Как делают стейки и отрубы говядины по системе NAMP . Экскурсия по мясному цеху

Всем привет
Мы привыкли покупать мясо и стейки в магазине
Это могут быть стейки в стикпаках или отруба в специализированном магазине
На как делают стейки и как выделяют отруба?!
Это делают на больших заводах или маленьких производствах
Сегодня видео с маленького производства Митгурман
Ребята находятся в ближайшем Подмосковье
Сырье приходит с лучших фермерских хозяйств
Качество сырья на высоте, благодаря которому мы получаем идеальные стейки для наших грилей
Купить стейки и отруба можно в моем магазине
t.me/lavka_mbbq
Всем приятного просмотра
Узнать про обучение
t.me/BabichSer...