Vannak olyan ételek/receptek, melyik úgy jók, ahogy vannak. Ilyen a hagymás rostélyos is vagy pl a rántott hús vagy akár egy fasirt. Ezeket sem eszed szafttal. Szted az lett volna a jó, ha leönti ezt a magában is helytálló ételt vmi szafttal? Akkor meg az lenne a baj, hogy elrontja az autentikus kaját! Szóval jól van ez így Gabi!
Evek ota nezem a SK videokat. Nagyon szeretem, rengeteg dolgot tanultam beloluk. Ezuton is koszi Nektek!🙏🏼 Viszont ami a komment szekcioban zajlik szinte minden video alatt, az valami szegyenletes. Komolyan, lassan mar bullying-nek szamit. Nekem mar tuti elment volna a kedvem a video keszitesektol a sok negativ, rosszindulatu ember miatt. Nekik az a javaslatom, hogy ha ilyen kva okosak, es persze mindig mindent jobban tudnak, akkor hajra, lehet sajat csatornat csinalni ahelyett, hogy butan idebofognek valami ertekelhetetlen velemenyt. Eskuszom nekem faj, ahogy egymassal viselkedunk… Es igen, elore is koszi a tanacsokat, nem fogom tobbe nezni a kommenteket inkabb✋🏼 Szep es bekesebb napot mindenkinek!
általában szeretem a recepjeidet Zsolti, de annál a pontnál nyomtam ki ezt a videót, hogy az étel lelkét vetted ki belőle azzal, hogy nem mustárosan készíted el.... azért nagyon könnyen el lehet kerülni, hogy az odaégjen, ennyi erővel a borsot is kihagyhattad volna, mert mások meg azt égetik oda.
Amúgy a hagymás rostélyost a legtöbb vendéglőben puha hátszínből készítették és el lehet úgy készíteni, hogy a mustáros pác ne égjen meg. A lyoni hagymát személy szerint sokkal világosabban szeretem, ez a szín már keserű ízre ad gyanút.
Fincsi, de en nem javasoslom azt a szaraz krumplit, inkabb gratin, petrenzselymes krumpli vagy krumpli pure. Tul szaraz tal sosem jo otlet. Egyetertek hogy akkor a legfinomabb a hus ha egy kicsit rozsaszinu a believe. Konzipiert a videot
A gasztrotudomány fejlődik, úgyanúgy mint bármely ág. Persze, jó a búzaliszt is, de a rizsliszt még jobb ezek szerint. Ez nem bűn. Lovaskocsi is jó, meg a táska rádió telefon, de a kor halad előre, innováció van.
@@Tocesz Ilyen rövid idő alatt egy ilyen vastag húsnak a közepét jóformán nem is éri hő,az én értelmezésemben ez nyers. De tudom sokan erre izgulnak,egészségükre én a közelébe nem mennék.
@661 ennek a maghőmérséklete 55-62 fok között van, tehát érte hő és átsült. Viszonyításképp a csirke már 70 foktók átsült tehát attól, hogy rózsaszín a marha még nem nyers. Egyébként még ha nyers is lenne, a marhát lehet úgy fogyasztani.
Azért ha már "szaftkirály", akkor igazán illett volna egy bátor mennyiségű jó szaft erre az ételre.
Ugyanerre gondoltam. Rögtön önteném le borsmártással
Vannak olyan ételek/receptek, melyik úgy jók, ahogy vannak. Ilyen a hagymás rostélyos is vagy pl a rántott hús vagy akár egy fasirt. Ezeket sem eszed szafttal. Szted az lett volna a jó, ha leönti ezt a magában is helytálló ételt vmi szafttal? Akkor meg az lenne a baj, hogy elrontja az autentikus kaját!
Szóval jól van ez így Gabi!
Ja, valami borsos mustáros 😋
Szakács vagy nem?
