김단쭈 커피 대체해서 일반 시럽 (설탕2:물1) 정도로 해서 핑거쿠키를 살짝 적셔도 되는데 그럼 티라미수 맛은 아니고 치즈 무스 같은 느낌일거에요! 너무 밋밋할 것 같으면... 오레오 쿠키 같은 것 부셔서 밑에 깔아주고 치즈 크림 부어 굳혀서 오레오 치즈케이크 느낌으로 드시는 게 더 나을 것 같아요 😋
안녕하세요, 이론상 살모넬라균이 있을 수 있는게 맞지만 최대한 신선한 계란을 사용해서 만들고 빠르게 소비하면 크게 문제가 생기지는 않아요! 정 불안하시다면 시중에 살균되어 팩에 나오는 노른자를 사용하시거나, 파트아봄브 만들 듯 설탕과 노른자를 중탕 물에 올려 휘핑하면서 약 80도 정도까지 올려주시면 농도도 더 꾸덕해지고 살균도 됩니다^^ 감사합니다
계란 노른자, 크림 등 실온에 미리
꺼내 놓은 후 휘핑하나요?
마스카포네치즈도 똑같이 하면 되나요?
생크림말고 크림치즈로 해도될까요??
에스프레소를 대체할만한 것이 없을까요?
아이들도 먹을 수 있게 만들고 싶어요ㅜ
김단쭈 커피 대체해서 일반 시럽 (설탕2:물1) 정도로 해서 핑거쿠키를 살짝 적셔도 되는데 그럼 티라미수 맛은 아니고 치즈 무스 같은 느낌일거에요! 너무 밋밋할 것 같으면... 오레오 쿠키 같은 것 부셔서 밑에 깔아주고 치즈 크림 부어 굳혀서 오레오 치즈케이크 느낌으로 드시는 게 더 나을 것 같아요 😋
Tiramisu ❤️❤️❤️
영상미 너무 좋습니다! 끼리크림 어떻게 처리할까 찾다가 보게되었는데 티라미수 시도 한번 해봐야겠네요!👏👏 혹시 티라미수 담으실 때 사용하신 육각 용기 너므 이뻐서 그러는데 정보 알 수 있을까요?
감사합니다^^
사용한 접시는 제가 일하고 있는 레스토랑에 있던 접시 잠시 빌려온거라 정확한 정보를 알 수가 없네요 죄송합니다😂
해서 먹어봤는데 너무 맛있었어요! 레시피 공유해주셔서 감사드립니다! 혹시 마스카포네로 만들어보혀면 어떻게 해야할까요??
안녕하세요!🎅🏻🎄
마스카포네로 하실 때 끼리치즈를 그냥 같은 양의 마스카포네로 하시면 된답니다. 얼마전에 저도 마스카포네 이용해서 다시 해먹었는데 맛있었어요:)
잘 봐주셔서 감사합니다 💙
에스프레소 기계 어떤 제품인지 알 수 있을 까요?
안녕하세요 :)
네스프레소 이니시아 머신입니다! 돌체 구스토나 버츄오 캡슐 안 되는 가장 기본적인 네스프레소 머신이에요🙂
노른자그냥 가열안하고 섞어도되나요 살모넬라균때문에 온도를 높이는데 외국레시피도 가열하지않고 만들어서 궁금했거든요~전문가라 ^^여쭤보아요^^
안녕하세요,
이론상 살모넬라균이 있을 수 있는게 맞지만 최대한 신선한 계란을 사용해서 만들고 빠르게 소비하면 크게
문제가 생기지는 않아요! 정 불안하시다면 시중에 살균되어 팩에 나오는 노른자를 사용하시거나, 파트아봄브 만들 듯 설탕과 노른자를 중탕 물에 올려 휘핑하면서 약 80도 정도까지 올려주시면 농도도 더 꾸덕해지고 살균도 됩니다^^ 감사합니다
@@deli_choux 와~~친절한답글감사드립니다~🙏🏻
저 그릇이 탐나요. 어디서 사셨나요 이름이 뭔가요... ㅋㅋㅋ
안녕하세요 :)
그릇은 특별한 브랜드가 있는 그릇은 아니구요, 프랑스에서 푸아그라 테린을 만들 때 주로 사용되는 그릇입니다 😄
영상잘봤습니다ㅎㅎ 바스크 치즈케이크 영상도 만들어주세요~
잘 봐주셔서 감사합니다!
바스크 치즈 케이크를 만들어볼 제품 리스트에 추가해둬야겠네요 😄