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想吃碳水，又不想刺激血糖胰岛素？这里有三个小窍门
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- Опубликовано: 14 апр 2022
- #低碳饮食 #胰岛素
我们都知道很多高碳食物会大量刺激胰岛素分泌，长期可能导致胰岛素抵抗，出现血糖问题、肥胖问题、糖尿病、脂肪肝、心脏病、阿尔茨海默症甚至癌症。想要逆转胰岛素抵抗，最好的办法就是减少碳水摄入。但是现实中，很多人的确很难长期完全不吃碳水。
那么，如果吃碳水，能不能不要刺激胰岛素和血糖大量分泌呢？其实也不是没有办法的哦！这些办法不能经常使用，因为不吃碳水带来的好处更多也更大，但如果偶尔忍不住，至少可以帮助你不要太内疚和后悔，也不会让你的努力一夕之间付诸东流。
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参考文献
Vinegar dressing and cold storage of potatoes lowers postprandial glycaemic and insulinaemic responses in healthy subjects
www.nature.com...
Effect of cooling of cooked white rice on resistant starch content and glycemic response
search.informi...
Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes
drc.bmj.com/co...
Vinegar Improves Insulin Sensitivity to a High-Carbohydrate Meal in Subjects With Insulin Resistance or Type 2 Diabetes
diabetesjourna...
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1、做好的冷碳水加热来吃；2、碳水放凉后，吃之前饮用稀释醋；3、把碳水放在饮食排序的最后吃
還有一招(我正在實踐) 就是吃完碳水後 去"走"跑步機+重訓!!! 總和約1小時，非常有效~~
嗯，很好，谢谢。1、坦凉再吃饭。2、最后吃饭。3、搭配醋吃碳水。 行，谢了，1和2可以做到，3早上吃饺子做得到。
我最近就在轻断食。每天很少吃碳水，出去买零食，一看后面的糖，就放回去了。感谢您和其他几个up主的视频，我绝对瘦了！
日本諾貝爾醫學得獎者說，時常保持饑餓狀態，可以永保青春長壽。超過16個小時不吃或20個小時不吃，可降糖20%，所以，也是糖尿病患者的福音，换言之，一日吃三餐是錯誤的。
每天断食16-18小时，这个方法我已经坚持了4年多了，碳水每天都会摄入，只是控制到最低量，每周5到6天，每天40分钟的运动。体重减少25公斤，并在3年内无反弹，并能不断改善肌肉线条。
@@user-yx3rv5in9e 你很棒！
请问一天只能摄取多少克碳水？本人体重63公斤
@@Hanavera 在我减脂塑形的过程中并没有严格计算卡路里，因为我要让自己放松心情，这样能够享受运动健身的过程。科学证明，减脂的过程一定要保持良好的心态，保证充足的睡眠，这样才能有效。另外，每个人的年龄，身高，体重，代谢率都是不一样的，因此减脂塑形要根据自己的具体情况而制定合理有效的计划。最后，请不要要求自己在短时间就看到减脂的效果，也不要与别人比较，那样只会让自己更焦虑，而且会反弹。
@@Hanavera 這個還要搭配你的身高，年齡下去算
升醣指數這件事情，每個人對食物耐受度不同，抗性澱粉也是，所以若要按照GI值飲食其實蠻不準的，國外也有做相同研究
我吃炭水後一般是喝萍果醋或是洋車前子粉，又或者是步行5000步
靚女小姐, 我昨天試過了, 早上燒了一鍋我们這裡叫做Basmatireis, (應該是印度,巴基斯坦的長米吧?) 飯 到中午已經凉了, 我吃了230g冷飯+其它餸菜, 两小時后我測量我的血糖值是132, 沒有吃Metformin 500! 感謝靚女小姐!
印度米本来就含糖量少
苹果醋有两种，一种含糖比较多，另一种是 Apple cider Vinegar 这个应该是无糖的，因为是由苹果发酵酿成的醋。
嗯嗯 一定要是Apple cider Vinegar 有糖也是添加的
反正主食放最後，就算再加熱吃時也放涼了
我有时候会采用第二 三种方法，不会采取在冰箱里放凉第二天再吃 因为米饭🍚是不建议放冰箱再Reheat!再说做了米饭也恐怕没有意志等到一天后再吃🤭😂!谢谢Sara实用分享👍🌹
難怪之前有一次去吃壽司,想說今天有吃澱粉怎麼隔天還能瘦.不過可能是吃很少壽司也有關係.一般已經不吃澱粉了.
簡單清楚！謝謝您
这么说我可以吃一点从冰箱里拿出来的土豆沙拉了。既有抵抗淀粉又有醋。
也就是，吃寿司最安全呗。冷的加了醋。
感谢分享，对于家里有糖尿病患者很有帮助
非常感謝靓女小姐, 我真的很想吃多一点米飯, 但又不可以! 明天試試放涼后再吃, 看看我血糖反應如何? 謝謝你!
