Было бы интересно увидеть Hard тесты не на максимальной гидромодуль, она количество выхода с одной пачки. Например пачка на 7-9кг сахара при 50кг сахара на 210л бочку. Чтобы найти максимальную выгоду закладки
Очень мало??? Да ладно, бро! У тебя всё супер! Теоретически из 1 кг сахара выходит 511гр или 639мл спирта (96,6%) - это по хим.формулам без потерь!!! Нормальный допуск практических потерь 5-10%. У тебя 5,8%. По моему отличный результат!) Всем добра и ни голов, ни хвостов! ;)
Не соглашусь с вами, дрожжи прекрасно живут и при 35 градусах. Если брагу остужать процесс брожения затянется на очень долго и в браге будет очень много дряни.
@@HomeMoonshine Читайте примечание на обратной стороне пачки:для получения 21% спирта НЕОБХОДИМО жидкостное охлаждение для поддержания температуры 18-24*С. Да и по таблице видно чем больше сахара тем меньше темнература.
Всех приветствую! Я сейчас поставил 9кг сахара, 26л воды и 100г дрожжей ДАБЛ ДРАКОН (аналог ДАБЛ СНЕК). Брагу выношу на балкон остужаю. Диапазон стараюсь держать 19-23°С. Но пару раз температура поднималась до 24-25°С. Уже неделю бродят, газуют бодрячком.
зажрались наверное.им бы мой выход. с 6 кг 6 литров))) перехожу на простые дрожжи не начинал с них а пора бы. сахар какой не беру гавно.или или не сбраживаеться
Привет,смотрю уже второе видео,первое было про воронежские,ты делай два перегона,а потом уже подводи итоги, настоящий выход и вкус питейного продукта,удачи
Несколько раз уже проводил хард тест на них - 20 кг сахара + 50 литров воды. Последний раз стояла 8 дней. После запуска дрожжей ставил гравицапу и через 8 дней получал брагу(сахар=0). После первого перегона получил СС 24 литра крепостью 44%. Выход получился меньше чем у Вас.
Круто. Друже да у тебя вышел небольшой не доброд. Причина - большая спиртуозность браги. 9.89 : 64 литра равно 15.5 спиртуозности. Дрожжики просто опъянели и спать на дно упали, ( как мордой в салат). В результате мы знаем реальный предел спироустойчивости данных дрожжиков -15.5. СПАСИБО.
у меня бак небольшой всего 40 литров делаю 12 кг сахара доливаю до 36 литров ибо куб всего 20 литров использую только эти дрожжи DOUBLE SNAKE C48 TURBO, 130 г. дают брагу до 21 градуса и они не воняют, бродят примерно 10-12 дней еще пара дней на осаждение, чтобы на два раза хватило на первый перегон, в итоге получаю после 2-го перегона в переводе на 42 градусную водку стабильно 28 бутылок по 0.5 литра или 14 литров 42 градусной водки, которую не нужно очищать, головы всегда отбираю 10%, перегон заканчиваю на 50 градусах - хвосты не беру. Меня устраивает результат хотя он меньше всего 1.16 литра с кг сахара. Аппарат которым пользуюсь Меркель про, докупил колонну, буду ей проверять результат. С колонной идет выше выход как минимум на 2 литра это точно. Проверял на первом перегоне пока не докупил царгу и дефлегаматор (уже куплены - осталось купить только джинкорзину), были уголки и холодильник вышло 13 литров 53 градусного сырца, обычно выходило 11 литров на 54-57 градусов, разница существенная. Просто переизбыток образовался дома прекратил гнать.
Там в инструкции есть про охлаждение, большими буквами. А вы в жаре, брагу держали. Другое дело: надо ли 10 дней брагу охлаждать, ради дополнительных процентов?
Поставил брагу впервые с этими дрожжами, только пачка 150г. 9кг сахара на 26л воды, температура 23-24°с, как на упаковке. Пошли шестые сутки, гидрозатвор почти не булькает,раз в 15с. Ждать ли еще, до указанных 7-10 дней или начинать гнать,как только гидрозатвор перестанет подавать признаки жизни?
Всем доброго дня, сегодня поставил брагу на половине пачки дрожей. Гидромодуль 1 к 4 , сахара 8 кило плюс горсть изюма. Предыдущая Брага ставилась также, но на целую пачку. Отыгрались за три дня. В комнате 20 градусов тепла. Термометр был вставлен в брагу, пока играла температура была 30градусов.Буду перегонять первую брагу, позже отпишусь о результатах.
Делал на этих дрожжах инвертированный сироп (7 кг сахара)+3 кг ржаного солода осахарил; 32 литра. Бродило 2,5 суток очень активно, 2 суток температура в ферментере держалась 32 оС; через сутки перегнал. Выход СС 8100 мл., 38%.
В бочку 127л всыпал сахору 125кг и 2л воды чтоб дрожжи разбродить, 20пачек дрожжей 😮, ночью проснулся от шума ааааа, бля людидрожи сидят на кухне бухают. Говорят"братан мы чуть от сушника не сдохли, ну я их чаем напоил и что вы думаете?! Утром четыре ящика вискаря у кровати стоит и бочка пустая, воот это дрожжи! 🥃😵😄
Дрожжи алкотек турбо Yeast 48 ,,, - полностью напишу состав заброда,,, 1 пачка дрожжей 135 гр.,, 10 кг сахар,, 30л вода,, сок виноградный магазинный 3 л банка Выход после второго перегона и разбавления 14.5 литра 40 %,,.. Это лучший результат по выходу который у меня получился.
