Aqui no Rio de Janeiro chamamos de kafta, eu peço ao amigo açougueiro para moer 1 calabresa defumada e 100g de bacon para cada kg de carne e no lugar da farinha uso creme de cebola. Belo assado vivente!!!
Curitiba chamo de carne moida mesmo, nao faco com bacon junto pois o ponto do bacon é bem passado, eu faço ele bem picado num prato, quando pronto a carne moída coloco ele no prato com bacon fazendo ele grudar na carne moida e no assado ele fica do tipo deixando a carne moida bem temperada e com sabor exelente....
Mazzzzzaaa tchê, sou fã da festa d Cristo Rei, todos os anos eu e minha família saímos de Porto Alegre rumo a Sertão Santana, grande festa, quem ler essa mensagem, não deixa d ir em Sertão, grande abraço amigo 😊
para quem nao tem pratica tambem pode se usar papel aluminio, coloca o guisado no espeto e enrola com papel aluminio deixa uns 20 minutos assando depois tira o papel e o guisado ja vai esta bemmais grudado no espeto ai dexa mais uns 10 minutos para dar uma cor na carne e pronto!
Esse assado é muito comum na região da Turquia e Macedônia, chamado Alinazik ou Kofta Kebab. Mas eles eles usam farinha de rosca ao invés de trigo, mas pode ser feito sem farinha também, somente com os ingredientes, eu prefiro assim. Deu até fome agora!
@@prinzvonbismarck6821 experimenta colocar um pouquinho de farinha de rosca, melhor aquela feita em casa com pão francês. Dá um sabor muito bom. Mas tem de ser pouco. De todo jeito é muito gostoso.
Positivo amigo Alan. Tradicional Festa do Boi Ralado. Nosso boi ralado não vai farinha, mas sim outros temperos como tomate e pimentão. Aqui é tradição das famílias. Convite está feito para conhecer nossa cidade e nosso boi Ralado.
Nussa, Bolinha!!!!! Eu simplesmente ou 'tudamente' prefiro carne moída a um bife. Claro que também gosto de bife! Agora vou finalmente me arriscar e fazer um churrasco de boi ralado no espeto. 🖖Vida longa e próspera🖖 17.dezembro.2022
Bolinha vc poderia também fazer mais vídeos de assados com carne de porco que tá mais acessível e muito saborosa também . Abraço gaúcho mostro sagrado do churrasco
Moro nos estados unidos e por incrível que pareça, tem espeto do bolinha pra vender no mercado brasileiro. O espeto é muuuito top, muito pesado, robusto e bem acabado. Mas aqui é inviável, 70 dólares rsrsrs. Mas é top de mais bolinha!
Marcelinho, a 29,90 moída de segunda no açougue que trabalho essa ideia não fica muito barata kkkkkk mas que a receita ficou show isso ninguém pode negar !
Cara... Todos. Os vídeos são explicativos... E trazem Muita cultura pra nossos churrascos.. certeza de sucesso.... Já estou pensando .. não sei até se não existe já kkkkk Mas uma franquia de Marcelo bolinha churrascarias.. com todos estes cortes!! 😋😋$$$$ Certeza de bom negócio!!! Vc é o melhor cara... Valeu
Aqui em João Pessoa, já fazem carne moída só que no espetinho de bambú. Mas tá valendo,. Churrasco é pra quem sabe e isso o mestre aqui é o Gaúcho Marcelo Bolinha.
Com o dias dos pais chegando, podia fazer um video apresentando os produtos da linha Marcelo Bolinha, apresentando cada um e por exemplo mostrando pra que serve cada faca.
Já fiz esse assado também com a mesma carne e tempero que você usou rsss usei espeto de alumínio. Sei lá ficou bom,bem assado e temperado, más prefiro uma carne mal passada kkkk👍
Top aqui em itapolis sp no interior nos usamos espeto de bambu a verdadeira kafta o seu segredo é manteiga, creme de cebola ,cheiro Verde ,pimenta ,cebola fica top
Eu faço em casa, Bolinha!!! Só que, no lugar da farinha de trigo, eu uso farinha de rosca!!! Fica bão demais conta!!! Abraço, Bolinha!!! Seu canal é o melhor!!! Fábio - Jundiaí-SP
dai vivente até carne moída nos espeto,tu és mesmo o nosso mestre mesmo,eu colocava também, um queijo e bacon e um molho de sua preferencia com iogurte,barbecue pra ficar ainda pior e bah um bom vinho e cerveja e manjare tute bono
Famoso "boi ralado". Gosto muito de carne moída. Deu água na boca. Parabéns, Bolinha Edit: comentei no início do vídeo. Assim que ele falou lá pro minuto nove, abri um sorrisão
eu faço cada 1kg ponta de peito de moida com 200gr de bacon, 1pct de creme de cebola e só, a liga eu dou massageando a carne! nao fica seco se colocar trigo ou f de rosca!
