Salen riquísimos! Gracias Xime por tus consejos. Y para que sepan, salen 60 tapitas hechas con un cortante de 5 cm de diámetro (es decir, 30 alfajorcitos).
Gracias, muchas gracias por tan buena receta! Alfajorcitos de Maicena 200 grs Manteca pomada 200 grs Azúcar impalpable 2 yemas Rayadura de limón Esencia de vainilla 3 huevos 400 grs Almidón de maíz 200 grs Harina 0000 1 cucharadita al ras polvo de almidón 1 cucharadita sal Horno medio x aprox 7 a 8 mints.
Les cuento hice esta receta paso a paso,completita! Y me salieron muy bien PERO por ahí leí q se le ponía un poco de ron quise probar y me salieron mas ricos q esta receta original así q yo le añadiría el ron, como típ, usen mantequilla no margarina y también usen menos polvo para hornear ella dice una cucharadita y se me inflaron no mucho pero no me gusto inflada, ahora el grosor ideal es de 3 milímetros o un chiquitín menos que un centímetro... Esas serían mis recomendaciones por si preguntaban jajaja ah trata de tener la masa en la heladera mínimo una hora quedan mil veces mejor!!! Saludos
jajajajja me encantó la forma de explicar la receta y es verdad suele pasar de todo al momento de hacer una receta, es mejor seguir los consejos, szuper la receta muchas gracias las voy a hacer, un abrazo y felicitaciones
Sos una genia GIME ME ENCANTO LA RECETA desde alta gracia provincia de cordoba un abrazo grande atodos ,. la cocina me encan me boy a dormir porque ya es muy tarde.
Buenos días. Hablo desde Uruguay. Yo tengo que hacer alfajores de colores y no quiero q en el horno se me valla el color. A qué temperatura tengo q hacerlos? Y cuantos minutos?
señorita ciruela es quien corrige, ese poncho te queda a ti querida. yo se muy bien que es el almidón de maíz, la fécula y la maizena y no recuerdo haberlo consultado.
de que habla habla pero hay que comprender esta en la tv y esa es la gracia de sus recetas creo yo no ella sera las recetas de la lorita argentina a mi me agrada la lorita jajajajajajajajajaja
Lo importante es que entendieron,bueno yo los hice y la verdad para mi gusto no pasa nada ,parece como si te hubieses metido un poco de harina en la boca :( :( para mi si fue patada al pecho :(
Las cantidades de azúcar impalpable no son las mismas del azúcar granulado y procesado ... Grande error Los resultados con el azúcar impalpable son positivos mientras con el azúcar procesado pésimo
Felicito a la repostera, me parece magnifica su explicación y no omite detalles, hay pocas personas con el don de enseñar. Gracias por tu receta
Leo Scarlet v
.sb3ieo
Ahora voy a prepararlos, después les cuento
Salen riquísimos! Gracias Xime por tus consejos. Y para que sepan, salen 60 tapitas hechas con un cortante de 5 cm de diámetro (es decir, 30 alfajorcitos).
Me encanta cuando dan toooodos los tips para que las cosas salgan BIEN BIEN BIEN!!!! GRACIAS!!!!!!!!
A mi me salió genial!, yo ya tenía una receta, pero esta es la mejor!!
Gracias Xime!, sos una genia!, se venden súper todas tus recetas!!
ĺ
200g manteca pomada - 200g azúcar impalpable - 2 yemas + 3 huevos - 1 cucharadita esencia de vainilla - ralladura de limón - 200g harina cuatro ceros - 400g maicena - 1 cdita al ras polvo de hornear - 1 cucharadita sal
hice la receta pero quedo aguada. tuve q ponerle mas harina....
hola solo una pregunta si no tengo manteca puedo ponerle ...mantequilla
Acá en Argentina le decimos manteca a la mantequilla!
inesap i
Albertito Gonas Tafur que es mantequilla?
Gracias a los si y los no. Siempre me salen bien cada receta q haga.. te amo Xime
Gracias, muchas gracias por tan buena receta!
Alfajorcitos de Maicena
200 grs Manteca pomada
200 grs Azúcar impalpable
2 yemas
Rayadura de limón
Esencia de vainilla
3 huevos
400 grs Almidón de maíz
200 grs Harina 0000
1 cucharadita al ras polvo de almidón
1 cucharadita sal
Horno medio x aprox 7 a 8 mints.
