Aprende nuestra clasificación de Fermentados! aprende a entender los fermentados | Robert Ruiz
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Muchos nos habéis preguntado cómo realizamos y organizamos las diferentes clasificaciones de fermentados. Pues aquí tenéis el vídeo explicativo básico para empezar a fermentar.
Fermentaciones mixtas, lácticas, alcohólicas, acéticas, y através de hongos son los grandes bloque en los que trabajamos.
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Buscando videos para estudiar encontré el tuyo, me encantó tu exactitud para cada concepto, súper buen video!
Muchissimas gracias!!! Nos encanta poder ayudar!
Este año voi a preparar un honey para participar en taza de excelencia con un guesha w tengo a 1470msnm con estos consejos creo q me va a ir muy bien. Saludos desde Honduras el corazón de América.
Saludos!!
Por cuanto tiempo debo hacer fermentar noni en un envase de vidrio y luego como consumir quw cantidad es correcto gracias
Genial! muy claro. gracias!
Me acabo de suscribir. Me gustaría hacer un licor fácil para julio. Sería genial! Saludos cordiales desde República Dominicana.
Gracias!
gracias x compartir
Noni fermentado en una botella de vidrio x 3 mese se puede consumir es correcto.Ya lo hice dicho proceso y tengo dudas en tomarlo
Se puede fermentar noni x 2 meses en vino y se puede ingerir es correcto
Solo por ir de enteradillo, la fermentación por hongos se clasificaría como "fermentación fúngica".
Hola soy Rosy quiero saber porque se explota el vinagre
El hongo penicilium rockefortis puede ser simbionte con plantas?
Hola. ¿De que depende que la leche se convierta ácido láctico y no el alcohol? Saludos desde México . esperó puedan responder muchas gracias
Del microorganismo que se alimenta de lactosa!
BUENOS DIAS QUIERO HACER PASTA FERMENTADA DE TOMATE ESTILO ITALIANA Y HE VISTO DOS CLASES DE FERMENTADO AEROBICO Y ANAEROBICO EN AEROBICO SUELE CREAR MOHO BLANCO Y EN ANAEROBICO QUE RECOMIENDAS Y SI PUEDE HABER DIFERENCIA EN EL SOBOR
Yo aún tengo algo de confusión, no se de química pero hago salsas picantes en las cuales uso azucar adicional a la de los chiles y los fermento varios días, que tipo de fermentación puede estar ocurriendo?
Son los azúcares de los propios chiles. Un saludo!
Comer cosas que se convierten en otras cosas 😒 vale, se nota que sabes