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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 299

  • @matthewlee8900
    @matthewlee8900 Год назад +118

    陳太喱啲就係我地成日都會講嘅「職人精神」
    比專業更專業👍🏼

  • @fwso4555
    @fwso4555 Год назад +29

    我係小西灣街坊 我曾經食過拿督 真係好好味 佢唔做 我真係有少少失落 估唔到咁多年後 喺channel c嘅報導下 知道佢又喺北角出現 我相信好快我又會去探訪拿讀😊😂 我係一個飲食業從業員 我都相信 廚師用心去烹調菜式 食客係會感受得到

  • @salyt914
    @salyt914 Год назад +164

    有冇觀塘之友打個招呼~
    以拿督舊客身份食返以前成日食嘅胡椒湯同撈粗,諗起喺觀塘苦悶嘅日子,食拿督個日就好開心好滿足,絕對係我嘅comfort food ⊂( ᴖ ̫ᴖ)⊃
    本身都覺得陳太好挨得,拍完發現,陳太好挨得嘅背後係源於對自己出品嘅認真同堅持,當初嫁雞隨雞毅然轉行,因為中途出家被睇小,再靠自己做起死場,有名氣但都選擇幫好似自己入行時嘅白紙,有義氣但又會震撼教育班朋友🤪 今次私心拍咗自己間愛店,食到捧住個肚繼續拍,好滿足!記得CLS下次再見!

    • @mintchoco0647
      @mintchoco0647 Год назад +1

      得,搵日返去食!

    • @Ccu1516
      @Ccu1516 Год назад +4

      拿督fans
      北角開返已經好多人排
      比你地出片介紹 以後更加排唔到😭😭😭

    • @salyt914
      @salyt914 Год назад

      @@Ccu1516 🥹🥹

    • @kwankuenlee8047
      @kwankuenlee8047 Год назад

      It's a movie, actually !

    • @gtmy7269
      @gtmy7269 Год назад

      陳太,你幾時返觀塘?😅

  • @eaglestrike598
    @eaglestrike598 Год назад +41

    香港人的勤奮不懈是這片土地的精品。

  • @rjkgkjgp4815
    @rjkgkjgp4815 Год назад +31

    很认同厨房干净,澳洲TAFE职业培训学校教厨艺,头几门课就是教如何清洁厨房、如何保存食物不变质,之后才开始教煮东西

  • @jianhongshen360
    @jianhongshen360 Год назад +250

    我們這裡台灣,超愛看你們的節目,喜歡你們報導香港的美食還有一些有歷史的美食❤

    • @mm.millmilk
      @mm.millmilk  Год назад +18

      希望有日香港見。

    • @grandmaho5800
      @grandmaho5800 Год назад

      @@ddwong7366 ddwong 是香港RUclips界著名hater,專門用侮辱同色情留言騷擾觀眾同MM主持,一見留言建議即report !

    • @B-_-C
      @B-_-C Год назад +39

      ​@@ddwong7366老友,你留親言都係鬧,但搞笑在你次次都睇嗰下好笑

    • @lameric1958
      @lameric1958 Год назад

      @@B-_-C個人弱智😂 垃圾都走去聞

    • @salyt914
      @salyt914 Год назад +2

      謝謝你❤

  • @user-superpower
    @user-superpower Год назад +28

    實在太少用心有心人, 正能量滿滿, 尊敬👍

    • @提娜-g2f
      @提娜-g2f Год назад

      2̚1̚歲̚女̚ ̚單̚身̚ ̚想̚係̚度̚識̚下̚f̚r̚d̚ ̚可̚以̚a̚d̚d̚我̚w̚s̚咩̚ ̚ ̚6̚8̚8̚4̚-̚-̚7̚4̚8̚7̚

  • @lealena1756
    @lealena1756 Год назад +65

    食過幾次午市同夜晚都好好味,員工亦都好有禮貌,會繼續幫襯👍👍👍

  • @skynet12800
    @skynet12800 Год назад +52

    係觀塘食幾次
    記得食過一個海鮮湯面好麻麻,主要係d 湯太咸
    係觀塘店時出餐都算慢
    可能真係太好生意
    不過d 野真係大部分都好食
    海南雞飯真係好食
    撈粗我都好鍾意食
    新店有機會一定去試下

    • @healchu
      @healchu Год назад +1

      觀塘果時D客太多, 試過落左單半粒鐘先上菜, 加上佢又分幾個鋪, 人手又唔夠, 冇耐性通常都閃人去隔離食. 野食就撈粗最好啦, 其他我就只覺得一般.

