Los sí y los no de los alfajores de maicena

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Комментарии • 241

  • @inesap4ever
    @inesap4ever 10 лет назад +79

    Salen riquísimos! Gracias Xime por tus consejos. Y para que sepan, salen 60 tapitas hechas con un cortante de 5 cm de diámetro (es decir, 30 alfajorcitos).

  • @leoscarlet6305
    @leoscarlet6305 8 лет назад +53

    Felicito a la repostera, me parece magnifica su explicación y no omite detalles, hay pocas personas con el don de enseñar. Gracias por tu receta

  • @inesap4ever
    @inesap4ever 7 лет назад +265

    200g manteca pomada - 200g azúcar impalpable - 2 yemas + 3 huevos - 1 cucharadita esencia de vainilla - ralladura de limón - 200g harina cuatro ceros - 400g maicena - 1 cdita al ras polvo de hornear - 1 cucharadita sal

    • @valeriaviera6115
      @valeriaviera6115 7 лет назад +4

      hice la receta pero quedo aguada. tuve q ponerle mas harina....

    • @albertitogonastafur2297
      @albertitogonastafur2297 7 лет назад +1

      hola solo una pregunta si no tengo manteca puedo ponerle ...mantequilla

    • @inesap4ever
      @inesap4ever 7 лет назад +9

      Acá en Argentina le decimos manteca a la mantequilla!

    • @themdfamily5427
      @themdfamily5427 6 лет назад

      inesap i

    • @ProGamer-tj7sy
      @ProGamer-tj7sy 6 лет назад

      Albertito Gonas Tafur que es mantequilla?

  • @andresrichly3834
    @andresrichly3834 7 лет назад +7

    "una porquería" jajajaj, linda y con buena onda ! Perfecta ! jaja

  • @AndreSolDf
    @AndreSolDf 11 лет назад +6

    Me encanta cuando dan toooodos los tips para que las cosas salgan BIEN BIEN BIEN!!!! GRACIAS!!!!!!!!

  • @lauccf
    @lauccf 7 лет назад +20

    A mi me salió genial!, yo ya tenía una receta, pero esta es la mejor!!
    Gracias Xime!, sos una genia!, se venden súper todas tus recetas!!

  • @jadefabmake-up7882
    @jadefabmake-up7882 5 лет назад +1

    Gracias a los si y los no. Siempre me salen bien cada receta q haga.. te amo Xime

  • @gennyalejos
    @gennyalejos 9 лет назад +95

    Les cuento hice esta receta paso a paso,completita! Y me salieron muy bien PERO por ahí leí q se le ponía un poco de ron quise probar y me salieron mas ricos q esta receta original así q yo le añadiría el ron, como típ, usen mantequilla no margarina y también usen menos polvo para hornear ella dice una cucharadita y se me inflaron no mucho pero no me gusto inflada, ahora el grosor ideal es de 3 milímetros o un chiquitín menos que un centímetro... Esas serían mis recomendaciones por si preguntaban jajaja ah trata de tener la masa en la heladera mínimo una hora quedan mil veces mejor!!! Saludos

    • @elisa-7600
      @elisa-7600 7 лет назад

      huy super gracias. hace rato quiero hacer mis alfajores :)

    • @estebansantillan6911
      @estebansantillan6911 7 лет назад

      Daniela Alejos ¿ cuanto de ron y cuando se lo pones?

    • @gennyalejos
      @gennyalejos 7 лет назад

      Esteban Santillan una cuchara de ron después de poner la vainilla

    • @estebansantillan6911
      @estebansantillan6911 7 лет назад

      Daniela Alejos muchísimas gracias

    • @pastelesygelatinas
      @pastelesygelatinas 7 лет назад

      Daniela Alejos disculpa que arina usas para hacerlos, es la multiusos.?

