Klepon Cake with Santan Kara by Chef Devina Hermawan | Resep Pemenang CFH [ @korimrs ]

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • Sahabat Kara tentu sudah tahu kompetisi yang telah menghasilkan ratusan Juara dari rumah #KaraCookFromHome. Salah satu resep dari juara CFH yaitu Cake Klepon oleh Mrs. Kori (Instagram @korimrs) telah terpilih untuk dimasak ulang oleh Chef Devina Hermawan. Seru banget kan, makanya ikutan Cook From Home dari Kara, keterangan lebih lanjut simak di Instagram @karasantan.id.
    Resep Klepon Cake (1 loyang)
    Cake pandan:
    3 butir telur
    100 gr gula pasir
    1 sdt emulsifier
    130 gr tepung terigu protein sedang
    20 gr maizena
    75 ml santan KARA
    75 ml minyak goreng
    ½ sdt garam
    ¼ sdt pasta pandan
    Pewarna cokelat dan kuning
    Klepon:
    100 gr tepung beras ketan putih
    1 sdm tepung beras
    ¼ sdt garam
    ¼ sdt pasta pandan
    75 ml air
    50 gr gula merah, sisir
    Sejumput baking soda (opsional)
    Pewarna cokelat dan kuning
    Unti kelapa:
    75 gr kelapa parut
    75 gr gula merah
    2 sdm gula pasir
    100 ml air
    ¼ sdt garam
    1 lembar daun pandan
    Cream santan:
    380 gr santan KARA (dingin)
    50 gr gula halus
    Es batu
    Lainnya:
    Kelapa kering
    Cara membuat:
    1. Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kental berjejak
    2. Masukkan minyak goreng, santan, dan pasta pandan menggunakan mixer kecepatan rendah
    3. Masukkan tepung terigu, garam, dan pewarna secukupnya hanya sampai tercampur rata
    4. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi baking paper, lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang tergantung ketebalan kue. Angkat kue lalu keluarkan dari loyang, biarkan dingin
    5. Masukkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan ke dalam pan, masak hingga gula larut kemudian masukkan kelapa parut dan garam lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mongering, sisihkan
    6. Untuk membuat klepon, campur tepung ketan putih, tepung beras, dan garam lalu tuang pasta pandan, pewarna, dan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan
    7. Ambil ½ sdt adonan, bulatkan dan beri cekungan kemudian isi dengan gula merah, lalu rapatkan dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis
    8. Didihkan air dalam pan, masukkan klepon kemudian masak klepon.
    #KaraCookFromHome #Klepon #KleponCake #ResepDevinaHermawan #ResepKueTradisional

Комментарии • 59

  • @hanifahkusumaw734
    @hanifahkusumaw734 2 года назад +2

    Baru tau santan bisa dibuat buttercream.. terimakasih kara, kara santan kemasan no. 1 terbaik Indonesia

  • @yoellyyuli9828
    @yoellyyuli9828 4 года назад +1

    Santan Kara adalah Cara mudah membuat cookies, makanan, minuman. No ribet ribet,,, suka suka sekali

  • @TheKaniamania
    @TheKaniamania 3 года назад +1

    Di antara semua resep cake klepon, caranya mudah tapi keliatan menarik cuma ini. Dan yang pasti full santan tanpa susu. Cocok buat yang ga suka susu atau ada intoleransi laktosa. Costnya jadi lebih murah jg karena whipped cream nya bisa diganti santan

  • @nanas2554
    @nanas2554 4 года назад +2

    Santan kara produk pendukung memasak paling praktis,enak dan kental
    Rasanya tdk berbeda dg kelapa parut
    Tooooop

  • @ekawati6317
    @ekawati6317 Год назад

    Saya udh pernah coba jd bakulan tiap hari,auto laris manis,bolu nya enak krim santan nya gurih poko nya enak bgt 😊😊

    • @FitriAdifah
      @FitriAdifah Год назад

      GK cpt basi y kak,soalnya kan santan

  • @tetabonktea
    @tetabonktea 4 года назад +1

    Cake fav saya nih klepon cake Terima Kasih resepnya😘👍..oh ya dari dulu ibu saya dan saya selalu memakai santan kara buat masak,bikin cake dll rasanya sedaap banget..Santan kara memang JUARA😘👍

  • @ernysulistyowati8721
    @ernysulistyowati8721 4 года назад

    Suka banget pake santan Kara...praktis..mudah didapat...sesuai taste jg

  • @nante5735
    @nante5735 3 года назад +1

    Aku gg tahu kl bs pke santan kara buat butter cream. Thanks ya Chef

  • @fitriyanamalek9879
    @fitriyanamalek9879 3 года назад

    Uda Cobain resep ini recommended bgt.. keluarga suka semua

  • @leniwidia22
    @leniwidia22 4 года назад +1

    Juaraaa emang kalo masakan udah pake santan kara 💚💚💚💚

  • @DebbieNofrita
    @DebbieNofrita 3 года назад

    Resep yg aku cari... krn aku nggak bisa bayangkan rasa klepon dg buttercream dari mentega...

  • @dapurmadamn8294
    @dapurmadamn8294 3 года назад

    Kalo kelepon bicara...kue lain lewat....klepon lover mendekat🤩🤩

  • @RiaMorais
    @RiaMorais 10 месяцев назад

    Kasi liat donk, proses pembuatan santan kara!