    • @yiuyiu9649
      @yiuyiu9649 Год назад +4

      請問新舖地址在那😅😅

    • @klpercy
      @klpercy Год назад

      認同,有時吹噓!再加生意好,水準好難保持住!

  • @kongwong268
    @kongwong268 Год назад +12

    *憑着一點善良香港人永不放棄*
    窄路微麈穩步行 沿途有你真慶幸
    樂觀面對不奢求 困難總會到出口
    世代鴻溝抹不走 化作力量互守候
    理智鏗鏘唯獨有 別怕他人身上扣
    挫折本能磨意志 縱使跌下莫失儀
    自強不息皆自救 正道逆流必長久

  • @09someday
    @09someday Год назад +3

    廚房乾淨真心要讚
    係對自己、對客負責任嘅表現
    對自己有要求,嘢食唔會太差
    利申:當年響觀塘學電單車時幫襯過

  • @wongwong5866
    @wongwong5866 Год назад +3

    睇完條片我剩係睇到,做飲食業無論係老闆個大位定前線個細位,都好L辛苦

  • @RRH559_Hoo
    @RRH559_Hoo Год назад +16

    最重要一樣野,就係用心處理❤大家自然感受到👍

  • @wm8190
    @wm8190 Год назад +9

    “點解香港而家愈嚟愈無好嘢食,因為啲人唔會用個心嚟做嘢,當打份工就算”
    現今香港寫照

  • @cracklover3133
    @cracklover3133 Год назад +27

    日頭恤髮 夜晚攪串燒 陳太同阿LAM佢地都值得尊重

  • @timothywaiyat
    @timothywaiyat Год назад +3

    有驚喜
    我係小西灣食拿督 個時小學 成日食早餐 係我食過最好食既 豬同雞排豬潤出前一丁 仲有個辣醬無得彈
    成日想搵番
    小西灣結業就無再食過😢
    之後知道拿督原來搬左去觀塘
    諗著去 點知都結埋業
    而家終於又開番

  • @Whaleunderthemoon
    @Whaleunderthemoon Год назад +4

    住附近 完全唔知背景
    試過一次真心好食👍🏼

  • @追憶-l9m
    @追憶-l9m Год назад +78

    我敢講間野一定好食...因為入行 師父教過我一句說話. 意思係對自己工作環境一定要整齊 清潔好!! 陳太係一個有要求既人..不過LE類人 有一個問題..就係好難拍到人..因為一個打工仔 只會要求幾時放假 幾時出糧..唔會好似佢咁有要求 所以好快就會推工 我好明白陳太 諗咩🤣

    • @WintelTang
      @WintelTang Год назад +5

      係香港人先係咁,去日本就算係打工個個都好有心做野
      台灣比例都唔低,係香港10個有9個都係打工MODE
      除左識出糧之外,乜都唔識

    • @BCFAMK
      @BCFAMK Год назад +3

      @@WintelTang 香港職場行業單一但需求大,人工低又唔休做,炒人易揾工易,多數老闆黟記又唔夾,老闆揾快錢員工認真駁咀,老闆用心做員工HEA

    • @WintelTang
      @WintelTang Год назад +3

      @@BCFAMK 唔止
      香港人只要講到錢,人性可以唔講,人格可以唔講,錢夠多的話,道德都可以放堆一二邊,責任依D 小事當然視如無物
      日本就算錢人,都仲有責任同光榮感比到人,點都易留到人D,當然佢地都有好多衰老細用依D 迫D人員落力做野