Aqui no Rio de Janeiro chamamos de kafta, eu peço ao amigo açougueiro para moer 1 calabresa defumada e 100g de bacon para cada kg de carne e no lugar da farinha uso creme de cebola. Belo assado vivente!!!
Não é Kafta. É bem diferente
@@renildobcjunior eu não disse que é, disse que é chamado. É óbvio que a kafta tradicional é diferente. Mas além de você, ninguém liga...
Aqui em sp nois tbm chama de Kafka
Curitiba chamo de carne moida mesmo, nao faco com bacon junto pois o ponto do bacon é bem passado, eu faço ele bem picado num prato, quando pronto a carne moída coloco ele no prato com bacon fazendo ele grudar na carne moida e no assado ele fica do tipo deixando a carne moida bem temperada e com sabor exelente....
exatamente. mas eu trituro o bacon e a calabresa em casa, pq nos mercados o "açougueiro" é fresco, só vende oq o mercado quer...
Sou de Sertao Santana RS, Somos os pioneiros na carne moída no espeto de pau é uma tradição de nossa cidade!!
Mazzzzzaaa tchê, sou fã da festa d Cristo Rei, todos os anos eu e minha família saímos de Porto Alegre rumo a Sertão Santana, grande festa, quem ler essa mensagem, não deixa d ir em Sertão, grande abraço amigo 😊
Salsa é a msm coisa que coentro. Chamamos assim aqui no nordeste
Aqui em Santa Catarina também chamamos kafta.
eu não vi essa carne sei você camseque você é muito simpático você e alegre gosto de vídeos!
Boa noite.
Abraços de Moçambique.
Marcelo.. nem precisa da farinha. Ela gruda igual no espeto! Top... Parabéns
Bolinha vc e o melhor
Nossa Marcelo vivente que maravilha top !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
para quem nao tem pratica tambem pode se usar papel aluminio, coloca o guisado no espeto e enrola com papel aluminio deixa uns 20 minutos assando depois tira o papel e o guisado ja vai esta bemmais grudado no espeto ai dexa mais uns 10 minutos para dar uma cor na carne e pronto!
Rapaz esse churrasco deve ser muito bom mesmo!!!!!!
Boi ralado! Blz! fácil e desafiador! Abraço Bolinha
A Kafta, então merece um vídeo.
Com o preço da carne tem que ser churrasco de carne moída grande receita 😋😋😋😋
Esse assado é muito comum na região da Turquia e Macedônia, chamado Alinazik ou Kofta Kebab. Mas eles eles usam farinha de rosca ao invés de trigo, mas pode ser feito sem farinha também, somente com os ingredientes, eu prefiro assim. Deu até fome agora!
Vdd. É bem mais prático.
Eu faço aqui em casa com farinha de rosca. O sabor é muito muito.
Eu como isso desde criança! Nunca usamos farinha nenhuma pra dar liga! E só ter a manha de modelar a carne no espeto!
Verdade eles fazem com pimenta síria é hortelã é muito gostoso
@@prinzvonbismarck6821 experimenta colocar um pouquinho de farinha de rosca, melhor aquela feita em casa com pão francês. Dá um sabor muito bom. Mas tem de ser pouco.
De todo jeito é muito gostoso.
Famoso Boi ralado da cidade de ITAIOPOLIS SC
Show show não deixa de ser cafita , se misturar mussarela ralado fica melhor ainda , aplausos a esse grande assador .
A mão tem que ser muito boa pra acertar esses espetos! 👍👍 show de assado xiru!
Churras bom para os veilhos ahahahah
Na minha cidade existia a tradicional "Festa do boi ralado no espeto"
Em Itaiopolis SC
Positivo amigo Alan. Tradicional Festa do Boi Ralado. Nosso boi ralado não vai farinha, mas sim outros temperos como tomate e pimentão. Aqui é tradição das famílias. Convite está feito para conhecer nossa cidade e nosso boi Ralado.
Perfeito...
Parece q a festa vai mudar de nome para festa do ouro em pó em homenagem ao preço da carne
@@patrickandre9494 hahahaha
@@patrickandre9494 pior pior
🤠 carne moída de posta vermelha fica muuuuuito mais cheiroso e saborosa.😋
Bah, agora me lembrei da minha infância em Encruzilhada do Sul...havia muito churrasco de guisado no espeto de madeira.