Imádom ezt az országot még egy szaros főző videón is osztják az igét kommentben a megmondó emberek,hihetetlen 😂
Lehet nemkéne szaftkirály stb irni.De hát ezen az oldalon mindenki király
@@bakospeter4648köszönjük a megerősítést. 🤜🤛💪😁
Evek ota nezem a SK videokat. Nagyon szeretem, rengeteg dolgot tanultam beloluk. Ezuton is koszi Nektek!🙏🏼
Viszont ami a komment szekcioban zajlik szinte minden video alatt, az valami szegyenletes. Komolyan, lassan mar bullying-nek szamit. Nekem mar tuti elment volna a kedvem a video keszitesektol a sok negativ, rosszindulatu ember miatt. Nekik az a javaslatom, hogy ha ilyen kva okosak, es persze mindig mindent jobban tudnak, akkor hajra, lehet sajat csatornat csinalni ahelyett, hogy butan idebofognek valami ertekelhetetlen velemenyt. Eskuszom nekem faj, ahogy egymassal viselkedunk…
Es igen, elore is koszi a tanacsokat, nem fogom tobbe nezni a kommenteket inkabb✋🏼
Szep es bekesebb napot mindenkinek!
Én Bürgés Tomitól azt tanultam, hogy lapos a föld.. Azóta félve nézem a receptjeit...
általában szeretem a recepjeidet Zsolti, de annál a pontnál nyomtam ki ezt a videót, hogy az étel lelkét vetted ki belőle azzal, hogy nem mustárosan készíted el.... azért nagyon könnyen el lehet kerülni, hogy az odaégjen, ennyi erővel a borsot is kihagyhattad volna, mert mások meg azt égetik oda.
Sütès előtt nem teszünk rá borsot, mert szétégeti a forró serpenyő. Elég tàlalás előtt vagy a sütès végén borsozni.
Ennyi ido alstt nem eg meg a bors
@@peter2518 ha vasserpenyőn sütöd, akkor jó esélyed van rá, hogy megég.
Amúgy a hagymás rostélyost a legtöbb vendéglőben puha hátszínből készítették és el lehet úgy készíteni, hogy a mustáros pác ne égjen meg. A lyoni hagymát személy szerint sokkal világosabban szeretem, ez a szín már keserű ízre ad gyanút.
Azt mond meg, hogy a marha melyik részéből sütöd!!! Van a marha hátszín, a rostélyor része, vagy a steaknak is jó szép márványos marhanyak!
Fincsi, de en nem javasoslom azt a szaraz krumplit, inkabb gratin, petrenzselymes krumpli vagy krumpli pure. Tul szaraz tal sosem jo otlet. Egyetertek hogy akkor a legfinomabb a hus ha egy kicsit rozsaszinu a believe. Konzipiert a videot
Sot nem szabad a husra tenni mielott megsutjuk. Tanuljatok Francia konyha mesterektol.
Úgy fest Tominak legalább a tudása is akkora, mint a hangja. Köszi a rizslisztes tippet, legközelebb kipróbálom.
Kedves ZSOLTI! TE VAGY A LEGJOBB!!! Imádom a főztjeidet! ❤
Köszi Zsolti! Ismét szuper recept!
Biztos finom. Én viszont olajban sose sütök semmiféle húst. Csak zsírban vagy vajban.
a rozmarigtól,és a fokhagymától jól átvehette az ízeket 40 mp alatt! :)
Régen sem,rizslisztet használtak.Búzalisztel is jó.
Tudom-tudom….bezzeg a Venesz idejében…
A gasztrotudomány fejlődik, úgyanúgy mint bármely ág. Persze, jó a búzaliszt is, de a rizsliszt még jobb ezek szerint. Ez nem bűn. Lovaskocsi is jó, meg a táska rádió telefon, de a kor halad előre, innováció van.
@@danieltoth6580🙏🙏🙏
nem, nem jó. Próbáltam búzaliszttel, teljesen puha lesz. Rizsliszttel isteni. :)
Vajas kenyér mikor lesz?
Nyúlj be a hűtődbe!