    • @追憶-l9m
      @追憶-l9m Год назад +1

      @@BCFAMK 所以點解話香港已經唔係美食天堂就係咁解...一道美食 需要時間同心機整出黎...香港人食野咁急..已經無時間去整...打工仔無心機做...好多食物整出黎
      都係維持生命而已

    • @BCFAMK
      @BCFAMK Год назад

      @@追憶-l9m 減人工減料就租

  • @suettsui3934
    @suettsui3934 Год назад +8

    這集非常精彩。有機會一定去試試。早上haircut. 晚上吃dinner 😊

  • @mm-zn1hb
    @mm-zn1hb Год назад +15

    乾淨已經贏一半,而家好多都好那西

  • @liviawang7984
    @liviawang7984 Год назад +1

    真好,給我好大的鼓勵,要做一個勤奮認真做事的人

  • @gigic150
    @gigic150 Год назад +4

    祝福生意興隆, 長做長有, 身體健康💪🏻💪🏻💪🏻

  • @chutun1127
    @chutun1127 Год назад +9

    果然有料 一語中的 點解話而家香港食野係交智商税 貴係其一 另外係因為煮嗰班無左❤ hea煮

  • @chansiufong7239
    @chansiufong7239 7 месяцев назад +1

    自救,絕處才可重生,肯做,肯用腦筋,天生我材必有用👍👍👍👍👍

  • @hohohomax9157
    @hohohomax9157 Год назад +110

    mm真心勁 連拿督都俾你挖出黎😂❤ 大癲

  • @healchu
    @healchu Год назад +1

    最初係北角舊鋪開始幫親, 之後小西灣, 觀塘, 食左咁多年坦白講做得最差就係觀塘果時, 我好鍾意食佢個撈粗, 但有時D麵做得好差鹼水味勁重, 觀塘果時佢地勁多客做都做唔切, 估計就係人手唔夠所以水準勁唔穩定, 有時落單好耐先有野上, 後期都少左幫親, 依家佢重開會搵日再試下希望可以食到最初果時水準.

  • @garytsang1217
    @garytsang1217 Год назад +2

    而家每日都好長人龍 MM已經係最佳宣傳指標

  • @ivanyflui6089
    @ivanyflui6089 Год назад +3

    我好鍾意佢同何超儀都有一種女俠嘅vibes

  • @yukchingchoy9077
    @yukchingchoy9077 7 месяцев назад +1

    其實最.最.最早期,'陳太咖喱'早已在尖沙咀寶勒巷經營,以前本人在尖沙咀返工,久不久都會幫襯,亦經常在午膳時間需要排隊等位....

  • @heungmingchung1601
    @heungmingchung1601 Год назад +7

    一定會去新舖試食,希望可以食番觀塘既味度啦

  • @LeoLeung-z2z
    @LeoLeung-z2z Год назад +4

    我今日11:00到排11:30開門第一批客
    一開門已經點餐,點知到12:30都未有野落倒肚
    食飯時間唔夠多嘅要小心啲😅

    • @yse1537
      @yse1537 Год назад

      以前喺觀塘都係咁!😭😭

  • @peterho8037
    @peterho8037 Год назад +6

    有溫馨有承擔有味道有愛❤

  • @pandafufu
    @pandafufu 8 месяцев назад +2

    陳太已經無喺北角做,前日去食星馬系列既食物無哂,而已完全唔好食,大家唔好中伏.PS:有無人知陳太去左邊度開?

  • @yahokaspe4237
    @yahokaspe4237 Год назад +3

    佢地以前黑豉油撈粗真係好正..後期就淨係食到鹼水味, 海南雞個飯,就成底都係油,真心食到好嬲,希望佢重新開始,可以回復當年水準

  • @hinjj462
    @hinjj462 8 месяцев назад +1

    陳太已經冇做
    專登搭過去食 結果午市變咗賣頹飯😢

  • @angellau3598
    @angellau3598 8 месяцев назад +1

    好耐好耐之前係咪喺尖沙咀開過?

