É TEMPO DE FESTA! DESCUBRA COMO PREPARAR O SÍMBOLO DO NATAL - O MAIS DELICIOSO "PANETONE/ CHOCOTONE"

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  • Опубликовано: 20 ноя 2024
  • Hoje a aula é de Confeitaria Natalina! Descubra todos os segredos de como preparar o mais delicioso e prático Panetone de Frutas, além do famoso Chocotone.
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    PARCEIROS DA RECEITA
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    PANETONE DE FRUTAS E CHOCOTONE
    FERMENTAÇÃO ESPONJA
    30 g de fermento biológico fresco ou 1 envelope do fermento seco (10 g)
    2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40 g)
    100 ml de água filtrada e morna
    1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (150 g)
    DEMAIS INGREDIENTES
    50 g de manteiga sem sal macia
    60 ml de óleo de milho ou o de sua preferência
    3 gemas de ovos grandes (total líquido de 60 g)
    1 ovo médio inteiro (40 g)
    1 colher (sopa) de leite em pó integral (10 g)
    ¾ xícara (chá) de açúcar refinado (135 g)
    1 colher (café) rasa de extrato de baunilha Bombay ou essência
    1 colher (chá) cheia de essência de panetone
    1 colher (café) de sal/1 colher (café) de antimofo em pó (1 g - opcional)
    120 ml de leite UHT Integral morno
    100 ml de água filtrada e morna
    4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (entre 540 g/ 560 g)
    Veja o preparo completo da massa, da aplicação dos recheios, do boleamento e demais etapas através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do RUclips.
    RECHEIO DE FRUTAS
    300 g de uvas passas sem sementes e bem macias
    300 g de frutas cristalizadas picadas e bem coloridas
    RECHEIO DE CHOCOLATE
    300 g de Chococubes ao leite 29,1% Callebaut (lançamento)
    300 g de Chococubes meio amargo 46,3 Callebaut (lançamento)
    A quantidade de ingredientes para os recheios citados acima é suficiente para uma receita inteira de panetone.
    COBERTURA
    3/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado (90 g)
    2 colheres (sopa) de semolina de grano duro ou fubá mimoso (15 g)
    1/4 xícara (chá) de farinha de amêndoas (25 g)
    25 ml de clara de ovo em temperatura ambiente´
    1 colher (chá) rasa de essência de amêndoas ou outra de sua preferência
    DICAS DO CHEF:
    A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
    O Chococubes é um delicioso mini cubo de chocolate ao leite ou meio-amargo da marca Callebaut, forneável e ideal para panetones.
    O ideal seria hidratar as uvas passas a fim de ficarem úmidas e suculentas. Veja como deixá-las desta forma através do vídeo.
    É aconselhável acondicionar os panetones em sacos de celofane assim que esfriarem, podendo mantê-los por até quatro dias em temperatura ambiente, desde que bem fechados e sem o ar.
    Porém, o melhor de tudo seria embalar como citado acima e mantê-los no freezer por até 60 dias, haja visto que ficam ainda mais saborosos e úmidos.
    O rendimento será de 3 panetones de 500 g.
    Desejo que esta receita seja mais um sucesso na sua vida,
    Chef Álvaro Rodrigues
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Комментарии • 422

  • @glaucialeao5912
    @glaucialeao5912 Год назад +22

    Gente, voltei aqui pra dar a minha opinião. Acabei de fiz hoje, acabei de provar e ficou divino. Álvaro, muito obrigada, mais uma vez.Essa será a minha eterna receita de panetone/chocotane.

    • @carlanascimento3614
      @carlanascimento3614 Год назад

      Que delicia !!!👏🏽

    • @marlenepereiramueller5034
      @marlenepereiramueller5034 11 месяцев назад +1

      🎉🎉🎉🎉 Onde está a quantidade dos ingredientes?🤔

    • @carlanascimento3614
      @carlanascimento3614 11 месяцев назад +1

      @@marlenepereiramueller5034 Marlene , vc tola a tela pra cima , vai aparece a palavra “mais...”
      vc clica nela , e continua rolando a tela pra cima , aí vc vai encontrar a receita com todas as quantidades direitinho e todas recomendações ! O Álvaro é muito cuidadoso com isso !

    • @carlanascimento3614
      @carlanascimento3614 11 месяцев назад

      @@marlenepereiramueller5034 vou tentar copiar aqui e colocar aqui pra vc , se o meu celular permitir , ele tá meio ruim .