  • @puspitasa9517
    @puspitasa9517 4 года назад

    waaaahhhh cobainn jugaaaa nihh

  • @ndarinirmasari40
    @ndarinirmasari40 3 года назад

    Ish cantik banget kuenyaa

  • @chrizalis
    @chrizalis Год назад

    Best emg devina

  • @Rimasyamlan
    @Rimasyamlan 4 года назад

    Emang gak salah dr dulu selalu pake santan kara ❤️

  • @nidamalau2614
    @nidamalau2614 4 года назад

    Wihh santan kara memang membuat makanan menjadi lebihhh enakkkkkk

  • @kopimanis4200
    @kopimanis4200 4 года назад

    Love bgt santan kara, slalu pake santan kara😍

  • @wardahdina2121
    @wardahdina2121 10 дней назад

    Mohon infonya chef devina.... Bepara jam ketahanan topingnya di suhu ruang ?🙏

  • @siskamustin5018
    @siskamustin5018 4 года назад +1

    Praktis dan simple makanya aku selalu pakai santan kara dalam menghidangkan makanan 😀❤️

  • @alfianokalangie2930
    @alfianokalangie2930 6 месяцев назад

    Bisa dipanggang g ci?

  • @emashijau2043
    @emashijau2043 2 года назад

    Waaooo

  • @reginafortunata6448
    @reginafortunata6448 Год назад

    Chef kalo buttercreamnya pakai santan kara, kue nya tahan brp hari y? Cepet basi ga y?

  • @sunflowerofficial1332
    @sunflowerofficial1332 4 года назад

    santan favorit❤

  • @Abang_David
    @Abang_David 2 года назад

    Kaka.. itu cake klo udh di toping harus simpan kulkas ato bisa suhu ruang aja.. apa cream santanya akan mencair jika cake ny di ditarok disuhu ruang ..

  • @poz1176
    @poz1176 3 года назад

    Ini santan kara ny yg coconut milk apa coconut cream ya?

  • @nidamalau2614
    @nidamalau2614 4 года назад

    Wihh santan kara membuat makanan menjadi lebih enakk pastinyaa karna santannya seperti santan asli memang.. @lasnidamalau

  • @sarahputry6864
    @sarahputry6864 3 года назад

    Itu creamnya gk meleleh kah sis

  • @vidaemil3010
    @vidaemil3010 2 года назад

    Mba Devina itu loyang nya ukuran brp ya

  • @khairanisyahputri4705
    @khairanisyahputri4705 4 года назад +1

    Santan kara, santan praktis memudahkan untuk membuat masakan, snack dan minuman menjadi enak, gurih dan santan kara no 1 santan murni. @khairanisyahputri2

  • @asep0698
    @asep0698 4 года назад

    Jadi komennya bukan mslh kuenya tpi kara😃

  • @anisamaulidyakusumanegara9641
    @anisamaulidyakusumanegara9641 3 года назад +1

    Emulsifier itu SP bukan ya? Mohon infonya

    • @poz1176
      @poz1176 3 года назад

      Iya bener kak sama aja

  • @erikayolanda7640
    @erikayolanda7640 2 года назад

    Kara pakai pengawet ngk sich.. kok bisa tahan lama...??😊😊

    • @rudiharmoko8821
      @rudiharmoko8821 2 года назад

      Bantu jawab,,,dijamin tanpa pengawet. Yg bikin awet itu karena sdh melalui proses UHT, tatacara pengemasan dan kemasannya. Buktikan saja. Buka, tuang ke wadah, biarkan di suhu ruangan seharian, pasti sdh rusak.

  • @evysutyono390
    @evysutyono390 Год назад

    Kalau tidak menggunakan sp apakah bisa?

  • @wotazeezoy
    @wotazeezoy 3 года назад

    Chef, santan unt olesannya ga perlu dimasak dulu?

    • @gerdatobing6300
      @gerdatobing6300 2 года назад

      Iya, kok ngga dimasak santannya ya?

    • @rudiharmoko8821
      @rudiharmoko8821 2 года назад

      Santan Kara sdh melalui proses UHT ya, jadi sdh siap pakai/ konsumsi. Seperti susu UHT juga sdh siap konsumsi.

  • @pickupstory5159
    @pickupstory5159 2 года назад

    Chef bisa di oven g bolunya?

  • @ritakartikamurni2387
    @ritakartikamurni2387 4 года назад +1

    Kara Santan adalah Santan nomer 1 di Indonesia IG @ritamooree

  • @estiwijayanti8612
    @estiwijayanti8612 4 года назад +2

    Wah perlu dicoba nih....@esti.wijayantii

  • @vinimudsyandari
    @vinimudsyandari 4 года назад +1

    Ka kalau cakenya dipanggang dengan Oven akan tetap bagus ga ya hasilnya?

  • @sutrisnosutrisno3116
    @sutrisnosutrisno3116 9 месяцев назад

    Ada mslh..?

  • @kuntumjr4652
    @kuntumjr4652 4 года назад

    AW

  • @sittinaibaho3404
    @sittinaibaho3404 3 года назад

    Santannya kondisi mentah gt dibuat jd cream gpp ya Chef?

    • @hinadina777
      @hinadina777 3 года назад

      bantu jawab, gpp kak santan Kara sudah steril tidak perlu dimasak dulu

    • @hollyspirit2133
      @hollyspirit2133 3 года назад

      Bantu tambahin,dikemasan KARA jg sudah tertulis "bisa langsung dimakan"

    • @rudiharmoko8821
      @rudiharmoko8821 3 года назад

      Santan Kara sudah melewati proses UHT, steril,,kemasan aseptik, produk tetap bagus sampai tanggal ED selama kemasan tdk kembung/ bocor. Awet tanpa bahan pengawet.

  • @efayunita4278
    @efayunita4278 4 года назад

    Kara santan the best 👍👍 Ig : @efa_yunita26

  • @daniapriyadi3284
    @daniapriyadi3284 4 года назад

    Masak pakai santan Kara simple,mudah dan rasanya sudah pasti enak😊
    IG : ulfah_sakha09_