Δεν υπάρχει πιο υγιεινό ψωμί, γιατί είναι ζωντανό από φύτρα σίκαλης. Θα ξεχάσετε τις αρρώστιες, αν θα τρώτε αυτό το ψωμί καθημερινά. Είναι από τα αγαπημένα μου!!!❤️❤️❤️
Σε ανακάλυψα τώρα. Είσαι υπέροχη. Από τότε πού είμαι καρκινοπαθης προσεχω πολύ τη διατροφή μου. Επσαχνα πληροφορίες για υγιεινό ψωμί, χερομαι που σε βρήκα., μου είσαι πολύ χρήσιμη. Είμαι από τη Μολδαβία. Σε ακούσανα μηλας και σε πέρασα για ροσιδα.
Χαίρομαι που τα βίντεο είναι χρήσιμα για κάποιους ανθρώπους. Είμαι Πόντια, αλλά ξέρω πολύ καλά ρωσικά, επειδή γεννήθηκα εκεί. Και γερμανικά, γιατί ζούσα αρκετά χρόνια και εκεί. Όλοι πρέπει να προσέχουμε τι τρώμε, σας εύχομαι ολόψυχα πάρα πολύ υγεία. 👍
Καλησπέρα σας κυρία Βέρα.Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές που μας δείχνετε..Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορείτε να μας πείτε αν έχετε κάποια συνταγή για τυρόψωμο,χυλοπίτες και τραχανά. Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων.
Φανταστικό. Είναι λίγο σκληρό, αλλά έτσι πρέπει να είναι. Δυστυχώς δεν έχω μηχανή του κιμά και δεν ξέρω που θα βρω τα υλικά. Όμως μόλις τα βρω θα το φτιάξω αμέσως.
Καλημέρα και πολλά συγχαρητήρια. Η ερώτηση μου είναι: εάν στο μπλέντερ αλέθουμε τμηματικά λιναρόσπορο με νερό μαζί την ποσότητα που θέλουμε να ετοιμάσουμε για ψωμί κ όχι μόνο του τον λιναρόσπορο γίνατε; Για κάποιους που δεν έχουν κρεατομηχανή;
Καλησπέρα σας. Με μύλο για αλεύρι δεν μπορώ να σας πω, αλλά από την πείρα μου, επειδή έχω κάνει διάφορα πειράματα, ΜΟΝΟ η σίκαλη βγάζει πολλές φύτρες σε σχέση με το σιτάρι και Ζέας, ΑΛΛΑ μόνο τα φύτρα από την σίκαλη δεν κόβονται καλά στο μπλέντερ, είναι αρκετά σκληρά, ενώ φύτρα από σιτάρι και Ζεας κόβονται καλύτερα στο μπλέντερ. Αυτά μπορώ να σας πω. Προζύμι από αλεύρι σίκαλη βγαίνει και διατηρείτε πολύ πιο εύκολα.
Καλημέρα, Βέρα. Είχα στο ψυγείο προζύμι από 27 και 29 Ιανουαρίου. Χθες πολύ πρωί τα ανανέωσα με την φόρμουλα :1+1+1.φουσκωσε ωραία, και τα αποθήκευσα αργά το βράδυ στο ψυγείο. Ερωτηση:μπορώ να τα χρησιμοποιήσω σήμερα, όπως είναι (αφού πάρουν βεβαίως θερμοκρασία δωματίου), η μήπως να το αναπιασω άλλη μια φορά; αν ναι, με ποια φόρμουλα; αν μπορείς μου απαντάς σύντομα. Σ ευχαριστώ πολυ
Καλημέρα. Αφού φούσκωσε, ναι μπορείτε, το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου, όταν είναι σε υψηλότερο σημείο του, κατευθείαν το χρησιμοποιήσετε και αφήνετε φυσικά λίγο στο βαζάκι.
