ทำกินเองง่ายมากก "บ้าบิ่นข้าวเหนียวดำ" กรอบนอก นุ่มใน อร่อยๆ l แม่มิ้ว l Thai dessert
HTML-код
- Опубликовано: 30 май 2022
- #ขนมบ้าบิ่นข้าวเหนียวดำ #ขนมไทยโบราณ #Thai dessert
ชวนทำ"ขนมบ้าบิ่น"สูตรแป้งข้าวเหนียวดำ แบบง่ายๆกินกันค่ะ สูตรนี้ปรับจากสูตรเดิมที่แล้วนิดหน่อย แต่เพิ่มความกรอบนอก นุ่มใน ไส้มะพร้าวแน่นๆ หอม อร่อยมากก ชวนให้ลองทำกินกัน
ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "ขนมบ้าบิ่น"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งข้าวเหนียวขาว 130 กรัม
2.แป้งข้าวเหนียวดำ 40 กรัม
3.มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียด 50 กรัม
4.กะทิ 170 กรัม
5.น้ำตาลมะพร้าว 75 กรัม
6.น้ำตาลทรายแดง 1 ชต.
7.เกลือ 1/4 ชช.
8.มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 180 กรัม
***
-สามารถเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อน หรือใช้แทนมะพร้าวทึนทึกขูดเส้นได้นะคะ
-การใช้ไฟสำคัญมาก ต้องใช้ไฟอ่อนๆเท่านั้น ถ้าใช้ไฟแรง ผิวข้างนอกจะไหม้ข้างในไม่สุกน๊า
----------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com 
Видеоклипы
สูตรแม่มิ้วอร่อยทุกอย่างเลย ขนมชั้นใบเตยของแม่มิ้วต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ ทำบ่อยๆเพราะแม่ชอบทานมากๆ ขนมบ้าบิ่นของโปรดลูกๆเลยค่ะ เมืองนอกไม่มีแป้งข้าวเหนียวดำ แต่ที่บ้านมีข้าวเหนียวดำเลยเอาไปล้างน้ำแล้วตากให้แห้ง พอแห้งแล้วเอามาบดจนละเอียดจนได้เป็นผงแป้ง บดเองคือหอมมากๆค่ะแม่มิ้ว อร่อยสมใจเด็กๆเลยค่ะขอบคุณหลายๆสูตรของแม่มิ้วนะคะ ❤❤
ิยินดีมากค่ะ เก่งมากๆเลย ดีใจที่ชอบนะคะ
ทําสวยมากเลยคะ
@@bymilko_o6174ใไลง
สูตรทำง่ายมากเลย ต้องลองแล้ว👍
กำลังหาสูตรมาทำเลยค่ะ ขอบคุณแม่มิ้วน่ะค่ะ
ยินดีมากค่ะลองทำกินนะคะ
ชอบทุกสูตร ที่แม่มิ้วสอนคะ
ในใจง่าย ทำตามได้สบาย
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามกันตลอดนะคะ
น่าทานมากเลยจ้า. เดี๋ยวลองทำดูบ้าง. หิวหิว.😋💙
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากคะ
น่าทานมากเลย มะพร้าวเยอะมาก ของชอบค่ะ
ลองทำกินดูนะคะ
ขอบคุณนะคะ สำหรับวิธีทำ บอกรายละเอียด ได้ดีมากคะ 🥰
ขอโทษนะคะ รบกวนถามว่า ทำสูตร เหมือนแม่มิ้วทำ ทำในกะทะ เทฟล่อน และ ลอง ทำในเตาอบ ขนม แข็ง และ ข้างใน เหมือนไม่สุก แต่รสชาติ อร่อยคะ ทำไม่เป็น แต่พยายามคะ // อยู่ แดนไกล คะ❄️
หิวเลย..
เลิฟเลยค่าาาา ชอบกินบ้าบิ่นมาก
ลองทำกินนะคะ
ขอบคุณค่ะไว้จะลองทำ🥰
ยินดีมากค่ะ
สูตรง่าย น่าทานมากจ้า
ลองทำกินนะคะ
น่ากิน😋🙏🏻
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานที่สุดเลยค่ะ🥰
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะ
ของโปรดต้องลองทำ
ทำเลยค่ะ กินเพลินๆ
ฟังเพราะฟังเพลินจังค่ะ
ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณมากค่ะ
*
กินขนมบ้าบิ่น โบราณ
กินบ่อยขนมหวาน มะพร้าว
มันยอดเยี่ยมมานาน ชอบอยู่
อร่อยกินแทนข้าว ดื่มพร้อมกาแฟ
น่ากินอีกแล้ว....ต้องลองทําค่ะ..ขอบคุณค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณครับ😊
สุดยอดเลยค่ะเดียวทำด้วย
จ้า
น่าทานมาก ขอบคุณมากค่ะที่มาบอกขนมอร่ยๆให้กันค่ะ
ยินดีค่ะ
สวยคับ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบทานค่ะแต่ทำไม่เป็น
ลองทำกินดูนะคะ
БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт! Thanks for a great recipe! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดี!