  • @mellasone
    @mellasone 10 лет назад +4

    Que entretenido y muy buena la explicacion, gracias mil por este video

  • @YESiMP
    @YESiMP 11 лет назад +3

    Saaalen espectaculares!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Desaparecieeeron todos al tokee!! Soos una Geniaa Xime!!! soon riquisimooos!!!

  • @lidicequiroz5368
    @lidicequiroz5368 9 лет назад +3

    jajajajja me encantó la forma de explicar la receta y es verdad suele pasar de todo al momento de hacer una receta, es mejor seguir los consejos, szuper la receta muchas gracias las voy a hacer, un abrazo y felicitaciones

  • @ElbaRangel
    @ElbaRangel 11 лет назад

    Eres un encanto explicando. gracias.

  • @TarotElefante
    @TarotElefante 4 года назад

    Hola, me encanta tu manera de explicar!!! Gracias..
    Yo los hago y arriba quedan como con burbujas. No es cuarteado

  • @cafecom123
    @cafecom123 7 лет назад +10

    Fiz e saiu perfeito.Obrigada! Consegui vender todos.

  • @nellyking5005
    @nellyking5005 5 лет назад

    Gracias belleza de mujer!

  • @victorh6181
    @victorh6181 6 лет назад +1

    buenisimo te felicito flaquita .!!!

  • @liviannaable
    @liviannaable 11 лет назад +1

    me salieron barbaros, muchas gracias por los consejos un beso

  • @milagroscorrea7752
    @milagroscorrea7752 3 года назад +4

    Esta misma chica dijo que no usen azucar impalpable en otro video?

  • @blacellisa
    @blacellisa 6 лет назад +6

    Gracias, me quedaron super bien. Las sugerencias super.

  • @natybarrera8155
    @natybarrera8155 9 лет назад +1

    Genia!

  • @lihuesantillan918
    @lihuesantillan918 8 лет назад +4

    ame esta receta! Jime sos una geniaaaa 💕👍

  • @silviaracedo4251
    @silviaracedo4251 7 лет назад +1

    expectacular jime besos

  • @limonerodelpatio
    @limonerodelpatio Год назад +1

    Las buenas épocas de Cocineros, con Juanito y el entrañable Cala.

  • @camilabelenperez1806
    @camilabelenperez1806 9 лет назад +1

    Hola! muy buena receta, quería saber más o menos el número del cortante.
    Graciaas!!

  • @irmafidela4619
    @irmafidela4619 7 лет назад +1

    Sos una genia GIME ME ENCANTO LA RECETA desde alta gracia provincia de cordoba un abrazo grande atodos ,. la cocina me encan me boy a dormir porque ya es muy tarde.

  • @karinasantana8269
    @karinasantana8269 2 года назад +1

    Buenos días. Hablo desde Uruguay. Yo tengo que hacer alfajores de colores y no quiero q en el horno se me valla el color. A qué temperatura tengo q hacerlos? Y cuantos minutos?

  • @ivisole22
    @ivisole22 6 лет назад

    Hola. Cuanto tiempo se pueden guardar las tapas caseras para alfajores de maicena?

  • @estelagirbal4669
    @estelagirbal4669 6 лет назад

    Hola Me pueden decir si una vez hechos los alfajores con el dulce de leche, se pueden guardar en el freezer?

  • @marissacortizo2857
    @marissacortizo2857 11 месяцев назад

    EXELENTE...COMO GUARDARLOS POR MAS TIEMPO YA PREPARADOS CUANTO DURAN
    ?????

  • @yosoyquiensoy03
    @yosoyquiensoy03 10 лет назад +15

    Como me reí cuando dijo "una porquería", jajajajajajaja! A mi si me gusta mucho como da las recetas la chica :D

  • @perlapepa6173
    @perlapepa6173 11 лет назад

    ximena con un 500 g de maizena y 1 klo harina cuanto al alfajores te salen ¿ puedo hacer esa cantida?