Привет. Записал рецептик). Скажи, а привкус или ароматика винограда, реально присутствует в конечном продукте? С добавлением ещё каких нибудь соков в брагу, экспериментировал??
@@Алко-МагияотцанастоятеляНикола одна банка это херня, даже делал 1 часть сока магазинного 2 части воды - тут получается слабый аромат.. Делал 4 части магазинного яблочного сока и 1 часть воды - тут аромат был изумительный, потом поставил на дуб, правда не долго стоял 10 дней и мы с гостями его выпили,,, были и другие приготовленные напитки но этот,, кальвадос,, понравился всем - его и пили и весь выпили... Я брал примерно 5 л сока 1,5 л воды сахар на этот объем 1,5 кг - только дрожжи совсем не хотели запускаться, брожение вялое и долгое, видимо консерванты в соке сильно мешают!
@@Алко-МагияотцанастоятеляНикола делал на яблочном и виноградом... Яблочный на дубу понравился больше чем из виноградного на дубу... Это я брал сок в 3х литровых банках, он не дорогой относительно, летом 2019 он стоил 70-75 рублей за банку + банка жене для домашних солений ;)
Пишу с аккаунта жены, не обессудьте. Ставил 4 раза по 8 кг на 28 литров воды эти дрожжи, под гидрозатвор, отгуливали стабильно 3.5 дня, на время брожения запах шампанского, после того как отгуляла и отстоялась дня 3 на улице, попробовал по вкусу как дешёвое белое сухое вино из тетрапака:) Но дело не в этом, у меня нет больших бродильных ёмкостей, поставил сегодня в порядке эксперимента 2 ёмкости сахара 7 на 28 воды, дрожжи на часик в этом же сусле разбродил, разделил попалам и под батарею. Как думаете сожрёт весь сахар? Как будет результат напишу, в интернете не нашел про деление пачки на 2 бродильные ёмкости.
@@HomeMoonshine , отгуляли за 4 дня, эксперимент удачный. Теперь думаю попробовать дрожжи вторично использовать, закину 3 кг сахара на 28 воды на сутки, потом ещё 5 добавлю, интересно потянут или нет?
Доброго. Там в инструкции написано, чтоб получить спиртуозность браги 21% необходимо поддерживать температуру в 18-24 градуса. Думаю поэтому малый выход
А Вы с Оренбурга? Хотелось бы подробнее узнать про магазин на Салмышской :/1, сегодня первый раз услышал, я сам живу в Оренбурге, сам винокур, делаю медные колонны, "Прима", "Волга",если это о чем-то говорит, опыт в винокурении около 4 лет, с помощью Примы от Счастливчика, сделанной своими руками, получаю спирт 96 % и делаю водку от которой все друзья и знакомые в восторге. Экспериментирую с зерновыми, фруктовыми брагами, делаю бурбон, пока все для себя, т.к. оборудования не хватает, а заявки есть...
Добрый день. Делал подобный тест на Алкотек 48. Использовал 15 кг. сахара и 39 л. воды, сахар инвертировал. Бродило 8 дней, выход получился 15,800 мл. 50% спирта (после первой перегонки). Отбирал до 10% в струе.
Куб на 37 литров,бак для браги 48 литров.. сколько воды и сахара надо на эти дрожди ?. .запутался ( Как понимаю мне чистыми 30 литров браги надо получить для этого куба ?
Всё ..давно разобрался,спасибо за ответ) Нах эти снейки,дорогие слишком,два раза ставил на Хмельных Голд после снейков ,выход отличный, .. сегодня Люкс обычные зарядил на пробу. Посмотрим ) Люксталь 6 нравится,с метровой царгой и СпН 3.5×3.5 получаю 96.6 если верить спиртометру) Зарядил две 3л.банки, на кедровых и вторую можжевельнике) Всем удачных погонов ) П.С. Решил для себя:брагу осветлять на холоде благо зима близко. Чистая брага меньше вони) Хвосты нах,отбираю совсем чутка для протирки разной херни ) Купил уголь Бау Кау..нах он нужен,пробовал разбавленный с декстрозой спирт,отличная вещь) Взял корень калгана и солодку,на них поставлю следующий погон. Также зубровку взял. Рябину хочу и вишню. Потом будем дистилляцию пробовать. Но ретификация устраивает на 💯% пока)
А вы чишминский сахар в мешках берёте? В магните в пачках по килограмму продают,тоже чишминский написано. Но по внешнему виду он отличается от того что в мешках на рынке продают
Добрый день! Брал и на базе и на рынке в мешках. Но последнее время в пятерке и в магните когда акции по 1 кг беру вроде так выгодней. А так сильных различий по качеству не заметил.
@@HomeMoonshine расфасованный по килограмму сахар, тем более в сети, не всегда факт, что чишминский и не бодяженый. в 50кг. мешках есть хоть какая -то уверенность, разумеется, что при наличии соответствующей этикетки. хотя и её пришить, тем более на рынке - как два пальца об асфальт)
День Добрый! Очень нравятся Ваши тесты, конкретно в этом случае маленький выход получился в связи с тем что тепературу при брожении не контролируешь, разные дрожжи бродят при разных температурах, иногда бочку надо подогревать а бывает так что и охлаждать или вентилятор ставить или кто более серьезно подходит водой охлаждают и тд, попробуй повторить тест но соблюдая температурный режим я думаю будет другой результат. Любопытно чем сахар меряешь, ссылку выложи .