Les cuento hice esta receta paso a paso,completita! Y me salieron muy bien PERO por ahí leí q se le ponía un poco de ron quise probar y me salieron mas ricos q esta receta original así q yo le añadiría el ron, como típ, usen mantequilla no margarina y también usen menos polvo para hornear ella dice una cucharadita y se me inflaron no mucho pero no me gusto inflada, ahora el grosor ideal es de 3 milímetros o un chiquitín menos que un centímetro... Esas serían mis recomendaciones por si preguntaban jajaja ah trata de tener la masa en la heladera mínimo una hora quedan mil veces mejor!!! Saludos
huy super gracias. hace rato quiero hacer mis alfajores :)
Daniela Alejos ¿ cuanto de ron y cuando se lo pones?
Esteban Santillan una cuchara de ron después de poner la vainilla
Daniela Alejos muchísimas gracias
Daniela Alejos disculpa que arina usas para hacerlos, es la multiusos.?
"una porquería" jajajaj, linda y con buena onda ! Perfecta ! jaja
Hola, me encanta tu manera de explicar!!! Gracias..
Yo los hago y arriba quedan como con burbujas. No es cuarteado
jajajajja me encantó la forma de explicar la receta y es verdad suele pasar de todo al momento de hacer una receta, es mejor seguir los consejos, szuper la receta muchas gracias las voy a hacer, un abrazo y felicitaciones
Gracias, tienes razón tanto trabajo y al final no quedan como te imaginaste jeje..tus consejos los voy a seguir...
Que entretenido y muy buena la explicacion, gracias mil por este video
Sos una genia GIME ME ENCANTO LA RECETA desde alta gracia provincia de cordoba un abrazo grande atodos ,. la cocina me encan me boy a dormir porque ya es muy tarde.
EXELENTE...COMO GUARDARLOS POR MAS TIEMPO YA PREPARADOS CUANTO DURAN
?????
Gracias belleza de mujer!
Gracias, me quedaron super bien. Las sugerencias super.
Buenos días. Hablo desde Uruguay. Yo tengo que hacer alfajores de colores y no quiero q en el horno se me valla el color. A qué temperatura tengo q hacerlos? Y cuantos minutos?
Las buenas épocas de Cocineros, con Juanito y el entrañable Cala.
Como me reí cuando dijo "una porquería", jajajajajajaja! A mi si me gusta mucho como da las recetas la chica :D
Saaalen espectaculares!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Desaparecieeeron todos al tokee!! Soos una Geniaa Xime!!! soon riquisimooos!!!
ame esta receta! Jime sos una geniaaaa 💕👍
Se puede usar procesadora o batidora para hacer la masa?
me salieron barbaros, muchas gracias por los consejos un beso
Hola una consulta es harina sin preparar? ¿Es mantequilla o manteca?por favor gracias
Se usa harina común 0000 o 000, la cuatro ceros es mejor.
En Argentina le decimos manteca a la mantequilla, ósea que es lo mismo.
Fiz e saiu perfeito.Obrigada! Consegui vender todos.
Esta es la receta exacta gente. No busquen otra. Me salieron divinos.
Hola. Cuanto tiempo se pueden guardar las tapas caseras para alfajores de maicena?
buenisimo te felicito flaquita .!!!
Esta misma chica dijo que no usen azucar impalpable en otro video?
Yo quisiera saber del alfajor suave que se derrite con la boca que al tocarlo sea bn bn suave y fácil de desaser que no sea crocante
Eres un encanto explicando. gracias.
Hola Me pueden decir si una vez hechos los alfajores con el dulce de leche, se pueden guardar en el freezer?
Hola se pueden frizzar ya cocidas las tapitas?????
que mujer tan jodidamente hermosa.
Hola! muy buena receta, quería saber más o menos el número del cortante.
Graciaas!!
Hola lo necesito hacer con maicena y no agregándole harina de trigo,porque es para una persona que es celiaca,gracias
Chicos la harina cuatro ceros, a que harina equivaldría en España?
Hola chicos me encanta cocinar con ustedes me llamo Susana soy de Mendoza y los veo por youtube desde los Estados Unidos
puedo sustituir la mantequilla por la margarina
la receta buenísima
el show insoportable
Los alfajores de Maizena me salieron riquísimo
Ami me salen espectaculares!!!!💪🏻
expectacular jime besos
Se puede hacer sin polvon de horniar y con levadura el polvo ?
Me gustaría saber cual es la medida estándar de los alfajores chicos,medianos y grande que se usa en pastelería.Muchas gracias.
yo los hice me salieron re bien gracias a dios y ha ustedes muy buen video
me puede repetir la receta por favor
hola carino muchas gracias x tus recetas pero dime que otro nombre tiene el almidon de mais o que otro ingrediente puedo utilizar gracias
+ricardo rodriguez fecula de maíz.
