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Agora Que estou vendo toda a aula… eu já me emocionei algumas vezes com seus vídeos e já falei sobre, mas esse ballet de abertura da massa para pizza me levou a imaginar meus antepassados fazendo pizza… obrigada por essa emoção tão linda que aquece meu coração
Essa farinha é a mais comum aqui nos supermercados de Natal, eu costumo usá-la mas não depois de ler muito e assistir muitos vídeos pra tentar de diversas formas.
Cheguei tarde pois estava aqui recebendo minha filha que chegou de viagem pra fazer mais uma sessão de quimioterapia, mais Deus é Pai e está no comando!!!!!
Boa noite chef José Carlos q bom revê-lo amo suas aulas aqui no RUclips foi com o senhor q aprendi a fazer Pizza obg pelo carinho e dedicação conosco fica c Deus 😘😘
Arrasou mais uma vez! Parabéns em dobro, viu? Este é o resultado do seu capricho, da pura dedicação e simpatia. Muitos inscritos ainda virão! Pode esperar. Sucesso sempre pra você! Abração
Chef boa noite! a mais ou menos umas 2 semanas eu me aprontei pra fazer umas pizzas aqui em casa pro aniversário da minha mãe, eu comprei a farinha Finna versão Pizza, (proteina 6,0g) ai inventei de fazer o Poolish como no vídeo da Farinha dona Benta versão Pizza como no ultimo video da série. Então, coloquei 500g da farinha e 500g de água como no preparo, porém notei a massa muito hidratada, após 48h eu adicionei o restante, 100g de agua e os outros 500g de farinha, porém não consegui dá o ponto, a massa ficou muito hidratada, fiz a sova no processo bertinet como o chef ensinou e mesmo assim a massa ficou grudenta e sem dar o ponto, foi que ai eu decidi por mais farinha e nada do ponto vir, até que por um momento ela ficou menos pegajosa e enfim deixei descansar 30min pra depois diluir as bolas que viriam a ser os discos, feito todo o processo, passado o período de 24h de maturação resolvi abrir os discos para então assar e enfim servir aos meus convidados porem eu percebi a massa muito mais muito mole mais chegando até a escapar das mãos durante o momento de levar ao forno, nesse caso o chef acha que o erro aconteceu em qual momento? hidratar demais? essa marca de farinha cai melhor no método Biga ? a Farinha Finna é moída aqui em Natal/RN no moinho M.Dias! abraços, obrigado e aguardo a sua analise!
Parabéns! Uma sugestão interessante que nós fizemos foi um blend de farinha 00 (Italiana) 20% + 80% de farinha nacional Finna... Ficou espetacular. Deus abençoe Chef!
Chefe, eu fiz com essa mesma farinha, porém fiz o poolish ao invés da biga, ficou SENSACIONAL, muito boa mesmo. Utilizei a receita com a farinha dona benta.
No forno convencional, elétrico ou a gás, a temperatura no mínimo de 280ºC, o ideal é acima dos 300ºC. Lembrando que vc precisa pré-aquecer o forno por 60 minutos com a pedra refratária dentro. Tenho vários vídeos no canal sobre como preparar os fornos convencionais.
Fiz uma biga proporcional, usei 1g de fermento, 250g de farinha, e 150ml de agua, tapei a vasilha com um pano e sacola, botei na geladeira em temperatura maxima, esperar que gire em torno de 5 graus
Chef tudo bem? Suas aulas são maravilhosas e extremamente ricas de conteúdo. Parabéns e muito obrigada. Vou adotar a maturação, já tinha tentado mais as massas colpsaravam, agora entendi porquê. Pergunto: estou as farinhas em casa e queira fazer esse teste. São elas Dona Maria 10% W e Dona Benta integral reserva 12%. Nesse caso um blend, com 90% + 10%? Se sim, coloco a integral com proporção 10% na biga? Obg
Fiz longa fermentação na farinha fina mas usei suco de maçã e mel, algo deu errado parece que colapsou, deixei o primeiro dia sem fermento em temperatura ambiente e depois um dia na geladeira, nao houve fermentação espontânea como eu esperava, será que o suco de maçã que fez iso? Pois fiz este método sem a maçã e houve excelente fermentação espontânea
Já usei esta farinha, mas fiz a pizza apenas com a esponja e usando 8 h de maturação a 5 °C. Achei o resultado dela inferior para a pizza, quando comparada com outras farinhas disponíveis na minha região.
