SOPA DE BRÓCOLI / MÉTODOS DE COCCIÓN (J.P. Sanzi)
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- Опубликовано: 18 сен 2024
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Esta sopa que hizo el Barba es una exquisitez. Mucha técnica y mucha historia.
En esta entrevista, Juan adelanta este video y cuenta los orígenes de La Chancha • "ENTREVISTA A JUAN PAB...
Y aproveché este video para recordar un poco por qué es que siempre decimos que los influencers son chantas. Y me tomé el atrevimiento de dejar unas placas explicándoles un par de cositas. Así que al final del video pueden ir a otro o quedarse viendo. Nadie los obliga.
(ah, y para mostrar en un segundo que las redes son una ilusión, a este video no le voy a permitir tener comentarios por las primeras cinco horas del video para recordarte que si querés bardear atrás de un teclado, te anulan muy fácil rey). Disfruten del video.
Saludes chiques
Cuqui Suárez. El que no se olvida que La Chancha FUE, ES y SERÁ la contracultura de los influencers.
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Son las 6:55 am y me estoy terminando mi café. Hace 1 mes no veía nada de la chancha y me tira esto en recomendados, entro y el barbón tira "Hola soy la chabona". Nunca decepcionan.
todos podemos tener una discrepancia o critica negativa a la chancha, pero nadie puede negar el valor y la calidad de lo que nos enseñan gratis. Gracias muchachos.
Te juro que cada que escucho la voz de Paulina me dan unas ganas de estrellar mi Ducati contra un camión para después andar en muletas y hacer pan lactal con música de dragón ball de fondo...
Jajajajajajaj de 10 el comentario
Te puedo felicitar? Metiste un comentariazo
No está tan valorado como merece ésto
Un brindis por el pan lactal con música de dbgt de fondo
JAJAJAJAJAJA
Amé el final, me considero un soldado de la chancha, no por defenderlos y decir que son perfectos, realmente muchas veces discrepo con muchas cosas que dicen, pero se claramente que les chupa un huevo mi discrepancia, que demasiado hacen preocupándose por enseñar que la cocina es algo serio y que durante milenios el ser humano inventó, descubrió y estudió técnicas para poder alimentarse. Esta buenísimo este canal. Son reales y muy útiles para la sociedad. Todo lo que sale de la chancha es bueno. Merecen el reconocimiento de parte de su audiencia y espero que sigan creciendo. Son imparables.
inevitables diria don thanos
@@lucianofurlan7287 de tu hermana y en mis tiempos libres de tu señora.
@@lucianofurlan7287 che vos qué coges una banda, saliste a tu mamá no?
Queridos muchachos gracias por existir y enseñarme a cocinar, antes de ustedes creía que sabía cocinar, después de verlos me di cuenta que tenía menos cocina que Paulina, y hoy en día puedo cocinar desde un rostro hasta una sopa... Gracias a todos los de la Chancha y los 20
Te enseña a putear no a cocinar
Estos videos son para poner pausa, pensar, seguir, retroceder y volver a escuchar. Es un milagro que sigan gratuitos.
Muy bien señores. Acabo de hacer la sopa y quedo de 10. La pobreza no es una excusa. Tus inseguridades si. Gracias juan x la receta. En mi puta vida iba a pensar q con brocoli y agua salia algo tan rico. Gracias
Entrevistador que no sabe un carajo: "Si hervis un alimento a partir de agua fría.."
Caro Puga: "sabes que no se"
Lord di Cesare: "Salmonella men"
Sanzi: "Ponele sémola"
El colo: " mala mía no le puse sal al caldo"
-Grande La Chancha...!
Sanzi diria : agua de coccionnn jaja
jajaja salmonella men
Jijo
Todos estan mal, no? Son incoherentes!!!!
