우와 벌써 다녀오시다니 전 이번주에 시간나면 방문해보려구요 리뷰 잘 봤습니다. 다른분 리뷰보니 이분 10대부터 인천에서 일 배우셔서 거의 60년 중식업하신듯 꼭 가봐야지예 저도 자격증 취득이 74년으로 정정 조그마한 폰으로 자판두드리니 글 쓰기도 불편하구 띄어쓰기도 ㅠㅠ
너무 궁금한 가계라 한번 검색해봤는데 역시 연식있고 내공있는 가게라 그런지 메뉴에 우동과 고기튀김이 있네요 제가 요리에 전문적인 지식이 있는것도 아닌 집에서 취미로 굶어죽지않을 정도로만 하는정도고 맛집찾아다니는 거 좋아하는 한사람일뿐입니다만 제 나름대로 맛있는 중식당을 찾는 좋은방법과 주방장의 실력 그리고 식당의 식재료 신선도를 확인할수있는 좋은 방법중 하나라고 생각되는 방법이 바로 우동을 판매하는 중식당이 있으면 우동을 제일먼저 맛봐야 된다 라는것이거든요 대부분 중식당을 찾는 손님들은 짜장면,짬뽕,볶음밥,탕수육 같은 메뉴를 찾기때문에 우동은 비인기메뉴라 찾는사람들이 없다는 이유로 판매하지않는 중식당이 많을 뿐더러 어쩌다가끔 들어오는 주문탓에 주방장이 대충만들때도 있기때문에 우동 맛있게 하는 중식당은 찾기힘들다는겁니다. 웍하이님처럼 중식당 운영하는 분앞에서 이런말 하기는 뭐하지만 제 짧은 지식에서는 우동과 짬뽕은 한끗차이라고봅니다 신선한 식재료로 해물과 야채 육수 넣고 꿇인게 우동 우동에서 고추가루 넣고 끓인게 짬뽕 이라고 전 그렇게 생각하거든요 그렇기때문에 우동이 맛이 없는집들은 대부분 짬뽕이나 짜장등 다른 요리들도 맛이없었고 우동을 깔끔하고 시원하고 맛있게 했던 집들은 대부분 다른요리 들도 맛이 좋았던걸로 기억합니다. 그렇기에 전 우동이 맛없는집은 주방장의 실력이 그리 좋지않거나 식재료가 신선하지않은 중식당이라고 판단합니다. 고기튀김도 마찬가지라고 생각되요 우동과 마찬가지로 고기튀김도 주방장의 요리실력과 식당의 식재료의 신선도를 확인하기에 좋은메뉴라고 봅니다 고기튀김 즉 탕수육소스 없이 고기튀김만 먹는 그런메뉴이기 때문에 주방장이 얼마나 고기 밑간을잘하고 얼마나 고기를 잘튀겨내고 얼마나 튀김옷의 바싹함을 마지막 한입 끝까지 오래 잘유지하는가 기본적인거지만 그 기본을 얼마나 잘하는가 기본을 잘하면서 그 기본을 꾸준히 끝까지 유지하는게 쉽지는않는일이죠 마찬가지로 고기도 신선해야되고 질도 좋아야하지요 그렇기에 전 처음가는 중식당에우동과 고기튀김이 메뉴에 있으면 저는 꼭 제일먼저 먹어봅니다. 이가게는 우동과 고기튀김 두메뉴가 있는가게로 확인되는데 일단 우동과 고기튀김 두메뉴모두 있다는것 자체에서 주방장님께서 상당한 연식과 실력이 있다는것 잘 알것 같습니다 용인사람이라 쉽게 갈수없는 중식당이겠습니다만 충분히 멀더라도 맛있는 식사하기위해서라면 충분히 갈 만한 식당인것 같네요 다음에 쉬는날에 한번 가봐야겠어요
@@jooyoungjeong5022 윽 대구 서울반점이랑 부산 서울반점이랑 메뉴판 헷갈렸어요 ㅠㅠ 서울반점 검색해보니 여러곳 나와서 대구 서울반점하고 부산 서울반점 두곳다 가볼만 한곳 이라 생각해서 두곳다 메뉴 뭐뭐 있나 한번 검색 해봤거든요 두곳 메뉴판을을 서로 반대로 생각했네요 죄송함다 근데 두곳모두 멀지만 진짜 가볼만 식당이라고 생각됩니다. 왜냐 우동을 파니까요
잠시 동구 지저동 살때 맛있게 먹었던 반점이 이 집이 아닐까 하는 생각을 해보게 되네요.. 위치는 딱 이쯤이 맞는것 같은데.. 제가 국민학교 3학년때이니 1982년 정도로 기억되는데.. 그때 짜장면 가격을 400원인가 주고 먹었었던 .. 반년 정도 살다가 다른곳으로 이사를 가게 되어서 자주는 못 간 곳이지만.. 아마 그때도 영업을 하셨다면 이 집이 맞을듯 하네요..
