Super,den Krautsalat liebe ich und den gibt es sehr oft bei uns. Nur ohne Zwiebel und wir lassen das kraut im Saft,mögen den Salat gern etwas suppig,aber jeder wie er mag.
Hallo, ich hab den Salat gemaacht und wir waren begeistert. Leider gibts den Kohl ja grad zur Grillsaison nicht mehr. Daher meine Frage: kann man ihn einkochen oder anders haltbar machen? Über eine Antwort würden wir uns sehr freuen und sagen schon mal DANKE
I have been waiting for this and somehow missed it over the Summer. I was going back to check if I missed anything "interesting" or wichtig and spotted this! Thank you... My family will enjoy this recipe shortly. I also like the leberwurst recipe but my wife (Ungarn/Deutsch) like the very fine liverwurst... I will wait for that one in the future I hope!
Nun wie ich es auch kenne und gelernt hab, in meiner Lehrzeit. Nur das wir da den Rot/Weißkohl per Hand geschnitten haben jeden Tag.Ich mach es heute noch so weil in der Maschine wird es zu matschig.Liebe Grüße macht weiter so 🙂🙂👍👍👍
Sieht mal wieder richtig lecker aus.....Kurze Frage am Rande...Vieleicht hab ich es auch einfach übersehen....Wieviel Rabatt gibt es mit dem "Opa Jochen" Code bei Gastro Braun ?
Und welches Fleisch gibt es dazu? 😳 Oder hat Opa bei so gesunder Kost gleich gestreikt? Nein mal im ernst, die Maschine finde ich einfach und gut. Nur habe ich schon drei andere. Wenn ich noch Platz in der Küche hätte, würde ich zugreifen. Die junge Generation des Hauses mag auch das Grünzeug sehr. Und so zubereitet, würde ich auch mal naschen. Viele Grüße aus dem Winter☃️ am anderen Ende der Welt🐘🦒!
Mich interessiert, wie der Salat gemacht wird, nicht, wie ich die Raspel reinigen. Viel zu langweiliges Video! Das geht quch effizienter! Schade! 😢 Schaue ich nicht zu Ende und suche mir ein anderes Profil.
t heute. Gefällt mir leider nich. Was für ein Pamms!!!. Rotkohl, Sauerkraut Und Kohl überhaubt, wird geschnitten und nicht geschäddert. Du hast beim Rotkaut Zimt vergessen. Tut mir echt leit heute,. Ich schaue Dich sehr gern......
Hi, vielen Dank für deinen Kommentar! Bei Rotkraut Gemüse gebe ich dir Recht. Da gehört Zimt mit dran. Auch Nelken und Lorbeerblätter. Und ja, da wird das Rotkraut auch nur in Streifen geschnitten. Der Rotkraut Salat wird bei uns aber schon seit Generationen so hergestellt. Daher auch „nach Opa Jochens Rezept“ 😉 Früher natürlich ohne Gemüseraffel, sondern mit dem Reibeisen. Viele Grüße!
Sorry aber 2 Punkte warum ich mir das nicht kaufen werde: 1. zu Teuer und 2. Man macht die Gemüseraspel ein Dreck in der Umgebung. (Einfache Lösung wäre eine Verkleidung um den Auswurf herum).
Lieber Frank, Jeder Fleischermeister achtet auf hygiene. Es ist nicht notwendig für den Eigenbedarf Einwegmüll zu produzieren. Tüchtig Händewaschen tut es auch.
Wenn ich für mich alleine etwas zubereite, ist das nie ein Thema. Öffentlichkeitswirksam empfinde ich da anders. Dieses Recht habe ich doch, oder? Bei Moderator*innen haben wir doch auch Vorstellungen von gepflegten Fingernägeln, einer ordentlichen Frisur, guter Kleidung etc. Ich möchte hier ausdrücklich nicht bewerten bzw. abwerten, sondern nur die Wirkung auf mich als Betrachter mitteilen. Opa Jochen und seine Beiträge sind ein Gewinn für alle. Schön, dass es ihn und sein Team gibt. FG
Ich habe so etwas schon mal unter ein anderes Video geschrieben. Wenn ich mich mit Handschuhen am Ars... kratze sind die auch nicht sauberer wie eine gewaschene Hand. Ich arbeite in der Gastronomie und da tragen wir Handschuhe eher zum eigen Schutz vor Säurehaltigen oder stark färbenden Lebensmitteln z.b.. Ich weiß immer noch nicht wo her sich der Mythos entwickelt hat das Handschuhe immer Hygienisch sind.
SO geht Werbung auf YT. Informativ, mit Beispielen UND der Inhalt bleibt dem Kanalinhalt treu. Ich hab meiner Mutter mal sowas ähnliches von Moulinex geschenkt, das ist schon eine riesige Hilfe für sie (deutlich über 70 Jahre) - aber wenn ich mir hier die Ergebnisse anschaue, da liegen schon Welten dazwischen zugunsten vom Edertal-Teil. Ok, kostet auch sein Geld, aber wer eh schon den Wolf hat, für den ist es echt eine sinnvolle Erweiterung. Und nein, ich bekomm (leider) kein Geld von denen ;)
endlich mal einer, der den säuregehalt des essigs angib. vielen tausend dank.