Realmente siento que ustedes se merecen un agradecimiento total, gracias por brindar información de verdad e ir en contra de esa ola de inútiles que siguen a influencers y no se cuestionan absolutamente nada. Gracias chancha
Cocina real y pensamiento crítico. Que dupla. Que lujo. Gracias
juro que veo el canal con las mejores ganas de aprender , me encanta saber cada cosa de cada producto, soy una persona que tiene un sueño de poder aprender a cecinar algún día , su canal es el mas educativo que existe , pero no puedo entender con la mejor lógica que puede existir de cual es la necesidad de descalificar el canal de otra persona con un grado de ironía que puede llegar a lastimar , no estoy en contra de su canal , los juro que lo veo para aprender lo que puede ser correcto por su aprendizaje pero mi mama tampoco estudio para nada y me hace los mejores guiso del planeta , o sea cada gusto , cada aprendizaje es el que quiera tomar solo no comprendo lo personal que tiene con tal persona , me gustaría saber una explicación aparte de la que ustedes pueden por que estudiaron , no quiero conflictos ni nada por el estilo , solo una explicación que sea coherente mas allá de sus estudio , el sol sale para todos así como para ustedes, si hubo alguna disputa entre ella y ustedes creo que esta la justicia y mas civilizados la palabra de manera personal , no entiendo la intención de desvalorarla por mas que no sea cocinera , hablo de su canal , le mando un saludo enorme , sigan educando
Alguien que le avise a Pauli que Juanpi acaba de sacar una MASTER CLASS de agua hirviendo!
Un pelotudo bárbaro este tipo, puro bardo para todos lados. Hagan la suya hermano
@@sublim3392 El pelotudo sos vos que preferis a una mina que no sabe lo que le preguntan que a gente extremadamente capacitada para enseñarle a un boludo como vos que piensa que los fideos moñitos se usan para decorar regalos
Jajajaja epic
Saludos desde México, hice la receta y quedó deliciosa. Gracias por la explicación de los métodos de cocción. Son geniales!!!
"Esto es La Chancha" - Un grande, barba.
Excelente video! Desde que vi la foto de la sopa, me gustó, me entró por los ojos. Cuando vi que era de brócoli tuve la necesidad de saber cómo se hace! Gracias por este video y por la explicación de la cocción, la verdad que no lo tenía claro! Ya compré el brócoli, hoy se hace sopa!
Maes de verdad gracias por todo el conocimiento, y el humor también. Soy un ignorante de la cocina, pero me gusta mucho cocinar. Y lo que he aprendido acá no tiene nombre (Y)
El barba genial como siempre.
Lo de la influencer esa...sin palabras.
Deja , esto es la chancha!
Se me infló el pecho jajaja
Grande muchachos!!!gracias por seguir enseñando!!!
posta hay que agradecer
Lo piola del canal y que lo hace mejor que otros es que no solo muestran como hacer las cosas, explican el porqué y se saca cosas piolas que se pueden aplicar a varias comidas
MasterClass carajo. El barba nivel 3.0!!!
Está buenísimo lo que hacen, y no soy un consumidor de Paulina cocina, pero hagan lo suyo y listo, no intenten agrandar su contenido bardeando a otro, ustedes son ustedes y ella ella, no hacía falta el preámbulo criticandola el video era un 10 sin eso.
Vos realmente pensás que vamos a tomar en cuenta lo que decís o pensás?
@@LaChanchaylos20 en este caso, sí. Le dan entidad. Mas de la que merece. Encima, la victimizan.
@@LaChanchaylos20 ahhhhh yaaa entendí, por esto a Paulina Cocina le va mejor que a vos, la cocina no tiene nada que ver. La diferencia es que vos sos un Gil y ella no, ahora cierra todo. La crítica fue bien intencionada y te debería importar, por vos eh! No por mi
@@LaChanchaylos20 jajajajajjajaja 35 millones de visitas contra 277, no te das cuenta? Ser un soberbio no te estaría sirviendo amigo, y no hay que ser tan inteligente para darse cuenta
Más videos veo, más quiero a la chancha.