Na verdade os alvéolos são consequencia de uma massa bem executada, com uma boa farinha, forte, bem hidratada, fermentada longamente, lentamente, em temperatura controlada na geladeira entre 4 a 6ºC... De preferência utilizando método indireto, biga ou poolish... assada em temperatura alta... O resultado é uma massa leve, de alta digestibilidade, saborosa, aromatizada e cheia de alvéolos... Grande abraço Wallikson!
Professor, qual a melhor massa para pizza, a fina ou uma mais grossa??? Eu já comi uma em estabelecimento com fama de MELHOR PIZZA com massas Italiana, mas que está era igual a bolacha seca... Então que entrar diferente. Oferecer o melhor com melhor preço.
Por gentileza envia um e-mail para contatochefjosecarlos@yahoo.com que passo todos os detalhes sobre o forno e como adquirir com desconto especial para alunos e inscritos no canal. Forte abraço, fica com Deus!
Boa noite chefe, se minha geladeira estiver com 11graus eu posso reduzir o tempo de 48 horas da biga e dá fermentação da massa para 24horas dá certo??????
Chefe me tira só uma dúvida, no vídeo pelo que entendi você fez 500g da biga e 500g do resto da massa. E na descrição tem 750g. Me tira essa dúvida se e pra ser 750g mesmo ou se é 500g e 500g. Amei o vídeo, e amo essa farinha
Bom dia chefe,sou um escrito do seu canal.chefe tenho um delivery de pizza e trabalho com essa marca de farinha pelo fato dela aquentar longa fermentação e ser fácil de achar na minha região.so que alguns clientes estão reclamando da massa está emborrachada eu achava que era pelo fato dela ficar na caixa e o favor criar partícula de água.mas fiz outro teste deixei em uma tela ao esfriar ela fico emborrachado.o que devo fazer?
Fubá para abertura de massas de pizza não é correto! É invenção de brasileiro para baretear custos. Porém, uma massa como essa, feita com processo indireto perfeito, longa fermentação, naturada, cheia de qualidade… seria correto utilizar fubá para a abertura? Use sêmola para preservar sua qualidade!
Chefe fiz com massa dona benta tradicional aquela normal mas não sei o que acontece fica dura 😢, será que é por que deixei fina ou por que deixei quase 20 minutos, meu forno é comum a não tenho a pedra que você indica
No forno comum qualquer massa fica dura, PORÉM VOU TE DA UMA DICA DE OURO QUE O PRÓPRIO CHEFF ZÉ CARLOS JA DEU EM OUTRO VÍDEO, COMPRE TIJOLO REFRATÁRIO, CUSTA 4,5 A UNIDADE E GERALMENTE VC PRECISA DE SEIS NO FOGÃO CONVENCIONAL, EU SÓ FAÇO ASSIM E FICA TOP.
Pizza não se usa fubá! Tanto trabalho para produzir uma massa maturada, de qualidade e abrir com fubá! Ele tira o verdadeiro sabor e aroma da massa! Use sêmola rimacinata!
Bom dia Cláudia! Vc já procurou na caixa de span? Vou enviar esse link, aí vc baixa diretamente para o seu computador ou se celular! drive.google.com/file/d/1JrX2A4AGjOOEJL-WGOgY9fdpx9P4ij6f/view?usp=drivesdk
Não gostei. Horrível! Por que ainda não inventaram um download da pizza pra minha casa????? Você prova, diz que está uma 'diliça', e eu acredito, mas não posso provar também!!! Aaaaaaaaaaai! Que vontade...vou ter que fazer a massa também, né? hahaha Obrigado pela super aula. Já sei o que fazer no fim de semana, depois do Natal. Um ótimo Natal pra você, Chef, e toda sua família, assim como pra todos que acompanham esse canal maravilhoso!!!
Sim, 6.0g em uma porção de 50g equivale a 12% de proteína. Porém esta que utilizei tinha 5,2g o que equivale a 10,4% de proteína. Acredito que o moinho da farinha Finna possa estar aumentando as proteínas devido a grande procura das farinhas mais fortes após meus vídeos no RUclips. Grande abraço!