    • @carlanascimento3614
      @carlanascimento3614 11 месяцев назад

      Hummm ! Me dá um pedaço aí !!!

  • @FatiandoIdeias
    @FatiandoIdeias 2 года назад +18

    Fiz hoje e como sempre ficamos maravilhados com a qualidade da sua receita Álvaro. A única coisa ruim é que aqui em casa ninguém mais quer panetone de mercado kkkk . Sem comparação né. Parabéns! Deus abençoe! Gratidão sempre 🙏🏻

  • @TheEstelaCarvalho
    @TheEstelaCarvalho 2 года назад +2

    Torturador !!! 🥲😋🤤Estava esperando por esta receita.

  • @marisabrioschi5004
    @marisabrioschi5004 2 года назад +3

    Se não acertar dessa vez,desisto !!!
    Valeu chef Alvaro. Muito obrigada.
    Feliz Natal e um excelente 2023

  • @suarez1322
    @suarez1322 11 месяцев назад +5

    Da maneira que você ensina dá vontade de ir para cozinha imediatamente.

  • @claudiacordeiroribeiro1403
    @claudiacordeiroribeiro1403 2 года назад +2

    Simplesmente perfeito....acho que é do signo de cancer.Nunca perdi receitas dele do note e anote.👏👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sra Cláudia, tudo bem? Ficamos felizes que tenha apreciado esta receita, desejando que faça muito sucesso. O chef é do signo de Escorpião. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe A.R.

  • @mariadefatimaconconi7511
    @mariadefatimaconconi7511 2 года назад +1

    Você mora no meu coração, assistia vc sempre com a Ana Maria Braga.
    Bjos no seu ❤️ com todo carinho e respeito que você merece .
    Deus é contigo, Jesus te ama muito!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад

      Olá sra Maria de Fátima, tudo bem? Obrigadíssimo pelo carinho e por nos acompanhar há tanto tempo. Desejamos que faça muito sucesso com esta e outras receitas do canal. Sem dúvida Deus está sempre ao lado de todo aquele que divide o pouco que tem, obrigado pelas palavras. Abs.

  • @deboradias4575
    @deboradias4575 Год назад +4

    a parte mais importante do video pra mim foi quando vc é honesto com seus seguidores e diz que não é a mesma receita do curso pago, acho super lindo da sua parte esse respeito com quem comprou o seu curso. você é uma pessoa admirável , tenho certeza que esse panetone também deve ser delicioso tanto quanto o do curso pago.

  • @mychelinealbuquerque2523
    @mychelinealbuquerque2523 Год назад +2

    Melhor panetone da vida ! Nunca tinha acertado fazer um panetone , mais esse ficou divino ! Muito obriga , voce e o melhor dos melhores ! Parabens ❤

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +6

    Não precisa se desculpar Álvaro ❤️
    Você é MARAVILHOSO ‼️
    Você não é enrrolado ‼️🙏
    Seus vídeos são maravilhosos ‼️❤️
    Muito obrigada ❤️

  • @acordabrasilbrasil7539
    @acordabrasilbrasil7539 2 года назад +1

    Acompanho você desde a época da Ana. Um super profissional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariaspessato7256
    @mariaspessato7256 11 месяцев назад +1

    Tantos anos acompanhando o Álvaro, Deus te abençoe por tantas receitas maravilhosas.

  • @ritaclub6646
    @ritaclub6646 2 года назад +10

    Adorei a receita!!! É sempre um show assistir Álvaro Rodrigues!🎉🎉

  • @beneditamelo7980
    @beneditamelo7980 2 года назад +3

    Panetone lindo obrigada adoro o modo como vc ensina

  • @mariaizildabizellisilveira1266
    @mariaizildabizellisilveira1266 Год назад +5

    Sou viciada nas receitas do Álvaro Rodrigues! Perfeito em tudo..

