Tips Jitu Ala Chef Yongki - Edisi Kue

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 60

  • @marnimarlinda5584
    @marnimarlinda5584 5 месяцев назад +8

    sy setuju.walau baru belajar pun sy pakai bahan yg bagus.kita jualan ambil berkah nya.semoga yg makan bahagia,walau untung sedikit tapi buat kita yg jual semoga ada pahala.

  • @supriyatipriatna3161
    @supriyatipriatna3161 5 месяцев назад +19

    Saya setuju bgt dengan chef Yongki,cuman sekarang ini realnya kita pingin jual yg original ternyata konsumen pas tau harganya pada mundur sering seperti itu, pada berlomba lomba murah murahan harga biar laku kuenya, cuman kalo saya pribadi saya ngga mau jual kue yg murah pake bahan Abal abal toh konsumen yg tau rasa ya balik lagi beli ke kita walaupun yg beli produk kita sedikit tapi muter yaa bersyukur saja 🙏🏻

    • @RisaNoviriani
      @RisaNoviriani 5 месяцев назад

      Komentar mba, mewakili suara yang lain, saya post di status. Scc.. izin yah 😅

    • @fitraabdullah9719
      @fitraabdullah9719 18 дней назад

      Setuju Mbak,,,
      Saya juga begitu,, ada rasa ngak terima aja dihati kalau bahannya bukan pilihan, (merasa bersalah) 🤭😊

  • @lu5yhouse357
    @lu5yhouse357 5 месяцев назад +3

    Setuju banget, Chef. Kue-kue ku/ bolu atau produk ku, aku gak mau pakai yang abal-abal. Dan gak jual murah. Seperti yang chef paparkan, selain bahan yang premium, packaging nya juga harus kita hitung. Trimakasih sudah meng-edukasi, Chef. Sehat-sehat ya.
    Semangat buat kami ( kita ) para baking lover's 😍💞🫰🏻

  • @ukkehs6881
    @ukkehs6881 14 дней назад

    Setuju banget chef Yongky👍🙏.

  • @agungnugraha8800
    @agungnugraha8800 5 месяцев назад +4

    Setuju, contoh kecilnya martabak bangka, banyak yg kurang enak, pdhal biasanya yg namanya martabak bangka itu udh psti enak

  • @yuliarinawati5253
    @yuliarinawati5253 2 месяца назад +1

    Alhamdulillah terima kasih ilmunya, mg chef sehat selalu 🙏

  • @yuliarinawati5253
    @yuliarinawati5253 2 месяца назад +1

    Mantul Chef.. kesehatan paling utama 👍

  • @kistiya6231
    @kistiya6231 Месяц назад

    Terimakasih ilmunya,samgat bermenfaat sekali ches sehat² terus dn panjang umur, banyak sekali resep² nya sy nyobain terimakasih

  • @daryantimanti4063
    @daryantimanti4063 5 месяцев назад +1

    Betul sekali chef yongki trmks.
    Sy pernah ikut demonya di Pwt mang bnr2 dlm ngajarin bikin aneka kue sngt mudah dimengerti sehat2 chef yongki panjang umur

  • @safitrirahayu1269
    @safitrirahayu1269 Месяц назад

    Kaget pas nyebutin butternya bkn wism...mcm2 merk...grombyang....kirain cheff lg nyenggol panci....
    Sehat2 sll chef...trmksh ....

  • @heniheryani5435
    @heniheryani5435 3 месяца назад

    Setuju.... sangat membantu semoga bermanfaat dan berkah ilmunya...

  • @arnia5791
    @arnia5791 5 месяцев назад

    Setuju Eyang Cheff....lucu cheff Youngki paparannya..terimakasih banyak🙏

  • @mokkakoko9786
    @mokkakoko9786 5 месяцев назад +1

    Setuju banget chef. Kebahagiaan menikmati kue dengan rasa real itu bisa bikin kita beneran bahagia. Tapi kalau makanan sekedar murah dan manis doang itu abis makan ga ada kesan apapun dan kayak yaudah besok lupa. Tapi sayangnya sekarang pun toko kue kenamaan aja rasanya manis doang, secara pribadi aku bosan dan ga minat. Mending nabung beli yg mahal atau bikin sendiri dengan bahan real.