![Yeat & Quavo - 5BRAZY [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/4XxnTAwyxus/mqdefault.jpg)
Faça Pizzas Perfeitas e Diferenciadas! Adquira já o meu Curso Online Mestre da Pizza com preço promocional! Levarei você do Zero ao Avançado! Este curso é pra quem nunca fez uma pizza em casa ou para profissionais pizzaiolos que querem aperfeiçoar suas técnicas! Tem certificado de "Mestre da Pizza", é vitalício, você faz em seu melhor horário e terá diariamente o meu suporte! Clique nesse link e saiba mais! bit.ly/mestredapizza-YTV
quanto tempo dura uma massa dessa?
Essa farinha é muito boa! Faço pão artesanal com ela e nunca tive problema. 👏👏👏
Agora Que estou vendo toda a aula… eu já me emocionei algumas vezes com seus vídeos e já falei sobre, mas esse ballet de abertura da massa para pizza me levou a imaginar meus antepassados fazendo pizza… obrigada por essa emoção tão linda que aquece meu coração
Chef você faz tudo com a maior vontade do mundo desde o começo ao fim e por isso é o melhor canal de 🍕. 👏👏👏👏 Gratidão 🙏 pelo ensinamento.
Essa farinha é a mais comum aqui nos supermercados de Natal, eu costumo usá-la mas não depois de ler muito e assistir muitos vídeos pra tentar de diversas formas.
Ela e a dona benta são as que melhor se comportam como farinhas de pizza por aqui.
Parabéns pelo sucesso meu amigo.
Você merece muito mais.
Vc merece, os 300 escritos são frutos do seu bom trabalho
Boa tarde! Muito obrigado! Forte abraço, Deus abençoe!
Parabéns chef, o Sr merece sempre ser campeão!!!!! Uhuh!!!!! Sou torcedora de seu canal! Gratidão sempre!!!!!
Cheguei tarde pois estava aqui recebendo minha filha que chegou de viagem pra fazer mais uma sessão de quimioterapia, mais Deus é Pai e está no comando!!!!!
Deus abençoe vc, sua filha e toda sua família sempre! É isso mesmo Marisa, Deus é Pai e está no comando!
Boa Noite, estou aguardando
Chef, o senhor merece tudooooooo de melhor. Voadora de likes sempre para o melhor.
❤grata por vc compartilhar
Valeu chefe, obrigado pelo teste!
Essa é a farinha que uso aqui em minha cidade. Camaçari/Bahia
Excelente Cheff. No aguardo
Obrigado, espero que goste!
Amo suas aulas são abençoadas amo massas tou aprendendo mas eais
Fico feliz em saber, Miriam! Deus abençoe!
Maravilha, chef.
Parabéns pelos 300 mil, chef, merecidos! 👏🏻
Oi Simone, obrigado amiga! Abraço 🙏🏻
Excelente 👏🏻😄👏🏻
Obrigado, grande abraço!
Parabéns Chef José Carlos 👏🏻👏🏻👏🏻
Os melhores vídeos sobre massas estão aqui! Parabéns, chef!!! ❤️
Chef, maravilha de vídeo! No aguardo do teste com a farinha Renata (a que encontro aqui na região é praticamente só ela).
Boa noite chef José Carlos q bom revê-lo amo suas aulas aqui no RUclips foi com o senhor q aprendi a fazer Pizza obg pelo carinho e dedicação conosco fica c Deus 😘😘
Parabéns pelos 300 mil inscritos, merecido seu conteúdo e top demais
Obrigado Chef, pelo teste! Aqui na minha região tem essa farinha com 12% de proteína sacola plástica
Tà chegando a horaa!
😄
Opa!! Finalmente a minha farinha chegou na lista!!
Opa! Grande abraço Willem!
Muito bom, mais uma excelente opção de farinha nacional
Arrasou mais uma vez!
Parabéns em dobro, viu?
Este é o resultado do seu capricho, da pura dedicação e simpatia.
Muitos inscritos ainda virão!
Pode esperar.
Sucesso sempre pra você!
Abração
Excelente vídeo! Chefe espero o teste da farinha Lunnar.
Parabéns pelo sucesso do canal chefe rumo aos 500 mil inscritos
Adorei
Quem sabe sabe, tudo de bom, parabéns Chef
Parabéns pelos 300k.. você~e merece todo está plateia.. show..