  • @MariaFreitas-ij8ht
    @MariaFreitas-ij8ht 2 года назад +1

    Shef Álvaro conheço vc a muito tempo, desde um dia na loja Trem da Alegria, Dalva Zanforlin, amo tudo que vc faz, Deus o abençoe sempre 🙏🥰❤️

  • @mariangelamattosgrosso237
    @mariangelamattosgrosso237 2 года назад +10

    Gente, ele fica salivando quando vai experimentar um pedaço...e deixando a gente morrendo de vontade!!!! Parabéns chefe Álvaro, você é muito simpático! 😋😋😋

  • @rosilenedaconceicaoursulo3900
    @rosilenedaconceicaoursulo3900 Год назад +1

    Misericórdia Álvaro. Eu adorava seus programas. Irei fazer este panetone. Amo panetone. Adoro suas receitas e adoro vc. Vc é simplesmente incrível. Parabéns . Nota 1000

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Obrigadíssimo sra Rosilene pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Quando possível não deixe de fazer esta deliciosa receita de Panetone, mesmo depois do Natal, é claro (rss). Abs.

  • @beatrizmiadera9174
    @beatrizmiadera9174 2 года назад +1

    Uhuuuuuu fui a primeira a curtir!!! Adoooroo!!!! Obrigada, Chef!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      Olá Beatriz, tudo bem? Viva, hoje foi foi a primeira mesmo, que honra para nós tê-la em nosso canal. Um grande abraço e aproveite ao máximo esta deliciosa receita.

  • @darcifiorese5790
    @darcifiorese5790 2 года назад +3

    Eu fiz o salgado ficou ótimo agora vou fazer o doce obrigado

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Que ótimo Darci, parabéns pela sua brilhante execução. Agora, bora fazer o panetone doce, desejando que faça ainda mais sucesso com esta receita. Abs.

  • @andredicenna
    @andredicenna 2 года назад +5

    Decididamente uma receita espetacular...
    Obrigado pelas dicas desse valioso panetone..

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      Olá Andre, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado e apreciado esta receita. É sempre uma honra tê-lo em nosso canal, desejando que faça grande sucesso com este delicioso panetone. Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.

  • @ericahoerlle3182
    @ericahoerlle3182 7 месяцев назад

    Bah como eu gostaria que tu morasse aqui em Novo Hamburgo RS, bem pertinho da minha casa , te visitaria todos os dias 😋😋😋. Abraços Álvaro. Obrigado pelo carinho.

  • @iaraperim6527
    @iaraperim6527 2 года назад +3

    Você foi um dos primeiros culinaristas da TV brasileira. Te acompanhava sempre que podia. Minha irmã fazia muitas receitas suas. Meu carinho é admiração são os mesmos desde então. Muito obrigada por tantos ensinamentos. Você continua sendo o melhor.

  • @claricerodriguessanchez8136
    @claricerodriguessanchez8136 Год назад +2

    Depois de suas dicas.....
    Não dá pra não fazer...
    Suas receitas são imcomparáveis.❤❤❤❤❤

  • @CeliaPerez-vt4li
    @CeliaPerez-vt4li 11 месяцев назад +1

    ❤❤❤ simplicidade acima de tudo torna muito melhor assistir e compartilhar seus vídeos por isso obrigada pelo seus ensinamentos 👏👏👏👍🙌🙏 ótimo dia pra vc e sua família também ❣️🙏

  • @nejvafernandes6509
    @nejvafernandes6509 2 года назад

    Melhor receita de panetones até agora sem ofender os outros culinaristas mais essa receita é ótima sou Neiva de araras SP . parabéns Álvaro Rodrigues

  • @mercedebacchiet3016
    @mercedebacchiet3016 Год назад +2

    Boa tarde. Chefinho, o senhor arrasa em tudo na culinária. Parabéns. Que Deus o proteja e te guarde todos os dias de sua vida. Gratidão!

  • @ritadecassiacorreiacorreia2438
    @ritadecassiacorreiacorreia2438 Год назад +1

    Álvaro, sabe por que o seu canal está crescendo? Porque você é um querido 🌹 sempre trazendo receitas acessíveis para nós que não somos profissionais. Eu sempre compartilho. Obrigada 🌻de Vitória da Conquista na Bahia eu mando o meu afetuoso abraço pra você 🌷

  • @suelylira813
    @suelylira813 Год назад +3

    Chef Álvaro, vc é nota mil

  • @JoiceRibas-dv4zj
    @JoiceRibas-dv4zj Месяц назад +1

    Tenho tantas receitas suas.
    Desde o note anote.
    Todas maravilhosas.
    Pena que este vídeo não tem as medidas.
    Mais tudo bem.
    Muito obrigado.
    Deus abençoe sempre você.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Месяц назад

