Paste carbonara - Sanatos si gustos (VIDEO)
HTML-код
- Опубликовано: 4 сен 2024
- ARTICOL PE SITE: goo.gl/X3f6tT
Gustos si sanatos dar si foarte satios. Asa se poate descrie pastele carbonara. In general pastele sunt consumate de catre italieni ca si gustare. Acestea insa sunt foarte satioase datorita pancetei si oului folosit.
Eu pregatesc reteta nici nu stiu a cata oara si e SUPERBAAAA .. extrem de buna. Poate sa aibe comentari rele in toate felurile, dar e cea mai gustoasa reteta. Poata zice cine ce vrea.. . .dar e superba si buna tare ... felicitari bucatare. !
Eu am făcut exact după rețeta asta și ies fff bune. Exact cum îmi plac mie! Ce-mi pasa mie ca nu așa sunt Pastele carbonara??? Fiecare face cum vrea!!! Mai rai oameni ca romanii nu știu dacă exista! Numai sa judecați știți!
Alexandra Madalina Szabo si italienii sunt la fel! Nu doar romanii. Ei injura si jignesc mai rau daca vad retete adaptate si nu traditionale. Ca e vorba de paste sau de pizza...etc. de parca atunci cand gatesc, nu gatesc ca sa imi placa mie ca doar eu mananc, ci ca sa il multumesc pe altul care doar priveste si isi da cu parerea. Asa sunt oamenii...
Alwxandra daca le faci cu smantana nu le m-ai chema paste carbonara , spunele paste cu smantana , carbonara e cu totul altceva
Chiar ca rai!nu e rau sa improvizam!eu de exemplu pun afumatura de care am prin frigider,smantana cu 3,5% grasime arunc la sfarsit si un ou batut si ies f bune.parca trebuie facut totul ca la carte
@@andreeasimion4138 nu trebuie făcut ca la carte! Că oricum noi românii improvizam in toate domeniile și ies lucrurile exact așa cum ies
Asta e papricas
Printre singuri care iam găsit cu rețete corecta nu ca toți măscărici.
Am incercat reteta si e super buna.Ce tot criticați atat, asa rai ce sunteți. Multumesc pt reteta
Am incercat multe variante traditionale de carbonara, si am decis sa ii dau o sansa si acestei retete. Surpriza! Bestial gust! imi place foarte, foarte mult! Multumesc, spor la treaba!
Originalele nu se fac cu smantana. Guanciale, pecorino romano, paste, galbenus ou si piper. Atat
Eu exact asa le fac si ies mai bune ca la restaurant, cel putin asa spun prietenii care pur si simplu le adoră
Daca sunt cu smantana sunt orice dar nu "carbonara". Asa ne-am invatat sa copiem retetele de la americani si sa pocim retetele traditonale, in cazul de fata, reteta traditionala italiana. Evident fiecare gateste cum ii place, dar sa nu strice retele altora, si sa le prezinte ca atare. Daca cineva ar face ciorba de burta cu lapte de soia v-ar place ? :D
Totul in regula inafara de faptul ca s-a folosit smantana si usturoi si bacon, dar e de inteles ca s-a folosit bacon deoarece este nu greu, ci foarte greu sa gasesti guanciale la noi in tara si scump ( 150 lei/kg mai exact ). In reteta originala smantana si usturoiul sunt inexistente deoarece folosind smantana nu numai ca nu este traditional, dar se si considera trisat si desigur gustul de usturoi este deja in guanciale. Iarasi in reteta traditionala se foloseste Pecorino Romano inloc de Parmigiano. Pecorino si asta se gaseste destul de greu la noi si e si de o calitate destul de proata, dar aici intervine vorba mai mult de ce preferi nu neaparat daca e traditional sau nu deci daca iti place. Desigur daca gasiti Pecorino incercati-l prima data pe ala si daca nu va place folositi Parmigiano in viitor.
Exact ! Guanciale si pecorino fara smantana si usturoi ! Guanciale nu am gasit la noi,am facut eu acasa.