#SOLDADODELACHANCHA
chancha! sigan son lo mas, yo tengo 29 pero los sigo de hace mucho, y tengo su misma manera d pensar, que grande son, todos, los quiero y aliento a mas chancha!
Al fin un canal que nos representa a los "normales" que nos interesa aprender de gente que tiene la formación y el conocimiento. Agradezco la buena onda de compartirlo. Me encanta que den a la luz la verdad sobre estos personajes siniestros, espero con ansias el episodio de el ladri cocina! Se nota que son gente como uno jajaja, . El lord comander vive en olivos y además tenia una ducati. Buen gusto le sobra!! Saludos , un vecino.
que fachero que es el barba
jajaja. Me matan los boludos que viven en RUclips y critican a la gente que bardea a los mediocres intentos de cocinero que andan dando vuelta por internet.
Cómprense una vida muchachos y aprendan que les están enseñando gratis. Valoren que haya gente que comparte conocimiento que se aprende en las academias.
Saludinhos chiques!
Hermosa frase: "menos es mas" mies van der rohe
Gracias por enseñar.
Esto es la chancha!... Por eso los banco tanto a todo su equipo, ustedes son auténticos maestros en lo q hacen!
13:38 q detalle el cucharon verde, haciendo juego con el brocoli
LOS PRECIOS DE SUS CURSOS!!! eso si que es saber currar
no es para pobres
Qué viva La Chancha combativa. #Respeto Chef Sanzi desde CDMX
posta me encanto el final! aguante la chancha!!!
7:08 ..... el mejor momento de JP !! me estalle !!
mas claro imposible la reflexion del principio!!!
Cada día amo más a la chancha desmitificando chantas
Que noble fruta el brócoli. Videazo cómo casi todo lo que hacen estos muchachitos.
La cosa con argumentos es tan fresca y radiante. Soldado de la chancha! Vamoo
Otra joya como siempre, enseñando lo que hace falta en este mundo
Lpm me pusieron la sinopharm tb.. que lindo mi pais... lo edito, mientras Marchi está cada vez más gordo y balazo, JP está cada vez más machote y fortachón, falta que el colo le ponga sal a las comidas y listo el pollo
La voy a hacer.
Hace mas de 10 años fui a Puerto Cristal y ahí probé el mejor pan de malbec con nuez, el mejor helado de chocolate amargo casero y un "champagne" rosado dulce de mosto solo se habían hecho 150 botellas y abrieron una.
Inclusive algunos estudios exponen que al cocinar los alimentos, no solo se consiguio sabor y "blandez" , sino tambien que le sacamos mas nutrientes a los mismos. Esto permitió que alimentemos mejor nuestro cuerpo y agrandemos nuestro cerebro.
Gracias por el contenido Chancha! Son unos genios todos.
Buenísimo Juan Pablo ! muy claro...y aunque no querés explicar ...lo hacés, por si hay distraídos... Abrazo y gracias !!
Epaaaa mañana me hago uno con queso paraguay olvídate, ha y acompañado de crotones, toque mío 😂
Queeeeee me vuelvo loca!!
Genial! Me va a servir para llegar al verano con forma de humano
Excelente video de principio a fin.
Decime que te hacian bullying en el colegio sin decirme que te hacian bullying en el colegio
Claramente *comentarista de youtube*
mira ese color papá!!! hace unas semanas yendo a buscar bardo al canal de la delincuente esta, vi q hizo sopa de brocoli tambien, el color era similar al guacamole cuando se oxida... en fin, muy buena la radio! son cracks.
@@florenciacecilia6942 no Flor. Es una sopa. Licuada estás vos y la sequedad que tenés
@@florenciacecilia6942 te lo hago facil. Si ellos quieren criticar públicamente a alguien pueden hacerlo con total libertad, así como lo está haciendo vos en este momento.
@@florenciacecilia6942 todo bien pero si no es sopa de brocoli eso que hicieron, entonces que es para vos? pregunta seria porque no es normal lo que estas diciendo
@@florenciacecilia6942 digo porque capas para vos una sopa son los sobresitos knorm
@@florenciacecilia6942 "Alimento líquido que se prepara con uno o más ingredientes triturados que normalmente se cuecen o se rebajan en agua."
