас будет следующий мастер-класс? Несовершеннолетние допускаются до мастер-класса или только с родителями?
Молодцы, это лучше чем заниматься другими не удовлетворенными, жизненнолюдскими делами. Так держать 🙋🏻♂️🤝🤝🤝
Тихон, здравствуйте. Мне 11, ты жрёшь как свинья. Удачи🎉
Умнички!!! Ваши родители должны гордиться вами!!! Желаю вам удачи и успехов в этой творческой профессии. Я считаю, что повар это художник. Только вместо красок продукты и вкус.❤
@@АнжеликаКарпова-р6е Спасибо, мира дому вашему
@@Gnev_Zemli и вам спасибо!
Шаурма крутая удачи и дальнейших шедевров!!!
Классный агрегат. Я долго выбирала гриль, но остановилась на теппаньяки. Испытания намечены на этот дачный сезон.
Размерчик, то что надо 👍 А, соуса Я добавила от души и мяско помельче порезала. И по просьбе домочадцев на стейки положила сливочное масло, а потом отдыхать. Мои мужчины любят слюнявую шаверму😂 Соус вкусный 👍👍👍🔥🔥🔥
И капусты или салата добавить...
ВЫСШИЙ УРОВЕНЬ! ПРОСТО ОБАЛДЕНИЕ! ПО КЛАССИКЕ БОЛЬШОЙ ПАЛЕЦ ВВЕРХ 👍👍👍🔥🔥🔥😍😍😍❣❣❣
Это выглядит восхитительно. Мне очень нравится ваш рецепт
Тихон,ты уже как профессиональный шаурмист,очень аккуратные получились!
Такая говядина с насыщенным вкусом, но нужно быть готовым, что как ни крути жесткая. И все-таки суховато получилось...может парой соусов стоит поиграть...
Обожаю говядину. Жаль что попробовал ее первый раз только в 22 года. Столько упущенного времени 😅
Тихон по честному, что нового в шаурме кроме гриля?
Кайф❤, но! Капусточки бы туда. Сбалансирует вкус мяса. Хруст и свежесть. Овощей явно стоит и соуса для сочности, готовила уже
Спасибо за рецепт. Уверен, очень вкуно! Продолжай в том же духе, многие нюансы почерпнул из твоих видосов)
*Тихон Привет🤝 Очень Аппетитно 😋 С-п-а-с-и-б-о за рецепт 👌у нас в Германии называется Dürüm🥙*
Супер! Надо идти на кухню, слюни бегут.
когда он зигует?
Спасибо за рецепт!!Обязательно сделаю👍
Супер! Молодец!
Должно быть вкусно, смотреться аппетитно. 🎉🎉🎉.
Вкуснятина❤️😋
Смотреть такие видео голодным - большая ошибка xD пойду стейк сделаю))
Тихон, респект, твои рецепты как всегда очень вкусные) как на вид, так и на вкус)
ИДЕАЛЬНО 🤤🤤🤤КЛАСС👍👍👍
Обалденная 👍👍👍💯
WOW! That's a cool grill !!
За шаурму лайк!👍
Довольно хорошая резина)))
Всегда сглатываю слюну.... когда Тихон шедевр свой пробует😂😅
Люблю, когда женщины глотают😮
сглатывай, не останавливайся, дура.
Привет, шава отличная получилась. Я бы еще очистил овощи от кожи и воды с семечками что бы ничего лишнего. Но даже так получилась супер👌
Збс бро! Пожалуй сделаю себе тоже пару штук )
Шикарно получилось, не люблю, когда много соуса. Интересный рецепт! ❤
Как всегда шикарно!!!
Не по колокольчику ,а по зову сердца
Отличный рецепт!🔥🔥🔥
Все хорошо только надо больше чтобы они были )))) тогда точно будет очень сытно ))))
Тихон, давай завязывай, я так никогда не сброшу вес 😢
Хороший повар!)
Ааа, даа. Я, видел такую видел в (Галамарте).. Тоже себе такую хочу )))
Вот негодяй) придется шаурму делать дома, а хотелось полежать)
Чувак ,все круто!
на уровне!)
Спасибо.
Зачёт👍
Если в соус добавить еще хмелисунели и паприку. Будет вобще збс
Тихон, пишите пожалуйста "Дисклеймеры" к видео - Людям на голодный желудок смотреть запрещается ))
Тихон, салют. Не один куриный белок, а один яичный белок наверное) а то Куру туда добавим и будет что-то новое. Спасибо.
За соус 5 баллов. Насчет мяса, не соглашусь. Вырос в деревне и скотину держали, всю жизнь ем говядину. Таким способом из вырезки возможно получится мягкое мясо. Основные рабочие мышцы КРС имеют жесткую и плотную текстуру. Десятки раз пытался готовить стейки- на 3 по 10бальной. А если еще мясо оставить на следующий день, станет вообще резиновой. Есть конечно способы смягчить - мариновать или выдерживать дней 10 в прохладе. Но я думаю, для шаурмы говядину запекать и томить, чтобы руками можно было расщепить на волокна...все вкусы раскроются+мясной соус с него, который пропитает, как не редко бывает, плотный лаваш. Удачи каналу
за соус 1 балл, ужасно. Где сметана и майонез? Ау
9:29 после этих звуков я ему верю!
Тихон,спасибо за ролик!В Израиле лук к шаурме пожкисляют сумахом,очень вкусно 😋
П.С. Вот,что значит писать комментарий не досмотрев ролик до конца. Отдельный респект за сумах 😊
Тихон, если есть у Вас рецепт вкусного кулича, опубликуйте пожалуйста, скоро ведь Пасха)))
К Пасхе все будет)
КрасаУчик!!!!!!