맛집이다 라고 하는곳 저도 몇군데 가봤는데요 ... 개인차가 있다보니 저는 5군데중 3곳은 별로고 나머지 2곳도 우와~ 할 정도는 아니던데요... 저는 대구 인근에 거주하는 사람인데 예전에 백xx 사대천x 이런데 나온곳이라고 충청도 까지 가보았는데 실망했어요 맛집이라는게 어느누가 맛있다고 해서 나도 맛있을수는 없거든요... 우리동네만해도 그래요 인터넷에 어느동네 맛집 이렇게 검색하면 몇군데 나오는데 동네사람들은 맛없다고 그러거든요 ㅋㅋ 어느동네나 마찬가지라고 봐요 저는
4500원 볶음밥
4000원 간짜장
5000원 쟁반짜장
5500원 삼선짬뽕
대구 동구 해동로 43
가성비의 중식당 서울반점
매주 화요일 휴무
재료소진시 조기마감
카드 가능
역시. 리뷰가 짱입니다 👍👍👍
오늘도 잘보고 갑니다
안녕하세요 포비님 그날 방송에서 죄송합니다
술이 취해서 실수를 많이 한것 같습니다
두번다시는 그런일이 없도록
라이브 방송은 하지 않겠습니다
회원가입해주셔서 너무 감사드립니다
미천한영상 즐겁게 봐주셔서 고맙습니다
그리고 회원 가입 해주셔서 감사합니다
@@WOKJAY 늘 응원합니다..
건강 챙기시면서 일하세요 😊😊😊
우와 벌써 다녀오시다니
전 이번주에 시간나면 방문해보려구요
리뷰 잘 봤습니다.
다른분 리뷰보니 이분 10대부터
인천에서 일 배우셔서 거의 60년 중식업하신듯 꼭 가봐야지예 저도
자격증 취득이 74년으로 정정
조그마한 폰으로 자판두드리니 글 쓰기도 불편하구 띄어쓰기도 ㅠㅠ
결론 : 춘장은 사자표 ㄷㄷㄷ
와 사장님 방송은 매일 봅니다 아니 유튜버님 방송ㅋ 저도 중식에 일해봤고 중식을 엄청 좋아합니다 새로운 맛집 찾아주셔서 너무너무 감사합니다 특히 요리하는 전문가 입장에서 취향별로 호불호까지 설명 해주시는게 특히 너무 좋습니다 팬입니다!
목소리가 중독성있음
몇년 전에 진흥에 줄서서 먹느니 서울반점 가봐라해서 갔는데.. 가격을 떠나 제 입엔 짜장도 짬뽕도 서울반점이 맛이 더 좋았어요.
돈받고 하는 것 같은 다른 유튜버들과 차별화되고 거품없는 웍하이님의 리뷰🍒👍
리뷰보고 오늘 다녀왔네요. 쟁반짜장 먹고 왔습니다. 맛났습니다.
그리고, 왜 서울반점이냐하면요..................... 조리사 자격증을 서울에서 취득하셨더라구요. 그래서 서울반점일 겁니다.
💜💜💜
나레이션 정말 좋아요
감사합니다
서울반점 볶음밥이 맛있는데
가끔 사장님이 굵은 소금 쓰셔서 엄청 간이셀때더있지만
맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기차비 장난아니겠네요 대구에 보물있는듯 ^^ 잘보고 갑니다 저도 가봐야 겠네요
굿 👍 잘보고있어요 시간되시면 저희가게도 함 오셔서 짬뽕맛 평가좀 부탁드려요^^
간짜장 아주 좋아 보입니다ㅎ
가성비뿐만아니라 대단해보이네요
시원시원한 리뷰 좋습니다
쟁반짜장이 먹고싶네요...