  • @kongwong268
    @kongwong268 Год назад +1

    愛味道才可令胃口快樂❤
    食得開懷原是感恩有您🫰

  • @ngcoffin5885
    @ngcoffin5885 Год назад +5

    個日去食見到阿SA拍片覺得好開心,但又怕自己食開嘅餐廳會多咗好多人去排隊試食😂😂😂個心情好矛盾😂😂😂

    • @salyt914
      @salyt914 Год назад

      i know that feel🫡

  • @raymondyue2015
    @raymondyue2015 Год назад +5

    日頭返髮型,夜晚返串燒。唔洗休息?

  • @mimikolomamu
    @mimikolomamu Год назад +5

    Singapore pepper??? Singapore got produce pepper?

  • @FuJohn-q1h
    @FuJohn-q1h Год назад +1

    老細肯落手落腳!应該唔会太差!比較辛苦的!但会有滿足感,不过做唔大啰!飲食由始到現在都係靠人的,睇下中环水記牛腩麵!都係靠老細由後生頂到現在!唔同太興,翠华,新釗記,金記冰室!很多時候學到野或有其他轉变股又会自立门户!

  • @eddiefu1772
    @eddiefu1772 Год назад

    陳太帶出左一個重點,用心

  • @taimanchan4798
    @taimanchan4798 2 месяца назад +1

    北角嗰間執咗😢

  • @user-9527-v9x
    @user-9527-v9x Год назад +10

    一間餐廳十幾個老闆,好易出問題

  • @JOSEPHCHENG-ru6oz
    @JOSEPHCHENG-ru6oz 8 месяцев назад +2

    可惜陳太已不在此店了!

  • @tpfoodielouishk
    @tpfoodielouishk Год назад +2

    MM 勁!搵到拿督!👍👍👍

  • @samchan1025
    @samchan1025 Год назад +1

    成功之道,明的必有共鳴👍🏻

  • @leungjoe4256
    @leungjoe4256 Год назад +3

    陳太一句中香港飲食業食物出品得過且過,点會進步

  • @raymondzee873
    @raymondzee873 Год назад +6

    你地上次介紹咗上水嗰一間扒房,跟住人哋就排隊排到黐咗線,我上次禮拜六去爆咗冇得食,跟住要攞annual leave 禮拜五去,先有得食囉.

  • @梁燕燕-h8s
    @梁燕燕-h8s Год назад +3

    有要求 才有進步
    平靚正 保持水準 才有回頭客

  • @Queserasera_2023
    @Queserasera_2023 Год назад

    尋日由出菜位見到𥚃面有人徒用手嗱起d煮好嘅豉油麵又再放番去個兜到,跟手出菜。雖然明白廚師會用手掂食材,但煮好都咁樣掂落去真係嚇一嚇

  • @luffypang
    @luffypang Год назад +8

    警世‼️夜晚串燒好伏‼️真係不可一不可再‼️我北角返工,喺mm介紹之前已經食過好多次午市,午市menu每一款都好好味,性價比真係好高👍🏻(但晚市經過就一直都唔覺吸引所以無特別想試)睇完mm之後,都想支持下,去食左晚市串燒,勁失望😞串燒一啲都唔好食❗️最基本嘅肉質:唔好食!調味:好差!好似中學生去camp一班friend亂燒咁🤮重點係⋯份量好少,同時訂價貴(嗰個得女仔手指咁細條嘅”雞皮蝦”賣$68又嚡又無味)講真好失望⋯至於員工雖然話冇餐飲經驗,我都包容,但完全唔係好似片入面咁熱血,現場完全無服務可言好混亂⋯最嚴重問題係性價比極低,食物味道唔好。
    真心建議唔駛試⋯⋯

    • @haures7522
      @haures7522 Год назад +2

      好簡單,吾係呢行既走去做呢行,一定係亂黎,香港甘貴租地方又細,你見好生意其實都未必賺錢,要趕速度又吾係做開呢行又吾熟手又要翻到檯先有錢賺,好極有限,而且好多所謂非本行未做過餐飲走黎開餐廳炒貴曬D鋪租,特別係有D做裝修設計,開餐廳話自己新鋪裝修過百萬,D人見到新開就去試食,賺完一輪再頂手卑D有錢水魚,甘就可以賺幾十萬,其實裝修連牌成本20-40萬,我有個舊同事就係專門做呢D賺錢,經常新店穩幫手開荒,賺個半年1年就賣盤