  • @royalflour303
    @royalflour303 4 месяца назад

    Kalau ada tombol jempol lebih dari satu, saya akan pencet yang itu! Sangat setujuuu chef!! 👍🏻👏🏻🤩

  • @evaksatria
    @evaksatria 5 месяцев назад

    Panjang umur chef, sehat selalu... petuah-petuahnya bermanfaat 🥰

  • @yelingaja4499
    @yelingaja4499 5 месяцев назад

    Makasih ko Yongki udah di kasih tau , 👍🙏

  • @kemalaruchita2084
    @kemalaruchita2084 5 месяцев назад

    Terima kasih bnyk chef atas ilmunya. Sangat bermanfaat sekali bagi saya yg tinggal di negara orang dan penjual kue2x Indonesia disini.

  • @reras757
    @reras757 17 дней назад

    Setuju chep byk roti yg byk macam2 bahan yg krg sehat

  • @NurHayati-mp8wv
    @NurHayati-mp8wv 5 месяцев назад

    Bener banget saya bikin nastar resep chef yongki banyak bilang mantul setelah tahu harganya mshal banget tapi yg tahu betul bahanya tetep beli ...tetap bertahan bahan yg bagus

  • @julianazainalabidin7080
    @julianazainalabidin7080 5 месяцев назад

    Saya setuju sekali dengan chef Yongky ,Thanks for video.

  • @tazkiydinar
    @tazkiydinar 2 месяца назад

    Betul banget chef, saya masih penasaran sama rasa asli Spikoe. Kepadatan yang sebagai ciri khas saat digigit saya masih pikirin. Gimana ya bikin kaya gini harum khas nya saat pas ada di Surabaya, pesan online langsung dikirimn, minimal beli 2, karena pengin cepat ya langsung datang ke bakery spikoe. Dulu masih 90 rb an harganya. Puas kesampaian. Beneran kue yang kuno gini bikin kangen. Biasanya kalau ke Surabaya mbak nyiapin oleh2 ini satu tas. Seneng dong.
    Saya mau coba ikutin sampe dapet minimal mendekati hasilnya. Pengin persis.
    Terimakasih banyak penjelasan yang insyaallah bermanfaat.

  • @JawiyahJawiyah-ru9ds
    @JawiyahJawiyah-ru9ds 5 месяцев назад

    Sehat selalu Chef Yongki. Ilmunya mkasih

  • @jennysuziani3637
    @jennysuziani3637 5 месяцев назад

    Terimakasih, Chef untuk edukasi nya

  • @sandinioctanovie3906
    @sandinioctanovie3906 5 месяцев назад

    Setuju Chef
    Terima kasih sharing ilmunya

  • @laylaarie1654
    @laylaarie1654 5 месяцев назад

    Keren bgt penjelasannya om

  • @aisyacake2594
    @aisyacake2594 5 месяцев назад +3

    Dunia baking sedang TDk baik baik sja chef, bnyk orang berlomba bikin kue dgn hrg murah.... Sangat menjatuhkn hrg jual.. Pdhl bahan baku pd beralih hrg..

  • @kistiya6231
    @kistiya6231 Месяц назад

    Setu chef.. sy jualan kue tapi kue² sy jual mahal bahan ² juga yg mahal² seperti chef bilang karna sy jual rasa yg enak meski kata orang mahal dak masalah yg penting sy heppy bikin kue yg ori,terimakasih chef

  • @shirlyajah3082
    @shirlyajah3082 5 месяцев назад

    Sangat setuju chef Yongki GBU

  • @jennysuziani3637
    @jennysuziani3637 5 месяцев назад

    Setuju, Chef. Keluarga kami klo masak atau bikin kue selalu original. Masak gak pernah pake MSG atau pengawet. Bikin kue gak pernah pake macam2 kayak zaman sekarang. Semua original.

  • @wadidot69
    @wadidot69 5 месяцев назад

    Benar sekali cheft...terima kasih

  • @ifhaappha2423
    @ifhaappha2423 5 месяцев назад

    Setuju chef..

  • @ervansardizar
    @ervansardizar 5 месяцев назад +1

    Bener

  • @tatysupriati6728
    @tatysupriati6728 20 дней назад

    Adalagi yg saya gk sepaham chef. Di yutub berseliweran resep Bika Ambon ekonomis. Telur dipake putihnya, dan ada tambahan terigu bisa 1:1 dg Tapiokanya.. 😅😅

  • @faridaaryani6318
    @faridaaryani6318 5 месяцев назад

    Betul semua apa yg dikatakan chef .... Tp balik lg pada daya beli masyakarakat.