  • @carmenmoreno2606
    @carmenmoreno2606 3 года назад +2

    Gracias, tienes razón tanto trabajo y al final no quedan como te imaginaste jeje..tus consejos los voy a seguir...

  • @pedrogarfias5267
    @pedrogarfias5267 5 лет назад +8

    la receta buenísima
    el show insoportable

  • @andreal.5811
    @andreal.5811 4 года назад +1

    Se puede usar procesadora o batidora para hacer la masa?

  • @switberries
    @switberries 11 лет назад

    Deben quedar ricos con whiskey tb, cuándo habría que echarlo?. Gracias

  • @julycarp92
    @julycarp92 3 года назад

    Hola se pueden frizzar ya cocidas las tapitas?????

  • @martinperez494
    @martinperez494 4 года назад

    Chicos la harina cuatro ceros, a que harina equivaldría en España?

  • @anonimoSMP
    @anonimoSMP 11 лет назад

    cuanto es de azucar impalpable???

  • @sofiamigdal962
    @sofiamigdal962 3 года назад

    Hola lo necesito hacer con maicena y no agregándole harina de trigo,porque es para una persona que es celiaca,gracias

  • @mikareinoso2644
    @mikareinoso2644 7 лет назад

    Hola cuanto de sal???

  • @olgagonzalez9737
    @olgagonzalez9737 5 лет назад

    Me gustaría saber cual es la medida estándar de los alfajores chicos,medianos y grande que se usa en pastelería.Muchas gracias.

  • @aixabrizuela528
    @aixabrizuela528 11 лет назад +3

    Hola chicos me encanta cocinar con ustedes me llamo Susana soy de Mendoza y los veo por youtube desde los Estados Unidos

  • @florcordova7534
    @florcordova7534 8 лет назад +4

    puedo sustituir la mantequilla por la margarina

  • @nadiaherrera4569
    @nadiaherrera4569 4 года назад

    Ami me salen espectaculares!!!!💪🏻

  • @priscilateseyra2295
    @priscilateseyra2295 5 лет назад

    Se puede hacer sin polvon de horniar y con levadura el polvo ?

  • @roberthcernapariona4910
    @roberthcernapariona4910 10 лет назад +1

    muy buenoo!!

  • @francisluis_ravelo957
    @francisluis_ravelo957 5 лет назад

    temperatura y tiempo al horno?

  • @carolinabustos3619
    @carolinabustos3619 5 лет назад +1

    Esta es la receta exacta gente. No busquen otra. Me salieron divinos.

  • @alisonrossi2875
    @alisonrossi2875 10 лет назад

    hola me gustaría saber cuantos alfajores salen con esa cantidad que dices...

  • @mariateresaarias3542
    @mariateresaarias3542 8 лет назад

    DIVINA GIME, LOS VOY HACER......JA JA .....

  • @rociomartinez5413
    @rociomartinez5413 9 лет назад +2

    Que bien!!!!!!!!!!!

  • @ivanaperez2608
    @ivanaperez2608 7 лет назад

    Se puede hacer con margarina?

  • @andread.4327
    @andread.4327 5 лет назад +1

    Hola una consulta es harina sin preparar? ¿Es mantequilla o manteca?por favor gracias

    • @mkr.2708
      @mkr.2708 4 года назад

      Se usa harina común 0000 o 000, la cuatro ceros es mejor.
      En Argentina le decimos manteca a la mantequilla, ósea que es lo mismo.

  • @iody18
    @iody18 10 лет назад +1

    Me ayudo un buen ;)

  • @aldopenas
    @aldopenas 12 лет назад +1

    buenisimos... grande xime

  • @jessicacacerez943
    @jessicacacerez943 4 года назад

    Que pasa si no le echas polvo de ornear?

  • @guadacorreas2514
    @guadacorreas2514 7 лет назад

    cuantos salen con esta medida?

  • @otakusan2024
    @otakusan2024 4 года назад

    muy recomendable

  • @mariabueno252
    @mariabueno252 6 лет назад

    Me salieron muy bien Gracias

  • @pqekoso
    @pqekoso 4 года назад

    que mujer tan jodidamente hermosa.