Obrigado meu amigo!
@@chefjosecarlos Nos que agradecemos pela dedicação e tempo para ensinar..
essa pá que vc usa para enfornar? quero comprar uma igual a essa sua. deus abencoe vc
Nós que te agradecemos
Gostaria do teste com a farinha Sarandi.
Olá .
Dentre as farinhas testadas até agora, qual vc achou melhor ?
Deus abençoe,muito bom
Muito top mestre, Obrigado pela excelente aula. Uma duvida, eu posso fazer num forno eletrico de 300 gaus celsius com pedra refratária?
Chef boa noite! a mais ou menos umas 2 semanas eu me aprontei pra fazer umas pizzas aqui em casa pro aniversário da minha mãe, eu comprei a farinha Finna versão Pizza, (proteina 6,0g) ai inventei de fazer o Poolish como no vídeo da Farinha dona Benta versão Pizza como no ultimo video da série. Então, coloquei 500g da farinha e 500g de água como no preparo, porém notei a massa muito hidratada, após 48h eu adicionei o restante, 100g de agua e os outros 500g de farinha, porém não consegui dá o ponto, a massa ficou muito hidratada, fiz a sova no processo bertinet como o chef ensinou e mesmo assim a massa ficou grudenta e sem dar o ponto, foi que ai eu decidi por mais farinha e nada do ponto vir, até que por um momento ela ficou menos pegajosa e enfim deixei descansar 30min pra depois diluir as bolas que viriam a ser os discos, feito todo o processo, passado o período de 24h de maturação resolvi abrir os discos para então assar e enfim servir aos meus convidados porem eu percebi a massa muito mais muito mole mais chegando até a escapar das mãos durante o momento de levar ao forno, nesse caso o chef acha que o erro aconteceu em qual momento? hidratar demais? essa marca de farinha cai melhor no método Biga ? a Farinha Finna é moída aqui em Natal/RN no moinho M.Dias! abraços, obrigado e aguardo a sua analise!
Muiiiito top, vou fazer
Parabéns!
Uma sugestão interessante que nós fizemos foi um blend de farinha 00 (Italiana) 20% + 80% de farinha nacional Finna...
Ficou espetacular.
Deus abençoe Chef!
Maravilha, ótimo blend! Amém, grande abraço, Deus te abençoe 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Qual forno você utiliza ?
Chefe, eu fiz com essa mesma farinha, porém fiz o poolish ao invés da biga, ficou SENSACIONAL, muito boa mesmo. Utilizei a receita com a farinha dona benta.
Bacana Deivison, farei o teste pra ver! Grande abraço
Amigo qual forno você usa ? Foi na pedra refratária ?
Muito bom
Ótimo vídeo, tem alguma receita com farinha nacional para fazer a massa e comer no mesmo dia?
Uhuuu eu sei que eu fui um dos últimos inscritos que bacana estou muito feliz tambem!
Seja muito bem-vindo Marquinhos!!! Grande abraço!
Boa noite José Carlos qual a temperatura do forno elétrico esses forno convencional mesmo que posso usar pra assar a pizza deste já agradeço
No forno convencional, elétrico ou a gás, a temperatura no mínimo de 280ºC, o ideal é acima dos 300ºC. Lembrando que vc precisa pré-aquecer o forno por 60 minutos com a pedra refratária dentro. Tenho vários vídeos no canal sobre como preparar os fornos convencionais.
Gosto muito dessa farinha de trigo👏
Boa noite chefe, como faço a biga para 1 kg de longa fermentação para fazer pão com a farinha nacional fina, agradeço sua atenção
Você arrasa demais chef
Obrigado Bruna!!! 😊🙏🏻
Obrigado CHEF...esse forno é o V 400 da larroyd ?
Obaaaaaaaaaa, farinha finna!! Só uso ela
Olá chefe. tudo bem faz um teste com a farinha brandini
Chef, estou me preparando pra montar um delivery essa farinha poderia, ser com curta fermentação
oi chefe bom dia. eu sou muuito seu fã. me fale que pá é essa sua? grato 😊
Boa tarde Jorge! Comprei no site da Gimetal! gimetal.com.br/pt-br/produto/pa-para-enfornar-pizza-aluminio-redonda
Mas onde acha desta farinha?