@@danieltoth6580 mutassák be azt is. Anélkül nem tudom hogy kell.
Készülőben. De az nagyobb műhelymunkát igényel.
Ha nyers húst akarnék, kimennék a mezőre és leütném a tehenet.
hagymát vastagabra szelném.nem enggedné ki a levét.meg jobban átsül.
Nem rossz, de kicsit szaraznak tunik...
Szaftkirály??Csupa nagybetűvel😂
Inkább "Zaba király"!
A giga Pad Thai evés mikor lesz? :)
Köszi a receptet! Ezt a rizslisztes témát kipróbálom majd édesburgonyával is.
😋😋
😎👌
oldalanként 1-2 perc, utána a fokhagymával és a vajjal még hány percig?
Amikor megfordítod utána már mehet a locsolgatás kb 30mp után
Én nem.ettem még rostélyost,de biztos finom :)
Lehet úgy is csinálni hogy teljesen átsütik a húst? :)
Lehet csak minek, ki akar cipőtalpat enni?
Ez hátszin,ha túl sokáig sütöd,akkor száraz lesz.Hidd el,ez nem nyers.
@@asdf44-te9msfinom az átsütve is, csak tovább kell pácolni. 20 éve készítem, a kedvenc kajám, mindig átsütöm, sosem rágós vagy száraz.
A hagyma túlment, annak aranysárgának kell lennie!
Majd te megcsinálod jobban! 😉
Szia. Érlelt húsból van ?
Igen.
Ja, nyereg alatt érlelődött 😅😅😅
Imadom az SK recepteket, de ha nekem etterem egy rostelyost igy hozanak ki biztos vissza kuldenem😂
Dettó
Az elég nagy baj . Ez egy jól sült hús 😊
@@milanulicska8150 A sültön van a hangsúly . Teljesen átsütve mindjárt más lenne. De nyílván ízlések és pofonok...
@@uniqe888 hátszínt miért jó cipőtalpra sütni? aki úgy szereti, egyen csirkemellet, azt jól át kell sütni
@@Fefo89 nem értünk egyet.
Bátyja! Meg van égve a hagyma!!!!
a nem piszkáljuk a húst elméletet minden steak mester cáfolja, tessék tájékozódni :)
Tessék belekötni minden szarba
Te lennél a Nagy SteakMester? 🤣🤣🤣 Nagyon hiteles vagy, a troll profiloddal, egyébként…😉
Tudsz példát mondani, ki az aki piszkálgatja a steaket sütés közben?
@@danieltoth6580 lásd a linkelt videó
@@danieltoth6580Nem tudom mit ért piszkálgatás alatt.Max villával nem forgatjuk.
Nyers a hús!
Értesz hozzá, ja nem!
Nem nyers.Ez hátszín.
Akkor azért volt száraz és rágós?!?! 🥴 Ne őrjíts már meg….
Ez tényleg egy kicsit nyers lett. Kár érte
@@alihorda dehogy lett nyers! Nem értesz te se hozzá!!
Jó étvágyat a nyers húshoz.
🤣🤣🤣 Nyers?
@@Tocesz Ilyen rövid idő alatt egy ilyen vastag húsnak a közepét jóformán nem is éri hő,az én értelmezésemben ez nyers. De tudom sokan erre izgulnak,egészségükre én a közelébe nem mennék.
@661 ennek a maghőmérséklete 55-62 fok között van, tehát érte hő és átsült. Viszonyításképp a csirke már 70 foktók átsült tehát attól, hogy rózsaszín a marha még nem nyers. Egyébként még ha nyers is lenne, a marhát lehet úgy fogyasztani.
@@lack33661 Látszik, hogy nem vagy tisztában a dolgokkal, de sebaj…🙂 Ha te szárazra sütve szereted, akkor az a te dolgod…😌🤷♂️
@@Tocesz Miért száraz ami rendesen átsült?Lehet ezt jól is csinálni.De nem 2 perc alatt.