  • @bababaghanoush
    @bababaghanoush Год назад

    我覺得佢欣賞同包容後輩係最難能可貴。很多職場上的老手,睇唔慣就會趕走人,最後再怪冇人接力。

  • @mimi-yan
    @mimi-yan Год назад +1

    陳太講得對,請個主㕑回店,我見過主廚和老闆娘對煮餸菜各方面有時真的意見不一樣的;所以陳太一講,個畫面就走了出來。

  • @nancylee4179
    @nancylee4179 Год назад +1

    真正的女强人❤❤

  • @RaYRAy_L_010
    @RaYRAy_L_010 Год назад +2

    係時候要返嚟懷緬下當年返工食晏嘅味道!! 😋😋😋

  • @davidfisher9109
    @davidfisher9109 Год назад +10

    香港 难得 一间 食店 全人类 咁好相处 团队精神
    冇几多间 做得到。真材实料 价格合理 我一定到。下星期一家人 吃番餐先 加油

  • @CKTai-c9g
    @CKTai-c9g 10 дней назад

    講出重點:用心做同打份工的確天差地別.

  • @kitchan5171
    @kitchan5171 Год назад

    以前佢係觀塘得閒都去幫襯~最鍾意食豬扒黑豉油撈粗~

  • @黃帥熒老師
    @黃帥熒老師 Год назад

    I can see her fire and her heart thank you Mrs Lam You will share your knowledge and teach other people Well done

  • @lamyuk4196
    @lamyuk4196 5 месяцев назад

    昨天由九龍專誠去幫襯原來陳太無做,入到去都調頭走。

  • @thomasdragon9625
    @thomasdragon9625 2 месяца назад

    霸住個商場定廊擺用具,做咗幾個月冇咗啦。

  • @ivankwok5119
    @ivankwok5119 7 месяцев назад

    好想睇佢哋後生個樣,一個係珠寶商人,一個係高級髮廊嘅師父。

  • @davidko6025
    @davidko6025 Год назад

    行行出狀元,支持!

  • @joenlychau3126
    @joenlychau3126 Год назад +2

    上一輩唧香港人真係敬業加有人情味, 唔似依家唧香港人, 什麼都向利益看, 賺盡.
    利申 : 係各個行頭都係, 個人意見.

  • @philipchan7974
    @philipchan7974 Год назад +1

    睇你哋啲片,先搵到邊度有好野食

    • @提娜-g2f
      @提娜-g2f Год назад

      2̚1̚歲̚女̚ ̚單̚身̚ ̚想̚係̚度̚識̚下̚f̚r̚d̚ ̚可̚以̚a̚d̚d̚我̚w̚s̚咩̚ ̚ ̚6̚8̚8̚4̚-̚-̚7̚4̚8̚7̚

  • @benleelee9103
    @benleelee9103 Год назад +3

    講真好5好食,我未食過,不過做咁多年飲食尼個廚房算系幾乾淨下

    • @wingli4965
      @wingli4965 Год назад

      很多熟客跟住陳太,但因為佢有點執著品質,很多東西都靠她來做,所以你一定要有時間,食完嘢可以幫趁佢老公剪個靚髮😂😂

  • @62733624
    @62733624 Год назад

    報完之後多左好多人幫襯
    都係要隔一排先可以試下

  • @俊許-j4h
    @俊許-j4h Год назад

    可以和一班真朋友食飯真幸福@@@

  • @Gnitagn
    @Gnitagn Год назад +4

    真係好好食,好開心原來仲可以食到

  • @kfl0625
    @kfl0625 Год назад

    有時閒天氣正常,😊會去陳太餐廳食嘢試下👍🙏

  • @Mannixlauu
    @Mannixlauu Год назад +5

    好感動睇到呢個故事 多謝MM介紹!!