      Olá sra Joice, tudo bem? Muitíssimo obrigado por acompanhar nosso trabalho há tanto tempo. Imagina, de forma alguma deixaríamos nossos seguidores sem as receitas do RUclips! Por gentileza verifique a receita disponível na descrição do vídeo, ou seja, logo abaixo da tela do vídeo, onde lê-se a palavra "mais". É só clicar em cima desta palavra e a receita aparecerá imediatamente. No entanto, se preferir veja também no site do chef - alvarorodrigues.com.br - clique em "Receitas" a receita do Panetone estará na categoria Natal. Um grande abraço, bem vinda e até breve. Att., Equipe AR.

  • @majoriribeirodasilva2055
    @majoriribeirodasilva2055 11 месяцев назад

    Te acompanho desde aTV no programa de Ana Maria Braga antes da Globo
    Tenho todas as receitas daquela época!!!!

  • @alemdofue
    @alemdofue Год назад +1

    chefe que prazer de vídeo, já fiz ano passado e garanto que é maravilhoso, obrigada novamente por essa preciosidade!!

  • @christinacalvet9437
    @christinacalvet9437 2 года назад +1

    Chef Álvaro, agora eu acerto! Já tentei umas três receitas, mas não gostei!!!
    Muito obrigada!

  • @enezildaribeiro6906
    @enezildaribeiro6906 Год назад +1

    Bom dia Álvaro é com alegrias que assisto tdas suas aulas e faço também.Amo tdo que vc nos ensina.Abracos

  • @sandradelucca7916
    @sandradelucca7916 Год назад +2

    So receitas maravilhosas c esse chef top do tops simplesmente demais!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад +1

      Muitíssimo obrigado sra Sandra pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Um grande abraço e até breve.

  • @angelacalmon7180
    @angelacalmon7180 Год назад +2

    Eita coisa boa!!!
    Amo panetone de frutas.
    Alvaro, vc é demais!!!😊

  • @bianunesgamer
    @bianunesgamer Год назад +1

    Haaaaaaa Maravilhoso chef!
    Amuuuu a sua pessoa, suas receitas e seu bom gosto refinado ❤

  • @melflor3721
    @melflor3721 11 месяцев назад

    Vim dizer que essa receita é maravilhosa. Eu fiz e deu super certo. Eu já tinha testado várias receitas de panetone e não dava certo. Porém essa receita é perfeita. E fica uma delícia. O melhor que não fica melado (fiz sem a cobertura) o próximo eu coloco cobertura. Ficou bom demais. Apenas façam, façam e façam ❤ obrigada, Álvaro.

  • @receitasaustriacasmarlidal2546
    @receitasaustriacasmarlidal2546 2 года назад +3

    Chef Álvaro você tem o dom da palavra, um mestre na Gastronomia! Essa receita é ótima para o Faça e Venda 👏👏👏🙌💯

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      lá sra Marli, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho pelo nosso trabalho, desejando que faça para o deleite de toda família este delicioso panetone. É verdade, um bom e saboroso faça & venda. Abs e até breve. Att., Equipe A.R.

    • @receitasaustriacasmarlidal2546
      @receitasaustriacasmarlidal2546 2 года назад

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 Começo de março estarei em Sampa, vou te visitar se vc estiver por aí 🙌 Grande abraço

  • @andresadossantos2972
    @andresadossantos2972 2 года назад +1

    O melhor!....sempre

  • @adrianajosedasilveiravicen8851
    @adrianajosedasilveiravicen8851 2 года назад +1

    Cai aqui de paraquedas e já amei sou iniciante e trabalho em casa fazendo pães caseiros sou de Criciúma SC mais uma escrita 👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад

      Olá sra Adriana, tudo bem? Então seja muito bem vinda ao nosso canal! Desejamos que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário, sobretudo a categoria dos pães que já mostramos aqui no canal. Sucesso cada vez mais. Abs.

  • @joanavelasco
    @joanavelasco 2 года назад +23

    Álvaro além de competente...é muito carismático! Parabéns Alvaro pelo seu trabalho!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +2

      Olá sra Joana, tudo bem? Muito obrigado pelo carinho e por apreciar todo o empenho do nosso trabalho. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

    • @belinhaleite6485
      @belinhaleite6485 2 года назад +2

      Álvaro você é o CARA,é igual vinho,quanto mais velho melhor, não porque você é velho,digo velho de carreira,te acompanho de longas datas.Sucesso sempre,é o que você merece,explica muito bem e tem uma educação que vem certeza veio do berço. Deus no controle!

