So fleißige Hände... und so zierlich für einen Fleischer... ich bewundere immer wieder die Geduld die diese ( immer noch ) an den Tag legen. Ich habe schon einiges nachgemacht und es ist alles gelungen. Danke für die schönen Videos!
Hallo Stimme von Opa Jochen leider kann ich hier auf der Insel kein Kutterhilfsmittel bekommen. Was waere der Beste ersatz dafuer ? Gruesse aus England
Hallöchen, super Sache, muss ich unbedingt nachmachen . Ich habe allerdings keine Form, kann ich das Brät auch vor dem Brühen in Sterildärme oder Faserdärme füllen? Oder spricht irgendetwas dagegen?
Hallo! Wieder einmal ein tolles Rezept. Mich würde nur mal interessieren, wieviel Gramm in die Form passt, damit ich die bei mir eimal ausprobieren kann.
Die 1,8 Liter gehen schon klar. Die Mengenangaben in Prozent helfen aber nicht wirklich. Sinnvoller wäre es, wenn ihr in den Videos mit der Form die Mengenangaben auch in Gramm angeben könntet.
Hallo, muss es so eine Form mit Druck sein und wenn ja warum, oder würde auch eine kuchenbackform gehen? und Könntest du nochmal sagen, was der Sinn des Kutterhilfsmittels ist, ich habe das noch nciht verstanden, besten Dank!
Eine Kuchenbackform funktioniert auch! wichtig ist das beim Brühen kein Wasser hinein kommt. Das Kutterhilfsmittel bindet das Wasser im fertigen Produkt. Viele Grüße
Good night, grandfather from the Dominican Republic. I greet you. For me to make one of their recipes, I use the translator but it tells me 50% smoked salmon and what I see is smoked pork loin. I'm right, oh, I'm wrong. Thank you, happy rest of the night.
Spitze, Opa!
Du bist Spitze danke für Deine schönen Beiträge hab schon einiges erfolgreich nach gemacht
So fleißige Hände... und so zierlich für einen Fleischer... ich bewundere immer wieder die Geduld die diese ( immer noch ) an den Tag legen. Ich habe schon einiges nachgemacht und es ist alles gelungen. Danke für die schönen Videos!
Wunderbar opa 👍
Sehr sehr fein 👍👍👍
Das ist aber ein super leckeres Rezept, jetzt kommt der Herbst, da werde ich so einiges probieren - Danke für die tollen Rezepte
Super 👍🏻 wie immer 🙏🏻
Das sieht lekker aus!
Danke und viele Grüße!
Sieht mal wieder sehr lecker aus 💪
Perfekt!
Hallo Stimme von Opa Jochen leider kann ich hier auf der Insel kein Kutterhilfsmittel bekommen. Was waere der Beste ersatz dafuer ? Gruesse aus England
Backpulver. Benutze ich hier auf den Philippinen auch, funktioniert.
Den Kasseler könnte ich so wegnaschen hihi
Hallöchen, super Sache, muss ich unbedingt nachmachen . Ich habe allerdings keine Form, kann ich das Brät auch vor dem Brühen in Sterildärme oder Faserdärme füllen? Oder spricht irgendetwas dagegen?
Das funktioniert problemlos!
Hallo! Wieder einmal ein tolles Rezept. Mich würde nur mal interessieren, wieviel Gramm in die Form passt, damit ich die bei mir eimal ausprobieren kann.
Würde mich auch interessieren...
Ich hatte mir 1200g für die Rezepte mit der Rundung notiert.
Die Form ohne einlageblech hat 1,8 Liter Füllvolumen.
Ich rechne es euch noch einmal genau aus!
Viele Grüße
Die 1,8 Liter gehen schon klar. Die Mengenangaben in Prozent helfen aber nicht wirklich. Sinnvoller wäre es, wenn ihr in den Videos mit der Form die Mengenangaben auch in Gramm angeben könntet.
Hallo, muss es so eine Form mit Druck sein und wenn ja warum, oder würde auch eine kuchenbackform gehen? und Könntest du nochmal sagen, was der Sinn des Kutterhilfsmittels ist, ich habe das noch nciht verstanden, besten Dank!
Eine Kuchenbackform funktioniert auch! wichtig ist das beim Brühen kein Wasser hinein kommt.
Das Kutterhilfsmittel bindet das Wasser im fertigen Produkt.
Viele Grüße
супер!👍
Welche Folie ist dafür geeignet und wo kann mann sie kaufen.
Good night, grandfather from the Dominican Republic. I greet you. For me to make one of their recipes, I use the translator but it tells me 50% smoked salmon and what I see is smoked pork loin. I'm right, oh, I'm wrong. Thank you, happy rest of the night.
smoked salmon is the wrong translation. What is meant is the cut of meat known as "Lachs". is boneless chop.This chop is cured and smoked.😇
Wo bekomme ich so eine Pasteten Form her?
Hi,
die gibt es auf opajochen.de
Viele Grüße
👍👍👏👏❤❤
Erster