여주 쓴맛제거 부터 간단하고 맛있게 먹는 7가지 요리 레시피 / 7 kinds bitter melon cooking recipes

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  • Опубликовано: 20 дек 2024

Комментарии • 74

  • @mingstar1
    @mingstar1  4 года назад +9

    타임코드 입니다.
    00:10 여주 손질법
    00:45 여주 볶음
    01:36 여주 겉절이
    02:23 여주 튀김
    04:23 여주 고기 된장
    05:27 여주 무침
    06:20 여주 조림
    07:08 여주 굴소스 볶음

  • @riguangzhang23
    @riguangzhang23 2 года назад +8

    저도 여름이 되면 여주 계란볶음을 자주 해서 밥 비벼먹습니다.엄청 맛있어요.그리고 그냥 잘라서 생으로 된장도 찍어 먹구요.좀 쓰지만 그 맛이 좋아요.ㅎㅎ

    • @mingstar1
      @mingstar1  2 года назад +2

      여주도 맛있는데 쓴맛이 강하죠.ㅠ.ㅠ 그래도 여주 쓴맛도 매력적이니 좋아요~^^

    • @jh1101-e5f
      @jh1101-e5f 2 года назад +1

      여주..저는 몸에 좋다해서 먹고싶은데..
      참을성 많은 저이지만..정말 써서 못먹겠던데요..ㅠ
      정말 대단하세요~부럽습니다..

  • @seokjaseo3740
    @seokjaseo3740 4 месяца назад +1

    여주요리 잘 봤어요
    저도 따라서 여주반찬 만들어 보려구요❤🎉😅

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 месяца назад

      방문 감사드려요

  • @광례윤
    @광례윤 3 года назад +2

    여주요리 잘 배워갑니다
    감사합니다

    • @mingstar1
      @mingstar1  3 года назад

      여주도 맛있는데 쓴맛때문에 먹기 불편하죠~ 나중에 한번 만들어 보세요. 감사합니다.^^

  • @구슬옥-e5x
    @구슬옥-e5x 2 года назад +2

    오랫만에 방문했네요
    성실하시니
    대박나실거예요~^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  2 года назад

      감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

  • @star-d5s6f
    @star-d5s6f 2 года назад +1

    여주요리 감사합니다 한번도 먹은적없읍니다 대박나세요

  • @sang-a59
    @sang-a59 4 года назад +4

    여주 요리는 처음 만났는데 모두가 먹어 보고 싶은 요리네요.^^
    잘 배워갑니다~

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      앗~여주 요리 처음 이시군요? 여주차로 많이 드시는데 쓴맛을 제거하고 반찬으로 먹어도 맛있습니다. 감사합니다.^^

  • @jennicakim7492
    @jennicakim7492 2 года назад +1

    여주 요리쉽네요.
    감사합니다.

    • @mingstar1
      @mingstar1  2 года назад

      감사합니다. 좋은 하루 보내세요~

  • @빛과소금-g3g
    @빛과소금-g3g 2 года назад +1

    감사합니다

  • @riara1947
    @riara1947 4 года назад +4

    쓰디쓴 여주를 식탁에 내놓을 수 있는 여러 요리법을 알려주셔서 감사합니다!

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주가 정말 쓰죠...여주의 쓴맛을 제거해도 100% 없어지지 않죠..반찬으로 만들어서 조금은 편하게 드셔보세요~감사합니다.

  • @minbae-TV
    @minbae-TV 4 года назад +2

    여름 열매같이 생겼습니다. 당뇨에 좋군요..영상 잘 보고갑니다.

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      약간 도깨비 방망이 같이 생겼죠? 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~~^^

  • @DenverLog
    @DenverLog 4 года назад +4

    쓴맛 좋아하는 이상은 저에게는 여주가 별미가 될 것 같아요. 한국에만 있는 재료인줄 알았는데 아니었군요. 여주가 당뇨에 좋은 줄 처음 알았네요. 역시 다양한 요리. 어쩜 아이디어가 이렇게 많으신지... 여주 튀김 완전 맛있겠어요!

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      쓴맛을 좋아하시는군요? 여주는 한국보다 외국사람들이 더 자주 먹는 것 같습니다.~^^여주가 당뇨에 아주 좋다고 합니다.^^여주 튀김 맛있으니 한번 만들어 보세요~^^

    • @user-tm9zoi7q
      @user-tm9zoi7q 4 года назад

      한국에만 없던 재료라고 보시는게 맞을겁니다ㅎ

  • @noh_chef
    @noh_chef 4 года назад +2

    약간 생소한 식재료인 여주~~ㅎㅎ
    몸에 좋다고하니 기회되면 만들어서 먹어봐야겠네요!!