建議你能試試看糙米飯，吃前後測血糖，能吃飽血糖不高。
特别实用的分享，特别是加醋潜意识感觉就有用。头发看着健康好看多啦！
感謝分享，受益多多
米飯放涼了再加熱，抗性澱粉不會被破壞了嗎？
会有减少，但是要看加热的温度和时间，而且原来的论文就是这样做比较的哈
168#1212就是要給胰臟休息久一点😂
所以又凉又有醋的寿司是很好的碳水啊😯
抗性澱粉的增加到底是因為冷凍這個過程，還是因為在加熱這個過程造成抗性澱粉增加？🤔
妳說醋降低血糖是：因為醋幫助肌肉吸收糖，那不是說醋減少胰島素的阻抗嗎？或增加細胞吸取糖嗎？我看可能不是如此。我認為是：醋減慢了消化酶的消化速度
澱粉放在冰箱裡，會變成抗性澱粉，熱量會少一半是嗎？
感谢Sara！
感谢分享
这个真是救命的视频！😂😂谢谢莎拉
谢谢分享
Good to know, Thanks 🙏🙏❤
请问一下莎啦，馒头面包之类的碳水放冷冻后再解冻翻热也会产生抗性淀粉吗？谢谢🙏
煮好糙米饭冰冻起来慢慢吃可以有效形成抗性淀粉吗
Much appreciated if you can add English captions, can understand better
隔夜飯有可能有黃曲霉素, 係肝癌的一級致癌物
👍👍謝謝莎啦！
如果我要吃高糖的水果 如鳳梨釋迦 也可以搭配蘋果醋一起嗎？這樣有效嗎
变好看了很多哦哦哦哦😍
冰後加熱後血糖降多少比例
請問如果我將方便麵先放在雪櫃，第2日才吃，有用嗎？
好，以后吃螺蛳粉先放凉再加热吃！
哈哈 这个不知道有没有用
真是菩薩來的。
醋有甜位可以嗎？如甜甜的果醋
还是无糖的最好哦
因為水面上很多果醋都很酸酸甜甜，再加水稀釋。
我找看看有無糖的嗎！
加热多少度?
我买的苹果醋饮料是加了水和果葡萄糖浆的，我现在真的是超级讨厌果葡萄糖浆这种甜味剂，看到果葡萄浆就劝退了。
直接吃冷飯，壽司
日本人每日走好快😂4-5公里🎉換捷運
谢谢Sara！我Keto & IF大约半年了 可老是在晚上爆碳怎么办 刚吃了五个椰蓉面包🙈能讲讲你怎么最终克服爆碳的吗？多谢🙏
我觉得主要是激素和心理问题，我之前爆碳很多时候就是激素紊乱导致的，可以看看这篇ruclips.net/video/5lHSZTWkptA/видео.html
非常感谢！
說的使人容易明白。
不行不行都不行,大家動動腦,藥廠仲未執笠,等藥廠執笠之後再說啦,
点赞👍点赞👍点赞👍
养生汤主之
👍👍👍👍
多吃沙拉好了。
這麼說的話，不就便利商店買便當就好了，不都冷藏加熱商品
8年了，算长吗？只是意志力罢了。 不明白有些人，既然决定要戒碳水，还要东想西想偷吃碳水。与其教人如何偷吃碳水，你应该教人如何坚持。
每個人的意志力不一樣，既然有方法教人有什麼問題，你太苛刻了吧！
中国研究机构的研究结果的可信度要打很大折扣
今時今日就別再用「外國月亮圓」的心態了，還停留刻板印象？更要不得。近6∼7年來，日本企業造假幾十年欺騙社會的新聞不斷爆出，讓人大跌眼鏡，震驚不已。醒一醒吧。
Before 🤭
👍👍👍💪💪💪😄😄😄🥰
滿街的碳水 糖水，台灣終是死路一條
请问莎拉，我生酮饮食加23-1断食四十天了体重减了16斤，也没别的副作用，唯一就是最近感觉睡觉会腿抽筋和脸部肌肉偶尔不自觉抽动，看了你的节目知道这是电解质缺乏，但我每天都吃够七八两的蔬菜和水果，以十字花科为主，柠檬蓝莓天天吃牛油果和椰子也经常吃，为什么还会电解质缺乏呢？是否要像你说的还要搭配电解质水，加喜马拉雅粉盐和柠檬酸钾粉？能告知品牌和每日剂量吗？我加了你的微信。
生酮+間歇性斷食，剛開始體重降很快，因為滯留在體內的水份減少導致電解質流失增加。非精製的岩鹽或海鹽，加進水裡每公升1茶匙即可。
喝鹽水如果未改善，喝點稀釋蘋果醋，可以促進乙醯膽鹼的形成，它是人體所需的神經傳導物質。
另外，斷食期間肚子餓，有人就一次性會喝太多水，也會導致電解質不平衡，應儘量避免。
楼下解答很完整啦 柠檬酸钾粉是now foods 品牌的 因为体重和水分大量流失 肯定会有电解质缺乏 初期要补的 后期适应了大量吃蔬菜就够了
有可能是镁缺乏。
@@Prajna17酪梨和十字花科的青花菜都是含鎂豐富的食物，所以電解質不平衡機率較大，除非有其它身體上的問題。
又不是兔子天天吃青菜😂，只要吃三天加工后放了盐的菜，症状就会消失。