@@HomeMoonshine Привет, я сам протестил. Вобщем на 25л воды 10кг сахара. Т.к. хотел сделать первый перегон за раз в кубе 35л. Брожение где-то 8 дней + пару дней на отстой осадка. Сахар в начале где-то 20%, после сбражения остаток 2%. Как и хотел перегнал за 1 раз, а потом дробная перегонка. Выход: 10л водки 40*. ну там еще головы и хвосты, я их в расчет не беру. только чистый продукт.
не смотрите инструкции что там пишут это всё бред. Последний мой ролик по турбо дрожжам я показал там что при гидромодуле 1 к 3 на высоких температурах сбраживаемость полная! Дрожжи очень хорошо себя раскрывают при маленьком времени, они не размножаются а работают.
Ребят есть две фляги по 38л. Соответственно хочу по 9кг в флягу и по 29л воды. Итого 18кг при гидромодуле 3.2 Как думаете сожрут или опасно по пол пачки на флягу? Просто разок я насыпал обычных дрожжей за 60р они не добродили
Добрый вечер! Хороший вопрос, если как написали по количество воды то отыграю и сахара в браге не будет можно смело пачку делить на 2 части у них штам дрожжей один из самых лучший но смотрите внимательно на срок изготовления!
У меня ситуация такая. Из-за неплотное крышки,гидромодуль молчит. Но,если взболтать хорошо то углекислота выходит активно. Прошёл 21 день. Стоит перегонять?
Я полагаю что если брага не осела сама ,значит работает и её рано осаживать самостоятельно,т.к дрожжи выделяют спирт.. А когда осела сама,тогда и перегонять.. Или я не прав?
30 литров воды + 10 кг сахара = 12 литров СС. Сахар не весь они съели, на дне осталось примерно 0,5-1кг, буду в следующий раз 9 кг на такую пачку разводить. Спиртуозность пока не скажу, но гнал тоже до 5% в струе, как на дробную пущу точно скажу какая спиртуозность у браги получилась, но 4ая банка мутноватая вышла. Даже думаю её оставить на следующий потстилл, но очень уж интересно общую спиртуозность всего СС узнать. В общем как измерю отредактирую коммент.
Вообще по-моему мнению хоть какие дрожжи не были бы не рискуйте делайте гидромодуль 1,4 да объёма получается чуть больше конечно но зато нет риска, что потерять какую-то долю сахара.
Подскажите, засыпал дрожжи Snake 48 в приготовленное сусло вода/сахар, но дрожжи не завелись. Померил температуру сусла, а она +21, пару часов ждал в итоге тишина. Подогрел сусло до +28 и всё равно нет реакции никакой. Дрожжи оригинал. В чём причина подскажите? Дрожжи убитые были изначально или от прохладной +21 воды им так поплахело? Оживить уже не получится?
Добрый вечер! От холодной воды дрожжи не могут погибнуть! В процессе транспортировки дрожжи могли погибнуть от разных температурных условий. Возможно что дрожжи подделка.
В бане раньше в деревнях чашки гнали, и не кто не помирал,сейчазже напридумывали аппаратов с колоннами, самогон он и есть самогон, как вспомнишь молодость в деревне, ээх!!! 😂
@@HomeMoonshine честно не замерял точно никогда, потому как течет в 20-ти литровую бутылку и далее сразу разбавляю и делаю второй перегон. После второго перегона разбавляю тоже сразу. В итоге имею 9 литров 45 градусного сэма.
Увидел ролик сегодня 14.0220 коммент поздний, НО автор - сделай все по инструкции к дрожжам: температура и отсутствие водяного затвора, потом расскажешь. Требуется переделка, а то получается ты на самокате в лес поехал😊
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Спасибо за ролик, теперь хоть знать можно на сколько они способны на таком гидромодуле! Лайк!!!
у меня заснули на 4й день при гм 1/3,5 8.5 сахара. вот сижу и думаю сахар или дрожжи
@@VladimirMir114 Скорее отбродили 8.5 кг сахара для них ерунда
@@джесс-м4е брага сладючая
@@VladimirMir114 буди их!
@@dyadalek проснулись вчера)))
Было бы интересно увидеть Hard тесты не на максимальной гидромодуль, она количество выхода с одной пачки. Например пачка на 7-9кг сахара при 50кг сахара на 210л бочку. Чтобы найти максимальную выгоду закладки
Лучший канал из рубрики в ютьюбе на сегодня. Продолжай hardtest никто не снимает.
Спасибо! Ок!
Очень мало??? Да ладно, бро! У тебя всё супер!
Теоретически из 1 кг сахара выходит 511гр или 639мл спирта (96,6%) - это по хим.формулам без потерь!!!
Нормальный допуск практических потерь 5-10%. У тебя 5,8%. По моему отличный результат!)
Всем добра и ни голов, ни хвостов! ;)
Давно ждал такого харда, спасибо!!
Всё отлично вышло, зря расстроился. Канал очень живой. Лайк и подписка.👍
Коротко, ёмко, однозначно подписка.
При таком гидромодуле температуру надо держать 18-24 градуса, то есть принудительно охлаждать брагу для дольшей живучести дрожжей.