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад +1

      여주는 약간 생소하죠~^^ 몸에 좋은 여주 입니다. 쓴맛만 제거 하면 아주 맛있어요~ 기회 된다면 만들어 보세요~

  • @_levit
    @_levit 2 года назад +4

    전 볶은 여주를 야채 대신해서 카레로 만들어 먹어요 추천해요

    • @mingstar1
      @mingstar1  2 года назад

      앗~저도 다음에 만들어 봐야겠습니다. 감사합니다.~~^^

  • @jy23022
    @jy23022 4 года назад +6

    천연인슐린 여주 정말 좋아요~~
    여름에 열이 많은 사람은 여주즙 시원하게 마시면 도움이 되지요^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주를 잘 말려서 차로 끓여서 시원하게 마셔야 겠습니다.^^

  • @ssocook3011
    @ssocook3011 4 года назад +1

    영양만점 여주!!ㅋㅋ직접 요리해본 적은 없는데, 따라 만들어봐야겠어용!!🤩😍유용한 레시피 잘보구 배우고 갑니닷👍👍행복한 하루 보내세요🥰💝

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주의 쓴맛 때문에 많은 분들이 싫어 하시더라고요~쓴맛을 제거하면 맛있으니 한번 만들어 보세요~오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

  • @좋다좋다일이
    @좋다좋다일이 4 года назад +2

    우라 동네 재료가 다 싸서 넘 좋은 정보 감사

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

  • @sweetpekoe
    @sweetpekoe 4 года назад +2

    여주로 이렇게 요리를 할수 있군요!
    특유의 쓴맛 ㅎㅎㅎ
    생과일로는 절대 먹지 않겠어요!

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주를 다양하게 먹는 방법입니다. 쓴맛만 제거하면 매력적인 여주입니다.^^

  • @deliciousday1
    @deliciousday1 4 года назад +2

    여주요리는 아직 접해보지 못했는데
    어떤맛일지 궁금해요~
    외국에서도 많이 쓰던데.., 주변마트에서 잘 찾아보기 힘들어요 😊

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주요리는 아직 생소하시군요? 쓴맛때문에 먹기 조금 힘들수도 있어요~ 한국보다는 외국에서 여주를 구하기 더 쉬운 것 같습니다.^^

  • @kfoodmb
    @kfoodmb 4 года назад +2

    여주 라고 해서 지역이름인줄 알았는대
    요렇게 몸에 좋은 과일이 숨어 잇었군요
    크..저는 튀김이랑 볶음이 개인적으로
    좋은것 같아요^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад +1

      그렇게 생각할수도 있습니다. 여주가 당뇨에 좋은데 쓴맛 때문에 많이들 꺼려 하세요.~^^

    • @kfoodmb
      @kfoodmb 4 года назад +2

      @@mingstar1 아핫^^ 저 여주구매했어요 한박스에 30.000원하더라구여^^ 몸에좋다니 😂

  • @윤혜경-o9c
    @윤혜경-o9c 4 года назад +2

    겉절이가진짜앗있어요설탕물에담그는게쓴맛제거가더좋더라구요

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주 쓴맛때문에 정말 먹기 힘들어 하시더라고요~^^ 쓴맛이 있긴하지만 식감도 좋죠~^^

  • @맹이-p7i
    @맹이-p7i 4 года назад +1

    여주 요리도 있었군요. 생각도 못했는데. 감사합니다.^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      네~여주가 몸에 좋은데 쓴맛 때문에 꺼려하시더라고요~^^ 아직은 생소한 여주 입니다~^^

  • @cookunnyne
    @cookunnyne 4 года назад +1

    정말 다양한 여주요리법을 7가지나 소개해주셨는데요^^
    여주를 아직 접해보지 못해 그 맛과 식감이 궁금해집니다.
    기회되는대로 여주로 고급진 맛을 느껴보고 싶네요!

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주를 처음 보셨군요?? 아삭한 맛도 있어요~쓴맛만 제거하면 아주 매력적인 식재료입니다. 기회되시면 한번 드셔보세요~^^

  • @좋다좋다일이
    @좋다좋다일이 4 года назад +1

    감사

  • @임소정-f3p
    @임소정-f3p 4 года назад +1

    여주를 이마트에서 구입하고 '어떻게 요리하나.' 고심했는데, 여주 요리법 동영상이 있었군요!
    고맙습니다. 저는 이 동영상을 3번 봤습니다.
    저는 여주 볶음과 여주 겉절이를 요리해서 맛있게 먹었답니다. ^^*
    '파프리카'라고 말씀하셨는데, 파프리카가 아니라 '피망' 아닌지요. ^^*