Γειά σας, μήπως ξέρετε που μπορώ να βρω σακουλάκι σίκαλη ή σιτάρι αναποφλειωτο; στα Σούπερ μάρκετ μόνο αποφλειωμενο βρίσκω το σιτάρι. κ συγχαρητήρια για τα βιντεάκια σας. 😘
Στο ίντερνετ κοίταξα στο Θερμιδομετρητή: γράφει Σίκαλη ολόκληρος σπόρος (1 κιλό) 3340 θερμίδες, οπότε 33 θερμίδες στα 100 γρ. ή άλλη μια πληροφορία --- Ψωμί σίκαλης (1 λεπτή φέτα) αντιστοιχεί/ούν σε 60 θερμίδες. Για να κάψετε τις θερμίδες θα πρέπει να παίξετε ποδόσφαιρο για 7 λεπτά! 😊
Γειά σας. Το προζύμι είναι σε άλλο βίντεο, αλλιώς θα βγεί τεράστιο, αν θα το έβαζα μαζί. Εσείς μπορείτε να ετοιμάσετε αντί για 120γρ προζύμι, που έχουμε εμείς, θα πάρετε 60 γρ. νερό και 60 γρ. αλεύρι, θα βάλετε πολύ λίγη μαγιά. 1/4 κ.γ. και μπορείτε να το αφήσετε σκεπασμένο μέσα στο ψυγείο για όλη την νύχτα ή κάνετε την ίδια διαδικασία την ημέρα που θα ψήσετε το ψωμάκι. Καλή σας ημέρα 🥰
Κα Βέρα καλησπέρα Αν δείτε το σχόλιο καί αν γνωρίζετε θά ήθελα νά μου πείτε την σχέση τής γλουτένης μεταξύ σικαλης καί ζέα Ευχαριστώ πολύ Νά είστε πάντα καλά
Παρά πολύ ωραία απο σπόρους με φυτρα αυτο έψαχνα.Θα μπορούσε το ψωμί να απογειωθεί περισσότερο αν ψηνόταν σε γυάλινη γάστρα Pyrex με καπακι χωρίς τον κίνδυνο ακρυλαμιδιου και με δύο ζυμώσεις μάλιστα 24 ωρη η πρώτη όπως την κάνει ο master της σίκαλης κ μονοκοκκου σιταριού. ruclips.net/video/3diZz-ZS80U/видео.htmlsi=gKoKCIyBognHDNrD
Δεν υπάρχει πιο υγιεινό ψωμί, γιατί είναι ζωντανό από φύτρα σίκαλης. Θα ξεχάσετε τις αρρώστιες, αν θα τρώτε αυτό το ψωμί καθημερινά. Είναι από τα αγαπημένα μου!!!❤️❤️❤️
Μολις βγηκε.υπεροχο.τη δυσκολη δουλειά εκανε το θερμομιξερ.πολλα συγχαρητήρια για ολα οσα μας μαθαίνεις.σε ευχαριστώ απο καρδιάς.
Εξαιρετικό ❗ Μπράβο ❗
* ωραίο και σχεδόν χωρίς κόστος !
Σε ανακάλυψα τώρα. Είσαι υπέροχη. Από τότε πού είμαι καρκινοπαθης προσεχω πολύ τη διατροφή μου. Επσαχνα πληροφορίες για υγιεινό ψωμί, χερομαι που σε βρήκα., μου είσαι πολύ χρήσιμη. Είμαι από τη Μολδαβία. Σε ακούσανα μηλας και σε πέρασα για ροσιδα.
Χαίρομαι που τα βίντεο είναι χρήσιμα για κάποιους ανθρώπους. Είμαι Πόντια, αλλά ξέρω πολύ καλά ρωσικά, επειδή γεννήθηκα εκεί. Και γερμανικά, γιατί ζούσα αρκετά χρόνια και εκεί. Όλοι πρέπει να προσέχουμε τι τρώμε, σας εύχομαι ολόψυχα πάρα πολύ υγεία. 👍
@@vera75 Σας ευχαριστώ πολύ .
@@tatianabalan7726 είσαι τέλεια εάν έριχνες στο τέλος και λίγο λάδι θα είχε καλύτερη ψυχα και πιο νοστιμο
Καλησπέρα σας κυρία Βέρα.Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές που μας δείχνετε..Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορείτε να μας πείτε αν έχετε κάποια συνταγή για τυρόψωμο,χυλοπίτες και τραχανά.
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων.
Καλησπέρα σας, προς το παρόν, όχι ))) Ευχαριστώ!
Φανταστικό. Είναι λίγο σκληρό, αλλά έτσι πρέπει να είναι. Δυστυχώς δεν έχω μηχανή του κιμά και δεν ξέρω που θα βρω τα υλικά. Όμως μόλις τα βρω θα το φτιάξω αμέσως.
Σε ευχαριστώ πολύ. Να σε κάνω μια ερώτηση.
Έχει κάποια διαφορά αν βάλω σιτάρι φυτρα από τ σίκαλη; ; Γίνεται με το ίδιο τρόπο
Δεν έχει διαφορά, γίνεται με το ίδιο τρόπο 👈
Καλημέρα και πολλά συγχαρητήρια. Η ερώτηση μου είναι: εάν στο μπλέντερ αλέθουμε τμηματικά λιναρόσπορο με νερό μαζί την ποσότητα που θέλουμε να ετοιμάσουμε για ψωμί κ όχι μόνο του τον λιναρόσπορο γίνατε; Για κάποιους που δεν έχουν κρεατομηχανή;
Ευχαριστώ πολύ.
Καλησπέρα σας. Γίνεται μάλλον, θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο, δοκιμάστε)
Καλημέρα πολύ νόστιμη συνταγή.