Finalmente❤️
😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito bom, chef o senhor poderia fazer um vídeo sobre fermentos? Infelizmente já perdi receitas por conta de fermento ruim, mesmo dentro da validade.
O problema é quase uma semana pra preparar a massa,mas vou deixar a preguica de lado e tentar fazer
Fiz uma biga proporcional, usei 1g de fermento, 250g de farinha, e 150ml de agua, tapei a vasilha com um pano e sacola, botei na geladeira em temperatura maxima, esperar que gire em torno de 5 graus
Maravilha! Esse termômetro de geladeira é o mesmo do forno?
Não Regina, são parecidos, mas um específico para geladeira e outro para forno!
Olá! Maravilha o vídeo!
Gostaria de saber por quanto tempo posso armazenar a massa depois de pronta?
Somente o tempo indicado no vídeo pino máximo de um dia para o outro. Depois disso melhor congelar!
Chef pode fazer o teste com a farinha de trigo dona maria
Chef tudo bem? Suas aulas são maravilhosas e extremamente ricas de conteúdo. Parabéns e muito obrigada.
Vou adotar a maturação, já tinha tentado mais as massas colpsaravam, agora entendi porquê. Pergunto: estou as farinhas em casa e queira fazer esse teste. São elas Dona Maria 10% W e Dona Benta integral reserva 12%. Nesse caso um blend, com 90% + 10%? Se sim, coloco a integral com proporção 10% na biga? Obg
Fiz longa fermentação na farinha fina mas usei suco de maçã e mel, algo deu errado parece que colapsou, deixei o primeiro dia sem fermento em temperatura ambiente e depois um dia na geladeira, nao houve fermentação espontânea como eu esperava, será que o suco de maçã que fez iso? Pois fiz este método sem a maçã e houve excelente fermentação espontânea
Chef as outras massas que sobraram podem ficar na geladeira por até quanto tempo?!!
Gratidão por Tudo que nos ensina chef ❤
Chef, poderia fazer com a farinha de trigo Sotrigo.
Chefe ensina uma receita de donuts americano original
Chef, boa tarde!
Onde eu encontro pra comprar esse mexedor de farinha / massa que o Sr usa?
Grande abraço!!
Muito bom ele e otimo
Obrigado, grande abraço!
Já usei esta farinha, mas fiz a pizza apenas com a esponja e usando 8 h de maturação a 5 °C. Achei o resultado dela inferior para a pizza, quando comparada com outras farinhas disponíveis na minha região.
Parabéns professor...
Por favor, me explique a importância dos alvéolos.
Estou querendo ingressar no ramo e estou vebdo todos os seus vídeos.
Na verdade os alvéolos são consequencia de uma massa bem executada, com uma boa farinha, forte, bem hidratada, fermentada longamente, lentamente, em temperatura controlada na geladeira entre 4 a 6ºC... De preferência utilizando método indireto, biga ou poolish... assada em temperatura alta... O resultado é uma massa leve, de alta digestibilidade, saborosa, aromatizada e cheia de alvéolos... Grande abraço Wallikson!
Professor, qual a melhor massa para pizza, a fina ou uma mais grossa??? Eu já comi uma em estabelecimento com fama de MELHOR PIZZA com massas Italiana, mas que está era igual a bolacha seca...
Então que entrar diferente. Oferecer o melhor com melhor preço.
Qual valor desse forno ? Gostaria de informações.
Por gentileza envia um e-mail para contatochefjosecarlos@yahoo.com que passo todos os detalhes sobre o forno e como adquirir com desconto especial para alunos e inscritos no canal. Forte abraço, fica com Deus!
Eu adoro essa farinha de trigo. É maravilhosa mesmo. Obrigada pela receita.
Qual sal é esse? Obrigada
Sal do Himalaia
Gostaria de tezte com a farinha Rosa Branca Premium
Precisa pre assar a massa?
qual melhor farinha brasileira?
Boa noite chefe, se minha geladeira estiver com 11graus eu posso reduzir o tempo de 48 horas da biga e dá fermentação da massa para 24horas dá certo??????
Chefe me tira só uma dúvida, no vídeo pelo que entendi você fez 500g da biga e 500g do resto da massa. E na descrição tem 750g. Me tira essa dúvida se e pra ser 750g mesmo ou se é 500g e 500g. Amei o vídeo, e amo essa farinha
500g de farinha! Mas ao misturar com 250g de água vc 750g de biga, ok?