😂😂😂😂😂😂
Welcome.
ช
แม่มิว..ช่วยแนะนำวิธีทำขนมจาก แบบไม่ห่อใบจากหน่อยได้ไหมคะ ทำในกะทะแบบบ้าบิ่นได้ยิ่งดีคะ
เดี๋ยวแม่มิ้วขอลองก่อนน๊า
Good 👍👍🥳
Thanks
สวัสดีคะ อยู่ต่างประเทศลองทำตามละคะ อร่อยมากคะ ส่วนผสมดัดแปรงเอาเท่าที่มีคะ
เยี่ยมมากๆค่ะ
❤❤😋😋fc
หาไม่มีค่ะแป้งข้าวเหนียวดำ คงต้องใช้ข้าวเหนียวขาวแทนค่ะ ขอบคุณนะคะที่แชร์
แม่มิ้วซื้อที่ร้านขายของชำ ตามตลาดสดค่ะ
ถ้าใช้แต่แป้งข้าวเหนียวขาว ก็เพิ่มปริมานแทนข.ดำใช่มั้ยครับ
ใช่ค่ะ
ขอสอบถามแม่มิ้ลนะคะ ว่าใช้แป้งข้าวเหนียวดำแทนแป้งข้าวเหนียวขาวทั้งหมดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ผสมแป้งไว้ทำเช้าได้มั่ยค่ะ
คิดว่าได้นะคะ แช่ตู้เย็น
ไช้แปงแต่ละยางกิ่กร้มคะ ยากทำขายคะ
ลองตวงสัดส่วนแล้วชั่งเอานะคะ
ขอถามค่ะ ถ้าใส่ผงฟูนิดนึงจะทำให้ขนมเพิ่ม ดูฟูขึ้นมั้ยค่ะ
มีส่วนค่ะ
ทำไมถึงใช้น้ำตาลปีบกับน้ำตาลทรายแดงถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหม แล้วมันจะอร่อยเหมือนกันไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าใครกำลังมองหาสูตรอยู่แนะนำสูตรนี่เลยค่ะเราลองมาหมดทุกสูตร
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่าา
ทำตอนเย็นไว้ขายตอนเช้าได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ยังไม่ต้องผสมมะพร้าว
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
สอบถามค่ะแม่ ใช้แม่พิม ของ ขนมทองม้วนได้ไหมค่ะ หรือ เบ้าขนมครกได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
แม่ใช้เตาแก๊สแบบไหนครับ
หัวอินฟาเรด ลัคกี้เฟลมค่ะ
แก๊สกระป๋องใช้ได้นานมั้ยกระป๋อง1
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ผสมแป้งค้างคืนไว้ได้มั้ยค่ะ
ยังไม่เคยลอง แต่คิดว่าได้ ลองทำดูนะคะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณมากๆๆนะค่แม่
คลิปนี้นานแล้วพึ่งเข้ามาดูค่ะอยากถามแม่มิ้วแป้งข้าวเหนียวดำหาซื้อได้ที่ไหนคะแถวบ้านมีแต่สีขาวค่ะ
ตามตลาดสดร้านขายของชำ หรือร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
ทำมาหลายสูตรแล้วสูตรนี้อร่อยบอกตรงเลยค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ใช้เตาวาฟเฟิลทำได้มั้ยคะ สูตรนี้
ได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ❤
ถ้าไม่ทอดเปลี่ยนเป็นเอาไปอบแทนได้ไหมค่ะ
ลองทำดูค่ะ
กำลังทำบ้าบิ่นกล้วย
ใส่เฉพาะสีดำได้รึป่าวค่ะม่มีแป้งข้าวเหนียวขาว
ได้ค่ะ
จำเป็นมากไหมค่ะที่ต้องใส่มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียด
ไม่จำเป็นค่ะ
มีแบบสูตรคลีนไหมคะ
ไม่มีเลยจ้า
แป้งแหลวไปแล้วก้อเหนียวติดกันเราควรเติมแป้งอะไรอีกค่ะ
แป้งข้าวเหนียวขาว หรือเพิ่มเนื้อมะพร้าวขูดละเอียดค่ะ
ถ้าไม่มีกระทะเทฟล่อนใช้กระทะธรรมดาที่มีในบ้านได้ไหมคะ
คิดว่าได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ
สั่งมะพร้าวจากที่ไหนค่ะ
ซื้อตามตลาดสดค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำดูครับเพิ่งซื้อพิมพ์สี่เหลี่ยมมา
นึ่งได้ค่ะ
ติดต่อรีวิวสินค้าที่ไหนค่ะ
ติดต่อมาในเพจใต้คลิปได้ค่ะ
สูตรนี้หวานมั้ยคะ
หวานพอดีค่ะ
