RECETTE : La bûche glacée Sundae Caramel, bûche de Noël glacée délicieuse **LACHOUFAMILY**
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- Bonjour à tous les gourmands et bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette qui réinvente un classique des fêtes : la Bûche de Noël. Nous allons la transformer en une délicieuse Bûche Glacée Sundae Caramel, un mélange parfait entre tradition et modernité.
Lien direct de la fiche recette téléchargeable et imprimable : fitrahma.com/buche-glacee-sun...
*Histoire et évolution*
La bûche de Noël, avec ses origines remontant au Moyen Âge, était à l'origine un vrai morceau de bois brûlé lors du solstice d'hiver. Avec le temps, cette tradition a évolué pour devenir un dessert incontournable des tables de Noël. Initialement confectionnée avec de la génoise et de la crème au beurre, la bûche de Noël a connu de nombreuses variations, reflétant les tendances culinaires et les goûts changeants. Aujourd'hui, je vous propose de franchir une nouvelle étape avec une version glacée, inspirée des sundae au caramel, qui apporte une touche de fraîcheur et d'originalité à ce dessert classique.
*La Bûche Glacée Sundae Caramel*
Pour cette recette, nous allons combiner la douceur de la crème glacée avec l'onctuosité du caramel et le croquant des cacahuètes. Ce mélange de textures et de saveurs crée une expérience gustative unique, parfaite pour clôturer un repas festif. La base de notre bûche sera une crème glacée maison, que nous parfumerons avec un insert caramel beurre salé et une croustillante pour équilibrer la douceur.
*Les saveurs du sundae*
Le sundae, dessert emblématique des États-Unis, est connu pour ses combinaisons de saveurs et de textures. En incorporant les éléments d'un sundae caramel dans notre bûche, nous apportons une dimension supplémentaire à ce dessert traditionnel.
Le caramel, avec son goût profond et sa texture onctueuse, se marie parfaitement avec la crème glacée, tandis que les cacahuètes ajoutent un contraste bienvenu et un croquant irrésistible.
*Préparation et astuces*
Dans la vidéo, je vous guide à travers chaque étape de la préparation, en vous donnant des astuces pour réussir votre bûche à coup sûr. Je vous montre également comment réaliser un caramel beurre salé parfait et comment incorporer les cacahuètes de manière à ce qu'elles conservent leur croquant.
*Mon matériel*
*Moule à buche : amzn.to/3N2xaNM
*Plaque de cuisson à génoise : amzn.to/47z7r7D
*Spatules : amzn.to/3QJwYUW
*Papier cuisson : amzn.to/46eMSvU
*Batteur sur socle : amzn.to/3MZsvMH
*Plat de présentation : amzn.to/3QttMwc
*Kit moule à buche et insert : amzn.to/49PFuKN
*Insert Silikomart : amzn.to/47TFoQa
*Conclusion*
Cette bûche glacée sundae caramel est une manière moderne et délicieuse de célébrer la tradition. Elle est parfaite pour impressionner vos invités et ajouter une touche d'originalité à votre repas de fête.
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Merci la famille !
La bûche est absolument magnifique ! Et elle doit être délicieuse ! Tu as un véritable don pour la pâtisserie. Tu fournis à chaque fois un travail monstre pour tes vidéos. Des explications claires, détaillées, un montage top, une description avec une qualité de rédaction topissime et j en passe!
Merci ❤
wa wa waouh !! C'est trop de compliments là ! Non honnetement cette buche est quand meme très imparfaite, mais j'espère que ca motive surtout à se lancer dans les buches glacées, il y a quelques étapes mais pas compliquées et puis on arrive à cacher pas mal de trucs aussi 😂😂 C'est la morale de la vidéo 😁😁 Merci pour ton commentaire, c'est trop trop mais merciiiiiii 💕
Et ben rama,la presentation est parfaite!reste à goûter !
Et ton visuel:est beau!
Bisous à vous4❤❤❤❤
coucou, c'est le moule qui donne tout cet effet, je ne regrette pas de l'avoir acheté 😊😊 bisous 😘
Bonsoir 🤗 je viens de découvrir votre chaîne et vraiment j'adore cette recette 🙏🏼🙏🏼😋😋😋.. Je m'abonne direct
hé hé bienvenue ma "bebelle" (par rapport à ton nom d'utilisateur 😁) sur la chaine, cela fait plaisir d'avoir une abonnée qui commente en plus, youpi, j'espère que le contenu te plaira ! Et n'hésite pas si tu as d'autres suggestions ! (j'ai bien noté pour le cheesecake kinder 😊😊)
Oh lalalala alors la cette bûche digne ďun chef ! Et le caramel beurre salé hummm chapeau la decoupe magnifique ,continuer a nous régaler merciiiii❤❤❤❤
oh merci beaucoup pour ce commentaire ! J'adore faire ce type de buche, et surtout la surprise (ou le stress 😂) de la découpe pour voir le résultat ! 🥰
Merci pour la recette je viens de réaliser mon caramel j’attend impatiemment de pouvoir faire la suite ! Je vous tiendrais au courant du résultat ☺️
J’ai du recommencer mon caramel une deuxième fois je n’en avais jamais fait et je ne savais pas qu’il ne fallait pas mélanger le sucre pendant cuisson Ahlala 😅
Coucou ! on apprend toujours de ses erreurs, t'inquietes pas, moi aussi j'ai déjà mélangé et je sais ce que ça donne 😅😅 mais c'est ça qui est chouette quand tu fais un peu de cuisine, tu fais toujours mieux la fois d'après. Et puis pour le caramel, heureusement ca va vite 😁 Hate de voir le resultat de ta buche ! 🥰🥰
Bonjour merci pour cette merveilleuse bûche j aimerais savoir si il est possible de faire prendreles crémes dans le moule au frigidaire car je n'ai plus de place au congélateur ?
bonjour, merci pour ce commentaire. Malheureusement non ce n'est pas possible, il faut vraiment que ca prenne au congélateur, il va falloir faire une place pour cette buche, qui en vaut la peine 🥰🥰
@@LaChouFamily merci oui je vais faire de la place 😁merciiii
Bonjour
Merci pour la recette 😊
Puis-je savoir combien de temps faut-il la sortir du congel avant de la manger svp ?
Bonjour, avec plaisir, il faut la sortir 30 minutes avant de la déguster 😉