    • @marialeal9966
      @marialeal9966 Год назад

      Onde é que está a quantidade da Farinha do fermento da água do açúcar o seu tá botando aí mas não tá dizendo a quantidade de cada um que está pondo

    • @edsarts
      @edsarts Год назад

      @@marialeal9966 Querida, todas as receitas ficam bem anotadas na descrição do vídeo. Clica em cima da palavrinha "mais" e vai abrir a receita completa. Feliz Natal! ❤️

  • @luzinetemedeiros3421
    @luzinetemedeiros3421 2 года назад +7

    Como senti sua falta aqui no You tube, você é o cara!! Tenho receitas suas da época do note e anote que são incríveis. Faz tudo com tanto amor w dedicação! Que esse canal cresça mais e mais rumo ao 1M!! Sucesso sempre!! Todo meu carinho e respeito por esse profissional incrível que és!! Muito agradecida ❤

    • @luzinetetavares8409
      @luzinetetavares8409 2 года назад +1

      Boa tarde Chef Álvaro,obrigado por mais esse receita maravilhosa, você é em super Chef♥❤♥

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад

      Muitíssimo obrigado sra Luzinete por nos acompanhar há tanto tempo e agora estar conosco no canal. Seja muito bem vinda e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Se Deus quiser um dia chegaremos lá. Um grande abraço e até breve.

  • @sirlenelimalima8113
    @sirlenelimalima8113 11 месяцев назад

    Eitah Chef Álvaro Rodrigues.
    Como gosto de vc . E tava atrás da melhor receita de panetone.
    Aí vi agora a um ano amanhã atrás hoje 29/11/2023
    Amanha eh 30/11/2023.
    Obrigada vou fazer sim com muito gosto .
    Vc eh nota mil.
    Te acho o melhor chef pra ensinar 😅❤😂😮🎉🎉🎉🎉🎉

  • @veralins5940
    @veralins5940 2 года назад +2

    Chef por favor peço uma torta doce pata natal daquela maravilhosa! Bjs

  • @Danieldocarmoo
    @Danieldocarmoo 2 года назад +1

    Parabéns pelo grandioso canal do RUclips que vc se proponhe fazer o certo e o melhor.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      Olá Daniel, tudo bem? É uma honra para nós sabermos que você nos acompanha desde o início do canal e sempre nos traz palavras de reconhecimento ao empenho do nosso trabalho. É isso mesmo, a proposta do canal é trazermos sempre o certo e o melhor para todos fazerem sucesso. Um grande abraço e até breve.

  • @mariafalcone4093
    @mariafalcone4093 2 года назад +1

    Eu acompanho desde do note a note gosto muito da suas receitas

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад

      Obrigadíssimo sra Maria Falcone por nos acompanhar há tanto tempo. Seja bem vinda ao canal e continue conosco. Abs.

  • @vethlima2249
    @vethlima2249 2 года назад

    BOM DIA!, ÁLVARO QUERIDO QTOS ANOS TE ADMIRO SEMPRE USEI TUAS RECEITAS, VOCÊ ESTÁ CADA VEZ MELHOR.

  • @mariaaparecidadasilvabucch78
    @mariaaparecidadasilvabucch78 11 месяцев назад

    Que todo esses agradecimentos ao Álvaro Rodrigues esse grande Chef se transformem em saude luz prosperidade amor paciência perseverança força e proteção na sua Vida Chefinho te amamos adoro a sua risadinha e sorriu também.Deus te abençoe sempre 🙏 ♥️💋💋💕💕💋💋

  • @marianicomedessilva7034
    @marianicomedessilva7034 Год назад

    Que delicia fui apresentada ao seu canal por minha amiga pro. Deus te abençoe e guarde

  • @EdnaSilva-km2ul
    @EdnaSilva-km2ul 2 года назад +4

    Que saudades, Álvaro!!😍😍
    Suas receitas são divinas, na época do Note e Anote, aprendi a fazer croissant, era um sucesso no lanchinho dos meus filhos, como também, as esfihas, sonho, pão de batata e muitas outras.
    Você sempre com este jeito carinhoso e passando a receita correta, com todas as dicas. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos, como a Ana Maria sempre fala: "quem divide, multiplica"! Bjs no ❤️🌻