Eu am făcut rețeta cu usturoi și cu smântână și a ieșit foarte buna
Nu e rețeta originală dar e foarte buna
Am facu dupa reteta ta si au iesit BESTIALE!!!!!
tot comentați atâta , voi cunoscătorii , fiecare face cum îi place , ce e data vreo lege unde se interzice a se pune smântână? ?? daca omului îi place cu smântână , ce aveți voi împotriva?
sunt mii de feluri de-a prepara, fiecare regiune cu stilul ei , ca si la noi la români, nu e o regulă ca sarmalele tre'sa fie neapărată acre , unora le place sa pună borș la fiert , altora le place sa pună pasta de bulion sa le acrească ...etc....unora le place cu frunze de vie , altora cu frunze de varza proaspătă sau acră ....si "n" îmbunătățiri. ... la asta ce -ar trebui sa le facem oamenilor ? sa le spunem noi cu ce gust sa-si prepare sarmalele?
si indiferent cu ce sunt preparate , tot SARMALE se numesc! !!
asa si cu carbonara , indiferent cum e preparată, după gustul fiecăruia, tot CARBONARA se numesc! !!!
Nu are nimeni nimic cu ce pune el in farfurie dar punand smantana,nu ai cum sa le numesti paste carbonara
la fel cum noi români facem multe alte tipuri de mancare fara sa aibă vreo legatura cu adevarata reteta si adevarata proveniență a rețetei..doar comentarii răutăcioase! :(
Si eu stiu ca nu se pune smântână la carbonara dar omul a reinterpretat carbonara ..unde este gresit in a reinterpreta ?
La retete originiale,eu cred ca e gresit si denumirea. Daca le face cu smantana si nu trebuie facute asa,macar putea sa le zica altcumva,nu stiu...cauta cuvantul smantana in italiana si le zicea paste al "smantanelo" :) dar nu carbonara
Anca Dad ??? de ce m-ati etichetat? ?? 😯
Acum vad si eu...din greseala cel mai probabil!!
Best carbonara ever!!!!! Multumim ptr rețeta domnului chef!!
Nu o rețeta originală, dar e cea mai gustoasă!
Cea mai buna reteta pentru mine! Delicioase!! Multumim pentru reteta!!
Da ieri l-am făcut și toată lumea și-a plăcut !
Minunat!Am urmat și eu reteta@ A ieșit minunat! Multumim!
Hai frate cum sa pui usturoi , smântână și speck in carbonara ahahah
Mi se pare cea mai bună rețetă de carbonara!
Cea mai buna varianta de pana acum. Merci maestre!
Varianta de ce? De teecu cu smantana si iaurt? 😂 😂 😂
Numai dupa aceasta reteta am facut pastele😍
Si eu! :)
Am facut si au iesit super bune! Multumesc pentru reteta.
Sigur, dar ai mancat altceva, NU CARBONARA.
Dacă puneai mai multă smântână ieșeau și mai bune.......!
Nu este carbonara original, dar fiecare om, bucătar, în bucătărie improvizează reteta.
Faceti carbonara cu ce va place voua si ce aveti la indemana, incercati cu si fara usturoi, dar intotdeauna mancati fara smantana prospata. E degeaba acolo, pentru ca sosul poate fi facut doar cu parmesan, oua si apa de la paste. E mult mai usor de mancat iar pastele vor fi chiar racoritoare. Puteti pune o lingura de smantana acra la sfarsit cand amestecati si vor iesi si mai bune. Niciodata smantana prospata. Nu stiu cat de gatit de oul acesta din reteta de vreme ce a eliberat si caldura din tigaie, iar apoi nu a mai pus pastele deloc pe foc.....Amestecand in continuu poti sa le lasi la foc mic pana se creeaza un sos incredibil fara sa le faci omleta....Daca simti ca focul de prea tare mai le iei de pe foc pana ce scade temp apoi le pui iar. Varianta asta e gandita de un bucatar care vrea sa faca bun si cu profit. Eu recomand sa puneti un galbenus extra pentru mai mult sos iar apa de la paste cat trebuie sa iasa consistenta dorita.
Smantana doar trage in jos un preparat incredibil, parerea mea.
Am făcut paste după rețeta dumneavoastră și au fost delicioase .Multumesc !