  • @giseigriega2558
    @giseigriega2558 6 лет назад

    Hola se pueden hacer con margarina O siempre con mateca? Gracias

    • @celestemaldonado1749
      @celestemaldonado1749 Год назад

      Yo los hacía con margarina y quedan como galletas , cambie a manteca y salen tremendos

  • @daianalobos4860
    @daianalobos4860 9 лет назад +3

    yo los hice me salieron re bien gracias a dios y ha ustedes muy buen video

    • @monsay71
      @monsay71 8 лет назад +1

      me puede repetir la receta por favor

  • @nacherryblossom
    @nacherryblossom 6 лет назад +9

    "me gusta que me tengan miedo porque significa respeto"??? nada menos cierto que eso!!!! el miedo no es respeto.

  • @brendavibas6154
    @brendavibas6154 4 года назад

    Cuantos salen?

  • @camilaluna6803
    @camilaluna6803 8 лет назад +1

    jime cuanto de azucar impalpable?

  • @dinamitafredy
    @dinamitafredy 10 лет назад

    que bestias tanata azucar!!!

  • @switberries
    @switberries 11 лет назад

    Hola, ¿cuántos alfajores te salieron con la misma receta? y de los chiquitos o grandes? Gracias

  • @fernandoalmiron3206
    @fernandoalmiron3206 7 лет назад

    como hago para que no salgan tan secos??

  • @vivichambi
    @vivichambi 6 лет назад +1

    Y si queres ponerle colorante cuando lo haces?

  • @cek128
    @cek128 11 лет назад

    Te falto el whiskeyyy

  • @LilusKikusify
    @LilusKikusify 8 лет назад +1

    hola! alguien sabe a qué temperatura y cuánto tiempo? gracias!

    • @alinaleal377
      @alinaleal377 8 лет назад +2

      temperatura media horno precalentado siete minutos

  • @MultiMaryt
    @MultiMaryt 5 лет назад

    Hola que significa harina cuatro cero ??

  • @carlautrera3998
    @carlautrera3998 2 года назад

    yo hice unos hoy mequedaron porosos no lisos, ¿por que razon me pudo haber pasado?

    • @carlautrera3998
      @carlautrera3998 2 года назад

      no segui esta misma receta, pero tiene los mismos ingredientes y pasos a seguir

  • @cristinagilhohl6780
    @cristinagilhohl6780 4 года назад

    La manteca con sal o sin sal??

  • @cesarzenteno8418
    @cesarzenteno8418 11 лет назад

    cuantos grados el horno

  • @santyquiroga1027
    @santyquiroga1027 7 лет назад

    riquisimos

  • @10clau76
    @10clau76 11 лет назад +11

    MAICENA es una marca , lo correcto es fecula de maiz , que es lo mismo ...

  • @tuttivargas2611
    @tuttivargas2611 4 года назад

    Purden hacerse con harina leudante?

  • @marciagarridoandonaire7640
    @marciagarridoandonaire7640 4 года назад

    Me equivoque y le puse margarina salada y esta demasiado salada coo atreglo la masa ???

  • @hurom2005
    @hurom2005 10 лет назад

    fécula de maiz o almidón de maiz . La harina de maiz es para hacer polenta

  • @roquecingolani9551
    @roquecingolani9551 3 года назад

    Que pasa si los dejos en la heladera para que se conserven

  • @ricardorodriguez-uk4dg
    @ricardorodriguez-uk4dg 8 лет назад +1

    hola carino muchas gracias x tus recetas pero dime que otro nombre tiene el almidon de mais o que otro ingrediente puedo utilizar gracias

    • @soniaarraigada5513
      @soniaarraigada5513 8 лет назад +1

      +ricardo rodriguez fecula de maíz.