Не соглашусь с вами, дрожжи прекрасно живут и при 35 градусах. Если брагу остужать процесс брожения затянется на очень долго и в браге будет очень много дряни.
@@HomeMoonshine Читайте примечание на обратной стороне пачки:для получения 21% спирта НЕОБХОДИМО жидкостное охлаждение для поддержания температуры 18-24*С. Да и по таблице видно чем больше сахара тем меньше темнература.
Это если как по таблице 2 пачьки положить.. У меня так было, на балкон остужать убирал.. Темп была градусов 45.. Но дрожжи выжили..
Всех приветствую! Я сейчас поставил 9кг сахара, 26л воды и 100г дрожжей ДАБЛ ДРАКОН (аналог ДАБЛ СНЕК). Брагу выношу на балкон остужаю. Диапазон стараюсь держать 19-23°С. Но пару раз температура поднималась до 24-25°С. Уже неделю бродят, газуют бодрячком.
Да ладно расстраиваться, интересный ролик. Удачи!
Спасибо!
Отличные дрожжи!! Ну и ролик как всегда все в кратце все понятно. Лайк!!! Молодец!!!
СПАСИБО!!! ОТЛИЧНЫЙ ОБЗОР!!!
Это очень отличный результат!
Дрожи супер Много раз пользовался Возьму их еше
Почти 24.5 литра 40° с 17 кг сахара, это 1.44 литра с кг сахара !!! Это разве плохой выход ??? На мой взгляд неплохо.
зажрались наверное.им бы мой выход. с 6 кг 6 литров))) перехожу на простые дрожжи не начинал с них а пора бы. сахар какой не беру гавно.или или не сбраживаеться
Согласен , по всем таблицам около 0,6 с 1 кг. Как он выше головы прыгнул до 0,7???
@@ВиталийМ-д4щ тоже гоняю сомненья, у меня такая пачка за 7 дней сожрала 14 кг. итог сырец 7,7 АС . Склоняюсь что сахар говно.
@@Crubonly если сахар плохой то и выход будет плохой ?
@@АнтонЛяпин-ю5к согласен, после перегона алкоарифметика сошлась. Дрожжи хорошие факт.
Привет,смотрю уже второе видео,первое было про воронежские,ты делай два перегона,а потом уже подводи итоги, настоящий выход и вкус питейного продукта,удачи
Надо соблюдать при такой концентрации температура не должна превышать 24 С а не 30С
Хороших дел подписка зачетно
Есть поддельные дрожжи этой марки, имейте ввиду
Благодарю за ролик! Подписка с меня...
отличительной ролик спасибо
Спасибо!
Несколько раз уже проводил хард тест на них - 20 кг сахара + 50 литров воды. Последний раз стояла 8 дней. После запуска дрожжей ставил гравицапу и через 8 дней получал брагу(сахар=0). После первого перегона получил СС 24 литра крепостью 44%. Выход получился меньше чем у Вас.
Как так у вас получается гидромодуль "чуть меньше чем 1 к 3-м"? 17*0,6=10,2 литра + 50 литров воды, делим на 17 получается гидромодуль 3,54.
норм выход!
Красавчик))
Дрожжи отличные, имейте ввиду при брожении греются, нужно следить за темп
Года 3 назад купили сахар в мешках по 50 кг. В чай ложишь не о чём , брагу ставили выход маленький, сахар был мелкий и нереально белый
Круто. Друже да у тебя вышел небольшой не доброд. Причина - большая спиртуозность браги.
9.89 : 64 литра равно 15.5 спиртуозности. Дрожжики просто опъянели и спать на дно упали,
( как мордой в салат). В результате мы знаем реальный предел спироустойчивости данных дрожжиков -15.5. СПАСИБО.
Не 21 градус?
у меня бак небольшой всего 40 литров делаю 12 кг сахара доливаю до 36 литров ибо куб всего 20 литров использую только эти дрожжи DOUBLE SNAKE C48 TURBO, 130 г. дают брагу до 21 градуса и они не воняют, бродят примерно 10-12 дней еще пара дней на осаждение, чтобы на два раза хватило на первый перегон, в итоге получаю после 2-го перегона в переводе на 42 градусную водку стабильно 28 бутылок по 0.5 литра или 14 литров 42 градусной водки, которую не нужно очищать, головы всегда отбираю 10%, перегон заканчиваю на 50 градусах - хвосты не беру. Меня устраивает результат хотя он меньше всего 1.16 литра с кг сахара. Аппарат которым пользуюсь Меркель про, докупил колонну, буду ей проверять результат. С колонной идет выше выход как минимум на 2 литра это точно. Проверял на первом перегоне пока не докупил царгу и дефлегаматор (уже куплены - осталось купить только джинкорзину), были уголки и холодильник вышло 13 литров 53 градусного сырца, обычно выходило 11 литров на 54-57 градусов, разница существенная. Просто переизбыток образовался дома прекратил гнать.
Добрый день! Дрожжи отличные!
А как понять "еще пара дней на осаждение, чтобы на два раза хватило на первый перегон"???
@@ВикторПаймушкин-м3ф Дрожжи что бы на дно сели в браге меньше дрожжей будет при перегоне в СС
@@HomeMoonshine Спасибо, за развернутый ответ!!!!
Осадить можно разогревом или охлаждением также
Мало дрожжей было часть сахара они сожрали на размножение.