Gracias por seguir enseñando gratis♥️♥️
Muy rica la sopa, pero lo mejor viene al final 21:26.. el que vende la remera de "CARLOS HACETE ORTEAR" vive en el 2078, jajajaj . Gracias barba! yo hago esa sopa tambien con coliflor y un toque de rayadura de limon y es una fiesta!! Saludos gente
Vine por una sopa de brocoli, y acabé con una iluminación intelectual de la decadencia cultural del mundo actual
4:11 Te las fumas papa
Genios únicos ídolos gracias por rento perdón por tan poco
Siempre dando producto de calidad la chancha!
No solo que me encanto la sopa de brocoli sino que ademas aprendi como se usa el agua fria y el agua caliente.
"no para, esto es la chancha". Gracias por tanto, perdon por tan poco
Maravilloso.
Que triste que todavía no se den cuenta que lo que trata de hacer la chancha es invitarte a pensar por vos mismo.
No que le hagas caso a ellos , sino que te dejes de comer el verso de cualquier persona. Por lo menos en lo que a ellos compete, que es la cocina... Si eso lo podés aplicar a la vida mejor .
Pero sino, sentate , prova y después saca tus conclusiones... No te lleves por las opiniones de los demás ( llámese Narda,Paulina o Marcos/colo/barba)pensemos
03:45 el centro de esa base gigante es una cosa espectacular para comerlo así crudo
0:40 "a este gente por rating" está mal escrito chabones (¿a "este" gente?)... Minuto 2:04 J.P. Sanzi ¿conocés a Sócrates y su frase "solo sé que no sé nada"? ¿Sabés qué significa?, que la sabiduría procede del reconocimiento de la ignorancia... ¿Ahora entendés por qué Paulina Cocina es más reconocida que ustedes?
Porque tu mamá dio a luz a gente como vos
@@LaChanchaylos20 No, bruto. La soberbia no les deja ver lo mediocre y limitados que son (hablan y escriben peor que la chabona). RUclipsrs colegas de Paulina Cocina.
Anda a ver a tu influencer de 4ta que no sabe ni hacer medialunas y quiere hacer "medialunas express" y dice que es al pedo hacer medialunas con la cantidad de panaderías que hay y que es al pedo y no vengas a hatear a unos cocineros certificados. Hasta mi hermana que es chef cuando le mostré ese video de paulina me dijo "sácame esto porque con todos los años que estudie es una pelotudez lo que dice " Y esa mina tiene millones mientras que Paz Baker que se rompe el lomo haciendo altas tortas tiene menos seguidores. Acá no es de envidia , pero mira que la gastronomía Argentina cada vez esta deteriorada por tus "cocineros" influencers que vos consumís.
Aguante la chancha!!
Sanzi ya esta como para ir a cocineros argentinos que grande
Muy buena receta!!
Juampi pegó tatuaje y se puso la remera xs de checky
Los odio, ahora casa vez que vea algo relacionado con esta receta me voy a acordar de la chabona
Esa intro está media cucky suarez. No habían cerrado ya ese antro?
No Lean. A vos te cerramos. Vaya vaya...
Uhh copado!!! Novio mio compró brócolis de oferta y tengo para 1 semana entera ajaja así que hoy voy a hacer la sopa a ver si me sale.. Sino me hago la tarta de Paulina y fue ajajajaja
Excelente intro sobre todo !
9:03 métodos de cocción
Así es como los chinos descubrieron el sabor del té
Fua loco hace cuanto que no disfrutaba tanto el bardo con paulina
Tengo una pregunta.
Es mala idea hacer una extracción a partir de los tallos del brócoli y una vez hervida el agua poner las flores a cocinar?
