Espresso, cappuccino/latte/flat white χωρίς μηχανή |Stefanos Domatiotis
HTML-код
- Опубликовано: 31 янв 2021
- Subscribe Now:
bit.ly/2Yyxomo
Στο σημερινό video, θα μάθουμε πως να φτιάχνουμε φανταστικό esppresακι kai cappuccino στο σπιτι χωρίς espresso μηχανή και ακροφύσιο.
Θα χρειαστούμε
1. Μια ιταλική μοκκα - μπορεί να το έχετε ακούσει και σαν μπρίκι espresso
2. Ένα French press μικρό η μεγάλο
3. 1 γκαζάκι ή μία εστία κουζίνας
4. 150ml ζεστό νερό
5. 1 ζυγαριά
6. 18 gr καφέ
7. 70 ml NOUNOU BARISTA’S GOLD γάλα, 3.6% λιπαρά
8. Και ένα φλιτζάνι
Με τον ίδιο ακριβώς εξοπλισμό, 2 μπρικάκια, και ένα french press δηλαδή, μπορείτε να φτιάξετε και latte kai flat white.
Δες βήμα, βήμα όλες τις κινήσεις και ετοιμάσου να απολαύσεις ένα τέλειο cappuccino!
Training & Tasting
www. createathens.gr
Video Production: Pickled Picturez
Official website: www.createathens.gr
Facebook Page: / createathens. .
Instagram: / create.athens
#stefanosdomatiotis #mokapot #syntaghpouthes #στεφανοςδωματιωτης #barista #coffeelovers #espressoathome #cappuccinoathome #howtomakecappucinowithnomachine #brewathome #moka #bialetti #stefanosdomatiotis
Τέλειο! Χίλια ευχαριστώ.
Τέλειος!!!
Τέλειο ❤
Είσαι υπέροχος.. δεν ήξερα πως μπορώ να κάνω ζεστό αφρογαλα... Νόμιζα πως χρειάζετε ειδικό μηχάνημα.
Επίσης ο καφές σε καλό μπρίκι βγαίνει φοβερός.. αρκεί να βρεις τον καφέ που σου αρέσει. Πλέον έχω αφήσει την μηχανή εσπρέσο στην άκρη και πίνω μόνο από το μπρίκι..
Χαιρόμαστε που σας βοηθήσαμε να βρείτε τον τρόπο ! Φυσικά ο καλύτερος καφές είναι αυτός που σας αρέσει!
Αψογο! Υπαρχει αλλος τροπος να γινει το αφρογαλα?
Καλησπέρα!
Για διπλό εσπρέσσο βάζουμε ίδιες αναλογίες νερού και καφέ;
Επίσης στην περιγραφή γράφετε 150ml νερό ενώ στο βίντεο λέτε 120ml νερό, ποιο απτά δύο ισχύει;
Ευχαριστώ!
Hi Stefanos I am iin Athens. Please advise when to visit this week. When, where and nearest Metro Station. I will bring a friend.
Το συγκεκριμένο μπρίκι espesso πόσα cups είναι?
Ευχαριστώ πολύ!
καλησπερα εγω που εχω το μεγαλο μοκα ποτ τον 6 καφεδων ποσο νερο πρεπει να βαλω και καφε να φτιαξω 1 καφε?
Το γάλα είναι μακράς διαρκείας??κ πόσο χρόνο το ζεσταίνεται για να μην καεί??
πολύ ωραίο βιντεάκι και χρήσιμο για εμάς που θέλουμε έναν καλό εσπρέσο στο σπίτι χωρίς πολλά αξεσουάρ. βέβαια μου φαίνεται λίγο δύσκολο να γίνει το "καϊμάκι" ή η κρέμα στον εσπρέσο με το μπρίκι
Ευχαριστούμε πολύ για τα όμορφα λόγια! Η αλήθεια είναι οτι το αποτέλεσμα δεν θα ειναι 100% ίδιο με την espressoμηχανή αλλά μπορεί να είναι εξίσου γευστικό. Οσο πιο φρέσκοψημμενο και φρεσκοαλεσμένο καφέ έχετε πάντως τόσο πιο κοντινό το αποτέλεσμα στη κρέμα!
@@createbystefanosdomatiotis6854 πάντως θα ήταν εξίσου χρήσιμο να κάνετε ένα βίντεο με καλές οικιακές μηχανές εσπρέσο σε mid range εύρος τιμής, ή από την πιο φτηνή στην πιο ακριβή, για να παίρνουμε γνώμες και από κάποιον ειδικό.
Καλησπερα μα σε ρωτησω εκει που χτύπησες το γαλα μπορουμε να ρίξουμε ζεστο νερό λαι καφε και να κανουμε με αυτο τον τροπο εσπρεσο καφε;; Οπως κανουμε το γαλλικο;;;
Τι θα γίνει αν ξεπεράσω την βαλβίδα με νερό ?
Το δοκίμασα πολύ καλοο
Το αφρογαλο βελούδινο..
Καμια πρόταση για σοκολάτα στο σπίτι?? ❤️
Δοκίμασα σοκολάτα με τη μέθοδο του αφρογαλου που μας δείξατε
Προσθέσα στο ζεστο γάλα τη σοκολάτα και ακολούθησα την μέθοδο σας
Πέτυχε!!
Πηχτή βελούδινη σοκολάτα..
Και λίγο έξτρα σκέτο αφρογαλα.. Για το μάτι 😉
aderfe ti alesma na zitame gia authn tin diadikasia?
Για μπρικάκι ιταλικού καφέ - θα ξέρει το καφεκοπτείο (ελπίζω)!
@@createbystefanosdomatiotis6854 an den kserei auto enow pio noumero einai sinithos ?
@@nikos_antoniou δεν υπάρχει standard νουμερο στο κοψιμο γιατι τα νουμερα έχουν να κάνουν με το μοντέλο του μύλου αλεσης. Τα καφεκοπτεία ξέρουν συνήθως το μπρικι ιταλικού καφέ. Καλό είναι να ρωτήσετε σε τι νούμερο σας το κόψανε, ώστε αν δείτε οτι το αποτέλεσμα δεν ειναι αυτό που θέλετε στο φλιτζάνι σας να ζητήσετε να σας αλλάξουν το κόψιμο. Γενικά η άλεση φανταστείτε οτι ειναι λίγο πιο χοντρή από του espresso, αλλά πάντα μεγάλη σημασία παίζει ο καφές.
Πάντως αν θέλετε να απολαύσετε το εσπρέσο με καϊμακι δεν θα καταφέρετε 🤣
Kαι η ιταλική moka μια μηχανη ειναι. Θα θελαμε και μια μεθοδο χωρις αυτη τη μηχανη.
Μια μέθοδος ακόμα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή espresso είναι η μέθοδος Aeropress, η οποία προσφέρει χαμηλή μορφή πίεσης, την οποία και δεν προτείνουμε. Δυστυχώς, για ένα σωστό espresso χρειαζόμαστε είτε οικιακή είτε επαγγελματική μηχανή espresso, ή το moka pot!