Интересная идея,раньше не задумывался. А если гороха добавить?
Там в инструкции есть про охлаждение, большими буквами. А вы в жаре, брагу держали. Другое дело: надо ли 10 дней брагу охлаждать, ради дополнительных процентов?
Не нужно охлаждать, чем выше температура тем быстрей процесс сбраживания происходит! Проверено на многих опытах хобби!
Здравствуйте, в начале видео и в конце пачки дрожжей разные , нижняя часть упаковки не пропаена , где-то подделка ?
Добрый день! Это одна и та же пачка дрожжей.
Приветствую,через сколь часов начали работать?не понял,через сутки?
Привет . А какие выдали 0,7 с килограмма сахара ? Можно ссылку ?
Поставил брагу впервые с этими дрожжами, только пачка 150г. 9кг сахара на 26л воды, температура 23-24°с, как на упаковке. Пошли шестые сутки, гидрозатвор почти не булькает,раз в 15с. Ждать ли еще, до указанных 7-10 дней или начинать гнать,как только гидрозатвор перестанет подавать признаки жизни?
С48 гидро затвор не требуется.а дрожжи отличные с 9 кг 4,7 л спирта или 12 л водки 42/гр.
Всем доброго дня, сегодня поставил брагу на половине пачки дрожей. Гидромодуль 1 к 4 , сахара 8 кило плюс горсть изюма. Предыдущая Брага ставилась также, но на целую пачку. Отыгрались за три дня. В комнате 20 градусов тепла. Термометр был вставлен в брагу, пока играла температура была 30градусов.Буду перегонять первую брагу, позже отпишусь о результатах.
Ну и? Где результат?? )
@@СергейЩеглов-о6ъ согласен, да прощелкал, прошу прощения. Выигрывается дольше, результат по спирту тот-же. Хотите сэкономить вариант рабочий.
Делал на этих дрожжах инвертированный сироп (7 кг сахара)+3 кг ржаного солода осахарил; 32 литра. Бродило 2,5 суток очень активно, 2 суток температура в ферментере держалась 32 оС; через сутки перегнал. Выход СС 8100 мл., 38%.
Если посчитал/измерил правильно, то результат печальный. Не меньше литра АС потерял где то.
Заранее спасибо большое
В бочку 127л всыпал сахору 125кг и 2л воды чтоб дрожжи разбродить, 20пачек дрожжей 😮, ночью проснулся от шума ааааа, бля людидрожи сидят на кухне бухают. Говорят"братан мы чуть от сушника не сдохли, ну я их чаем напоил и что вы думаете?! Утром четыре ящика вискаря у кровати стоит и бочка пустая, воот это дрожжи! 🥃😵😄
=)))
Отличный прикол.
Класные видео Всегда делаю на таком гидро модуле 1/2.9 только на панфаидерах даже восемнадцать збродились только на неделю дольше и бочка не 65 л а 60
Сколько килограмм на бочку?
У меня бочка 60 литров. Насыпал 16 кг и долил воды до 55 литров. И одна пачка этих дрожжей.Сижу жду, выбррдит или нет . Гидромодуль 1 /2.8
@@Homo_Deus выбродит если в конце ещё долить до полной е ещедня 4
24 литра готового 40 градусного продукта с 17 кг сахара ты считаешь это плохо?
С такого сахара да
@@HomeMoonshine ну тогда надо было гидромодуль 1 к 4 наверное сделать при 17 кг сахара
@@HomeMoonshine ну как вариант может сделать второй тест?
@@СергейЗолоторёв-в4п если делать второй тест то гидромодуль 1 к 4 и 25 кг сахара
да сахар не сладкий это всегда весной так. каждый год такое наблюдаю
Здравствуйте. Я так понял, что на Воронежских с 1 кг сахара больше выход чем не змеях48.
Качества сахара разный
@@HomeMoonshine Тогда что, на Воронежских хуже чем на Змеях 48?
Воронежские пахнут по сравнению с турбо дрожжам не очень и скорость сбраживаемости хуже
Смотрю без перерыва
Дрожжи алкотек турбо Yeast 48 ,,, - полностью напишу состав заброда,,, 1 пачка дрожжей 135 гр.,, 10 кг сахар,, 30л вода,, сок виноградный магазинный 3 л банка Выход после второго перегона и разбавления 14.5 литра 40 %,,.. Это лучший результат по выходу который у меня получился.
Привет. Записал рецептик).
Скажи, а привкус или ароматика винограда, реально присутствует в конечном продукте?
С добавлением ещё каких нибудь соков в брагу, экспериментировал??
@@Алко-МагияотцанастоятеляНикола одна банка это херня, даже делал 1 часть сока магазинного 2 части воды - тут получается слабый аромат.. Делал 4 части магазинного яблочного сока и 1 часть воды - тут аромат был изумительный, потом поставил на дуб, правда не долго стоял 10 дней и мы с гостями его выпили,,, были и другие приготовленные напитки но этот,, кальвадос,, понравился всем - его и пили и весь выпили... Я брал примерно 5 л сока 1,5 л воды сахар на этот объем 1,5 кг - только дрожжи совсем не хотели запускаться, брожение вялое и долгое, видимо консерванты в соке сильно мешают!
