パレスチナの郷土菓子／Kunafa〔クナーファ〕【LABO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 林の研究室（厨房）編vol.4は
パレスチナの郷土菓子"Kunafa〔クナーファ〕"
パリッと焼けたカダイフ生地とチーズとろける魅惑の中東菓子◎
じゅわりと溢れるシロップと
甘じょっぱさがやみつきの味です！
#お菓子作り #旅 #クナーファ #レシピ #郷土菓子研究社 #林周作 #パレスチナ
＊binowa cafeでは実際に林が旅して出合った
世界の郷土菓子を提供しています◎
2月は 熱々のクナーファを提供中！※1皿4人前です
日本ではなかなか食べられない一品
ぜひ体験しにきてください♩
＊旅 × 郷土菓子 ＝ 林周作ということで
これまで＆これからの旅の様子はもちろん
林が生み出すお菓子たちやカフェのことも随時UPしていきます
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Genと文庫食堂さんで知って来ました
シロップかける光景にギョッとしましたが、本場のも林さんが作られたのもどちらもとても美味しそうです！
SNSでたまに見る、名前がずっと分からなかったお菓子。
名前知ってから鬼ほど検索して見てる爆笑
なーんかサックサクジュワッジュワそうな背徳感と魅惑のお菓子！！
スゴイ人気ワオ
いつも動画、すごく楽しく拝見しています。
クナーフェ、ヨルダンとシリアでよく食べてて大好きなんですが私もパレスチナの名店で是非食べたいなぁ！
日本だとAkkawiチーズ手に入るのかしら？モッツァレラで代用してますか？日本では滅多にお目にかかれない珍しい世界のお菓子がいただけるbinowa cafe素晴らしい😍
いつもご視聴ありがとうございます。
パレスチナのクナーファ屋はアルアクサと言います。とてもオススメ。
店で作っていたときのチーズはプロボローネやゴーダ、モッツァレラ、サムソーなどなど使ってました！
Thatwouldg
見る人全員作り方違うんだけどどれを参考にすればいいかわからない笑笑