In acest mod imi plac cum le pregătiți Dvs . Felicitări
Păcat ca nu are nici o treaba cu rețetă de carbonara adevărată
chef, ai uitai sa pui mici cu mustar la carbonara ta ...
Moor ahahahah
🤣🤣🤣
😁😁😁😁😁😁
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ăștia ar trebui băgați la pușcărie....
😂😂😂🙈🙈🙈
Am văzut doar ingredientele și am dat la comentarii.
Mai bine la comentarii decât să-l ascult pe imbecil.... auzi că se cheamă chef 🙈
Astăzi le-am făcut pentru a doua oare. Sunt foarte bune. Incercati-le inainte sa spuneti ca nu e corecta reteta sau mai stiu eu ce.
Pecorinooooooo, guanciale, piper, gălbenuș paste
Mie imi plac genul asta de paste carbonara, chiar daca nu sunt dupa reteta originala. Si eu adaug smantana, din punctul meu de vedere le ofera un gust mult mai bun. Fara ea, mi se par mult prea gretoase pentru gustul meu. Fiecare e liber sa adauge ce doreste, nu vad nimic gresit in a reintrepeta o reteta.
Asa este , ai dreptate ! E chestiune de gust..... 😉
Măi nene dacă spui CARBONARA pui punct (.) Gusturile....!
Am făcut și eu rețeta și a ieșit foarte bune
Asa fac si eu. Sunt super bune. Asa ne place
Zi unde muncesti ca asa sunt sigur unde nu trebuie sa ma duc sa mananc iatlienesc
Că-s carbobara sau nu, nu mă interesează. Am urmat rețeta și au ieșit foarte gustoase. Mulțumesc! Se fac repede și cu puține ingrediente... și sunt foarte bune.
Am respectat reteta si a iesit foarte bun!
Da sigur e buna dar nu are nimic de a face cu carbonara.
Cele mai bune paste mi au iesit dupa aceasta reteta! Chiar voi vizita restaurantul curand, sunt foarte curioasa!
Mai bine scriai paste corbanara in romania. Nu asa se fac pastele carbonara originale . nici macar nu te-ai apropiat de reteta originala .
Unde este guanciale? Unde este pecorino romano? Ce cauta smantana ?
Nici pe departe carbonara.
Fiecare are dreptul sa modifice reteta dar nu se numesc carbonara
Usturoiul nu are ce cauta acolo
Mulțumim chef ❤
Frumos și minunat! Mulțumesc!
M-ai proastă explicație nu am auzit!
Eu lucrez in Torino la un restaurant. Daca pun smantana pot sa-mi dau demisia. De la ou nu se foloseste decat galbenusul. Se foloseste si putina zeama in care au fiert pastele. Hai sa respectam bucatariile traditionale si sa nu mai inventam noi ceea ce altii folosesc de ani de zile. Nu uitati de piper proaspat macinat si putin ulei de masline. In rest, le puteti manca si cu mamaliga. Tot suntem noi cei care am inventat bomba nucleara.
Unde sa pui tu smantana.? la spalat vase se foloseste detergent....
4:03 asta-i sos de Carbonara!! Bravo 👍👍👍
e o pula
esti prost rau
@@Vali_V sos de pula cu paste ***
@@athera3 Lololol
@@athera3 poti sa ii spui si asa 😂
Ce este specul ? Nu are nume romanesc ?
Foarte bune,mulțumesc pentru rețetă!
Interesant ca scurgi "excesul de grasime" (cel pe care l-ai aromatizat mai devreme cu usturoiul) si pui smantana (grasime) dupa asta. (ca sa nu intru in discutie ca smantana nu intra in reteta carbonara). Dar, ceva e vizibil in neregula la faptul ca inlocuiesti grasimea cu grasime.
La Carbonara originala nu se pun usturoi, smantana si nici ulei. In plus se foloseşte obraz de porc (guanciale), nu bacon sau alte chestii :)
Aia e carbonara de mineri reteta asta e f buna
@@djapples4916 cauta si tu la bucatarii italieni, bine ca stiu moldovenii reteta aia buna de ospatarie la Piata Centrala :))))
Multumesc. Esti cel mai bun, super reteta!
Felicitari pt reteta...multumesc mult!
Cea mai bună!