@@Алко-МагияотцанастоятеляНикола делал на яблочном и виноградом... Яблочный на дубу понравился больше чем из виноградного на дубу... Это я брал сок в 3х литровых банках, он не дорогой относительно, летом 2019 он стоил 70-75 рублей за банку + банка жене для домашних солений ;)
По хорошему осветлиться бы 3-4 дня дать.Да и сахар в воду лучше мешать потом
Пишу с аккаунта жены, не обессудьте. Ставил 4 раза по 8 кг на 28 литров воды эти дрожжи, под гидрозатвор, отгуливали стабильно 3.5 дня, на время брожения запах шампанского, после того как отгуляла и отстоялась дня 3 на улице, попробовал по вкусу как дешёвое белое сухое вино из тетрапака:) Но дело не в этом, у меня нет больших бродильных ёмкостей, поставил сегодня в порядке эксперимента 2 ёмкости сахара 7 на 28 воды, дрожжи на часик в этом же сусле разбродил, разделил попалам и под батарею. Как думаете сожрёт весь сахар? Как будет результат напишу, в интернете не нашел про деление пачки на 2 бродильные ёмкости.
Съедят сахар дней за 6-7
@@HomeMoonshine , отгуляли за 4 дня, эксперимент удачный. Теперь думаю попробовать дрожжи вторично использовать, закину 3 кг сахара на 28 воды на сутки, потом ещё 5 добавлю, интересно потянут или нет?
@@МихалПалыч-и6э Активность не такая будет как в начале, но задачу свою сделают!
Здравствуйте, класс видос! Посоветуйте на 9кг сколько воды добавлять, в инструкции ничего не сказано про это, за ранее очень благодарен!!!
Добрый день! Спасибо! на 9 кг 25 литров воды.
@@HomeMoonshine это высоковат гидромодуль. Лучше если 1/4. А это уже 36 литров.
Доброго. Там в инструкции написано, чтоб получить спиртуозность браги 21% необходимо поддерживать температуру в 18-24 градуса. Думаю поэтому малый выход
САХАР В ВОДУ! Легче размешивать
А Вы с Оренбурга? Хотелось бы подробнее узнать про магазин на Салмышской :/1, сегодня первый раз услышал, я сам живу в Оренбурге, сам винокур, делаю медные колонны, "Прима", "Волга",если это о чем-то говорит, опыт в винокурении около 4 лет, с помощью Примы от Счастливчика, сделанной своими руками, получаю спирт 96 % и делаю водку от которой все друзья и знакомые в восторге. Экспериментирую с зерновыми, фруктовыми брагами, делаю бурбон, пока все для себя, т.к. оборудования не хватает, а заявки есть...
Добрый день! Нет я с Бугуруслана. Магазин Славная Житуха Салмышская 6/1
Я сделал 40воды и 11песка дрожжи снейк 48. За четыре дня отходили и гидрозатвор не булькает. Брага готовая???
Добрый вечер! Конечно отыграла, перегоняйте!
@@HomeMoonshine Добрый. А если сахар плохой самогону меньше будет?
Да, выход абсолютного спирта будет меньше
Добрый день. Делал подобный тест на Алкотек 48. Использовал 15 кг. сахара и 39 л. воды, сахар инвертировал. Бродило 8 дней, выход получился 15,800 мл. 50% спирта (после первой перегонки). Отбирал до 10% в струе.
Добрый день! Нормально я тоже делал на Алкотек 24 и 15 кг сахара выход чуть больше было но отбор до 5% в струе делал.
Сергей Сергеев привет сУкраины. алкатек48.10кг.10дней.13л.50гр.-головы и хвосты.Перегон один.
@@ЮраСтукало-д8с привет!
Дрожжики супер, только с ними работаю👍
Куб на 37 литров,бак для браги 48 литров.. сколько воды и сахара надо на эти дрожди ?.
.запутался (
Как понимаю мне чистыми 30 литров браги надо получить для этого куба ?
25 литров воды 8 кг сахара, пол пачки дрожжей.
Всё ..давно разобрался,спасибо за ответ)
Нах эти снейки,дорогие слишком,два раза ставил на Хмельных Голд после снейков ,выход отличный, .. сегодня Люкс обычные зарядил на пробу.
Посмотрим )
Люксталь 6 нравится,с метровой царгой и СпН 3.5×3.5 получаю 96.6 если верить спиртометру)
Зарядил две 3л.банки, на кедровых и вторую можжевельнике)
Всем удачных погонов )
П.С.
Решил для себя:брагу осветлять на холоде благо зима близко.
Чистая брага меньше вони)
Хвосты нах,отбираю совсем чутка для протирки разной херни )
Купил уголь Бау Кау..нах он нужен,пробовал разбавленный с декстрозой спирт,отличная вещь)
Взял корень калгана и солодку,на них поставлю следующий погон.
Также зубровку взял.
Рябину хочу и вишню.
Потом будем дистилляцию пробовать.
Но ретификация устраивает на 💯% пока)
@@ДениБум на 0.5 м с СПН в легкую 96.6 спирт получается
Отличный ролик тоже попробую такие пропорции.Ты с оренбурга?
С Оренбургской области
@@HomeMoonshine земляк я с бузулука
@@ПетрСавченко-ь6щ Бугуруслан земляк)
Привет с Новотроицка.
@@HomeMoonshine привет из Орска
Ну во первых не сэ 48, а си 48. Во вторых: улица как называется? Салмышская или салмышского?
Кто есть в Москве готовый перегнать из мёда, мёд предоставлю (много) высококачественный горный!!! Пишите в личку!