    • @patriciasusana3712
      @patriciasusana3712 8 лет назад +1

      +sonia arraigada MAIZENAAAAAA!!!!!!!!!

    • @soniaarraigada5513
      @soniaarraigada5513 8 лет назад +1

      Patricia susana, Maizena es un nombre comercial de la fécula de maíz, y no sabes si en el país donde vive Ricardo hay esa marca.
      Señorita ciruela.

    • @patriciasusana3712
      @patriciasusana3712 8 лет назад +1

      Es espanola como yo ciruelita

    • @soniaarraigada5513
      @soniaarraigada5513 8 лет назад +1

      señorita ciruela es quien corrige, ese poncho te queda a ti querida. yo se muy bien que es el almidón de maíz, la fécula y la maizena y no recuerdo haberlo consultado.

  • @bufalobillsta
    @bufalobillsta 11 лет назад +1

    cuantos grados es el horno por favor

    • @normaarrieta8782
      @normaarrieta8782 3 года назад

      180g x 7 minutos pero no te despegues del horno xq se queman suerte

  • @anabellareggiani8495
    @anabellareggiani8495 7 лет назад

    el video no tiene audio!

  • @ysmauryrojas1017
    @ysmauryrojas1017 7 лет назад +5

    como dicen los argentinos que alfajores tan divinos che

  • @viejatorre428
    @viejatorre428 11 лет назад

    ES MAIZENA, FECULA O HARINA DE MAIZ.

  • @dayanlatorre7342
    @dayanlatorre7342 11 лет назад +1

    Es 180 grados la coccion y precalentar

  • @YESiMP
    @YESiMP 11 лет назад +1

    noo no!! error!! es MAICENA!... y MaiZena es una marca!! ;D

  • @TheSusybet
    @TheSusybet 11 лет назад +1

    160°

  • @lissethdelrio6823
    @lissethdelrio6823 5 лет назад

    Pero a quien se le va a ocurrir aplastar tanto los alfajores 🙄

  • @bayroncano326
    @bayroncano326 9 лет назад +8

    de que habla habla pero hay que comprender esta en la tv y esa es la gracia de sus recetas creo yo no ella sera las recetas de la lorita argentina a mi me agrada la lorita jajajajajajajajajaja

  • @sandycontreras9400
    @sandycontreras9400 9 лет назад +2

    Las cantidades de azúcar impalpable no son las mismas del azúcar granulado y procesado ... Grande error
    Los resultados con el azúcar impalpable son positivos mientras con el azúcar procesado pésimo

  • @10clau76
    @10clau76 11 лет назад +1

    Lo importante es que entendieron,bueno yo los hice y la verdad para mi gusto no pasa nada ,parece como si te hubieses metido un poco de harina en la boca :( :( para mi si fue patada al pecho :(

    • @jessicacacerez943
      @jessicacacerez943 4 года назад

      Hola si no tng polvo de ornear puedo hacer con arina leudante

  • @anabeljuarez291
    @anabeljuarez291 8 лет назад +2

    manteca es igual a mantequilla

  • @mariacristinaarenas2076
    @mariacristinaarenas2076 7 лет назад

    Bien los haré pero demasiada cháchara

  • @nachozuniga4530
    @nachozuniga4530 4 года назад

    Si quieren ver otra manera de hacerlos entren aca: instagram.com/p/B_8t5TblDJz/?

  • @chanoalegre193
    @chanoalegre193 4 года назад +1

    Fumo algo antes de hacer los alfajores

  • @CONSACLR
    @CONSACLR 7 лет назад +3

    Excelentes tips, pero parece que estaba en drogas cuando grabó.

  • @osotiberiussolotiberius347
    @osotiberiussolotiberius347 10 лет назад +13

    desperdician una barbaridad de comida por Dios, además la mina es insoportable hablando y los dolob.... que están ahí también.

  • @roxyquispe7100
    @roxyquispe7100 4 года назад

    En el minuto 7:28 recién da la receta completa