Vai.....îmi pare rău dar asta nu este carbonara...nici pe departe
Excelent si rapid, delicios!
Ești profesor Boss am făcut și e f bun
Usturoi, smantana, spek si ou intreg
😓
Farà suparare, chemati aceste paste cum vreti, dar nu carbonara .
😓
Adica bakon
clar , e un rupt
Corect nu asa
singurul lucru corect despre această rețetă este apa pentru paste, nu orice altceva, mă întreb, dar este acesta un bucătar? sau cineva care vinde fructe la piață? această rețetă doar te face să râzi, să schimbi locul de muncă sau să faci bucatele din țara ta, să uiți rețetele italiene, avem cea mai bună bucătărie din lume și văzând aceste murdări care sunt făcute cu rețetele noastre ne face să vomităm. Faceți și mâncați ciorba pe care probabil știți să o faceți.
Nu vreau sa fiu rau , dar ce e sanatos din rețeta asta ?😅
Tot
Mulțumesc!
Cele mai bune si reușite paste
carbonara nu se face cu smantana ........numai bucatari peste tot in lume ca domnul bucatar de muzica populara.
Arata bine dar spune-le cum vrei, astea nu-s carbonara
Bravo. Asta este adevărata carbonara 👍
Macaroane cu smantana, usturoi si cascaval:)))))))))))))))))))
Cu usturoi...
@@madiren Corect. Am editat. :)
Wow ... ce bine arată , ești bravo ! 😘🤗
frate carbonara se fac cu gălbenuș de ou nu smântâna de gătit 😅😅😅( nu s mare bucătar)
Nu este o regula care spune asta, fiecare poate sa reinterpreteze asta cum vrea.
frate, ala e bucatar calificat, nu un putoi carecrede ca le stie pe toate daca se uita pe goagal :))))
gicatrandafir semianaflabetule, tu n-ai scoala mea, am locuit in italia, tu din pateu și senvisuri nu sari, e normal sa crezi ca tot ce zboară se mănâncă și ca cine are halat alb însemna ca e bucătar
@@lixandrualin4899 ma fai proprio shifo...
Numele de carbonara este o rețetă italiană,nu are nici o treabă smântână
I made it and it was delicious!!
Lai trecut pe chef bontea bv ❤❤❤
Esti meserie ...arata superb si cred ca gustul ii mortal
Questa pasta può anche essere buona ma non la chiamate carbonara perché non lo è. È come se un italiano si mettesse a fare sarmale con lattuga ripiena di pesce e gorgonzola. 😂😂😂
mai da-te fa dracu, nu mai stii romaneste. oaie proasta
@@locotenentrocket1551oaie proasta ' 😂😂😂😬😬 ..... Cam da. ăștia sunt genul de români mizerabili ,care au uitat de unde au plecat si te vinde pe bani putini....ăștia sunt genul de pupicuristi ai italiei...sa iti vinzi limba maternă pt alta, e grav
Sunt oameni care sunt plecati de 20 de ani din România in tari diferite mulți din ei nu au mai avut vreo legătura cu România aia nu înseamnă ca și-au uitat limba maternă , nu mai fiți așa încuiati la minte cu mentalitate de anii 80-90’ putem vorbii in ce limba dorește fiecare dacă nu înțelegi ce zice nu injura ia un lemn un gura și stai jos :)))
🤣🤣
@@v.bmangalia8978 frate nu va grăbiți cu opiniile, poate e de naționalitate italiană și a devenit poliglot, nu mai judecați fără sa cunoașteți tot și toate
Nu se fac asa carbonara niciodata smantana!
Frate, eu incerc sa nu te critic, poti gati pastele si in modul tău, dar nu sunt Carbonara italiene, astea le poti da la nemți, romani , unguri etc, dar nu la italieni că ti le fac perucă.
Carbonara in Italia este fara smantana, cu ouă, guangiale( fălci de porc), pecorino sau parmegian si piper proaspat macinat.
In carbonara nu se pune speck usturoi sau smantana dar na o fi carbonara romaneasca ce sa zic 😂😂😂
Se pune smântâna. Sunt rețete SI fara.