Скинь личку в qqq3401615@yandex.ru
Пробовал такои гидро модуль на пол пачки панфаидер не вытянул три недели бродил потом осветлился а сахар остался 4 плотность
Подскажи пожалуйста..а брагу во время брожения мешаешь или просто как запустил и так и играет до конца?
Во время брожения мешать не нужно.
а если внести 12кг сахара а через 2-3 дня ещё 5. проще будет дрожжикам
Эти дрожжи ставлю на 10 кг сахара и 26 л воды. Гидромодуль 2.6. Справляются без проблем.
А вы чишминский сахар в мешках берёте? В магните в пачках по килограмму продают,тоже чишминский написано. Но по внешнему виду он отличается от того что в мешках на рынке продают
Добрый день! Брал и на базе и на рынке в мешках. Но последнее время в пятерке и в магните когда акции по 1 кг беру вроде так выгодней. А так сильных различий по качеству не заметил.
@@HomeMoonshine расфасованный по килограмму сахар, тем более в сети, не всегда факт, что чишминский и не бодяженый.
в 50кг. мешках есть хоть какая -то уверенность, разумеется, что при наличии соответствующей этикетки. хотя и её пришить, тем более на рынке - как два пальца об асфальт)
хорошие дрожжи, ставил 10 кг сахара, 1 к 4, отыграли за 5 дней, запах нейтральный, рекомендую
Сегодня поставил 10 кг сахара ,общий обьем с сахаром получился 50 литров вот думаю может добавить ещё сахару.
Есть переводчики? Шо такое хардраже?
С 10 кг сахара получилось 13 л. СС 40 градусов. У меня недобродила немного, Брага была слегка сладковата, гидромодуль был 1 к 3
Значит дрожжи подделка.
День Добрый! Очень нравятся Ваши тесты, конкретно в этом случае маленький выход получился в связи с тем что тепературу при брожении не контролируешь, разные дрожжи бродят при разных температурах, иногда бочку надо подогревать а бывает так что и охлаждать или вентилятор ставить или кто более серьезно подходит водой охлаждают и тд, попробуй повторить тест но соблюдая температурный режим я думаю будет другой результат. Любопытно чем сахар меряешь, ссылку выложи .
АС-3
Плотность сусла понятно - 24 единицы перед внесением дрожжей. А вот сколько градусов крепости получилось у бражки после окончания брожения?
Крепость можно вычислить только от начальной и конечной плотности
Там на пачке большими буквами написано не использовать гидрозатвор.
Бред!!!
Бродильная емкость рванет!
@@ВячеславМихайлов-е6ю пены не было как рванет?
Нахера читать, что написано на пачке) а может ему нравится как гидрозатвор на этих дрожжах с ума сходит.
Домашний СЭМ а при чем тут пена, а углекислый газ выделяемый в больших количествах при брожении?
Кстати,эти дрожжи пропали в Улан-Удэ из продажи с год назад. Сейчас появились и дешевле. Не подделка ли беспонтовая?
Нужно проверять
Ответте мне, почему автор не размешивает жрожи, а просто высыпает их?
Смысла мешать нет)
@@Алексей-ь1л7л смысла нет ?или разницы нет мешать или не мешать ?может быть мешать это ошибка ?
Сильно хорошо, тоже не хорошо😊
А уже есть сравнения всех протестированных дрожжей?
Нет не делал!
@@HomeMoonshine уже много обзоров) может пора?😊
Привет. Не пробовал Хард на турбо дрожжи alcotec vodka star ? Очень интересен результат.
Привет, нет не пробовал
@@HomeMoonshine Привет, я сам протестил. Вобщем на 25л воды 10кг сахара. Т.к. хотел сделать первый перегон за раз в кубе 35л. Брожение где-то 8 дней + пару дней на отстой осадка. Сахар в начале где-то 20%, после сбражения остаток 2%. Как и хотел перегнал за 1 раз, а потом дробная перегонка. Выход: 10л водки 40*. ну там еще головы и хвосты, я их в расчет не беру. только чистый продукт.
За труды👍👍👍 подписка!
А запах какой при брожении?
Не плохой аромат при брожении.
Спасибо
@@HomeMoonshine то есть можно не выводить газоотводную трубку, на улицу?
@@Алко-МагияотцанастоятеляНикола нет
Выход норм, 1 кг=1литр водки.
Нормальный объём спиртяги чо ты парится бухать можно целый месяц с друзьями
Не по инструкции выдержал гидромодуль.
К каждым дрожам своя инструкция.
На такой гидрамодуль т =18-24° для ,хотябы, 21% выхлопа.
не смотрите инструкции что там пишут это всё бред. Последний мой ролик по турбо дрожжам я показал там что при гидромодуле 1 к 3 на высоких температурах сбраживаемость полная! Дрожжи очень хорошо себя раскрывают при маленьком времени, они не размножаются а работают.
Ребят есть две фляги по 38л. Соответственно хочу по 9кг в флягу и по 29л воды.
Итого 18кг при гидромодуле 3.2
Как думаете сожрут или опасно по пол пачки на флягу?
Просто разок я насыпал обычных дрожжей за 60р они не добродили
Добрый вечер! Хороший вопрос, если как написали по количество воды то отыграю и сахара в браге не будет можно смело пачку делить на 2 части у них штам дрожжей один из самых лучший но смотрите внимательно на срок изготовления!