+sonia arraigada MAIZENAAAAAA!!!!!!!!!
Patricia susana, Maizena es un nombre comercial de la fécula de maíz, y no sabes si en el país donde vive Ricardo hay esa marca.
Señorita ciruela.
Es espanola como yo ciruelita
señorita ciruela es quien corrige, ese poncho te queda a ti querida. yo se muy bien que es el almidón de maíz, la fécula y la maizena y no recuerdo haberlo consultado.
ximena con un 500 g de maizena y 1 klo harina cuanto al alfajores te salen ¿ puedo hacer esa cantida?
hola me gustaría saber cuantos alfajores salen con esa cantidad que dices...
Que pasa si no le echas polvo de ornear?
jime cuanto de azucar impalpable?
200gr :)
Hola se pueden hacer con margarina O siempre con mateca? Gracias
Yo los hacía con margarina y quedan como galletas , cambie a manteca y salen tremendos
yo hice unos hoy mequedaron porosos no lisos, ¿por que razon me pudo haber pasado?
no segui esta misma receta, pero tiene los mismos ingredientes y pasos a seguir
Hola, ¿cuántos alfajores te salieron con la misma receta? y de los chiquitos o grandes? Gracias
De fytio
Ya tu tío el rincón mk como yo que mñn ok mmm la pps di✓=×~®
"me gusta que me tengan miedo porque significa respeto"??? nada menos cierto que eso!!!! el miedo no es respeto.
Deben quedar ricos con whiskey tb, cuándo habría que echarlo?. Gracias
La manteca con sal o sin sal??
Cristina Gil hohl sin sal
temperatura y tiempo al horno?
Genia!
Cuantos salen?
Se puede hacer con margarina?
Hola cuanto de sal???
DIVINA GIME, LOS VOY HACER......JA JA .....
MAICENA es una marca , lo correcto es fecula de maiz , que es lo mismo ...
de que habla habla pero hay que comprender esta en la tv y esa es la gracia de sus recetas creo yo no ella sera las recetas de la lorita argentina a mi me agrada la lorita jajajajajajajajajaja
En el minuto 7:28 recién da la receta completa
Me salieron muy bien Gracias
Hola que significa harina cuatro cero ??
Y si queres ponerle colorante cuando lo haces?
cuantos salen con esta medida?
como dicen los argentinos que alfajores tan divinos che
cuanto es de azucar impalpable???
como hago para que no salgan tan secos??
Que bien!!!!!!!!!!!
Me ayudo un buen ;)
que bestias tanata azucar!!!
Purden hacerse con harina leudante?
muy buenoo!!
Las
ser María
Que pasa si los dejos en la heladera para que se conserven
buenisimos... grande xime
Lo importante es que entendieron,bueno yo los hice y la verdad para mi gusto no pasa nada ,parece como si te hubieses metido un poco de harina en la boca :( :( para mi si fue patada al pecho :(
Hola si no tng polvo de ornear puedo hacer con arina leudante
muy recomendable
fécula de maiz o almidón de maiz . La harina de maiz es para hacer polenta
Me equivoque y le puse margarina salada y esta demasiado salada coo atreglo la masa ???
sabe de pasteleria esta mina...pero que voz insoportable que tieneeee!! te taladra el oido!!!
manteca es igual a mantequilla
Siiiii
desperdician una barbaridad de comida por Dios, además la mina es insoportable hablando y los dolob.... que están ahí también.
Es 180 grados la coccion y precalentar
Este programa es como si se hubiera detenido el tiempo todos mas jobenes
Si quieren ver otra manera de hacerlos entren aca: instagram.com/p/B_8t5TblDJz/?
Pero a quien se le va a ocurrir aplastar tanto los alfajores 🙄
Mmmmmm mmmmm qué rico
😋😋😋😋💋💋💋💝🍪🍩☕🍰🍦🍬
Bien los haré pero demasiada cháchara
noo no!! error!! es MAICENA!... y MaiZena es una marca!! ;D
Te falto el whiskeyyy
cuantos grados es el horno por favor
180g x 7 minutos pero no te despegues del horno xq se queman suerte
Las cantidades de azúcar impalpable no son las mismas del azúcar granulado y procesado ... Grande error
Los resultados con el azúcar impalpable son positivos mientras con el azúcar procesado pésimo
U
Porque dices que es un error?
Me gustó la receta ,lo que no me gusta es que hablan mucho y enfocan más a los demás que a la que está explicando la receta . Deben mejorar eso ..
Fumo algo antes de hacer los alfajores
Los alfajores son originarios de Andalucia ES