ผสมไว้ตอนเย็นแล้วทำกินตอนเช้าได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
แป้งข้าวเหนียวดำสั่งซื้อได้จากที่ไหนค่ะ
ร้านขายของชำในตลาดสด หรือในออนไลน์ค่ะ
ซื้อแป้งข้าวเหนียวดำจากที่ไหนคะ
ในออนไลน์ หรือตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ และในร้านขายของชำตลาดสด
ทำไมเราทำติดกระทะ ใช้แป้งอะไรเย้อะไปไหม
ทำได้แฉะไปค่ะ
สูตรนี้สามารถทำส่งขายแบบออนไลน์ได้ไหมคะ
ต้องลองทำแล้วทดสอบส่งดูนะคะ
สูตรนี้ขนมจะอยู่ได้ประมาณกี่วันคร้า
แช่ตุ้เย็นไว้ก่อนทานนำมาอุ่น จะเก็บได้นานประมาณ7วันค่ะ
ใช้กะทิสดได้ไหมค่ะถ้าทำขาย
ได้ค่ะ
ถ้าทำขายเราจะกะประมาณได้อย่างไรค่ะ
สูตรใต้คลิปค่ะ
ใช้แป้งข้าวเหนียวดำอย่างเดียวได้มั้ยคะ หรือต้องผสมแป้งข้าวเหนียวขาวด้วยคะ
ได้ค่ะ
แป้งข้าวเหนียวดำหาซื้อได้ที่ไหน
้ร้านขายของชำตามตลาดสด หรือร้านขายเครื่องครัวเบเกอรี่ค่ะ
น่ากินค่ะแป้งข้าวเหนียวขาวและดำซื้อที่ไหนคะ
ซื้อได้ที่ร้านขายของชำ ตามตลาดสดค่ะ
@@bymilko_o6174 ค่ะขอบคุณค่ะ
Cj, Big c, lotus,mackro มีหมดนะคะ
@@user-bo2ee7rl6n ขอบคุณค่ะ
ใส่ผงมันม่วงแทนแป้งข้าวเหนียวดำได้ไหมคะ สีจะออกมาเหมือนกันไหมค่ะ 😊😊
ลองทำดูค่ะ
แป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเหนียวขาวเกมือนกีนไหม
แป้งข้าวเหนียวดำ กับแป้งข้าวเหนียวขาวค่ะ
ใช้แป้งข้าวเหนียวอย่างเดียวดำคะทำแล้วเมื่อวาน
ไม่ใส่มะพร้าวขูดละเอียดได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
แป้งทำไม่หมดในคราวเดียว สามารถเก็บในตู้เย็นได้มั้ยคะ?
ได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ 😊
ใช้แป้งข้าวเหนียวดำล้วนได้ไหมคะ ไม่มีแป้งขาวค่ะ :(
ได้ค่ะ
😯😋🙏
ขนมถ้าขายไม่หมดแช่งเย็นได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้แป้งข้าวเหนียวดำกับแป้งข้าวเหนียวขาว ต่างยี่ห้อกัน ไม่เป็นไรใช่ไหมคะ😅
ได้ค่ะ
ไซส์กะทะเท่าไหร่ค่ะ
ประมาณ16ซม.ค่ะ
ทำแล้วค่ะวันนี้ขอบอกว่าอร่อยมากหวานพอดีเหนียวนุ่มค่ะขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้มาให้ค่ะ
ยินดีมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ขนมบ้าบิ่น กับ" ขนมแป้งจี่" เป็นขนมชนิดเดียวกันใช่มั้ยคะ??!!
คนละอย่างค่ะ
ไม่ใช่แป้ง ใช้ข้าวเหนียวดำแทนเลยได้ไหมคะ
ลองทำดูค่ะ
ของหนูทำไมมันติดกะทะค่ะ
ขึ้นอยู่กับกระทะอีกทีค่ะ ทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนก็ได้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำถาม และคำตอบนะค่ะ จากฝั่งเมกาค่ะ แวะไปเยี่ยมเยียนกันได้นะค่ะ ขอบพระคุณค่ะ🙏😊🇺🇸☺️☺️
ขอพิกัดกะทะหน่อยค่า
จะขายเป็นเช็ตกระทะพร้อมหม้อนะคะ ยี่ห้อMeyer มีขายที่อินเด็ก เซ็นทรัล และในออนไลน์ค่ะ
ไม่มีกระทะเทบร่อนค่ะ
เนื้อมะพร้าวในแมกโครขายโลละ80บาท
ตลาดสดค่ะ
ซื้อกิน9ชิ้นขนาดชิ้นละ นิ้วครึ่งหนา1ซม.60บาทไส้ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ตัวแป้งแข็งข้าวเหนียว ไม่นุ่มหวานไม่อร่อย แพงใช่มั่ยค่ะ
ไม่ผสมแป้งข้าวเหนียวดำ ใส่แป้งข้าวเหนียวแทนรวม170กรัมหรือถ้วยครึ่งได้มั้ยค่ะกะทิถ้วยครึ่งได้มั่ยค่ะ
ใช้เท่ากันได้ค่ะ