Комплименты шеф-повару! Но самый вкусный соус который я едал, это густой йогурт, чеснок и кинза. Фантастический сливочный вкус.
Чё-то глаз у тебя не горит, выгораешь. Пора путешествовать.
Сыра еще добавить над.
У тебя шаурма протекает потому что надо сначала полтора оборота от себя, а потом уже стороны подварачивать. Тогда "двойное дно/верх" получится и ничего протекать не будет. И мясо-соус-овощи-соус-мясо. Тогда это будет божественная шаурма, а не вот это вот всё. )
Кинзу ещё можно добавить
200 гр подсолнечного масла это жесть конечно )) только в соусе практически 2000 крайне полезных калорий 😂
Можете майонез добавить вместо подсолнечного масла. 😂 И соус будет практически диетическим.
Тихон подотьелся на шаурме)))
красноватый сок из мяса, можно бы еще прожарить
Соус тум 👍
Я тоже за то ,чтобы кусать за раз,а не обгладывают со всех сторон!
Умница
всего пол столовой ложки соуса в одну шаверму? серьёзно? Это же прямо крокодилий поступок. Как минимум целый черпак соуса как правило добавляют в хороших шавермах, а то и два.
Лучше упаковку мазика в каждую!
@@actor_reactor лучше просто целый майонез сьесть!
Доброго времени суток.
Тихон, конечно специалисту виднее, но у меня вопрос: А при таком количестве чеснока, не стоило ли из зубчиков удалить сердцевину?
Спасибо.
лаваш по ходу из "5рочки" )))
не маловато соуса?
Какую штрибанину только не отснимешь когда за реламу гриля занесли 😅😂😂😂
Шаурма норм. Прожарка, овощи, специи . Техника вызывает много вопросов. Слив сзади крайне неудобен - каждый раз вертеть, если стоит у стены, а чаще всего он стоит именно так. Параллельно плоскости не поставить - неудобно и угол куска будет недожарен.
4 штуки не мало будет?
Соуса мало в шаурме.
За шаверму - лайк!!!
Бомбяо)))
Лучше сковородки ничего нет 😁
Ты супер
А может модель гриля раскроете?
Люблю соус с тахини в шаурме. Говядина эта часть точно жесткая, не очень удачный выбор.
Морковку капусту тоже можно было положить, хотя кому как нравится
Однозначно. С таким количеством жира капуста поставщик клетчатки номер один, и да, морковь..отлично помогает пищеварению.
Ещё бы соуса туда побольше.
Можно и с горчицей
100% супер сухая шава, почему 1 соус и на столько скудное его количество ?! Весь прикол в соусе в шаве, проще было отведать эти стейки с лавашем и салатом...
💥💯👍🔥👍💯💥
А можно вместо растительного оливковое ? Интересно?
Лучше сливочное...
Если у тебя майонезная основа для соуса добавь ты горчицу с желтком. Белок вообще не в тему там
У тебя чеснок как шары в Спортлото летает
9:37 а я уже и не надеялся что махнёшь рукой
Запомните , что в настоящей шаурме огурцов не бывает , а бывает сладкая капуста
А я бы маринованных огурчиков добавила и немного айсберга для хруста!
Лаваша много.
Всё отлично, потому что смотрю на скорости 1,5 и кстати уже немного раздражает фирменный "взмах саблей".
Пару видео назад ты писал что смотришь на х2. Замедляешься!)
@@TihonCT , спасибо за рецепты. Всегда беру на заметку. Без лишней воды и болтовни.
Раздражает, не смотри
@@АнжеликаКарпова-р6е , ну почему же? Приятный голос, всё просто объясняет и без лишней воды. Смотрю на ускоренной скорости, хочется за вечер просмотреть больше роликов.
Жду, когда Тихон приготовит чувашский вариант пиццы. Бабушка в моем детстве часто готовила в печи.
будущий пациент кардиологии
Тефлон ж онкогенный... Аккуратнее
Mолодец
Ну уж косточки из лимона можно было бы и вытащить предварительно, или хотя бы из миски с луком. А то в итоге косточки эти в шаурму попали (6:47).
Сразу виден минус гриля, всё что ближе к месту закрытия жарится лучше, а при прогреве уже готовый шаурмы/шавермы, из той, что ближе к месту закрытия сильно давит и из неё всё течёт!
Говядина то получилась резиновая, видно же.
Тихон, пожплуйста, смени футболку.
Один яичный белок, а не куриный, наверное.
Мясо с кровью в шаурму? о_о
На самом деле, это вовсе не кровь. Почти вся кровь вытекает из мяса, когда животное забивают, так что жидкость, которую вы видите, состоит главным образом из воды. Красноватый оттенок ему придаёт наличие белка миоглобина. Чем больше миоглобина, тем краснее мясо, именно поэтому мясо животных называют красным.
Тоже не люблю недожаренное мясо, но многих, как посмотрю, мода нагнула
это сукровица
@@UnholyPrince вы можете говорить всё что угодно про не сырое мясо,- НО пахнет это сырым мясом и на вкус это Сырое мясо. Точка. Долбанная мода.
@@СергейХорзеев-й5л ты просто не ел вкусный стейк , это нормально я тоже так думал про мясо лет 15 назад
Шикарная вещь - теперь я тоже такое хочу..чем ходить в какие -то, епучие шашлычки, деньги платить за это? Да, я тоже самое дома могу сделать -и в сто раз лучше. А самое главное, своими руками - нет других (шаурмичных) не имею.. Тоже туда хожу.. но считаю, что тоже самое можно сделать -и самому, за те еде деньги)))
соуса как кот наплакал
сухенько
👍🏻👍🏻