اسرار نجاح الجلاش الحلو بالمكسرات | Secrets of Successful Nutty Baklava

أسرار نجاح الجلاش الحلو بالمكسرات
المقادير:
١/٢ كجم جلاش
٢٠٠ جرام سمنة
٢ كوب سكر
زبيب
جوز هند
١ مكسرات او سودانى
١ كوب لبن
١/٢ كوب ماء
١/٢ ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
تحضير الحشوة:
تُخلط المكسرات مع جوز الهند والزبيب.
تحضير الجلاش:
تُدهن صينية فرن بالسمنة.
تُفرد ٣ ورقات جلاش في الصينية، وتُدهن كل ورقة بالسمنة.
تُفرد طبقة من الحشوة على الجلاش.
تُكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
تُدهن الطبقة العليا من الجلاش بالسمنة.
تقطع صنية الجلاش قبل وضعها فى الفرن
نضيف كوب اللبن
الخبز:
تُخبز الصينية في فرن مُسخن مُسبقًا على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
تحضير الشربات:
يُسخن الماء مع السكر على نار هادئة حتى يذوب السكر.
يُترك الشربات ليبرد تمامًا.
التقديم:
تُسقى صينية الجلاش بالشربات البارد.
تُزين بالفستق الحلبي أو المكسرات.
نصائح:
تأكد من أن الجلاش طريًا قبل استخدامه.
لا تُكثر من وضع السمن على الجلاش حتى لا يصبح ثقيلاً.
تأكد من أن الشربات باردًا قبل سكبه على الجلاش.
يمكنك إضافة القليل من القرفة أو جوزة الطيب إلى الحشوة.
نتمنى لكم مشاهدة ممتعة وصحة وعافية!
#جلاش
#جلاش_حلو
#جلاش_بالمكسرات
#baklava
Secrets of Successful Nutty Baklava
Ingredients:
1/2 kg of phyllo pastry
200 grams of ghee
2 cups of sugar
Raisins
Coconut
1 cup of nuts or peanuts
1 cup of milk
1/2 cup of water
1/2 teaspoon of rose water
Instructions:
Preparing the filling:
Mix the nuts with the coconut and raisins.
Preparing the baklava:
Grease a baking dish with ghee.
Spread 3 sheets of phyllo pastry in the baking dish, greasing each sheet with ghee.
Spread a layer of the filling over the phyllo pastry.
Repeat the process until you have used all of the ingredients.
Grease the top layer of phyllo pastry with ghee.
Cut the baking dish into squares before placing it in the oven.
Baking:
Bake the baklava in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 45 minutes or until golden brown.
Preparing the syrup:
Heat the water with the sugar over low heat until the sugar dissolves.
Let the syrup cool completely.
Serving:
Pour the cold syrup over the baklava.
Garnish with pistachios or nuts.
Tips:
Make sure the phyllo pastry is at room temperature before using it.
Do not use too much ghee on the phyllo pastry, or it will become heavy.
Make sure the syrup is cold before pouring it over the baklava.
You can add a little cinnamon or nutmeg to the filling.
Enjoy!
坚果巴克拉瓦的成功秘诀
配料:
1/2 公斤酥皮
200 克酥油
2 杯糖
葡萄干
椰子
1 杯坚果或花生
1 杯牛奶
1/2 杯水
1/2 茶匙玫瑰水
说明:
准备馅料:
将坚果与椰子和葡萄干混合。
准备巴克拉瓦:
用酥油涂抹烤盘。
在烤盘中铺上 3 张酥皮，每张都涂上酥油。
在酥皮上铺一层馅料。
重复该过程，直到用完所有配料。
在酥皮的顶部涂上酥油。
将烤盘切成小方块，然后再放入烤箱。
烘烤:
将巴克拉瓦放入预热至 180 摄氏度的烤箱中烘烤 45 分钟，或直到呈金黄色。
准备糖浆:
用小火加热水和糖，直到糖溶解。
让糖浆完全冷却。
服务:
将冷糖浆倒在巴克拉瓦上。
用开心果或坚果装饰。
提示:
使用前确保酥皮处于室温。
不要在酥皮上使用太多酥油，否则会变得很重。
在将糖浆倒在巴克拉瓦上之前，确保糖浆是冷的。
您可以向馅料中添加一些肉桂或肉豆蔻。
请享用！
مرحبا بكم فى قناتى و صفحتى ع الفيس بوك
رابط القناة ع اليوتيوب :
/ @elbeitawfar
او كتابة فى البحث ع اليوتيوب :
@elbeitawfar
رابط الصفحة ع الفيس بوك :
www.facebook.c...

[@traveller-egypt]

تسلم ايدك وصفة سهلة جدا

[@rangeregy]

احلى وصفة جلاش 👍🏻

[@asrar567]

احسن وصفة جلاش حلو ❤

[@TeeT9]

جلاش يجنن عاشت يدك

[@mamatjulia7518]

❤❤❤❤❤❤❤