한번 가봐야겠어요
사장님의 메탈적인 목소리와 중국집 리뷰가 억수로 잘 어울림
중식당 운영하시면서 유투브를 하신다.. 진짜 대단한분 👍
쟁반짜장이 가장 눈에 띄네요 ㅎㅎ
웍하이님 진심 궁금해서 그런데요 왜 볶음밥에는 짜장이 필수로 들어가나요? 중식알못이라 그러는데 요리왕비룡에나온 황금계란볶음밥처럼 볶음밥 자체로만 승부하는집은 제평생 겪어본적이없어요 인도네시아쪽 나시고랭같은 그런느낌의 볶음밥은 중식당에성 먹어본적은 저는 없네요 밥알 하나하나 풀풀 날리는 맛으로만 승부하는 볶음밥은없나요? 짜장소스 부어놓으면.결국 카레라이스하고 뭐가 다른지 모르겟네요
가격이 아름답습니다
구미 화육반점도 리뷰 부탁드립니다 특색있고 짜장면 감칠맛이 대단합니다 조미료 많이 넣은 느낌은 아니고 맛있습니다
가격은 싸고 구성은 좋고 굿👍👍
대구인데 서울반점이군요 ㅋ 반대로 이름은 서울인데 가격은 저렴하네요 ㅋ 정말 착한 식당!
너무 궁금한 가계라 한번 검색해봤는데
역시 연식있고 내공있는 가게라 그런지
메뉴에 우동과 고기튀김이 있네요
제가 요리에 전문적인 지식이 있는것도 아닌 집에서 취미로 굶어죽지않을 정도로만 하는정도고
맛집찾아다니는 거 좋아하는 한사람일뿐입니다만
제 나름대로 맛있는 중식당을 찾는 좋은방법과
주방장의 실력 그리고 식당의 식재료 신선도를 확인할수있는 좋은 방법중 하나라고 생각되는 방법이 바로
우동을 판매하는 중식당이 있으면
우동을 제일먼저 맛봐야 된다 라는것이거든요
대부분 중식당을 찾는 손님들은
짜장면,짬뽕,볶음밥,탕수육 같은 메뉴를 찾기때문에
우동은 비인기메뉴라 찾는사람들이 없다는 이유로
판매하지않는 중식당이 많을 뿐더러
어쩌다가끔 들어오는 주문탓에 주방장이 대충만들때도 있기때문에
우동 맛있게 하는 중식당은 찾기힘들다는겁니다.
웍하이님처럼 중식당 운영하는 분앞에서
이런말 하기는 뭐하지만
제 짧은 지식에서는 우동과 짬뽕은 한끗차이라고봅니다
신선한 식재료로
해물과 야채 육수 넣고 꿇인게 우동
우동에서 고추가루 넣고 끓인게 짬뽕 이라고 전 그렇게 생각하거든요
그렇기때문에 우동이 맛이 없는집들은
대부분 짬뽕이나 짜장등 다른 요리들도 맛이없었고
우동을 깔끔하고 시원하고 맛있게 했던 집들은
대부분 다른요리 들도 맛이 좋았던걸로 기억합니다.
그렇기에 전 우동이 맛없는집은
주방장의 실력이 그리 좋지않거나 식재료가 신선하지않은 중식당이라고 판단합니다.
고기튀김도 마찬가지라고 생각되요
우동과 마찬가지로 고기튀김도 주방장의 요리실력과
식당의 식재료의 신선도를 확인하기에 좋은메뉴라고 봅니다
고기튀김 즉 탕수육소스 없이
고기튀김만 먹는 그런메뉴이기 때문에
주방장이 얼마나 고기 밑간을잘하고
얼마나 고기를 잘튀겨내고
얼마나 튀김옷의 바싹함을 마지막 한입 끝까지 오래 잘유지하는가
기본적인거지만 그 기본을 얼마나 잘하는가
기본을 잘하면서 그 기본을 꾸준히 끝까지
유지하는게 쉽지는않는일이죠
마찬가지로 고기도 신선해야되고 질도 좋아야하지요
그렇기에 전 처음가는 중식당에우동과 고기튀김이 메뉴에 있으면 저는 꼭 제일먼저 먹어봅니다.
이가게는 우동과 고기튀김 두메뉴가 있는가게로 확인되는데 일단 우동과 고기튀김 두메뉴모두 있다는것 자체에서 주방장님께서 상당한 연식과 실력이 있다는것 잘 알것 같습니다
용인사람이라 쉽게 갈수없는 중식당이겠습니다만
충분히 멀더라도 맛있는 식사하기위해서라면
충분히 갈 만한 식당인것 같네요
다음에 쉬는날에 한번 가봐야겠어요
고기튀김 없습니다
@@jooyoungjeong5022 윽 대구 서울반점이랑 부산 서울반점이랑 메뉴판 헷갈렸어요 ㅠㅠ
서울반점 검색해보니 여러곳 나와서
대구 서울반점하고 부산 서울반점 두곳다 가볼만 한곳 이라 생각해서 두곳다 메뉴 뭐뭐 있나 한번 검색 해봤거든요 두곳 메뉴판을을 서로 반대로 생각했네요 죄송함다 근데 두곳모두 멀지만 진짜 가볼만 식당이라고 생각됩니다.