@@chefjosecarlos perfeito, muito obrigado
Usei essa farinha Finna , mas agora não consigo achar na minha vida e nas redondezas, uma pena , gostei muuuito dela
Eu uso farinha finna é ótima bem branquinha
Bom dia chefe,sou um escrito do seu canal.chefe tenho um delivery de pizza e trabalho com essa marca de farinha pelo fato dela aquentar longa fermentação e ser fácil de achar na minha região.so que alguns clientes estão reclamando da massa está emborrachada eu achava que era pelo fato dela ficar na caixa e o favor criar partícula de água.mas fiz outro teste deixei em uma tela ao esfriar ela fico emborrachado.o que devo fazer?
Gostaria de ver o teste da farinha 101
Aqui tem essa marca mas em pacote diferente e com uma porcentagem de proteina maior
A farinha finna de saco tem 6g de ptn por porção, acho que vale a comparação.
Aqui na cidade está farinha eu achei ela com 6 de proteína.
Pena que só pode dar um like.
Wow❤❤❤super
Nessa massa não vai açúcar?
pode fazer o polish em vez de fazer biga?
Pode sim!
Por que não pode abrir no fuba ..?
Fubá para abertura de massas de pizza não é correto! É invenção de brasileiro para baretear custos. Porém, uma massa como essa, feita com processo indireto perfeito, longa fermentação, naturada, cheia de qualidade… seria correto utilizar fubá para a abertura? Use sêmola para preservar sua qualidade!
Chefe fiz com massa dona benta tradicional aquela normal mas não sei o que acontece fica dura 😢, será que é por que deixei fina ou por que deixei quase 20 minutos, meu forno é comum a não tenho a pedra que você indica
No forno comum qualquer massa fica dura, PORÉM VOU TE DA UMA DICA DE OURO QUE O PRÓPRIO CHEFF ZÉ CARLOS JA DEU EM OUTRO VÍDEO, COMPRE TIJOLO REFRATÁRIO, CUSTA 4,5 A UNIDADE E GERALMENTE VC PRECISA DE SEIS NO FOGÃO CONVENCIONAL, EU SÓ FAÇO ASSIM E FICA TOP.
Por que você não recomenda o uso de fubá?
Pizza não se usa fubá! Tanto trabalho para produzir uma massa maturada, de qualidade e abrir com fubá! Ele tira o verdadeiro sabor e aroma da massa! Use sêmola rimacinata!
Tens outras técnicas
A farinha finna tinha antes 6 %de proteínas, era muito boa, agora que fui perceber que baixou para 5,2%.
A farinha Fina Pizza é 6%
quanto tempo essa massa depois de pronta, pode ficar armazenada na geladeira chef ?
Somente o prazo de maturação da receita! Após é melhor congelar!
O unico trigo que consegui alcancar foi o Suprema.
Demais amargam.
❤😍Já Me Inscrevi 3 Vezes & Ainda Não Recebí O Ebook De Receitas 🤔🤔🤔🤔🤔😲😲😲😲😥😥😥😥😥
Bom dia Cláudia! Vc já procurou na caixa de span? Vou enviar esse link, aí vc baixa diretamente para o seu computador ou se celular!
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Não gostei.
Horrível!
Por que ainda não inventaram um download da pizza pra minha casa?????
Você prova, diz que está uma 'diliça', e eu acredito, mas não posso provar também!!!
Aaaaaaaaaaai!
Que vontade...vou ter que fazer a massa também, né?
hahaha
Obrigado pela super aula.
Já sei o que fazer no fim de semana, depois do Natal.
Um ótimo Natal pra você, Chef, e toda sua família, assim como pra todos que acompanham esse canal maravilhoso!!!
aqui no Ceará essa farinha e 6,0
Sim, 6.0g em uma porção de 50g equivale a 12% de proteína. Porém esta que utilizei tinha 5,2g o que equivale a 10,4% de proteína. Acredito que o moinho da farinha Finna possa estar aumentando as proteínas devido a grande procura das farinhas mais fortes após meus vídeos no RUclips. Grande abraço!
@@chefjosecarlos não aumentou. Aqui na Bahia é 5,2! Dezembro 2022