PANE AL CIOCCOLATO | Impasto al cacao e farcitura al cioccolato al latte | Lievito madre
HTML-код
- Опубликовано: 8 янв 2022
- Se ti è piaciuto il video metti un like e iscriviti al canale!
Seguimi anche su:
» Instagram bit.ly/39yvGrj
» Facebook bit.ly/2MC7rzp
» Per info e contatti: fermentumlievitielievitati@gmail.com
Ingredienti:
400 g di farina 00 (W320)
350 g di acqua
80 g di lievito madre solido
40 g di cacao amaro
8 g di sale
100 g di cioccolato al latte (farcitura)
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Buongiorno complimenti 👏👏pane meraviglioso sicuramente buonissimo 😊😊
Buongiorno Nella!!!!! 🥰 Grazie di vero cuore, confermo, golosissimo!!!!!!! 😋
Ecco dopo questo goloso video, il Pupo nazionale dovrà riscrivere uno dei suoi brani più conosciuti...😅
😂😂😂 Beh si, mi tocca contattarlo, anche se l'idea viene da una persona che tu ben conosci e al quale dovremmo riconoscere quantomeno una parte dei diritti d'autore!
È, una super ricetta assolutamente sa copiare. Complimenti!
Grazie Annamaria!!!! ❤️ Aspetto di sapere se ti piacerà!!!! 😉🥰❤️
Ho provato a fare questo pane utilizzando 5gr di lievito disidratato come suggerito in un commento e l'ho cotto sulla placca del forno, non avendo una pentola di ghisa. Sono molto soddisfatta del risultato. Molto buono.
Grazie Pierangela !!!! ❤️Sono felice che ti sia piaciuto!!!!! È troppo goloso è vero e ne sto mettendo a punto una versione con il lievito di birra così come hai fatto tu! Grazie ancora per il feedback!!!! ❤️🥰
bello questo metodo di pieghe 🤩
Grazie Silvia!!!!!!❤️ Mi diverto a cambiare e sperimentare sempre piccoli nuovi particolari.
Da fare di sicuro !!!!
Grazie Marina!!!!!! ❤️ Attenzione, è troppo goloso!!!!!!😂😋
fantastico anche questo lievitato, complimenti👍👍😍like 29
🥰Grazie infinite!!!!!! ❤️
Bravissimo, complimenti!
Grazie infinite Elisabetta!!!!! ❤️
Super ricetta 💯💯
Grazieeeee!!!!!!!! ❤️
🤩👏👏👏
🥰Grazie infinite!!!!! ❤️
😲 abbiamo raggiunto le prime 1000 iscrizioni !!! 🎈🎆🎇✨🎉🎊 A U G U R I 🎊🎉✨🎇🎆🎈 😁😁😁
😂😂😂Grazieeeee Domenico, bel traguardo raggiunto grazie anche ai tuoi preziosi consigli!!!!❤️
Buonasera ! Mi ritrovo a sera tarda con impasto fatto posso farlo lievitare in frigo dopo le pieghe ? 🙈🤗
Buonasera Marina! Si, puoi metterlo in frigo e poi continuare domani😉
Ciao carissimo, se volessi usare licoli, come mi regolo? Grasssie 😅
Ciaoooo Susanna!!!! ❤️ Stessa quantità della madre solida!!! 😉 Aspetto di sapere se ti piacerà!!!!!!! 😉❤️🥰
Buonasera io ho appena impasto questo capolavoro ma non avendo il cioccolato al latte ci metto il cioccolato fondente 😉 vediamo che ne esce fuori
Ciaooooo!!! Grazie!!! ❤️ Vedrai, verrà comunque godurioso !!!! 🤤 Aspetto di sapere se ti piacerà!!!!!! 😉
Ciao! È una ricetta che mi incuriosisce, immagino che il gusto amaro del cacao sia compensato dalla dolcezza del cioccolato al latte. Potresti dirmi indicativamente quanto deve essere forte la 00 da usare? Grazie
Ciao Filippo! Hai immaginato correttamente, il sapore finale è un giusto bilanciamento tra dolce e amaro. Il cacao assorbendo molta acqua dona al prodotto una mollica sofficissima! Io amo le farine del mulino Marino, la loro 00 ha circa un W320.
@@FermentumLievitieLievitati grazie!!
Strepitosoooo come il solito caro, ti faccio una domanda, col secco piu o menos 10 grammi vanno bene?
Ciao Daniel!!! Grazie!!!! Con il lievito di birra secco non ho provato a farlo ma non andrei oltre i 5 grammi.
@@FermentumLievitieLievitati grandeee grazie ancora
@@dcapodiferro grazieeeeee!!!!❤️ Aspetto di sapere se ti piacerà!!!!! 😉