왜냐 우동을 파니까요
너무 많이 먹어서 알고싶은데 면부터 생각하는 내가 한심한데 요즘은 진짜 7살때 먹었던 느끼하지만 단맛이 없는 그때에 간짜장 혹은 짜장면이 먹고싶어요! 저는 올해 53 입니다. 웍하이님 계신곳에 가면 혹시 가능한지요?
이 가게가 저렴한 이유가 가게 들어 가있는 건물주이십니다.... 굵은 소금 때문에 가끔 볶음밥 간 너무 쎈 경우 빼고는 옛날 맛나는 중식 먹을수 있는곳이죠 ㅋㅋㅋ
아 그랫군요 정보 감사합니다
서울 지하철 5호선 송정역 청산프라자 리뷰 해주세요~~ 제 단골집 중 한 곳입니당
추천감사합니다
카드결제 가능한데 저 가격이면 ..와~우~~
5500원에 중새우. 무라사키. 비싼살오징어;; 국내산 고춧가루.. 남는게 있나요??????
이집은 무조건 가고싶다
무슨 간짜장이 분식집 라면 값이지... 와아~ 대단하다!!!
대구 영우동은 안가세요? 맛집은 아니지만 가성비 쩔어욤
갓다오셨는데 ㅋ
@@paradj 헉!
워카이님 컨텐츠 보고이쓰면 나도 중식당 할 수 있을거같음 ㅋㅋ
유튜브 초짜님들 열심히 하라고 무럭무럭 크라고 봐주는거죠~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래…..?
사자표춘장과 삼화춘장의 차이는 뭔가요?
잠시 동구 지저동 살때 맛있게 먹었던 반점이 이 집이 아닐까 하는 생각을 해보게 되네요..
위치는 딱 이쯤이 맞는것 같은데..
제가 국민학교 3학년때이니 1982년 정도로 기억되는데..
그때 짜장면 가격을 400원인가 주고 먹었었던 ..
반년 정도 살다가 다른곳으로 이사를 가게 되어서 자주는 못 간 곳이지만..
아마 그때도 영업을 하셨다면 이 집이 맞을듯 하네요..
아이고 형님 ㅜㅜ
@@WOKJAY 아이고.. 웍하이님이 직접 댓글까지 달아주시고.. 제가 영광입니다.. ^^ 시간내어서 가게 꼭 들리겠습니다.. 대구사는지라 쉽진 않겠지만.. ^^
아닙니더 형님 언제라도 오시면 인사드리겟습니다
지금까지 춘장60분 웍하이였습니다.
소주 땡긴다
대구는 맛집이 많아서 부럽다
대신 회사가 많이 없어서
맛집이다 라고 하는곳 저도 몇군데 가봤는데요 ...
개인차가 있다보니 저는 5군데중 3곳은 별로고 나머지 2곳도 우와~ 할 정도는 아니던데요...
저는 대구 인근에 거주하는 사람인데 예전에 백xx 사대천x 이런데 나온곳이라고 충청도 까지 가보았는데 실망했어요
맛집이라는게 어느누가 맛있다고 해서 나도 맛있을수는 없거든요... 우리동네만해도 그래요 인터넷에 어느동네 맛집 이렇게 검색하면 몇군데 나오는데 동네사람들은 맛없다고 그러거든요 ㅋㅋ 어느동네나 마찬가지라고 봐요 저는
가격 진짜 저렴하네요
이양반 쥑이게 설명하네 ㅋ 마치 내가 먹는 느낌 ^^~ 구독완료 하였습니다 수고하십시요
왜 서울반점으로 상호했는지 물어보시지 ㅋㅋ
가격 실화인가?
왜, 스울 반점인지 안나와서 조금 아쉽 ㅠ
남경반점보다 더 맛있네...
대구는 어떤 동네인가 진짜 가격이 말도 안되네
😂
대구는 전국 인건비 최하에 속해 있어서 물가가 쌉니다
정말 맛이 없어요.. 짜장은 탄맛이 강하고 신선도나 위생도 별로입니다...
ㅠㅠ
@WOKJAY 집 근처라 몇번이나 시간대 바꿔가며 볶음밥 짜장면을 주문 해봣으나 춘장의 탄맛이 너무 나더라구요 가성비 하나만큼은 인정할만한 식당이에요
고생하셧어요 ㅜㅜ 사장님 컨디션이 안좋앗나보네요 ㅜㅜ
개인적으로 내입맛에는 별로,
일빠^^~
역시 지방이라서 엄청싸구나
대왕오징어 들어간건 짬뽕이 아님
목소리만 아니면 보겠는데
목소리가 너무 느끼해서...
😂
난 목소리 때문에 보는데?