  • @soniamaria4469
    @soniamaria4469 2 года назад +2

    Eu amei a receita vou tentar fazer

  • @aparecidasouza4361
    @aparecidasouza4361 2 года назад +2

    Parabéns querido vc arrassa sempre muito obrigada por nos ensinar essas maravilhas que Deus te abençoe sempre bjs

  • @roseliqueiroz4370
    @roseliqueiroz4370 2 года назад +2

    Nossa que delicia vou ter que fazer suas receitas são ótimas

  • @singwmysoul
    @singwmysoul Год назад +1

    Parabéns Álvaro ‼️‼️‼️❤️❤️❤️❤️
    Que lindos ‼️🎵🎶🎵🎶❤️

  • @elainesiqueira5959
    @elainesiqueira5959 2 года назад +1

    Obrigada chef pela aula maravilhosa 😊 tenho uma revista com receitas sua de 1999.muito legal

  • @elzaferro9183
    @elzaferro9183 Год назад +1

    Álvaro você e lus em nossa cozinha trás alegria de tudo tão bem feito abraço ❤

  • @aureasilva2737
    @aureasilva2737 Год назад +1

    CHEFE Álvaro EU NÃO TENHO BATEDEIRA PLANETARIA DA PRA FAZER NA.MAO?

  • @betelima3840
    @betelima3840 Год назад +1

    Adoro suas receitas...sempre muito simpático e carinhoso...Parabéns...

  • @angelamarzullo8490
    @angelamarzullo8490 11 месяцев назад +1

    Que espetáculo!!! Obrigada Álvaro Rodrigues por compartilhar essa delícias! ❤

  • @canalelsonmoedas3831
    @canalelsonmoedas3831 2 года назад +1

    Muito bom excelente, bom demais,muito obrigado por compartilhar, tmj um abraço e Deus abençoe 🙏👏👍🤝

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá sr Elson, tudo bem? Fiamos felizes que tenha gostado, bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

  • @catarinagarcia1715
    @catarinagarcia1715 2 года назад +5

    Boa tarde Chef Álvaro! Acompanho seu trabalho há tempos. Admiro muito sua generosidade e a paciência de passar cada detalhe e "segredinhos" de cada receita. Gratidão sempre!

  • @GleidePPFernandes
    @GleidePPFernandes 2 года назад +2

    Que delícia! Amo suas receitas, Chef Álvaro! Muito obrigada por disponibilizar as suas artes sempre maravilhosas. Pergunta: a farinha tem q ser forte, tipo 00?

  • @MariaSousa-ht7zp
    @MariaSousa-ht7zp 2 года назад +1

    Obrigada!!! Deus continue te abençoando!!!😊

  • @lourdessiqueira2952
    @lourdessiqueira2952 Год назад

    Boa noite chef
    O vídeo não ficou longo , porque é bem explicado muito obgda já fiz cursos de panetone,mas como sempre a suas explicações são muito valiosas bjs.

  • @amandagomes690
    @amandagomes690 2 года назад +1

    Chefe Álvaro vc não existe!!!!!
    Sensacional esses Panetones. Obrigada pela receita!

  • @alicenatalinarecrude263
    @alicenatalinarecrude263 Год назад

    Voce meu querido e o melhor sou sua fã desde note anote tenho 65 amo todas suas dicas e receitas boas festas pra vc e toda sua familia e ano novo cheio de paz e amor saude meu querido manda bjs e abraço pra mim sou de araras estado sao paulo bjsss gratidão por td meu amado

  • @eduardodruks
    @eduardodruks 2 года назад +1

    Foi vc professor Álvaro que me fez tomar gosto pela cozinha, e tirou aquele preconceito antigo de q cozinha é pra mulher e não homem hj sei cozinhar muita coisa graças ao senhor professor

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Год назад

      Olá Eduardo, tudo bem? Que bacana sabermos que você tenha se inspirado a cozinhar e espantar o preconceito através do nosso trabalho de tantos anos na TV. Parabéns pela iniciativa, força e garra e, sobretudo por hoje ser um ótimo cozinheiro. É uma honra tê-lo no canal, volte sempre. Abs.

