ลอดช่องพานาคอตต้า - Lod Chong Panna Cotta : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- "พานาคอตต้าลอดช่อง"ขนมหวานลูกผสมที่ หอม หวาน มัน เข้มข้น ยิ่งมีซอสใบเตยด้านบน เพิ่มความหอมเข้าไปอีกกกกกก ยิ่งแช่เย็นๆนะ ฟินมากกกก
"Lod Chong Panna Cotta" is Thai Pandan Short Vermicelli in Panna cotta with Pandan Sauce
ส่วนผสม
ซอสใบเตย
น้ำใบเตย 150 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
แป้งกวนไส้ 1 ช้อนโต๊ะ
พานาคอตต้าลอดช่อง
เส้นลอดช่อง 250 กรัม
กะทิ 150 กรัม
นมสด 90 กรัม
น้ำตาลปี๊ป 90 กรัม
เจลาติน 3 แผ่น
Ingredients:
Pandan Sauce
Pandan Water 150 ml.
Sugar 50 grams.
Corn flour 1 Tablespoon
Panna Cotta
Lod Chong 250 grams.
Coconut Milk 150 ml.
Milk 90 ml.
Coconut Sugar 90 grams.
Gelatin 3 sheets
Directions:
1. Soaks gelatin sheets in iced water for 10-15minutes. Set aside.
2. In Saucepan add milk, coconut sugar, and coconut milk over the medium heat. Bring it to simmer them add gelatin sheets. Stir until dissolved.
3. Add Lod Chong, then pour into glass or any containers. About ¾ of containers. Refrigerate for at least 1-2 hours.
4. For Pandan Sauce: In a saucepan add pandan water, sugar, corn flour, mixed. Over the medium heat stir until thickened and smooth. Leave it to cool.
5. Pour the sauce over the Panna Cotta.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
ทำไมดูแล้ว คิดถึง เปียกปูนใบเตยกะทิสด....อยากกิน ทั้งสองอย่างเลย
ลอดช่องน้ำกะทีนี่ ของชอบเลยค่า แบบนี้แปลกดีต้องลอง
น่าทานจังเลยคับ
ขอรบกวยสอบถามค่ะ
-ใช้แป้งอะไรแทนแป้งกวนไส้ได้คะ ?
- ถ้าเจลาตินเป็นแบบผง ต้องใช้ปริมาณเท่าไรคะ ?
ขอบคุณนะคะ
ใช้แป้งข้าวโพดค่ะ เจลาติน 2 แผ่น เท่ากับ 2.5 กรัมค่ะ
สามารถแช่ในตู้เย็น อยู่ได้กี่วันคะ
ใช้เจลาตินแบบผงได้ไม่ค่ะ
เตาขวามือด้านหลังมีคิตตี้ เตายี่ห้ออะไรรุ่นอะไรหรอคะ
เตาอบไมโครเวฟยี่ห้อToshibaค่ะ
อยากทราบว่าเชฟนุ่นมีหน้าร้านหรือป่าวคะ 💗💗💗
ไม่มีจ้าาา
เส้นรอดช่องสิงคโปร ใช้ได้ไหม
ได้จ้า
อยู่ในอุณหภูมิปกติได้ไหมคะ
ได้ไม่นานจ้า
เจลาตินหาซื้อที่ใหนครับ
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่และตามห้างทั่วไปจ้า
เชฟนุ่น โฆษณาเยอะ 55