Proba
Yo creo que va a dar un sabor muy intenso, es mas me atrevería a decir que la podes dejar mas ligera (agregar mas caldo) y quedaría muy bien
Gordon Ramsay's es mas simple ..no esta 12 minutos hablando huevadas...🧉🍀😎
Porque a Gordon Ramsay lo ve el primer mundo. A nosotros nos ves vos que pensás que las galletitas de agua vienen con canilla
No padre vos sos un boludo bárbaro, además que vas a ver vos de Ramsey si de pedo hablas castellano vas a entender inglés, anda a la góndola a buscar Matarazzo y deja de romper las bolas acá
@@LaChanchaylos20 jajajajajajajajaj Jajajajaja al ángulo
¡Paulina es pueblo!... La vida por laChabona...
Grande barba 👏👏👏👏👏
grande la c y los20 poniendo las pelotas en la mesa xd
Entonces el Xokas le copió el modus operandi a Carolina :00000000
los amo
La ultima pregunta es tremenda..Nivel primer clase de tecnicas de coccion de cualquier curso pedorro..asi y todo no estoy en contra de Paulina, estoy en contra de las pedorradas formato, Masterchef, Pesadlilla en la cocina etc..no hay nada más irreal que eso.
Tener muelas de juicio desmiente totalmente la teoría de que el hombre hervía alimentos para ablandarlos. Solo eso, me encantó la clase de hoy.
"hablandarlos"
@@LaChanchaylos20 jaja que pelotudo, mala mía. Igual lo otro que les comenté es posta.
Espero que la prox le den más duro a narda.
@@LaChanchaylos20 Ahora corrigen errores de ortografía también jaja Toma el msj campeón! Querés dar clases de ética y moral y la palabra " ablandarlos" se escribe sin la "H" , Gordita .
seguro? hoy seguimos teniendo muelas de juicio ( aparte de caninos que demuestra que eramos carnivoros totales) y hervimos, personalmente creo que primeros eramos de comer carne cruda y huevos nada mas, despues tuetano que nos hizo desarrollar la inteligencia, carne quemada con el descubrimiento del fuego, carne cocida por este despues, y por ultimo la cocion de esta a traves del agua
Terrible pelotudez
Grande barba!
Dios, no pongan nunca más a esa mina en la intro. Quiero morirme cada vez que la escucho.
Gracias por tanto barba.
Capo ¿que hago con el resto de la planta? Sin ánimo de pelea
En cerio le preguntaron algo de cocina de paulina? Con suerte sabe vertir leche y cereal en un tazón
No puede estar tan rico LCDMM
Ay sabes que no se
todos quejandose del bardo yo me hice alta sopa de brocoli quedo de 10 jajaja
Y de paso me hice un caldo con zanahorias y cebollas y los troncos del brocoli y le PUSE SAAL y mañana lo usare para algun estofado con osobuco o pollo o ambas (?
Recuerdo que en un curso de cocina me dijeron que nunca tapara las verduras verdes en cocción porque los hace marrones, he sido engañado.
Es que no depende si lo tapas o no, es el tiempo de coccion
Lo peor no es que te hayan dicho eso. Lo peor es que nunca te diste de la mentira por tu propia cuenta.
@@jessidse considerando que el brocoli es más caro que la carne en Venezuela, no voy a estar comprandolo para ver si es verdad que lo que me dijeron en un curso a los 8 años es cierto.
Ese final fue como la frutilla del postre o mas bien la crema en la sopa de brócoli del Barba.
buenisimo , el plato los comentarios, todo. Todavia me estoy riendo con esto es una representacion de mis huevos.... jajajaja!!!! pero al final me cagaste pense que ibas a hacer un plato vegano, buehhh sera en otra ocasion.
Aguante La Chancha y la quimica aplicada a la cocina!
Lo que sabe este chabon
Soy la chabona JJAJAJAJAJAJAJAJAAJAJ
che el horno se pone a la temperatura a la quemaron a esta muchacha o es demasiado? jajaja genial los pibes, aguante la chancha
Soldado de la chancha papa... a morir
Mallmann estaría orgulloso de ustedes!!!