  • @梁燕燕-h8s
    @梁燕燕-h8s Год назад +6

    D廚師太有性格 同 慣性
    客人要求少冰 永遠都做唔到 好好笑

  • @siulinglo211
    @siulinglo211 7 месяцев назад

    地址?

  • @absurdfool
    @absurdfool Год назад

    Cooking as a way of life...... been there couples of time, really good. cheers Mrs chan

  • @TC-ch4ee
    @TC-ch4ee Год назад +1

    開過四間舖都重要同人合作,咩原因?

  • @volty830
    @volty830 Год назад

    重點係新店開放時間係幾時?以前佢唔做晚市,紅日又唔開,好難去幫襯

  • @3066961
    @3066961 4 месяца назад

    mrs chan is so crazy, but i love it

  • @oriyan6484
    @oriyan6484 Год назад

    用心做一定成功。❤❤❤

  • @godkiller2013
    @godkiller2013 Год назад +6

    做番起個場同真正賺大錢係兩回事,故事係動人,行內人好清楚得個做字

  • @lesliecheung5418
    @lesliecheung5418 Год назад

    請問營業時間?

  • @zaku1213
    @zaku1213 Год назад

    之前被個朋友導咗去拿督 跟住每次去親觀塘做野都會去食下 仲以為疫情冇咗 多謝你地話我知原來拿督復活咗 仲要咁近我公司 正呀喂

  • @_Zane__
    @_Zane__ Год назад

    No English subtitles 😢

  • @maggiemak690
    @maggiemak690 Год назад +2

    凍山渣水 非常 好飲, 朱扒 胡椒湯 油面 非常好食。 但朱扒 太燶 希望注意一下。 太濃吾可以食好多次。

  • @ching1183
    @ching1183 Год назад +4

    你哋真係大威力,今日啱啱去到已經排10幾個人😢

    • @chrislaw916
      @chrislaw916 Год назад +1

      等左1hr 先有得食
      原全無考慮個應付力,堂食外賣都接晒
      見到有個客等左2hrs 先上到個炸物 😂

  • @chwu8763
    @chwu8763 Год назад +1

    睇落去行幾好食嘅不過好可惜只係小店唔係連鎖店,如果連鎖店嘅話都話可以幫襯下

  • @yfong766
    @yfong766 Год назад +3

    已經去過新舖,已經中伏,大家加油

  • @YingWaiWong
    @YingWaiWong Год назад +6

    如果sa將來做飲食,個名可以改用做SaSa滾

    • @salyt914
      @salyt914 Год назад

      咁應該係食打邊爐

  • @guywan5149
    @guywan5149 Год назад

    陳太以前北角間餐廳 係咪係富利來?

  • @beckykwan7180
    @beckykwan7180 Год назад +1

    仲有星期三限賣的肉骨茶,好掛住

  • @lgalileo1959
    @lgalileo1959 Год назад +2

    當食開由三十幾蚊去到70蚊個,都幾cls😂食租都食飽我. Btw人工都係冇加過

  • @yoyoo4737
    @yoyoo4737 Год назад +2

    只要你用心做, 一定有人欣賞.

  • @alanlee2953
    @alanlee2953 Год назад

    Mil Milk今次做試食(歎世界),唔係做試工👍👍👍♥️♥️

  • @puppiwong3055
    @puppiwong3055 Год назад

    想知 星加坡咁好, 点解要返嚟吃苦頭?

  • @kennycheung8269
    @kennycheung8269 Год назад

    11:00 陳太講出重點 !!

  • @ivanging
    @ivanging Год назад +1

    等左1個鐘都未有野食….

  • @isabelchau9974
    @isabelchau9974 Год назад +2

    回憶, 以前觀塘返工常常吃....

  • @gicoleli7261
    @gicoleli7261 Год назад

    好掛著佢以前既蝦麵, 雞雜... 但新舖好似冇賣?

  • @gojira573
    @gojira573 11 месяцев назад

    官塘之前是否在小西灣?😮

  • @ip-xh5cl
    @ip-xh5cl Год назад

    觀塘食過幾次
    最鍾意都係叉燒黑豉油撈粗