  • @juh2684
    @juh2684 7 месяцев назад

    Sempre faço esse panetone não tem como dar errado!!! Chef como sempre oferecendo uma aula de excelência ❤❤❤ sonho conhecer o chef e ganhar um abraço ❤

  • @deliaceciliadelia1928
    @deliaceciliadelia1928 Год назад

    Gente nota mil.e pouco Deus abencoe sempre sua vida

  • @marlenedenucci3647
    @marlenedenucci3647 Год назад

    Eu sou sua fã de longas datas .Que Deus te abençoe

  • @Elizabete422
    @Elizabete422 Год назад +1

    Sera que o Alvaro vai ler? A muitos anos anotei uma receita sua, fazia muito sucesso. Era um enroladinho de frios, com recheio de maçã, salpicado com amendoas laminadas .. não lembro se era peito de peru. Perdi a receita, caso vc leia esse comentário, traga novamente a receita por favor. Antecipadamente agradeço. Abraços

  • @angelabernardo2082
    @angelabernardo2082 Год назад

    shoW de recita! acompanho vc a muito tempo! a qualidade, elegancia e o respeito pela receita.obg!

  • @eunicearaujo9930
    @eunicearaujo9930 Год назад

    Como sempre receita,maravilhosa,eu acompanho chef Alvaro desde o tempo que ele ia na Ana Maria Braga.

  • @waltersergio3032
    @waltersergio3032 2 года назад

    Assisto desde o Note e Anote .
    Obrigado pelo seu trabalho.
    Abraço do veio Walter

  • @helenapereira7888
    @helenapereira7888 Год назад

    Isso é mesmo muita maldade!!! Parabéns!!! Deus te abençoe sempre ❤❤❤❤❤❤❤

  • @jussaraflorespribbnow9544
    @jussaraflorespribbnow9544 Месяц назад

    Boa tarde chefe, sempre receita top, tenho uma receita bem antiga, que vc passou no programa da Ana Maria Braga, faço rasgando a massa,fica muito delicioso amo panetone, parabéns 🙏

  • @angelatoledo1671
    @angelatoledo1671 2 года назад +2

    Imagino o quanto essa receita está deliciosa. Faço uma outra receita de panetone sua que leva cinco gemas e um ovo inteiro. Uma maravilha da época do "Note e anote" que faço até hoje e é deliciooooooosssssssssoooooooo. Um detalhe: faço diet. É imbatível. Gratidão sempre.

  • @verabenevidesfagundes3601
    @verabenevidesfagundes3601 2 года назад +6

    Boa tarde Chefe Álvaro! Paz e bem! É sempre uma alegria enorme assistir uma aula sua, Deus abençoe grandemente com muita saúde e paz! Obrigada por ensinar!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      Muito obrigado sra Vera pelo carinho e respeito ao nosso trabalho. Amém, a nós todos saúde, paz e serenidade. Bem vinda sempre ao canal. Abs.

  • @karamelobelo6549
    @karamelobelo6549 Год назад

    Álvaro Rodrigues você é um espetáculo de ser humano lindo maravilhoso agradeço por essa luz que você irradia beijos lindo!!

  • @cleiaantunesrosa4199
    @cleiaantunesrosa4199 2 года назад +1

    Que delicia de panetone Adoreiiii essa receita.
    Vou fazer
    Gratidão

  • @margarethferreira838
    @margarethferreira838 11 месяцев назад

    Compartilhei o senhor com parentes 🙌❤

  • @denisebasso4477
    @denisebasso4477 2 года назад +1

    Maravilha ver os resultados das suas receitas. Gostaria de aprender um salpicão para o Nata. Parabéns chef

  • @glaucialeao5912
    @glaucialeao5912 2 года назад +1

    Nossa, que massa incrível, nem gruda no plástico. Ah, vou ter que fazer essa receita, que concerteza é maravilhosa.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +1

      Olá sra Gláucia, tudo bem? É verdade, além de prátia, econômica e simplesmente deliciosa, macia e úmida. Não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.

    • @glaucialeao5912
      @glaucialeao5912 Год назад

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 voltando com o retorno. Fiz e ficou maravilhoso,Àlvaro, muito obrigada por compartilhar conosco receitas deliciosas e que dão certo de verdade.