Cada dia aprendendo mais com bolinha
Nussa, Bolinha!!!!! Eu simplesmente ou 'tudamente' prefiro carne moída a um bife. Claro que também gosto de bife! Agora vou finalmente me arriscar e fazer um churrasco de boi ralado no espeto. 🖖Vida longa e próspera🖖 17.dezembro.2022
Ole mi amigo Marcelo, saludos desde España
Bolinha vc poderia também fazer mais vídeos de assados com carne de porco que tá mais acessível e muito saborosa também . Abraço gaúcho mostro sagrado do churrasco
Adoro carne moída no espeto, é comida árabe, pois sempre como em restaurante árabe com um nome bonito.
Eu faço Guisaleto! Faço com tomate, cebola, pimentão amarelo, tempero verde e pinhão!
Muito bom, deve ficar muito bom .
Att
#Vaiterchurrasco
Vou tentar. Vi um gaúcho ensinando pra em espeto de pau pra não cair.
Na minha cidade contenda pr faziam as festas de comunidade esse tipo de carne no espeto de bambu ficava um show
Deu água na boca kkkkkk
Bom dia. Muito bom e barato. Abraçoooo
Bom dia viventes !
Muito bom...
Parabéns...
Deus Abençoe...!
Cebola en 🇦🇷 perejil, 👏👏👏👏
No lugar da farinha, para dá liga, eu costumo usar creme de cebola... Fica uma delícia 😋😋😋😋
Eu tb! Mas nunca fiz na churrasqueira e sim no forno. Vou tentar na churrasqueira. Abs
Deve ter ficado especial esse hein!!!
Bom denais Marcelo show de bola parabéns top
Grande Bolinha...na minha cidade natal lá em sertão Santana RS tu já compra o espeto pronto nos açougues. No espeto de madeira pronto pra assar.
Muito bom guerreiro.
Gosto de colocar alho esmagado e bacon picado ou provolone pra deixar com uma gordurinha.
FORÇA
Top Bolinha, como tudo o que vc faz. Gostaria de ver você fazer costelinha de porco com panceta em uma uma única peça!! Parabéns pelo seu trabalho!!
Moro nos estados unidos e por incrível que pareça, tem espeto do bolinha pra vender no mercado brasileiro. O espeto é muuuito top, muito pesado, robusto e bem acabado. Mas aqui é inviável, 70 dólares rsrsrs. Mas é top de mais bolinha!
Minha mãe adora este assado
Guisado em SC é carne cortada em pedaços bem pequenos, carne moida é moida na máquina. Top video. Tche pensei num cachorro quente com essa carne aí.
Marcelinho, a 29,90 moída de segunda no açougue que trabalho essa ideia não fica muito barata kkkkkk mas que a receita ficou show isso ninguém pode negar !
Cara... Todos. Os vídeos são explicativos... E trazem
Muita cultura pra nossos churrascos.. certeza de sucesso....
Já estou pensando .. não sei até se não existe já kkkkk
Mas uma franquia de Marcelo bolinha churrascarias.. com todos estes cortes!! 😋😋$$$$
Certeza de bom negócio!!!
Vc é o melhor cara... Valeu
Faço sem farinha, mas com carne de segunda. Sova bem com os temperos e a gordura da a liga.
Se acompanhar um vinagrete fica perfeito!
Esse é o nosso churrasco mais em conta kkkk
Receita show!!!! Chama Dona Sirlei pra dar a receita do pão 🍞🙏🏼
Deixa comigo, vou chamar sim , ela faz pães maravilhosos.
#Vaiterchurrasco
Faço, sem farinha, ponho um pãozinho amanhecido ralado grosso, todos esses seus ingredientes mais hortelã. Ponho também um pouco de azeite.
Bolinha imaginei esse pãozinho com a carne coberta de chimichurri ia ficar mais deliciosa ainda, rsss.
No norte também chamamos a carne moída de picadinho.
kafta😋🥰 so trocar cheiro verde pro hortelâ
E bom...
Parabéns Bolinha
Colocar hortelã fica top também ehm
Marcelo faz um vídeo mostrando teu sitio, todos aqui que acompanham teu canal deve ter essa curiosidade, um abraço do gaúcho e fique com deus.
Ficou Top esse assado com carne moída.
Faz pra nós um assado de coração de boi recheado.
Aqui em João Pessoa, já fazem carne moída só que no espetinho de bambú. Mas tá valendo,. Churrasco é pra quem sabe e isso o mestre aqui é o Gaúcho Marcelo Bolinha.
Bolinha mano vc é o cara show de mais!!!!!
Muito Obrigado Botelho .