Geiles Gerät! Rezept sieht lecker aus! Werde ich dieses Wochenende probieren! Grüße von Alabama!
Super,den Krautsalat liebe ich und den gibt es sehr oft bei uns. Nur ohne Zwiebel und wir lassen das kraut im Saft,mögen den Salat gern etwas suppig,aber jeder wie er mag.
Ja genau .. Im Saft 🥤
Ich könnte stundenlang den Möhren beim Raspeln zuschauen, hat etwas hypnotisierendes
Finde es gut das du auch die Zubehörteile für den Wolf zeigen und erklärst. Mach weiter so.
Hallo, ich hab den Salat gemaacht und wir waren begeistert. Leider gibts den Kohl ja grad zur Grillsaison nicht mehr. Daher meine Frage: kann man ihn einkochen oder anders haltbar machen? Über eine Antwort würden wir uns sehr freuen und sagen schon mal DANKE
Das probieren wir aus!
Wenn das klappt wäre es auf jeden Fall spitze 👍
Viele Grüße
sehr schön, prima, wunderbar... vielen Dank... und weiter so...
I have been waiting for this and somehow missed it over the Summer. I was going back to check if I missed anything "interesting" or wichtig and spotted this! Thank you... My family will enjoy this recipe shortly. I also like the leberwurst recipe but my wife (Ungarn/Deutsch) like the very fine liverwurst... I will wait for that one in the future I hope!
Nun wie ich es auch kenne und gelernt hab, in meiner Lehrzeit. Nur das wir da den Rot/Weißkohl per Hand geschnitten haben jeden Tag.Ich mach es heute noch so weil in der Maschine wird es zu matschig.Liebe Grüße macht weiter so 🙂🙂👍👍👍
Kann ich den Salat in Gläser abfüllen mit dem gezogenen Wasser auffüllen und dann längere Zeit stehen lassen ?
Danke das hört sich lecker an,werde ich probieren und übrigens mit etwas Zitronensaft bekommt man auch die blauen Hände wieder sauber!😉
Habe auch alle Reiben usw aber von Krefft ... Ich sammle Krefft. Einfach toll die Qualität ;-)
Und deine Rezepte wie immer eine Offenbarung ....
Danke für das Rezept 👍
Mensch Opa ... Reibe mit Antrieb ist fast wie Faule Weiber Kuchen ...:-))))
Sieht mal wieder richtig lecker aus.....Kurze Frage am Rande...Vieleicht hab ich es auch einfach übersehen....Wieviel Rabatt gibt es mit dem "Opa Jochen" Code bei Gastro Braun ?
Klasse 👍
Ist dies ein Video für einen leckeren Salat oder einfach ein Produkt-Werbevideo? Ich denke letzteres und das sollte deutlich kenntlich gewerden!
Ja, Beides.
Steht oben rechts.
Viele Grüße
Die Hälfte des Videos besteht aus Werbung für den Fleischwolf, das war ne echte Qual bis man endlich zum eigentlichen Zweck des Videos kommt.
Das wird beim nächsten Mal anders gemacht 👍
Grundsätzlich ist das hier mehr Tele-Shopping als Kochsendung..
Serh schön 👍❤️
Schee - Dange Oba !
Those were not Master Opa's hands...the Master does not lower himself with mere vegetables...Uff Da
You are right!
These were the hands of camera man and commentator. Opa Jochens son Norman. But the recipe is still Opa Jochens 💪🏻
@@OpaJochen ...Good Job Norman
Good eye.
Ich brauche doch keinen Werbefilm. Denke Du willst uns zeigen wie man den Salat macht. Man man man
Weißt du nach dem Video wie man den Salat macht?
🤑 KAUFEN!!!!! aso, am schluss kommt noch was mit rotkohl...
ui mal was neues super!
Fast 50% für die Werbung. Ich melde mich wieder ab. Früher war das Original "Opa Jochen" besser.
Das war ein zusätzliches Video. Die Donnerstags Videos haben sich seit Anfang an nicht verändert.
Rotkohlsalat ist so lecker. Kohl ja eh überhaupt. Bei uns kommt noch Kümmel dazu. Natürlich Geschmackssache
Ich wollte nur n Rotkrautrezept
Und welches Fleisch gibt es dazu? 😳 Oder hat Opa bei so gesunder Kost gleich gestreikt?
Nein mal im ernst, die Maschine finde ich einfach und gut. Nur habe ich schon drei andere. Wenn ich noch Platz in der Küche hätte, würde ich zugreifen. Die junge Generation des Hauses mag auch das Grünzeug sehr. Und so zubereitet, würde ich auch mal naschen.
