【美味料理】日式好味道,簡單上手的香煎薄鹽鯖魚 ノルウェー産塩さば|屏榮坊
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 生鮮肥美挪威鯖魚,以薄鹽醃漬、風乾,再急凍包裝,鎖住魚肉鮮美,香煎後肉質軟嫩,油脂豐厚,口口滿足。
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挪威產-薄鹽鯖魚(生):reurl.cc/e3Groj
日文品名:ノルウェー産塩さば
品種:鯖魚/青花魚(Mackerel)
保存期限:未拆封冷凍兩年
調味方法:鹽水醃漬(Wet Salting) 鹽分5%
【🍴加熱方式】(烹煮前可在皮面用X形狀來劃刀,這樣可以讓魚肉更快熟以及受熱均勻)
1.氣炸鍋加熱:無須退冰,170度氣炸12分鐘即可
2.烤箱加熱:冷藏退冰後溫度調整為170度,烤18分鐘。
3.煎鍋加熱:煎鍋內加入多一點食用油,用小火慢煎,直到正反兩面都成金黃色即可
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