@@HomeMoonshine спасибо. Придется проверить.
@@HomeMoonshine И желательно внимательно смотреть инструкцию:зачем гидрозатвор, почему т-ра 30,почему не перемешались дрожжи?
@@HomeMoonshine И посмотрите ролик Макарова СЮ "Сбраживание"
У меня ситуация такая. Из-за неплотное крышки,гидромодуль молчит. Но,если взболтать хорошо то углекислота выходит активно. Прошёл 21 день. Стоит перегонять?
На вкус горчинка есть?
Добрый утро, Я начинающий думаю поставить 15кг на 3 литра воды как думаете нармальный выход будет.и ещё запах при брожение ,в квартире будет терпимо.
Добрый день! Да конечно нормальный будет выход все зависит от сахара. Запах при брожении не плохой если сравнивать с другими дрожжами.
По мне так запах даже приятный от этих дрожжей
Мне кажется нужно начинать с15л воды на 3кг, если не сироп от кашля делать)))
Делать надо без воды, но это могут только профессионалы!)
Добрый день скажите пожалуйста в простом самогоном аппарате можно выгнать
Да
Подскажите пожалуйста, брага не вылезла из бочки за все время брожения?
Нет, дрожжи хорошие пеногаситель в них етсь
@@HomeMoonshine Спасибо за ответ. Буду ставить. А то думал добавлять пеногаситель или нет.
Я полагаю что если брага не осела сама ,значит работает и её рано осаживать самостоятельно,т.к дрожжи выделяют спирт.. А когда осела сама,тогда и перегонять.. Или я не прав?
Не всегда так, дрожжи могут остановится на высокой спиртуозности и сами упасть не добродив сахар.
30 литров воды + 10 кг сахара = 12 литров СС. Сахар не весь они съели, на дне осталось примерно 0,5-1кг, буду в следующий раз 9 кг на такую пачку разводить. Спиртуозность пока не скажу, но гнал тоже до 5% в струе, как на дробную пущу точно скажу какая спиртуозность у браги получилась, но 4ая банка мутноватая вышла. Даже думаю её оставить на следующий потстилл, но очень уж интересно общую спиртуозность всего СС узнать. В общем как измерю отредактирую коммент.
СТАВИЛ 25 КГ И 2 ПАЧКИ ВЫБРОДИЛО ЗА 3 ДНЯ
А какой гидромодуль делали?
Зачем насиловать дрожжи? Можно было бы бы провести дробную загрузку разбить засыпку сахара на два три раза.
Вообще по-моему мнению хоть какие дрожжи не были бы не рискуйте делайте гидромодуль 1,4 да объёма получается чуть больше конечно но зато нет риска, что потерять какую-то долю сахара.
Делал из солодового концентрата и сахара на вискарных дрожжах алкотек, тоже отбродили эа неделю. Брожение бло очень бурное.
Тоже хочу поставить, у вас не секрет сколько вышло по итогу,на вкус как ,по арганолептике вкус виски есть?
Дело не в тебе, дело в сахаре))) такой сейчас сахар
Здравствуйте а вы с Оренбурга если да то где такой сахар берете ?
Нет с Оренбургской области, в магнитах и пятерочках часто завозят по 1 кг пачки. А так на базах оптовых в 10 кг и 50 кг мешках его полно
Спасибо
Можно вопрос пжл,?
А надо ли гидрозатвор, инструеция говорит обратное, потом, хочу поставить на 15 кг сахара, вытянет?
Спс.
Гидрозатвор по желанию! 15 в легкую!
Подскажите, засыпал дрожжи Snake 48 в приготовленное сусло вода/сахар, но дрожжи не завелись. Померил температуру сусла, а она +21, пару часов ждал в итоге тишина. Подогрел сусло до +28 и всё равно нет реакции никакой. Дрожжи оригинал. В чём причина подскажите? Дрожжи убитые были изначально или от прохладной +21 воды им так поплахело? Оживить уже не получится?
Добрый вечер! От холодной воды дрожжи не могут погибнуть! В процессе транспортировки дрожжи могли погибнуть от разных температурных условий. Возможно что дрожжи подделка.
В бане раньше в деревнях чашки гнали, и не кто не помирал,сейчазже напридумывали аппаратов с колоннами, самогон он и есть самогон, как вспомнишь молодость в деревне, ээх!!! 😂
Что у вас за аппарат и какая скорость перегонки?
Добрый день! Аппарат Люксталь 5, вот тут делаю замеры по скорости ruclips.net/video/vg-qyOnl8o8/видео.html
ЛОЖИТЬ это в БРЮКИ продолжай ЛОЖИТЬ
Разве это Хард?)
Делаю гидромодуль 1 к 2 на этих дрожжах. 10 кг сахара+20 л воды. Бродит 12 дней.
??? какой выход СС?
@@HomeMoonshine честно не замерял точно никогда, потому как течет в 20-ти литровую бутылку и далее сразу разбавляю и делаю второй перегон. После второго перегона разбавляю тоже сразу. В итоге имею 9 литров 45 градусного сэма.
Бочка на 48 литров?
65
Увидел ролик сегодня 14.0220 коммент поздний, НО автор - сделай все по инструкции к дрожжам: температура и отсутствие водяного затвора, потом расскажешь. Требуется переделка, а то получается ты на самокате в лес поехал😊
Название ролика почитай!