Viele Grüße aus dem Winter☃️ am anderen Ende der Welt🐘🦒!
Die Trommeln sehen Incl. Verpackung Eins zu Eins nach Kitchenaid aus.
Das ist ja interessant, das schaue ich mir an
Viele Grüße
@@OpaJochen bitte nach dem alten Modell suchen. Eine Antwort ob es wirklich das gleiche ist wäre nett. Danke
Echt jetzt... und was ist mit Wurst? 🍖🤩
Wurst gibt es Donnerstags 😉
Mich interessiert, wie der Salat gemacht wird, nicht, wie ich die Raspel reinigen. Viel zu langweiliges Video! Das geht quch effizienter! Schade! 😢 Schaue ich nicht zu Ende und suche mir ein anderes Profil.
sehr gern
t heute. Gefällt mir leider nich. Was für ein Pamms!!!. Rotkohl, Sauerkraut Und Kohl überhaubt, wird geschnitten und nicht geschäddert. Du hast beim Rotkaut Zimt vergessen. Tut mir echt leit heute,. Ich schaue Dich sehr gern......
Zimt?
Ich mache immer etwas Kümmel mit rein.
Hi,
vielen Dank für deinen Kommentar!
Bei Rotkraut Gemüse gebe ich dir Recht. Da gehört Zimt mit dran. Auch Nelken und Lorbeerblätter. Und ja, da wird das Rotkraut auch nur in Streifen geschnitten. Der Rotkraut Salat wird bei uns aber schon seit Generationen so hergestellt. Daher auch „nach Opa Jochens Rezept“ 😉
Früher natürlich ohne Gemüseraffel, sondern mit dem Reibeisen.
Viele Grüße!
Man kann das Video auch gerne etwas kürzer machen. Man muss nicht alle unwichtigen Einzelheiten im Detail sehen
Die neueren Videos sind kürzer geschnitten
Viele Grüße
Sorry aber 2 Punkte warum ich mir das nicht kaufen werde: 1. zu Teuer und 2. Man macht die Gemüseraspel ein Dreck in der Umgebung. (Einfache Lösung wäre eine Verkleidung um den Auswurf herum).
Ich fände es ansprechender, wenn ihr in euren tollen Videos generell Einweghandschuhe tragen würdet. Bleibt gesund.
Lieber Frank,
Jeder Fleischermeister achtet auf hygiene. Es ist nicht notwendig für den Eigenbedarf Einwegmüll zu produzieren. Tüchtig Händewaschen tut es auch.
Hallo Frank, ich kenne niemanden, der zu Hause Handschuhe trägt. Warum denn auf. Sinnlos noch mehr Müll machen muss echt nicht sein. Hygiene, klar!
Wenn ich für mich alleine etwas zubereite, ist das nie ein Thema. Öffentlichkeitswirksam empfinde ich da anders. Dieses Recht habe ich doch, oder? Bei Moderator*innen haben wir doch auch Vorstellungen von gepflegten Fingernägeln, einer ordentlichen Frisur, guter Kleidung etc. Ich möchte hier ausdrücklich nicht bewerten bzw. abwerten, sondern nur die Wirkung auf mich als Betrachter mitteilen.
Opa Jochen und seine Beiträge sind ein Gewinn für alle.
Schön, dass es ihn und sein Team gibt.
FG
Ich habe so etwas schon mal unter ein anderes Video geschrieben. Wenn ich mich mit Handschuhen am Ars... kratze sind die auch nicht sauberer wie eine gewaschene Hand. Ich arbeite in der Gastronomie und da tragen wir Handschuhe eher zum eigen Schutz vor Säurehaltigen oder stark färbenden Lebensmitteln z.b.. Ich weiß immer noch nicht wo her sich der Mythos entwickelt hat das Handschuhe immer Hygienisch sind.
SO geht Werbung auf YT. Informativ, mit Beispielen UND der Inhalt bleibt dem Kanalinhalt treu.
Ich hab meiner Mutter mal sowas ähnliches von Moulinex geschenkt, das ist schon eine riesige Hilfe für sie (deutlich über 70 Jahre) - aber wenn ich mir hier die Ergebnisse anschaue, da liegen schon Welten dazwischen zugunsten vom Edertal-Teil. Ok, kostet auch sein Geld, aber wer eh schon den Wolf hat, für den ist es echt eine sinnvolle Erweiterung. Und nein, ich bekomm (leider) kein Geld von denen ;)
Naja, mal ein Werbe Filmchen.
Muss auch ab und an sein.
Ja, so ist das 😊
Aber verbunden mit einem gelingsicheren, schmackhaften Rezept 😉
@@OpaJochen 👍 Genau so isses
Schei... Werbevideo!
Schei… Kommentar!
Back doch mal ein Brot dann könnt ihr Werbung für Backformen machen
Nö