Το προζύμι πως το κάνεις; ;
Καλησπέρα σας .. .με μύλο για αλεύρι οικιακό γίνεται? Και το προζύμι νόμιζα γίνεται μόνο από σιτάρι
Καλησπέρα σας. Με μύλο για αλεύρι δεν μπορώ να σας πω, αλλά από την πείρα μου, επειδή έχω κάνει διάφορα πειράματα, ΜΟΝΟ η σίκαλη βγάζει πολλές φύτρες σε σχέση με το σιτάρι και Ζέας, ΑΛΛΑ μόνο τα φύτρα από την σίκαλη δεν κόβονται καλά στο μπλέντερ, είναι αρκετά σκληρά, ενώ φύτρα από σιτάρι και Ζεας κόβονται καλύτερα στο μπλέντερ. Αυτά μπορώ να σας πω.
Προζύμι από αλεύρι σίκαλη βγαίνει και διατηρείτε πολύ πιο εύκολα.
Καλημέρα, Βέρα. Είχα στο ψυγείο προζύμι από 27 και 29 Ιανουαρίου. Χθες πολύ πρωί τα ανανέωσα με την φόρμουλα :1+1+1.φουσκωσε ωραία, και τα αποθήκευσα αργά το βράδυ στο ψυγείο. Ερωτηση:μπορώ να τα χρησιμοποιήσω σήμερα, όπως είναι (αφού πάρουν βεβαίως θερμοκρασία δωματίου), η μήπως να το αναπιασω άλλη μια φορά; αν ναι, με ποια φόρμουλα; αν μπορείς μου απαντάς σύντομα. Σ ευχαριστώ πολυ
Καλημέρα. Αφού φούσκωσε, ναι μπορείτε, το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου, όταν είναι σε υψηλότερο σημείο του, κατευθείαν το χρησιμοποιήσετε και αφήνετε φυσικά λίγο στο βαζάκι.
Πολύ πολύ σ ευχαριστώ, είσαι γλυκυτατη🥀🥀🥀
Χωρίς προζιμη δεν γίνεται? Ευχαριστώ
Γειά σας, μήπως ξέρετε που μπορώ να βρω σακουλάκι σίκαλη ή σιτάρι αναποφλειωτο; στα Σούπερ μάρκετ μόνο αποφλειωμενο βρίσκω το σιτάρι. κ συγχαρητήρια για τα βιντεάκια σας.
😘
Γεια σας, εγώ παραγγέλνω από το ίντερνετ την σίκαλη, η οποία βγάζει φύτρες μάρκας ,,Oλα Bio,,
Οκ θα το ψάξω, ευχαριστώ πολύ 😘😘😘😘
Kαλησπερα να ρωτησω κατι ποσες θερμιδες εχει στα 100 γρ. ευχαριστώ πολύ
Στο ίντερνετ κοίταξα στο Θερμιδομετρητή: γράφει Σίκαλη ολόκληρος σπόρος (1 κιλό) 3340 θερμίδες, οπότε 33 θερμίδες στα 100 γρ. ή άλλη μια πληροφορία --- Ψωμί σίκαλης (1 λεπτή φέτα) αντιστοιχεί/ούν σε 60 θερμίδες. Για να κάψετε τις θερμίδες θα πρέπει να παίξετε ποδόσφαιρο για 7 λεπτά! 😊
@@vera75 Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την απάντησή σας να είστε καλά
λέτε να γίνεται με φύτρα βρώμης;
Λογικά γίνεται, θα κάνουμε κάποια στιγμή 👍
Δεν γραψατε πως φτιαχνουμε το προζυμι .Πως θα φουσκωσει .Θα χρησιμοποιησουμε μαγια απλη οσοι δεν εχουμε σαν το δικο σας.ευχαριστω
Γειά σας. Το προζύμι είναι σε άλλο βίντεο, αλλιώς θα βγεί τεράστιο, αν θα το έβαζα μαζί. Εσείς μπορείτε να ετοιμάσετε αντί για 120γρ προζύμι, που έχουμε εμείς, θα πάρετε 60 γρ. νερό και 60 γρ. αλεύρι, θα βάλετε πολύ λίγη μαγιά. 1/4 κ.γ. και μπορείτε να το αφήσετε σκεπασμένο μέσα στο ψυγείο για όλη την νύχτα ή κάνετε την ίδια διαδικασία την ημέρα που θα ψήσετε το ψωμάκι. Καλή σας ημέρα 🥰
Κα Βέρα καλησπέρα
Αν δείτε το σχόλιο καί αν γνωρίζετε θά ήθελα νά μου πείτε την σχέση τής γλουτένης μεταξύ σικαλης καί ζέα
Ευχαριστώ πολύ
Νά είστε πάντα καλά
Παρά πολύ ωραία απο σπόρους με φυτρα αυτο έψαχνα.Θα μπορούσε το ψωμί να απογειωθεί περισσότερο αν ψηνόταν σε γυάλινη γάστρα Pyrex με καπακι χωρίς τον κίνδυνο ακρυλαμιδιου και με δύο ζυμώσεις μάλιστα 24 ωρη η πρώτη όπως την κάνει ο master της σίκαλης κ μονοκοκκου σιταριού.
ruclips.net/video/3diZz-ZS80U/видео.htmlsi=gKoKCIyBognHDNrD