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看了這麼多薑 還有薑黃竹薑嫩薑老薑還想聽的留言和我說哦!
味旅 Spices Journey 敲碗！
Jing-Yi Chen 好👌👌❤️
沙姜我最愛吃了。在台灣我有種很多。所以誰喜歡愛吃新鮮的沙姜可以跟我聯絡哦！0968616812
@@linhdao7593 哈哈哈 這是有聲有息置入大法嗎
@@linhdao7593 ㄧ斤價格？
三奈燉排骨聽說治膏肓痛很有效，提供一個小偏方。
另外，生姜和老姜的区别是， 生姜种的浅一些，可以直接拿来当蔬菜（嫩姜炒肥猪肉片）或者做泡菜（四川泡菜）吃。我老师说，中医用的干姜，是一样的姜但是要深埋并且要达到一定的年限，之后放入地下窖藏（会让姜微微脱水），姜的药用成分更足。一般来说生姜解表止呕（着凉感觉要感冒后，或者孕妇呕吐都是很好的），干姜主要的功效是温里（总感觉肚子里面寒凉，四肢寒冷）。
感謝詳細補充 超棒👍👍
希望有多形容一些味道
後製好可愛😂很特別且定位清晰的頻道
Chen rachel 謝謝鼓勵❤️😘
有上了一課的感覺～原來連薑都這麼高深👏 想知道薑黃🙇♀️🙇♀️🙇♀️
Bu Xiang 想變薑師嗎😂😂
2:21秒 炮薑應該是比較常用的藥用稱法
應該是打錯字，炮（ㄆㄠˊ）就是拿去炙燒。
野薑花跟南薑沒有開花從植株怎麼分辨？
Rex老闆好，個人建議如果是做泰國料理，不要用生薑代替南薑，直接用檸檬草和Kaffir 萊姆葉子就夠了，加了生薑反而突兀了。
好唷❤️ 感謝建議～味道的確仍是不一樣
川菜用的仔姜是不是小南姜 还有洋姜 姜黄 都是什么
想請問潮汕滷味 是要用南薑還是高良薑
高良薑就可以了～～
整理的真好
感謝鼓勵~
解釋得不錯，可是圖片都係乾貨所以也不知道長得像怎樣呢？
曬乾前的樣子嗎？
@@SPICES_JOURNEY_REX 對啊
@@franciscatherine8756 好唷了解👌
@@SPICES_JOURNEY_REX 我也想知道..他原生長怎樣
請問野薑花呢？的花與根有何功用？感恩謝謝
花和根都可以吃 藥用的話 通常是用根的部分用來鎮痛消炎的花的話有保肝作用的成分容易失眠可以拿來泡茶喝
@@SPICES_JOURNEY_REX : 請問可否多介紹野薑花的種類和用途嗎？我知道野薑花的花有黃色和白色！兩種都可以用嗎？
你會紅，真的！
哈哈 感謝鼓勵❤️能讓更多人接觸香料、中藥就太棒了👏
Wow薑汁汽水感覺好濕背秀呀！！
han Zi 好喝❤️❤️
請問薑有時候會買到不辣的其效果一樣嗎？
效果不一樣呀「辛」以散之越不辣的 發散效果越差唷～
請問薑師，東南亞商店賣的乾南薑片屬於大南薑還是小南薑？
東南亞商店賣的南薑不一定是南薑有時候是高良姜XD
為什麼有些幹姜和沙姜表面好多灰塵呢
畢竟長在土裡有些是土沒清乾淨有些是本身碎屑
薑薑薑薑~~名字有薑都來啊！不過，請問照影片中解釋，乾薑不是一般炒菜用的薑就對了，可以這麼理解嗎？
黃零一 對的沒有錯😊種植方式和製程都不同唷
谢谢你的分享哦!
Mama Miaw Channel 不會😊😊
Nice 就是需要这个，
謝謝😊
南薑是水薑嗎？
不一樣唷～
@@SPICES_JOURNEY_REX 請問怎麼可以區別呢？
想知道嫩薑老薑
沒問題~ 我們找一集來講
优秀优秀
分折得不错，只是講得太快了
謝謝～太快的話可以調整播放速度唷～
有人說紅球薑也稱南薑是嗎..
不太一樣唷～～
這集超難😱 從來就以為只有一種薑，只不過是有沒有曬乾而已
袁袁 其實有超多種😂我還沒講薑黃呢⋯⋯
還有沙薑
三聲無奈的三奈
唖！聽完都分不清四大薑才子😰😳
沒關係 之後我個別拉出來仔細介紹👍
台灣最常見的是哪一個呀 好像都不像 就是很大有人型的樣子
Chen rachel 那個是生薑類別的唷😊還細分成粉薑、嫩薑、老薑等這一集主要講乾燥使用的～
先猜下集會提到薑汁撞奶改用哪種薑
胡永昌 沒有要撞奶了啦下集要講一下奧勒岡😂😂
看了這麼多薑
還有薑黃竹薑嫩薑老薑
還想聽的留言和我說哦!
