밀가루 1도 없이 튀기지 않고 “감자 핫도그” 만들기

밀가루 1도 없이 튀기지 않고 “감자 핫도그” 만들기
☘재료(밥숟가락, 커피 T, 200ml 종이컵 기준)
-감자(껍질 벗겨 총 1.2kg)(핫도그 7개 분량)
-달걀(1개)(굽기 위해 핫도그 겉면 바르기에 사용)
-긴 소시지(2개)
-긴 치즈(3개)
☘재료(커피 T 기준)(큐브 모양 간하기)
-큐브 모양 감자(800g, 넉넉히 7컵 정도)
-소금(3g, 작은 1T 1/2 정도)
☘재료(밥숟가락, 커피 T, 200ml 종이컵 기준)(감자 반죽)
-감자(400g, 으깨 4컵 정도)
-감자 전분(120g, 1컵 1/4 정도)
-달걀(2개)
-소금(4g, 작은 2T 정도)
★팁(tiP) 정보
 큐브 모양 감자는 간을 위해 통에 소금과 함께 넣고 흔들어 묻히면 좋아요.
 큐브 모양 감자가 부셔지지 않게 적당히 익히는게 중요합니다.
(15~16분 정도 익히면 좋음)
 반죽에 사용하는 감자는 충분하게 찜이나 삶으면 으깨기가 수월합니다.
(20분 정도 찜이나 삶기)
#간식
#핫도그
#감자
오늘도 시청해 주셔서 고맙습니다ㅃ
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다음 영상에서 또 만나요.
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