  • @kiswa2024
    @kiswa2024 5 месяцев назад

    Di tggu resep lain jg om

  • @denden-ng1fj
    @denden-ng1fj 3 месяца назад +1

    😅😅 ada kucing di dapur mas Young ki😅

  • @JohanBudiman-z4h
    @JohanBudiman-z4h Месяц назад

    👍👍🙏

  • @nopitariski
    @nopitariski 4 месяца назад

    ❤❤

  • @deianasazriel3772
    @deianasazriel3772 4 месяца назад

    Tolong membahas bahan2 premium untuk pembuatan bread dong chef..

  • @budirisanto5495
    @budirisanto5495 5 месяцев назад

    Saya jg setuju chef dan harusnya tadi merknya ga usah di sensor HA-HA-HA

  • @mellnoya8686
    @mellnoya8686 5 месяцев назад +1

    Tapi semua balik lgi ke target pasaran nya chef , saya bkin ada 2 jenis yg premium dan ekonomis, jdi saya selalu tawarkan mau yg premium atw ekonomis, krn biasanya costumer tau aja kn mau yg enak ,banyak dn murah 😅

  • @jennysuziani3637
    @jennysuziani3637 5 месяцев назад

    Saya klo jual cookies, terutama Kaastengelsnya atau masakan itu harganya mahal2, Chef. Begitu kata orang-orang.
    Gak apa dibilang mahal. Tapi saya gak mau mengurangi harganya, karena saya menggunakan bahan yang segar dan berkualitas.

  • @jennysuziani3637
    @jennysuziani3637 5 месяцев назад

    Iya. Zaman sekarang banyak di youtube resep putu mayang pake bihun.

    • @diahsari9977
      @diahsari9977 5 месяцев назад

      mngkn kl yg ini inovasi x ya

  • @dahliak2789
    @dahliak2789 5 месяцев назад

    Cheft Yongki, tidak semua orang mengerti/ tahu resep mengunakan Roomboter . Spt contohnya Spiku, Spiku itu istilah dari Bahasa Belanda ( Spekkoek) dan pada umumnya org2 dulu baking mengunakan Roomboter ini biasanya resep turun termurun baik itu dari oma, Tante atau mamanya.
    Dan terus terang Roomboter itu mahal tapi kue akan wangi dan enak....
    Kalau ada jual kue yg begitu murah dan rasanya kurang enak, sdh paham tentunya.

  • @Afin5407
    @Afin5407 5 месяцев назад +1

    Yang paling menjengkelkan itu orang yg jual murah tapi bahan premium menarik pembeli. Homebaker lain jadi boncos sepi, lapak tutup. Naaah.....gaya marketing kek gini mulai tumbuh lagi. Lama lama dia gak ada saingan lalu naikin harga.

  • @fitriamalia8046
    @fitriamalia8046 5 месяцев назад

    Sy pna bkin nastar premium chef,sy jual sesuai hrg modal,,dibilang mahal,,aduh mau enak tp gk mau mahal

  • @Serelemo_id
    @Serelemo_id 5 месяцев назад +1

    Om yongki ada buku masak2 kah?

    • @yongkigunawan
      @yongkigunawan  5 месяцев назад

      Ada ya , untuk info lebih lanjut bisa hubungi via WA yg tertera di deskripsi ya

  • @ekawatitandiono2571
    @ekawatitandiono2571 4 месяца назад

    Chef tlng tanya thinned Anchor butter boleh di ganti dengan yg lainnya? Pengganti nya apa? thanks

  • @ernilita2945
    @ernilita2945 5 месяцев назад

    tapi chef, ada beberapa diresep chef yongky jg pake emulsi. kalo gak salah kata chef, biar adonan gak turun

    • @yongkigunawan
      @yongkigunawan  5 месяцев назад

      Tidak apa apa asal penggunaannya tidak terlalu banyak

  • @vivisupanti9946
    @vivisupanti9946 5 месяцев назад

    Setuju banget.
    Sering saya dengar org bilang saya pakai wijsman loh, tpi setelah saya tanya lbh lanjut ternyata wijsman hnya di pakai bbrp sendok saja. Lbh byk pki margarin, pun itu bukan blueband.
    Jd di kepalaku keluar byk tanda tanya, sambil menahan ketawa.

  • @burundee1981
    @burundee1981 5 месяцев назад

    Palmboom margarine

  • @peipeikwee2797
    @peipeikwee2797 5 месяцев назад

    Ambekuk buatan mana aslinya

  • @ziporasetiawati5583
    @ziporasetiawati5583 5 месяцев назад

    Merusak identitas kue.