Valeu Vivente .
#Vaiterchurrasco
Parabéns. Bolinha vc da boas dicas te sigo tmpo gaúcho
Aqui na região onde moro isso se chama Kafta, um abraço bolinha!!
Boa noite bolinha. Parabéns. Vc é fera na carne.
Gostaria de ter receitas com peixes. Vc tem?
Parabéns ficou maravilhosa amigo. Você é fantástico. Abraço
Falaaaa Donato, tudo bem?? poxa, que bom que gostou!! Te sugiro a fazer esse em casa. Simples, fácil e muito bom!!
Eu faço com creme de cebola. Fica uma delícia 😋
Com o dias dos pais chegando, podia fazer um video apresentando os produtos da linha Marcelo Bolinha, apresentando cada um e por exemplo mostrando pra que serve cada faca.
Verdade pq não tá fácil comer carne 30 reais quilo de carne moída de segunda em Itajaí SC, receita top mestre bolinha 👏👏👏👏
Não existe carne de segunda, existe boi mal tratado. Se o boi é bem tratado, qualquer corte é macio
Parabéns pelo vídeo 👍👍👍👍
Sensacional... já vou fazer..kkk
Já fiz esse assado também com a mesma carne e tempero que você usou rsss usei espeto de alumínio. Sei lá ficou bom,bem assado e temperado, más prefiro uma carne mal passada kkkk👍
Bom dia gênio do assado alegria de ver seus vídeos 😃👍
,depois do seu canal to fazendo ótimos churrasco obrigado por nos essas dicas maravilhosas
Tu és o cara bolinha
Muito Obrigado Inácio .
#Vaiterchurrasco
Você é show, Marcelo!!
Ainda não inventaram algo que você não consiga assar rs
Aqui das Gerais um forte abraço. Gostei
vou tentar fazer uns no espetinho aqui em casa, deu agua na boca
Top aqui em itapolis sp no interior nos usamos espeto de bambu a verdadeira kafta o seu segredo é manteiga, creme de cebola ,cheiro Verde ,pimenta ,cebola fica top
Muito bom. Bolinha fas um video com a recita salame colonial
Bom dia bolinha Aki em Limeira SP nós fazemos a famosa KAFTA mas não colocamos trigo não colocamos creme de cebola da muito sabor 👍🏼😃
Onde mesmo?
Eu faço em casa, Bolinha!!! Só que, no lugar da farinha de trigo, eu uso farinha de rosca!!! Fica bão demais conta!!! Abraço, Bolinha!!! Seu canal é o melhor!!!
Fábio - Jundiaí-SP
O café da manhã do Bolinha é churrasco, ce ta doido!!!
Mestre do churrasco .. parabéns 👏👏
receita excelente! Parabéns marcelo
Isso com um queijo deve ficar maravilhoso
Fica muito bom mesmo. Quando está quase pronto...cai na brasa! kkkkkkkkkkkkkkk
Mestre Bolinha !
Espetáculo! E dizem que carne engorda, mas quem engorda somos nós.😮😢😂
AQUI EM SÃO PALO É IGUALZINHO PORÉM CHAMAMOS DE KAFTA....
Show....AINDA aguardando a promessa de ver o FOGAO a lenha com receitas brasileiras tradicionais.
Simplesmente TOP...😊🤝🏾
dai vivente até carne moída nos espeto,tu és mesmo o nosso mestre mesmo,eu colocava também, um queijo e bacon e um molho de sua preferencia com iogurte,barbecue pra ficar ainda pior e bah um bom vinho e cerveja e manjare tute bono
Aqui no interior de sp no vale do ribeira. É tradicional e é chamado de Rojão ok um abraço
Famoso "boi ralado".
Gosto muito de carne moída.
Deu água na boca. Parabéns, Bolinha
Edit: comentei no início do vídeo. Assim que ele falou lá pro minuto nove, abri um sorrisão
Aqui na minha cidade a gente fala de churrasco de Kafta.
Boa tarde Bolinha!! Carne moída no espeto é top!!!!! Parabéns!! Vídeo ficou show!!!
parabéns pelo trabalho
Boa já fiz muito mas com farinha de rosca e ben chegado no alho muito Bon
Gênio sua fazenda muito linda muito show amigo parabéns 👏🏻
Show dava até pra mandar uns queijos na massa
eu faço cada 1kg ponta de peito de moida com 200gr de bacon, 1pct de creme de cebola e só, a liga eu dou massageando a carne! nao fica seco se colocar trigo ou f de rosca!
Deu água na boca
Bom dia Marcelo Bolinha. 1 like direto do Alegrete RS 💪👏👍🥩😋