  • @monicamaria2663
    @monicamaria2663 2 года назад +9

    Tava esperando esse panetone feito pelo chef Álvaro porque sei que vai ser o melhor panetone

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +3

      Olá sra Mônica, desejamos que faça o maior sucesso com esta delícia de receita, elaborada com todo carinho para todos os nossos seguidores e visitantes. Depois nos conte. Abs.

  • @seilanaufal4121
    @seilanaufal4121 Год назад +1

    Meu Deus!! Que maravilhosooo!!!

  • @margarethferreira838
    @margarethferreira838 11 месяцев назад

    Feliz Natal muito saúde ano novo abençoado 🎉🎉🎉❤❤ já acompanho o senhor a muitos anos televisão 📺🙌🙌🙌🙌 tenho as receitas do senhor meu 📓 gratidão Margareth Rio de janeiro bairro Lins de Vasconcelos ❤

  • @jucelioliveirasilva4808
    @jucelioliveirasilva4808 Год назад

    Receitas e dicas de sucessos.
    Chefe Álvaro Rodrigues. Deus te abençoe pelo seu trabalho ímpar.

  • @mariadecassiasilveiraolive2667

    Vou fazer esse que vc está ensinando, fiz dois tipos de receita, ficou muito saboroso, porém secos...descobri o porque falta de óleo e maneira de bater na batedeira.
    Obrigada vc é excelente e sabe o que faz!
    Abraço...

  • @saragodoy1012
    @saragodoy1012 11 месяцев назад

    Hj 19/12/23 estou fazendo essa receita maravilhosa. Gratidão chef Álvaro Rodrigues.

  • @suelycoelhodemedeiroscoelh9348

    Chef Álvaro nao tô aguentando de vontade. Vou fazer com certeza! Muito obrigada pela aula ❤

  • @aparecidaalvesfeitosadesou2394
    @aparecidaalvesfeitosadesou2394 2 года назад +1

    Oi boa tarde parabéns amei essa receita irei fazer para o Natal vc arrasou amo ❤️ suas receitas vc é top

  • @sheiladeoliveira8544
    @sheiladeoliveira8544 2 года назад +1

    Oi chef querido recebi a notificação e vim correndo 🥰

  • @anabeatrizgarciamachado6402
    @anabeatrizgarciamachado6402 Год назад

    Álvaro suas receitas são maravilhosas,nós anos 90 comecei a fazer panetones para casa família com receita suas assistindo pela tv, não lembro canal , Record ou gazeta, simplesmente perfeitas , obrigada pela dedicação de ensinar com carinho amor ,a receita que tenho em um caderno era copiada por mim da tv, tinha raspas de limão, uma delícia suas receitas, já vou fazer está.

  • @nilceveigausa1711
    @nilceveigausa1711 2 года назад +1

    Boa tarde, Chef Álvaro!
    Vou fazer com certeza!
    Muito obrigada, Deus te abençoe grandemente 🙏

  • @mariadefatimaconconi7511
    @mariadefatimaconconi7511 2 года назад +1

    Eu estava querendo sua receita
    Obrigada aaaaaa Deus te abençoe muito +++++

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад

      Que bom sra Maria de Fátima! Olha só, a receita de panetone chegou, desejando quer faça o maior sucesso neste e em muitos outros Natais. Abs.

  • @terezinhacoelhodesouza1033
    @terezinhacoelhodesouza1033 2 года назад +2

    Oi Álvaro! Gratidão pela belíssima aula de panetone e simpatia tenho certeza que tá uma delícia 😋 da pra fazer sem erro tudo muito bem explicado obrigado vc é dez !!,Beijo, Deus abençoe

  • @FatimaRamosP
    @FatimaRamosP Год назад

    Chef Álvaro conheci a confeitaria através de vc, fiz um curso de doces de festa só pq a professora tinha sido sua aluna, confio muito que sempre entregará o melhor, muito obrigada por essa receita e todas as outras. Um abraço e um ótimo Natal 2023!!!!

  • @flordoandarai
    @flordoandarai 2 года назад +2

    Adoro ver a sua felicidade em cozinhar e ensinar. Com amor tudo fica mais bonito

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 года назад +2

      Olá Flor, tudo bem? É isso mesmo, o ato de dividir aquilo que temos traz uma grande alegria e felicidade. Sem dúvida basta uma pitada de amor para tudo se transformar. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @mariadefatimaconconi7511
    @mariadefatimaconconi7511 2 года назад +1

    Você ensina com muito amor obrigadaaaaaaa