味旅 Spices Journey 敲碗！
Jing-Yi Chen 好👌👌❤️
沙姜我最愛吃了。在台灣我有種很多。所以誰喜歡愛吃新鮮的沙姜可以跟我聯絡哦！0968616812
@@linhdao7593
哈哈哈 這是有聲有息置入大法嗎
@@linhdao7593 ㄧ斤價格？
三奈燉排骨聽說治膏肓痛很有效，提供一個小偏方。
另外，生姜和老姜的区别是， 生姜种的浅一些，可以直接拿来当蔬菜（嫩姜炒肥猪肉片）或者做泡菜（四川泡菜）吃。我老师说，中医用的干姜，是一样的姜但是要深埋并且要达到一定的年限，之后放入地下窖藏（会让姜微微脱水），姜的药用成分更足。一般来说生姜解表止呕（着凉感觉要感冒后，或者孕妇呕吐都是很好的），干姜主要的功效是温里（总感觉肚子里面寒凉，四肢寒冷）。
感謝詳細補充 超棒👍👍
希望有多形容一些味道
後製好可愛😂很特別且定位清晰的頻道
Chen rachel 謝謝鼓勵❤️😘
有上了一課的感覺～原來連薑都這麼高深👏 想知道薑黃🙇♀️🙇♀️🙇♀️
Bu Xiang 想變薑師嗎😂😂
2:21秒 炮薑應該是比較常用的藥用稱法
應該是打錯字，炮（ㄆㄠˊ）就是拿去炙燒。
野薑花跟南薑沒有開花從植株怎麼分辨？
Rex老闆好，個人建議如果是做泰國料理，不要用生薑代替南薑，直接用檸檬草和Kaffir 萊姆葉子就夠了，加了生薑反而突兀了。
好唷❤️ 感謝建議～
味道的確仍是不一樣
川菜用的仔姜是不是小南姜 还有洋姜 姜黄 都是什么
想請問潮汕滷味 是要用南薑還是高良薑
高良薑就可以了～～
整理的真好
感謝鼓勵~
解釋得不錯，可是圖片都係乾貨所以也不知道長得像怎樣呢？
曬乾前的樣子嗎？
@@SPICES_JOURNEY_REX
對啊
@@franciscatherine8756 好唷了解👌
@@SPICES_JOURNEY_REX 我也想知道..他原生長怎樣
請問野薑花呢？的花與根
有何功用？
感恩謝謝
花和根都可以吃
藥用的話 通常是用根的部分
用來鎮痛消炎的
花的話有保肝作用的成分
容易失眠可以拿來泡茶喝
@@SPICES_JOURNEY_REX : 請問可否多介紹野薑花的種類和用途嗎？我知道野薑花的花有黃色和白色！兩種都可以用嗎？
你會紅，真的！
哈哈 感謝鼓勵❤️
能讓更多人接觸香料、中藥就太棒了👏
Wow薑汁汽水感覺好濕背秀呀！！
han Zi 好喝❤️❤️
請問薑有時候會買到不辣的其效果一樣嗎？
效果不一樣呀
「辛」以散之
越不辣的 發散效果越差唷～
請問薑師，東南亞商店賣的乾南薑片屬於大南薑還是小南薑？
東南亞商店賣的南薑不一定是南薑
有時候是高良姜XD
為什麼有些幹姜和沙姜表面好多灰塵呢
畢竟長在土裡
有些是土沒清乾淨
有些是本身碎屑
薑薑薑薑~~名字有薑都來啊！
不過，請問照影片中解釋，乾薑不是一般炒菜用的薑就對了，可以這麼理解嗎？
黃零一
對的沒有錯😊
種植方式和製程都不同唷
谢谢你的分享哦!
Mama Miaw Channel 不會😊😊
Nice 就是需要这个，
謝謝😊
南薑是水薑嗎？
不一樣唷～
@@SPICES_JOURNEY_REX 請問怎麼可以區別呢？
想知道嫩薑老薑
沒問題~ 我們找一集來講
优秀优秀
分折得不错，只是講得太快了
謝謝～
太快的話可以調整播放速度唷～
有人說紅球薑也稱南薑是嗎..
不太一樣唷～～
這集超難😱 從來就以為只有一種薑，只不過是有沒有曬乾而已
袁袁
其實有超多種😂
我還沒講薑黃呢⋯⋯
還有沙薑
三聲無奈的三奈
唖！聽完都分不清四大薑才子😰😳
沒關係 之後我個別拉出來仔細介紹👍
台灣最常見的是哪一個呀 好像都不像 就是很大有人型的樣子
Chen rachel
那個是生薑類別的唷😊
還細分成粉薑、嫩薑、老薑等
這一集主要講乾燥使用的～
先猜下集會提到薑汁撞奶改用哪種薑
胡永昌 沒有要撞奶了啦
下集要講一下奧勒岡😂😂