Adevarat
ba traiasca copiii vostri ia faceti paste cu cremvusti si maioneza dupa gustul vostru si spuneti-le carbonara ca sanki reteta se adapteaza dupa gustul fiecaruia
Ce faci tu in casa e fix problema ta , sa o faci la restaurant și să o pui in meniu e alta poveste . Vine un italian sau un cunoscător și vrea și el sa mănânce carbonara că are pofta și el se gândește la originala și vii tu și îi pui o farfurie din asta in fata, îi strici omului ziua. Cheam o frate paste cu smântână și speck Dar nu îi zice carbonara in meniu , că și asta o fi buna nu mă îndoiesc dar nu e carbonara .
asta se numeste in Italia Cremina Dmn Chef..daca nu stiai...
Nu e nici pe departe carbonana.
Reteta originala este cu guanciale(gusa de porc), pecorino romano(parmezan din lapte de oaie) si fara smantana!
Sunt mai multe tipuri de carbonara nu numai cea clasica
N.am facut si n.am mancat paste carbonara si as vrea sa incerc, insa am o intrebare: pot folosi smantana pentru gatit ? Arata foarte bine pastele👏👌
fa-o fara smantana...pecorino ..oua si guanciale di maiale ..poti pune pancetta dar nu mai e carbonara
ca sa faci paste cu smantana le faci pastele mici
Perfect presentation 👌🥂Thanks 🌹
Nu mai puneți smantana în carbonara ca nu știți cât de bun e fara. Și nu trebuie nici albușul,decât gălbenuș
cea mai buna reteta si cea mai gustoasa
Am facut reteta. Magic!
Paste carbonara făcute de amatori! Carbonara se face cu pancetta sau guanciale, niciodată nu se pune smântână pt sos! Sosul se face cu ou, parmezan, mult piper și puțin din apa rezultata de la fierberea pastelor. (apa de paste este bogata în amidon și ajuta sa facă sosul f cremos).
Te-ai uitat si tu la clipul lui Dumitrescu?
bai oameni buni eu nu va inteleg care e problema voastra nu va place nu va mai uitati fiecare gateste in felul sau.
Eu fac NUMAI cu smantana si lingem farfuriile!!! Nah!
Super,felicitari,uau..
De când se pune smântână?? 😂 Sosul ala şi cremozitatea trebuie format din ou, parmezan și apa în care au fiert pastele plus ca ai uitat piperul măcinat..
Frumos și MULTUMESC
boss de cand dreak se pune smantana in carbonara? 😂😂 bucatar de cantina
Are cine sa si rada.
Ai modificat și stricat o bunătate de rețetă
Fara smantana ca faci crema din ou si pecorino, fara spek ci guanchale, fara parmezan ci pecorino pentru reteta reala...si mult piper proaspat macinat,e esential / Edit: fara usturoi,niciodata usturoi in carbonara originala
uite carbonara nu ie carbonara zile cum vrei tu da nu carbonara
Nu mai judecați! Eu as tăia din titlu sănătos nu de alta dar as fi dat in judecată !!!
Ai mare talent Felicitări
putea sa dea alt nume preparatului si nu se supara nimeni , pentru ca aceste paste nu ai nici,o legatura cu carbonara
Ba esti nebun???? Toti sunteti masterchefi 😂😂😂😂
Dacă nu știi taci din gura.
La Selgros găsiți gușă de porc proaspătă! Dacă aveți la Lidl săptămâna italiană găsiți și pecorino!
Halal chef... mai bine le-ar spune paste cu sos alb
In sfarsit am gasit reteta de carbonara cu smantana multumesc f buna
Imi place ca nu a separat oul si tehnica de racire care e esentiala daca nu vrei sa faci omleta
Paste carbanora a la romania
Total greșit. In primul rând carbonara nu se face cu speck și smântâna, ci cu guanciale sau șunculiță afumata și oul...doar gălbenușul 😜😜😜😜
spaghetele carbonara nu se face asa !
Nici romana nu se vorbeste asa.
UBY UBY ubi corect însă nu cumva se face cu paste taliatele ?
Șmecher 😃👏
Măiestre ai uitat de piperul proaspăt măcinat , la final !
Maiastru mamii lui
@@madiren ¹
smantana?
Mersi🌄👍👍👍👍🌈👍👍👍