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다. 여주가 몸에 좋다고 해서 저도 조금씩 먹고 있어요~^^ 쓴맛을 제거한다고 해도 완전히 없어지지 않는게 문제지만..나름 맛있습니다.~^^ 발리에 살때는 피망,파프리카를 구분 없이 그냥 파프리카라고 팔더라고요~ 파프리카 피망 다 상관없습니다.^^

    • @임소정-f3p
      @임소정-f3p 4 года назад +1

      @@mingstar1 댓글에 답글을 달아주시다니! 성은이 망극하옵니다.
      여주가 당뇨병을 예방한다고 알고 있어요. ^^*
      요알남님은 채식주의자이신가봐요. ^^*

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      제가 더 감사합니다.~ 여주가 당뇨에 좋다고 하는데..쓴맛이 너무 강해서 먹기 힘들어 하시더라고요~^^ 채식주의자는 아닙니다. ㅋㅋ 육식 너무 좋아합니다.^^

  • @manna_recipe
    @manna_recipe 4 года назад +2

    한번도 안먹어 봤어요~~쓴맛이 제일 안나는 것이 어떤 조리법일까 궁금해요 새로운 재료 요리법 자 배웠습니다~

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주는 생소하시죠? 쓴맛을 제거하면 맛있습니다. 나중에 한번 만들어 보세요~^^

    • @hellolee5731
      @hellolee5731 3 года назад

      쓴 맛은 얼음과 소금 물만 있으면 쓴 맛이 제거 되더라구요~
      근데 여주로 이렇게 요리 많이 할 수 있다니...
      여주 차 만들려고 20개나 샀는데.. ㅋ
      해 봐야 겠어요~
      저는 10개는 장아찌 했는데
      맛도 있고 다들 맛있다고
      해서 지인들과 나눠 먹었어요~
      남은 10개로 요리 해볼께요~

  • @jungsuklee9365
    @jungsuklee9365 Год назад +1

    여주요리다양하게소개해주셔서감사합니다당뇨때문에먹어야하는데믹서에갈아먹기만했는데요리를만들게해주셔서감사감사♡♡♡😅

    • @mingstar1
      @mingstar1  Год назад

      감사합니다. 요리에 활용해보세요~~

  • @sarahsaradatv9525
    @sarahsaradatv9525 4 года назад +1

    여주 끝판왕이군요 ㅎㅎ
    근데 정말 궁금했어요 여주가 쓴맛이 나는데 외국에선 요리에 꽤나 많이 넣어 먹더라구요 전처리를 어떻게 하는지도 궁금했어요
    오늘 알려주신것중에 젤 덜 쓴게 어떤거예요? 엄마가 당뇨라 드시면 좋을거 같은데 쓴맛때문에요

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      여주요리의 끝판왕이였으면 좋겠습니다.^^ 여주의 쓴맛을 제거해도 쓴맛이 남아 있기는 하지만 나름 매력적인 식재료입니다. 한국보다 외국에서 구하기 쉽고 자주 먹는 것 같습니다.^^ 어머님이 당뇨이시군요??혈당관리 잘하시고 당뇨에 좋은 음식들 조금씩 먹어 보세요~^^

    • @user-tm9zoi7q
      @user-tm9zoi7q 4 года назад +1

      저는 여주볶음 무침 굴소스볶음 해봤는데요, 굴소스볶음이 그나마 덜썼던거 같아요

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      굴소스가 조금 강해서 여주의 쓴맛을 조금 잡아준 것 같아요~저도 굴소스 넣고 해봐야겠어요~

  • @아봉그만해라
    @아봉그만해라 3 года назад +2

    울나란 여주를거의 생으론안먹죠 동남아사람들은 잘먹던디

    • @mingstar1
      @mingstar1  3 года назад +1

      여주가 써서 요리해서 잘 먹지도 않죠~

  • @강규선-t7m
    @강규선-t7m 2 года назад +1

    쓴맛때문에 ㅠㅠ

    • @mingstar1
      @mingstar1  2 года назад

      맛있는데 쓴맛이 문제죠..쓴맛을 조금이라도 제거해서 드셔보세요~

  • @좋다좋다일이
    @좋다좋다일이 4 года назад +1

    콩 종류도 부탁합니다 콩도 엄청 싼데 밥 아님 갈아 부침개 정도

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      이사 때문에 정신이 없어서 이사끝나면 콩 종류 레시피 한번 만들어 보겠습니다.^^

  • @좋다좋다일이
    @좋다좋다일이 4 года назад +1

    중국인들이 많아 먹는 야채 부탁합니다 요즘 마트를 안가서 뭔 초이 던데
    그리고 과일도 특히 바나나

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      바나나 영상은 제 채널에 두개~총 10가지 레시피가 있습니다.^^ 박초이 (청경채) 말하시는건가요?^^ 다른 과일 요리도 많이 있으니 한번 찾아 보세요~^^